यद्यपि स्वास्थ्यको खोजीमा व्यक्तिहरूको द्रव्यमान वा क्षणिक चंद्रहरूको पक्षमा र फैशनल प्रवृत्तिहरूको पक्षमा रहन्छ, र यो अधिक कट्टरपन्थी "पार्टी" को साथ हुन्छ, यद्यपि सबैले मासु भाँडामा प्राथमिकता दिन्छ। मासुको आधारमा सिर्जना गरिएको पशुको मास्टरपिसहरू मध्ये, किनकि सबै आफ्नै तरिकामा राम्रो गर्न गाह्रो छ, तर सबै कुरा यसको विश्वभित्र परम्परागत खलिजहरू हुन् जसले गर्दा पूर्ण विश्वास।
यस लेखमा 24CMI को सम्पादकीय कार्यालयले कसरी विभिन्न तरिकाले प्यानमा पोर्क Schnitzel कसरी तयार गर्ने भनेर भन्नेछ।
अस्ट्रियाबाट नमस्कार
यो ध्यान दिएन कि स्किनिट्लाइजेल जर्मन सनीनिजन - "काटिएको" अष्ट्रियाको राजधानी, मूल रूपमा विशेष रूपमा विशेष रूपमा विशेष रूपमा केवल एक viveysese मा फैलियो, मानिन्छ अण्डाबाट रोटी, पीठो र सुम्पोस्ट्रारेरीहरू। क्रीम तेल वा सुनको बोसोमा क्रीम तेल वा सुँगुर बोसोमा कुवास त्यसकारण, भिसाकी विकल्पबाट Schitzel को पकाउन नुनिंट को एक चयन शुरू गर्न उचित छ।
भण्डार, सूक्ष्म मासुको सट्टामा घरमा एउटा झण्डाको तयारीको लागि क्रमशः प्रयोग धेरै पटक प्रयोग गरिन्छ, सोकालले तल झारिदिएका छन्, "पोर्कबाट भेरेना श्लाइजेल भनिन्छ। "।
आवश्यक:
- Prace टुक्राहरू पोर्कको मध्यम मोटाई;
- 1 अन्डी;
- 1/5 कप फ्याटी दुध;
- 200 ग्राम वोग्राम तरकारी तेल (यो जैतूनको लागि उत्कृष्ट छ, तर सूर्यमुखी प्रयोग गर्न पनि सम्भव छ;
- नुन र मसलाहरू - स्वाद गर्न।
यो पीठो लिन आवश्यक हुनेछ (प्राथमिकता गहुँ) र पर्याप्त मात्रामा रोटीको टुक्राहरू।
कसरी पकाउने:
- सुँगुर नुनले, मसलाहरू थप्न र आधा घण्टा भाँचे, जस पछि यो निरुत्साहित छ।
- गहिरो क्षमता मा, अण्डाको साथ दुध एक सजावषहिनी राज्यमा पिट्नुहोस्।
- मरिसकेकाको मासुको प्रत्येक टुक्रा पिठो लाग्छ, अण्डा-दुधको मिश्रणमा डुब्नुहोस् र नहोस् वाखयालीमा एक putived prring प्यान मा राखिएको छ।
- धुम्रपान तीव्रताको आगोमा फ्राईहरू आवश्यक छ, आवधिक रूपमा यस्तो तरिकाले उमाल्ने गरी सबै पक्षबाट ओक्साइट्जेलमा खस्किन्छ, मासुको पर्खालहरूको साथ मासुको सम्पर्क हटाउने प्रयास गर्दछ। 3-4-। मिनेट पछि, Schnitzel अर्को पट्टि र अर्को छेउमा फ्लिप।
समाप्त थाल सलाद, आलु वा अक्षत तरकारीहरू र अक्षत तरकारीहरू
खाना पकाउने समय - 35 35-4545 मिनेट।
सानो चाल: अधिक तेलबाट छुटकारा पाउन, Schnitzel लाई रोकिएपछि, यो कागज तौलियामा जान सिफारिस गरिन्छ।
Schnitzel र क्रीमको साथ घोडा
पाकल साइटहरू वा लोकप्रिय भिडियो सेवाहरूको सहयोगमा छनौट गर्दै, कसरी श्लाइजेजेललाई फ्राइज गर्न, तपाईं एक क्रिम चमक मन्त्रालयको साथ एक नुस्खाको साथ प्राप्त गर्न सक्नुहुन्न।खाना पकाउन तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ:
- सुँगुर मासुको 600--700 ग्राम;
- 100 ग्रामहरू राम्रोसँग हर्सराज;
- 1 1800-200 ग्राम क्रीम को ग्राम (फ्याट एको क्रीम संग प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ);
- 2 अण्डाहरू;
- 1 1500-200 ग्राम वनस्पद तेल;
- नुन र मिर्च - स्वाद गर्न;
- पीठो र ब्रेकक्रगुचहरू।
कसरी पकाउने:
- अण्डाहरू shoobenultultults मास प्राप्त गर्नु अघि end चम्मच क्रीम को साथ उत्तेजित छ।
- एक मोटाई, दोहोर्याउनुहोस्, नुन र मसलाहरू जोड्नुहोस्, मासुलाई 1-1 .. सेन्टको मोटाईको साथ काट्नुहोस्।
- ताहिनो क्रीमसँग मिक्स गर्नुहोस्, दुबै पक्षका कारणले मिरिने र स्मीयरले दुबै पक्षमा मासुको काट्ने टुक्राहरू।
- त्यसपछि अण्डाको मिश्रण र रोटी र प्रत्येक पक्षको लागि प्रत्येक पक्षमा एक pracing र प्रत्येक पक्षमा प्रत्येक पक्षमा खनिंग प्यानमा डुबाउन अण्डाको मिश्रण र प्रत्येक पक्षमा स्प्रिटरमा स्प्रिटरहरू डुबाउन र प्रत्येक पक्षमा स्क्वायरहरूमा डुबकीमा।
समाप्त डिशलाई कुनै पनि साइड डिशको साथ कम छ, र एक मर्मे-शटर मारिनड को अवशेष एक सॉसको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
खाना पकाउने समय - -0-4545 मिनेट।
सानो चाल: स्टोरहरू स्टोरहरू बिक्री गर्ने क्रीम बिक्री गर्दछ - यसको प्रयोगले खाना पकाउनेछ।
मलाई भन्नुहोस् "पनीर!"
तपाईं एक फ्राइंग प्यान मा पोर्कको schnitzel तयार गर्न सक्नुहुन्छ र एक टुक्रा नखोज - अन्नको भत्ता, यो पकवान "स्तम्भहरू" को लागी छैन। हो, र खाना पकाऊ एकदम फरक छैन।
आवश्यक:
- सुँगुरको 500 ग्रामहरू, 1-11 कमिलोको टुक्राहरूको साथ काटिएको;
- 3 चक्कुर अण्डाहरू;
- 100 ग्राम पनीर;
- 2- 1-3 चम्मच पीठो;
- Babluter तरकारी तेलको 5 चम्मच;
- मसला र नुन - स्वाद गर्न।
कसरी पकाउने:
- मासु दोहोर्याउनुहोस्, फाइबर, नुन र मसलाको अखण्डता विचलित नगर्नुहोस्। आधा घण्टा भिख्त छोड्नुहोस्।
- चीज ठूलो छ र भाँचिएको अण्डामा थप्नुहोस्, जस पछि राम्रोसँग मिक्स हुन्छ।
- चीज-अण्डाको मिश्रणमा, पीठो राख्नुहोस्, नुन र मसलाहरू स्वादको लागि थप्नुहोस्, त्यसपछि सावधानीपूर्वक पिट्नुहोस्।
- Schnitzeli स्पष्टता मा डुबाउन र माखन संग एक तातो फ्राइंग प्यानमा राखे।
- मध्यम तातोमा फ्राई - प्रत्येक छेउमा -5--5 मिनेट। ताकि मासु रसिलो रहन्छ, यदि आवश्यक परेमा, तपाईं बिस्तारै तेल थप्न सक्नुहुन्छ।
सानिट्लाजेललाई एक नियमको रूपमा, तरकारीको रूपमा, तरकारीहरूको साथ दिइन्छ - तिनीहरू राम्रोसँग कुसुनको चीज नोटहरू हुन्। तर अर्को गद स्वाद भएकोले, कुनै खराबी हुनेछैन।
खाना पकाउने समय - 35 35-400 मिनेट।
सानो चाल: खाना पकाउनको लागि पनीरको ठोस ग्रेड लिनु राम्रो हुन्छ - ती राब्बाउन सजिलो हुन्छ।
सानो जन्मबाट ठूलो उमेरबाट
तपाईं एक स्वादिष्ट थाँट पकाउन सक्नुहुन्छ र हातमा एक टुक्रा सुनुर टुक्राहरू बिना। काटिएको राम्रो मासुबाट schnitzel कोमलता को विशेषता हो र एक चक्कु को उपयोग आवश्यक छैन - एक काँटा संग भाग गर्न को लागी सजिलो छ।खाना पकाउन तपाईंलाई चाहिन्छ:
- काटिएको सुँगुरको 500-600 ग्राम;
- 1 चिकन अण्डा;
- पीठो र रोटीहरु;
- 100 ग्राम को 100 ग्राम;
- नुन, मसलाहरू - स्वाद गर्न।
कसरी पकाउने:
- मासु रिप्लो गर्नुहोस्, गहिरो कचौरामा बाहिर राख्नुहोस्, नुन र मसलाहरू र मिक्स गर्नुहोस्।
- परिणामस्वरूप पदार्थलाई ड्राइभ गर्नुहोस् र फेरि मिक्स गर्नुहोस्।
- परिणामस्वरूप द्रव्यमा, रोटी थपेर पातलो, तर फराकिलो श्यान्टाइजहरू।
- एक preheated frying प्याने कुरा गरेर, मध्यम तीव्रता आगोमा प्रत्येक पक्षका लागि चारै तिर फ्राई।
- खाना पकाएपछि, खाद्य वा कागज तौलियामा अधिक फ्याट हटाउनका लागि सचनिजजेलहरू निकाल्नुहोस्।
डिश पूर्ण रूपमा आलु माट आलु र तरकारीहरूसँग मिल्दोजुल्दो छ।
खाना पकाउने समय - -0-600 मिनेट।
एक सानो गोप्य: ताकि मासु को टुक्रा काट्ने जब मासु काट्ने, यो एक plyythyine प्याकेज संग प्रक्रिया को अगाडि कभर गर्न सिफारिस गरिन्छ।
डच विकल्प
जिज्ञासु, स्वादिलो र सरल, स्कीट्जेजेलको तयारीको लागि नुस्खा "डच" को तयारीको लागि रेफर पोर्क कीले मासुको मासुमा बनेको छ।
आवश्यक छ:
- सुँगुराका 50000 ग्राम;
- 2 250 ग्राम चीज (अर्ध-ठोस प्रजाति) को।
- 1/4 कप दूध;
- 1 कप पानी;
- 2 चूलो अण्डाहरू;
- 100 ग्राम को 100 ग्राम;
- नुन, लिपर, साग, लसुन - स्वाद लिन;
- पिठो
- BEKECRUMBS।
कसरी पकाउने:
- चीज हराउन को लागी। लसुन काट्नुहोस् वा वस्त्रमा क्रस गर्नुहोस्।
- अण्डाहरू विभाजन, दूध र नुनको साथ मिक्स गर्नुहोस्।
- खाडो र पनीर, लसुन र मसलाको साथ सागमा। त्यसपछि नुन र राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
- फलस्वरूप मासु आधारबाट, मीटबलहरू काट्नुहोस्, पिठो, दुध अण्डाको मिश्रण र रोटीको टुक्राहरूमा काट्न।
- सुनौलो क्रस्टको उपस्थिति हुनु अघि फ्राइंग प्यानमा फ्राई।
डिश नरम र रसदार छ, शाब्दिक मुखमा पग्लिन्छ। समाप्त Schnitzels "डच मा" आलु, स्ट्याड तरकारी वा सलादहरु को साथ प्रस्तुत गरिएको छ।
खाना पकाउने समय - 600 मिनेट
एक सानो गोप्य: Schnitzel को लागि अधिक कोमल हुन को लागी र कम गर्न को लागी mysed मिटर तयार छ, तर निवास र छाला को मासु को मासु बाट।
व्यापार मा नयाँ प्रविधिहरू
यदि ग्रिल फ्राइ pan ्ग प्यानमा schnitzel frying, त्यसपछि एक डिश बनाउन सम्भव छ कि एक डिश बनाउन यो एक उपयोगी एक तेल संग सानो सम्पर्क प्रदान गर्दछ, पछि मात्र रिबर्ड सतहको खर्चमा यसले लगभग एक जोडी तयार गर्न अनुमति दिन्छ।
यो दिमागमा जन्माउन सकिन्छ कि भाईको त्यस्तो प्यानमा वा वनको सम्भावना सम्भव हुँदैन - तेलका टुक्राहरू "धुने ठाउँहरू" तेल "धुने ठाउँहरू" धुनुहोस् "।
तपाईंले लिनु पर्छ:
- Place टुक्रा सुँगुर 1 1500 ग्राम;
- जैतुनको तेलको 300 ग्राम;
- नुन र मिर्च - स्वाद गर्न;
- Itmeme र रोजमेरी - तीन टहरा को जोडी मा।
कसरी पकाउने:
- मासुले दोहोर्याउनुहोस्, गहिरो कन्टेनरमा स्लाइड राख्नुहोस्, प्रत्येक तहले तेल हराइरहेको छ र सुक्खा र जुम्मीलाई समात्यो।
- यो केही घण्टा खडा गरौं, प्रत्येक आधा घण्टा टुक्राहरू।
- तपाईंको रेखदेख र रोजमेरी स्पर्सहरू हटाउनुहोस्, कागज मानकिनको साथ अतिरिक्त बटरबाट सफा गर्नुहोस् र एक plheated सुक्खा ग्रिल फ्राइंग प्यानमा राखियो।
- मध्यम तापक्रममा प्रत्येक पक्षमा 2- 2-3 मिनेट को लागी नुन, नुन र मसलाहरू जोड्नुहोस् - डिश तयार छ।
यस तरीकाले यस तरीकाले पकाएको मासु रसीन र सुख्खा वा सुख्खा वासिन्दाहरूको साथ मिल्दो छ।
सानो चाल: यदि तपाईंले फ्रिजमा मासु छोड्नुभयो भने रातमा भिजानको लागि, बगिरहेको shirtitzels अधिक कोमल र सुगन्धित हुनेछ, जडिबुटीहरूको कामदार नोटहरू।