Biografie
De "Battle of Restaurants" is een culinair project op het tv-kanaal "Friday!", Dat is gebaseerd op de indelingen van hete televisie-show "Eten, ik hou van je" en "Slag bij Salons" met Jeanne Badoeva. Het belangrijkste doel van het project is om de kwaliteit van de kwaliteit van de productkwaliteit en de service in catering-inrichtingen te verbeteren.
Emotionele en fascinerende competitie van Russische restaurants en cafés in de verfijning van de keuken, de toereikendheid van de prijs en originaliteit van de diensten opent het publiek het mysterie van het restaurant schokkend in populaire inrichtingen en wordt een onmisbare gids voor Russen en gasten van het land Bij het kiezen van een betere etablissement voor vieringen, diner in een familiale cirkel en zakelijke bijeenkomst.
Geschiedenis van het maken van project
De première van de "Battle of Restaurants" vond plaats op 4 augustus 2015 op het tv-kanaal "Friday!". De namen van de restaurants die aan de competitie deelnemen totdat de laatste in de strengste selectie werden gehouden, die het intrigeus van het project aan de première zelf behoudt.
De tv-host "Battle of Restaurants" gaf het begin van de concurrentie en presenteerde het project in de oorspronkelijke outfit van het eten, zonder het uiterlijk van een reeks van worstjes te bederven.
Naast de wanhopige strijd tussen concurrenten van het restaurantbedrijf, werd de belangrijkste figuur van de "Slag of Restaurants" Ksenia Sobchak, die zijn bereidheid in elke release uitte om olie in het vuur te gieten en de emotionele spanning tussen concurrerende restaurateurs te versterken.
Het eerste seizoen begon met een bezoek aan Moscow restaurants, cafés en eters. Maar tegen het einde van het jaar besloten de projectmakers om het aantal betrokken instellingen in de concurrentie uit te breiden en Ekaterinburg te verlaten. De populariteit van het project heeft niet alleen de URALS bereikt, maar Siberië, dus snel werd besloten om naar Novosibirsk te gaan, gevolgd door Tyumen, Kazan en Nizhny Novgorod. De producenten van het project en het Homeland van Ksenia Sobchak - St. Petersburg, waar niet één editie van een fascinerende show werd gefilmd.
Omdat het project direct gerelateerd was aan de naam Ksenia Sobchak, tijdens haar zwangerschapsverlof, werd de filmploeg opgeschort. De leidende taken keren zes maanden na de geboorte van de Zoon terug. Medio 2017 werd het derde seizoensmateriaal neergeschoten, wat de laatste tot nu toe is. Nu komt de "Slag of Restaurants" niet in de uitzending.
Essentie van het programma
De "Battle of Restaurants" -programma in het formaat en het concept is vergelijkbaar met de populaire projecten "Auditorro", "Eten, I Love You" en "Battle of Salons", maar heeft verschillen die een nieuwe show origineel maken voor Russische televisie. Als basis voor het perceel van het project werd een competitie van multi-level catering-vestigingen voor serviceklasse (behalve voor kindercafés en restaurants in Hotels) genomen. Tijdens het opnameproces zijn de publiek openlijk verborgen door Restaurateuries Recepten van Corona-gerechten en intieme ervaring met professionals waarmee ze klanten aantrekken.
De makers van het project hebben zich niet het doel gesteld om restaurants en cafés van één prijssegment te vergelijken. De competitie was alleen gebaseerd op algemene cateringregels. Ongeacht de status van de instelling, volgens de auteurs van het programma en de tv-presentator, zou het een schone keuken moeten hebben, gemarkeerde verse producten, vriendelijke en competente obers.
De regels van de show "Slag of Restaurants" zijn als volgt: Drie openbare gebouwen nemen deel aan wedstrijden, waarvan de vertegenwoordigers elkaar gaan bezoeken en persoonlijk de originele gerechten van concurrenten proberen, en ook het werk van een café of restaurant vanaf het punt beoordelen van mening van de service.
Natuurlijk, willen de leider worden en de strijd winnen, kijken de restaurants kieskeurig naar al het werk van de instelling, het beoordelen van de tafel dienen, het serviceniveau, de stroomtemperatuur van de gerechten en de smaak. Tegelijkertijd proberen concurrenten alle "subtiele" plaatsen in het algemene werk van concurrenten te ontlenen, die het publiek veel cognitieve feiten zullen onthullen over de principes van het restaurantbedrijf in Rusland.
Voor drie dagen komen de mededingingsdeelnemers naar elkaar toe en bestellen de beste gerechten uit het menu, dat natuurlijk moeilijk te voorspellen is. Na het uitvoeren van een test "voor kracht", wordt het restaurant beoordeeld door concurrenten op een specifieke schaal, en als gevolg daarvan wordt degene die meer punten wint de winnaar van de "Slag of Restaurants" -show. Extra score naar het totale aantal punten voegt tv-presentator Ksenia Sobchak toe, die tijdens de vrijlating het bezoek aan de restaurants en opmerkingen opmerkt over wat er gebeurt.
Lood
De Russische tv-presentator Ksenia Sobchak, bekend om zijn politieke debat en acute discussies over de problemen van de Russische samenleving, werd de belangrijkste arbiter in de "Slag of Restaurants". De makers van het culinaire project besloten dat het felle blonde een project adequaat zou indienen, dus ze vertrouwden haar om verdijen uit te voeren aan restaurants en cafés van het land.
De seculiere leeuwin Ksenia Sobchak is een voorwerp van universele aandacht, die haar de status van het Russische Parijs Hilton, meisjes uit een goed gezin met verbindingen gaf, maar met het veroorzaken van schandalen. Langbenige blonde werd het publiek bekend voor de projecten "DOM-2", "blonde in chocolade", "de laatste held-6", "topmodel in het Russisch" en "Sobchak live". In het nieuwe project werd de sobchak, bekend om zijn categorische en dorst, een "onweersbui" van Russische restaurants, die de wederom alle kritiek op volledig kregen.
Naast de schandalige reputatie en ervaring van de tv-presentator ziet Ksenia Sobchak er niet uit als een restaurantbedrijf. In haar biografie was er een ervaring met het openen van hun eigen cateringpunten. In 2010 werd Ksenia de mede-oprichter van het Bubblik Sandwich Café, de Tverbul Grill en de Melody Bar. Aangezien de inrichtingen zich in de historische bouw van de hoofdstad, in de loop van de tijd bevinden, begonnen de problemen die verband houden met de verplichte restauratie van het pand. Grote financiële kosten vielen op de schouders van partners. Het bedrijf heeft niet aan de uitgavenbelasting en tegen 2018 zijn de restaurants gesloten.
Beste problemen
Het project "Battle of Restaurants" stond instellingen toe met verschillende gerechten om zichzelf aan het hele land te verklaren. Dit is een familiecafé-weekend en snackbars met oosterse gerechten en restaurants en cafetaria's gelegen in de slaapkamers.
Onder de instellingen van Moskou - de deelnemers aan de wedstrijd - het restaurant "Favori Marhab", een café-bar "BERG", een restaurantcomplex "Dilizhans", Lapps "Hon Gil Don" en anderen. Nou, in het noordelijke hoofdstad, waar de laatste releases van 2017 werden gefilmd, toonde zich met het beste deel van de restaurants "Gastronomie", "zeilen op het dak", "Yard Tomato".
De beste releases van het programma zijn de uitzendingen die in St. Petersburg zijn gemaakt. Hier bezochten het project auteurs het instelling van "eiwit", waar de beroemde chef-kok Alexander Belkovich werkt, tv-presentator van Cockling CTC-kanaalshow "Gewoon een keuken", "Master Chef. Kinderen".
Hier nam de filmploeg deel aan de verzoening van de drie verhoogde broers, die elk zijn eigen restaurant business ontwikkelt ("sandwich bar", het restaurant voorgerecht en het restaurant "Wij staan op u").