Ondanks het feit dat in de afgelopen eeuw al het hele soort spirituele leringen in de wereld verschenen, overtuigende volgers die alleen winden, regen en zonlicht voldoende zijn voor het leven, is de harde realiteit zodanig dat het menselijk lichaam zonder een volledige voeding en een complex van sporenelementen en vitamines zijn niet in staat om te bestaan. Het gebeurt echter ook dat het gebruikte voedsel niet alleen de nodige stoffen levert, maar presenteert ook een ernstige bedreiging voor een persoon. De gevaarlijkste voedsel en gerechten die mensen blijven eten, ondanks de aanwezige waarschijnlijkheid tegelijkertijd, in het materiaal van onze editie.
Onbekende analisten
Het is alleen nodig om de tv in te schakelen, omdat ze onmiddellijk op de volgende show kunnen struikelen, het publiek vertellen, welke producten voor een of een ander gevaarlijk zijn voor de gezondheid. Onbekende analisten worden met vertrouwen geïntimideerd door het feit dat voedsel dat wordt geproduceerd door miljoenen mensen voedsel niet alleen aan de kwaliteitseisen voldoet, maar ook gevaarlijke chemicaliën in hun eigen compositie bevatten.Naast het ernstige risico van "absorberen" met een stuk worst of een mok melk, is er bijna de gehele tafel van Mendeleev, een potentiële kans om iets van de uitgebreide lijst van darminfecties op te halen, vooral gevaarlijk voor kinderen en de ouderen.
Dergelijke programma's zijn enorm. De massa van mensen gelooft hen en begint te geloven dat de gevaarlijkste producten zich op de dichtstbijzijnde opslagplank bevinden. Het aantal gevallen van echte vergiftiging en infectie is echter verwaarloosbaar.
Als je stopt met praten over voedsel van slechte kwaliteit als de enige dreigingsbron en contact met een echt gevaarlijk, dan gaat het waarschijnlijk over exotische gerechten. Die zelfs in landen van herkomst niet elke dag eten.
Dood
Het gesprek over vooral gevaarlijke gerechten is redelijk begonnen met een Kushan, behorend tot de lijst met de beroemdste en zelfs populaire gerechten met "bedreigende" eigenschappen. Natuurlijk gaat het om Fish Fugu, National Japanese delicatesse, de enige fout in de voorbereiding die in staat is om een tragische finale voor de consument in te voeren.
Tetrodotoxine is het zogenaamde gif in de interne organen en naalden van de fishbal, omdat ze soms naar de fug verwijzen. Deze chemisch gevaarlijke substantie wordt gekenmerkt door een verhoogde absorptiepercentage in bloed en negatieve impact op het zenuwstelsel. Onder zijn invloed verliest de laatste het vermogen om pulsen op vezels te verzenden. Dit leidt tot de snelle verlamming van het ademhalingssysteem en als gevolg daarvan de dood van het stikken.
Toxine wordt voornamelijk uitgesteld in de huid van de vis, de weefsels van zijn lever, de eierstokken en de bruisende bubbel. De complexiteit van de voorbereiding is dat de elementen die de gezondheidselementen voorstellen die voor de menselijke gezondheid vertegenwoordigen, zonder het gif toe te passen op de secties van veilige filet, behoorlijk moeilijk. Zelfs gelicentieerde chef-koks die gespecialiseerd zijn in de bereiding van een fuga zijn niet in staat om het risico op vergiftiging volledig te elimineren, daarom tientallen liefhebbers van "extreme cuisine" sterven elk jaar.
Er is vastgesteld dat de stof die het gevaar vertegenwoordigt, niet wordt geproduceerd door de interne organen van de vis zelf, maar verzamelt zich in weefsels van gegeten mariene dieren. Bijgevolg is het bij het groeien in kunstmatige omstandigheden niet moeilijk om de volledige afwezigheid van tetrodotoxine te bereiken door het dieet te reguleren. Niemand maakt zich echter ernstig bezorgd over dit probleem - gekwalificeerde chef-koks verbrandt de wens om een vast inkomen te verliezen dat Japanse delicatesse brengt die kan doden. Dus degenen die nog steeds het risico lopen een fuga te proberen, is het waard om zich klaar te zijn voor onaangename beurten van de plot, omdat er geen tegengif van toxine is.
Haukarl
Het feit dat in de landen van Scandinavië die meer liefhebbers van niet-traditionele keuken leeft, hoorde niet alleen lui. Het is de moeite waard om zelfs de Zweedse sursreming te herinneren, van de ene geur waarvan niet gemakkelijk naar de voorvaders zal gaan of, tenminste, gemakkelijk de maag uit de inhoud schoonmaken. Echter, deze folk delicatesse, hoewel het onderscheidt door een specifieke geur, is een bestaan voor een persoon die vrij onschadelijk is. Maar in IJsland met de oudheid is Haukarl mogelijk gevaarlijk.Het genoemde gerecht wordt gedroogd door het lokale receptvlees van de Groenland Polar Shark. Een onderscheidend kenmerk van deze maritieme schepping die in koude wateren leeft, is een overvloed aan bloed en weefsels met ureumammoniak en trimetylamininoxide. Ze helpen normaal gesproken door met uitwisselingsprocessen in het aclamitische lichaam, waardoor de vorming van ijskristallen wordt voorkomen. Eigenlijk overleven deze stoffen, dankzij welke sculpsuck in de Ice Sea te overleven (zogenaamde de Polar Greenland Akul Eskimos), en zijn gevaarlijk voor een persoon.
Natuurlijk werd het gerecht van de voorouders van de Icelanders gebruikt in voedsel, er zijn technieken die door eeuwen zijn bewezen, waardoor gevaarlijke componenten uit het karkas kunnen verwijderen. Het is echter moeilijk om toxines volledig af te komen in haaienvlees in werkelijkheid. Ja, en smaakkwaliteiten blijven verre van perfect - geen toeval, Haukarl wordt een gerecht genoemd met de meest walgelijke smaak ter wereld. Bevestigt de laatste en het feit dat de IJslanders zelf een culinair erfgoed van de oude Vikingen niet worden gerespecteerd, die de voorkeur geven aan minder gevaarlijke producten. Maar voor buitenlandse toeristen wordt deze giftige delicatesse met plezier verkocht.
Callhan
De lijst van de gevaarlijkste producten in de wereld vervolgt het binnenlandse product. In Chukotka berust de tijd van eeuwen een specifiek gerecht met een karakteristieke weerzinwekkende geur en smaak die in staat is om letterlijk een onvoorbereid persoon in het graf te besturen.
Copalchen is de traditionele delicatesse van de nationaliteit van het Verre Noord. Het is gemaakt van hertenvlees, walvis, een walrus of zegel, die wordt ondergedompeld na het doden in een moeras. Of in de huid inpakken, begraven onder het geschenk op de surflijn, geven aan een fout gedurende 3-4 maanden. Vanwege deze bereidingsmethode wordt de lokale exotische eats niet alleen onderscheiden door een opmerkelijke aroma en een specifieke smaak. Het vertegenwoordigt ook een gevaar voor een persoon als gevolg van de accumulatie van botulinum die wordt gegenereerd door bacteriën en de toegenomen inhoud van pijpverzorzingen, waarvan het meest giftige neurin.
Het organisme van de meest noordelijke ingezetenen, generaties van Copalhan (bekend onder lokale nationaliteiten onder verschillende namen - van Ignaka tot Copalgyna), zonder problemen, absorbeert het amicing-giftige gerecht. Maar voor een persoon die niet gewend is aan zo'n dieet, is zelfs een klein stukje vlees overvloedig vlees in staat om een reis naar het licht te worden. Dus experimenten met rot herten en zeehonden het is beter om de volkeren te verlaten waarmee dergelijke gerechten kwamen, zelfs als je exotica heel veel wilt proberen.
Toegangspen
Spreken over de Kushans die de gezondheid van mensen een bedreiging vertegenwoordigt, kunt u de "find" van de chef-kok van het Engelse Lincolnshire niet vergeten. Om de gekookte scherpe saus van Karim te proberen, genaamd "atoomschop onder de kont", aan de instelling waar het werkt, honderden liefhebbers van extreem scherpe voedselkudde.
De compositie die is ontwikkeld door de kookketen voor de Bindi-Chicken-benen geserveerd in het restaurant - omvat pepers acuut in de wereld. Onder hen zijn de beroemde fijnproevers "Caroline Reaper" en "Scorpio Trinidad", evenals een speciaal chili-extract. Dankzij het unieke recept ontving het culinaire werk van Mohammed Carima op de schaal van de Skovylla, die wordt gebruikt om de brandende gerechten te beoordelen, 12 miljoen eenheden. Terwijl de verheerlijkte tabasco-saus wordt geschat op het niveau van slechts 10 duizend.
Toeristen die vroeger eten "Hellish Kicks" staan voor dergelijke bijwerkingen als verhoogd zweten, verstikking, convulsieve bezuinigingen in spieren, verlamming van gezichtszenuw en zelfs interne bloeden. Er zijn vaak gevallen waarin "risicovolle consumenten" dringende aandacht van artsen vereist. Dus het personeel van het restaurant dat de brandende kruiden, podnatar in het aanbieden van eerste hulp verkopen. Ja, wat is er te zeggen, als de auteur van het "meesterwerk" zelf, bij het bereiden van zijn corona saus, wordt gedwongen om een gasmasker te dragen, zodat het niet is om de lacaround te leunen.
Goud in een fles
Door een lijst op te stellen van de gevaarlijkste producten in de wereld, is het onmogelijk om te omzeilen en zo'n drankje uit Zwitserland, zoals Goldschläger Schnaps, wiens kenmerkende eigenschap deeltjes aan de fles is toegevoegd.Liefhebbers van sterke exotische vloeistoffen moeten in gedachten worden gebracht dat het gele metaal voor het lichaam een "ongewenste gast" kan zijn. Eenmaal in de maag veroorzaken de vlokken van Gravestone Gold vergiftiging. Vooral om dergelijke risico's uit te sluiten op gepatenteerde fles inclusief speciale zeef, waardoor stukjes edelmetaal niet in een glas kunnen komen. In het geval dat de Schnaps "van onder de vloer" kocht, is de genoemde filtergereedschap mogelijk niet. En hoe hoogwaardige een drankje zal zijn - het is moeilijk om te voorspellen.
Trouwens, allergicians in staat om zich te onthouden van het gebruik van "gouden schnaps", omdat het een kaneel bevat die anafylactische schokken kan veroorzaken van mensen die gevoelig zijn voor kruiden.
Wraak van Koreaanse Khulhu
Naar de meeste Russen, als ze zijn wanneer ze en schieten inktvis of octopus, vielen deze zeevruchten op de tafel als uitzonderlijk gedroogd of ingeblikt. Maar in de Koreaanse nationale keuken is er een populair gerecht, die zich voorbereidt op de woon-octopus - "San Na Ji". De bewoner van de zee van kleine maten wordt eenvoudig gepakt van het aquarium en op een bord gezet door sprenkelende sesam.
Het grootste gevaar van "San Na Ji" voor een persoon is dat met onvoldoende zorgvuldige kauwen, de tentakels in staat zijn om zuignappen aan de Larylnx te bevestigen, waardoor de luchttoegang tegenkomt. Elk jaar sterven met het gebruik van deze delicatesse tot een dozijn mensen.
Trouwens, in Japan een schotel voorbereiden met de naam "Dansen Octopus" (Odori-Don). Het verschil van de Koreaanse versie ligt in het feit dat het dier op de plaat dood valt, en de verhuizing begint pas nadat het veel sojasaus is. Het natrium in het kruiden reageert chemisch met de cellen van de lichamen van de overzeese inwoner.
Fans van extravagante keuken moeten in het algemeen voorzichtig zijn met Aziatische zeevruchtengerechten. Dus, in Zuidoost-Azië, is Evoshoy Cyania populair, wat een gevaar voor leven en gezondheid is als gevolg van het gif dat erin bevatte. En de lokale methode van het koken van bloederige weekdieren (Tegillaca-granosa), in tegenstelling tot de Middellandse Zee, behoudt het risico voor de consument bij het eten van deze beventen om de buiketyphus, dysenterie of zelfs hepatitis A te pakken.
Hangende peer ...
AKI, OF BLIŽI, - Dit naar Jamaica gebracht van West-Afrika aan het einde van het 18e-eeuwse fruit ontving de status van "National" in de staat van het eiland. Extern lijken de vruchten op afstand op de Bulgaarse peper of een peer. Binnenin - Bevatten fytotoxine-hypoglycine, waardoor convulsies en braken.
Een ongebruikelijke vagina maakt dat het gif in haar pulp na het rijpen de foetus ophoudt om een gevaar voor een persoon te vertegenwoordigen. Wanneer het fruit wordt geopenbaard, het aantonen van grote zwarte zaden, kan het veilig worden gebruikt in voedsel. Hoewel de rijpe pulp van AKI wordt gebruikt om te eten en in de onbewerkte vorm, liever op Jamaica het kookt het samen met zoute vis, en in Afrika - frituur of toevoegen aan soep. Ook worden groen fruit vaak als zeep gebruikt.
Trouwens, in Rusland, wordt ook de plant gevonden, wat giftig is om te rijpen. We hebben het over oudere - ongezonde bessen bevatten sinyzuur, maar de concentratie wordt verminderd als rijping. Zelfs rijpe oudere is echter bij voorkeur slechts na de voorlopige warmtebehandeling.