जीवनी
युरोपियन मेडिकान हिप्पोक्कोटले भने कि युरोपियन मेडिकारो मेडिसबन्दीले भने:"खाना औषधि हुन दिनुहोस्।"कोलिन क्याम्पबेल - सहकारी विश्वविद्यालयका मानद र लेखक जीवनको 600 बर्षको जीवनले वैज्ञानिक अनुसन्धानमा बिताए, र धेरै नन्टिविलिका निष्कर्षमा पुगेको छ, र एकदम अनावश्यक निष्कर्षमा पुगे।
बचपन र युवा
कोलिन 200 3434 को वसन्तमा जन्मेको थियो - पशुधक को परिवारमा र प्रारम्भिक बाल्यकालदेखि नै ताजा दुर्घटना र स्टीमिंगको मासु सबैभन्दा उपयोगी उत्पादनहरू हुन्। यी पदनाहरूको शुद्धतामा पहिलो शंकाको बारेमा पहिलो शंका छ जब बुबा, 35 35 वर्ष पुरानो एम्बेसोन मा, ताजा हावामा शारीरिक श्रममा संलग्न, उल्लंघनलाई ओभरटेक गर्नुहोस्। चाँडै, अशुद्ध पत्नी क्यान्सरबाट मरे - कुटीर पातहरू र अन्य दुग्ध उत्पादनहरूको प्रेमी।
युवा क्याम्पबेलले अमेरिकी कृषक र पुल वृद्धि गर्न मद्दतको लागि पशुचिकित्सक बन्न सपना देखी सपना देख्यो। केटा पेन्सल्भेनिया र जर्जियामा पशु चिकित्सा स्कूलमा सीमित थिएन, कर्नेल विश्वविद्यालयमा मास्टर र डाक्टरले चिकित्त्विक शोधरलाई बचाइरहेका थिएनन्। चाँडै कोलिन विवाह र सासु, -0-वर्षीय महिलाहरूको कष्टहरू हेरे, क्यान्सरबाट ओतले, विगतका फ्यानहरूमा मासु खानाको पनि।
अनुसन्धान र पुस्तकहरू
क्याम्पबेलको जीवनीमा मोड मोड एशियामा भोकरको लडाई गर्न कार्यक्रममा भाग लिनुभयो। फिलिपिन्सका बच्चाहरूको पोषण सुधार गर्न कोसिस गर्दै क्याम्पबेलले देशका समृद्ध परिवारका समृद्ध परिवारका साना सदस्यहरूलाई प्रायः बिरामी कलेजोको क्यान्सर हो भन्ने तथ्यलाई ध्यान दिए।अन्वेषकलाई निम्न तथ्या .्क सम्झना भयो: जापानको जनसंख्या विश्लेषक भन्दा 2 गुणा बढी विश्लेषणको रूपमा थियो, तर प्रोस्टेट क्यान्सरबाट 1 पटक साबित भयो संयुक्त राज्य अमेरिका भन्दा 100 गुणा बढी छ। केटीहरू केन्या, संयुक्त राज्य अमेरिकाको बासिन्दाहरु भन्दा धेरै नराम्रो मा एक अधिक नराम्रो मा एक अधिक मा एक भन्दा नराम्रो मांग अमेरिकी भन्दा कम अमेरिकी भन्दा कम।
यो ज्ञात र यस्तो तथ्यलाई थाहा छ: noths0 को दशकमा, नर्वेले नर्वेमा नर्वे र सेनाको आवश्यकताका लागि पशुपालन गर्न थाले, र मुटुघातको संख्या छिटो घट्यो। जर्मनहरूको हेरचाहको साथ, भ्याकिंगका सन्तानहरू जनावरको प्रोटीनको खपत फर्किए, र मुटुको आक्रमणको स्तर फेरि बढ्यो।
क्याम्पबेलले भारतीय प्रयोगको बारेमा पढे, त्यो निष्कर्षमा पुगे कि प्रयोगात्मक मुसालाई दुई उपसमूहमा विभाजित गरिएको थियो, जुन मामलान को 20% थियो - 5%। त्यस पछि, जनावरहरू कार्क्सिनोगनहरू (क्यान्सर पदार्थ) को साथ इन्जेक्सन थिए।
अधिक प्रोटीन खानाको साथ मुसा क्यान्सरबाट मरे, र कम प्रोटीनको साथ लामो समय सम्म बाँचियो। क्याम्पबेलले प्रयोगात्मक सर्तहरू परिवर्तन गरेको छ: वैज्ञानिकहरू मुसामा खाद्य शासन प्रणाली। जब अधिक प्रोटीन आहार, मुसा ट्यूमरहरू मुसा गाउँछन्, र खानामा केसको शेयरमा कमीको साथ कम भयो।
मानव जनसंख्याको लागि अत्याचार रोगहरू बीचको बन्धन मान्य छ कि छैन भनेर जाँच गर्नुहोस्, कोनले "चिनियाँ अध्ययन" को नतीजाहरूको विश्लेषण गर्यो।
सन् 1 197 .4 मा, थ्रीडी क्यान्सरको कारण चिनियाँ प्रधानमन्त्री Zhun eagnlay भइरहेको छ। राजनीतिज्ञले ओन्कालोजिकल रोगहरूको निहित कारणमा राम्रो समझदारी सुनिश्चित गर्ने निर्णय गरे। प्रिस्सले provides 65 ग्रामीण रेन्सेन्समा provide 65 ग्रामीण रेन्न्टनलाई कभर गरेको छ। ग्रामीण इलाका जनसंख्यामा अधिक स्थिर को छनौट। 100 मानिसहरूलाई प्रत्येक क्यान्टनबाट लगियो।
1 198 33 मा क्याम्पबेलले स collected ्यो भन्ने जानकारीको विश्लेषण शुरू गर्यो। कामले years बर्ष लाग्यो। पोषण र रोगहरू बीच हजार वंशहरू गणना गरिएको थियो। गणना गरिएका छन्: साना क्षेत्रमा जहाँ बासिन्दाहरूले केवल दूध र मासुको बारेमा सपना देख्न सक्थे, तर यो धेरै समृद्ध थियो - नराम्रो।
कोलिन द्वारा बनाइएको निष्कर्ष - ठोस तरकारी उत्पादनहरूमा आधारित खाना मानव शरीरका लागि जनावरहरूको आधारमा भन्दा बढी उपयोगी छ। र यो केवल अनौंठोको लागि मात्र होईन, तर अन्य रोगहरूका लागि पनि। त्यसोभए, अन्वेषकका अनुसार कुटीर खटाइज र दहीको निर्माताहरूको आश्वासनको विपरीत, दुध कम हुँदैन, तर ओसिस्टोपोियोसिस बढाउँदैन। पुस्तकमा उल्लिखित महिलाको अनुसन्धानको नतीजा, जसमा सबैभन्दा प्रख्यात "चिनियाँ अनुसन्धान" र "उपयोगी खाना" हुन्।
पोषण वैज्ञानिकहरुको विचारहरु apporically क्याम्पबेल पोष्टमा तर्जुमा छन्:
- पोषण अवशोषित पदार्थहरूको योग होइन, तर तिनीहरूको जटिल अन्तर्क्रियाको परिणाम।
- खाद्य थोकको मद्दतको साथ डाइटमा रहेको पदार्थको परिचय PANACACEA होइन र अप्रत्याशित पक्ष प्रभावहरू उक्साउन सक्छ।
- तरकारी खानामा, जनावरमा भन्दा बढी उपयोगी भावनाहरू।
- बम र ब्यूँझिने जीन, रोगमा आंशिकताका लागि जिम्मेवार जीनहरू सहित, वातावरणीय कारकहरूमा निर्भर छन्, पोषणबाट सहित।
- खानाले प्रतिकूल वातावरणीय कारकहरूको सामना गर्न सक्छ।
- यदि कुनै खास प्रकारको खानाले बिरामीको क्षेत्रलाई रोक्छ भने, उपयुक्त आहारलाई संक्रमणले ध्यान्छ वा लगभग रोगको विकासलाई रोक्दछ।
- उचित पोषण समान वा समान रूपमा विभिन्न रोगहरू रोकथाम, बिभिन्न आदम र व्यंजन आवश्यक छैन।
- उचित पोषण एक व्यापक तातो मान्छे हो।
आलोचना
क्याम्पबेल अनुसन्धान बारम्बार आलोचना गरिएको थियो। विरोधीहरूको मुख्य ओब्स्टेसनहरू "विपक्षमा आधारित छन्" यसको नतीजाको रूपमा होइन ", घटनाको बीचमा भएकोको मतलब उनीहरू बीचको समस्या हुनु हुँदैन।
उदाहरण को लागी, यो याद छ कि Kavsss उपभोग को वृद्धि संग, बलात्कार को संख्या बढ्दो छ। के यसको मतलब के पिउने KVAS ले हिंसाको प्रवृत्तिलाई पिउँछ - होईन, यहाँ तर्क दिन्छ: मानिसहरू चिसो भन्दा तातो दिनमा के पिउने छन्। थाहा पाउँदा छोटो स्कर्टहरू र अन्य बाहिरी यौन आक्रमणको लागि योगदान गर्दछ। त्यो हो, Kvass होइन, तर तातो मौसम दुवै फेनोमेनेनाको कारण हो।
त्यस्तै, अमेरिकी प्रकारको खानाको साथ चिनियाँ क्षेत्रहरूमा क्यान्सरको घटनाहरू मासु-ड्यारी डायटको संक्रमणको परिणाम आवश्यक छैन। सम्भवतः यो हो कि धनी क्षेत्रहरूमा जनसंख्या युरोपि यूरोपियन आहार, तर आफन्त र अन्य दु: खी घटनाहरूको मृत्युको लागि मात्र भावनात्मक प्रतिक्रिया पनि हुँदैन।
आलोचनाको अर्को पक्ष मुसालाई मानवीय समुदायमा प्रयोगहरू हस्तान्तरणको साथ सम्बन्धित छ। थप रूपमा, दुधको केही (र मुसाको लागि हानिकारक हुन्छ) केसिलो, तर अन्य पदार्थहरूबाट पनि, साथै क्यान्सरको रोकथामका लागि उपयोगीहरू समावेश गर्दछ।
क्याम्पबेल र अनुयायीहरूले तर्क गरे कि गम्भीर टिप्पणीहरू गाईवस्तु र फारोमास्यूटिकल लबीसँग लाइनमा लिइन्छ, जुन व्यक्तिहरूका लागि पहिले नै पैसा खर्च गर्ने, र त्यसपछि औषधीको लागि।
व्यक्तिगत जीवन
कोनको व्यक्तिगत जीवनको बारेमा थोरै थाहा छ। वैज्ञानिकका अनुसार, परिवार खाना रोप्यो। यद्यपि, क्याम्पबेलले उनलाई शाकारिकाको च्याम्पियनमा नभई, त्यहाँ आफ्ना पुस्तकहरूका धार्मिक र नैतिक उद्देश्यहरू छैनन्।यो वैज्ञानिक छ कि वैज्ञानिक तीन भाइबहिनी छ, र सबै बच्चाहरूले अभिभावकलाई समर्थन गर्दछन्। जेठो छोरा नेल्सनले सही पोषण, जीवनी र बुबाको अध्ययनको बारेमा फिल्महरू हटाउँछ। सब भन्दा प्रसिद्ध टेप "स्केलपेम्बरको बिरूद्ध कार हो। मध्य जैवर्गक बच्चा, किनकी छोरी - एक वैज्ञानिक, महिला ल्याटिन अमेरिका र त्यहाँ ह्यामबर्गरहरूको खतराको बारेमा कुरा गर्छन्। कान्छो छोरा माइकल परिवार औषधीको डाक्टर हो, एक बाबुको सह-लेखक "चिनियाँ अध्ययन" लेख्न।
कोलिन क्याम्पबेल अब
मार्च 201 2019 मा, कोलिन क्याम्पबेल 85 85 वर्ष लाग्यो। फोटोको इन्साफ गर्दै, वैज्ञानिकहरू अहिले जस्तो देखिन्छ।
खानाको खानाको खानाको लामो-प्रत्यक्षहरूको संख्यामा प्रवेशकर्ताले हालतमा गएकोले आउँदो बर्षहरूमा सिक्नेछ। क्याम्पबेलको पोतीबलको सहिष्णुताको बारेमा विवाद कम छैन।
बिषय गरी
- 1 1990 1990 0 - "चिनियाँ अध्ययन"
- 201 2013 - "उपयोगी खाना" ("पोषण विज्ञानको परिष्करण")