ခရီးသည်တစ်သင်းလုံးတွင်အိမ်ရှင်မသည် "ဘာပြင်ဆင်ရန်ယနေ့အဘယ်အရာကိုပြင်ဆင်ရန်" ဆိုသောမေးခွန်းကိုမမေးပါ။ 24cmi ၏အယ်ဒီတာအဖွဲ့ရုံးသည်အရသာရှိသောရဖွယ်ကောင်းသောစားပွဲ၌ပျော်စရာကောင်းသောစားပွဲ၌စားပွဲသို့ပုံမှန်မဟုတ်သောချက်ပြုတ်နည်းများကိုရွေးချယ်ခဲ့သည်။
pancakes အောင်များအတွက်အဓိကစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေ
ပါးလွှာပြီး Ruddy pancakes များကိုပြင်ဆင်မှုအတွက်သေးငယ်သည့်အပင်ကြော်ထားသောဒယ်အိုးကိုအောက်ခြေတွင်အသုံးပြုသည်။ Russian Generation ၏အဟောင်းကိုအိမ်ရှင်မများကအစဉ်အလာအရသွပ်ခတ်သောသံကြော်ဒယ်အိုးကိုနှစ်သက်သည်။မုန့်ဖုတ်သည့် pancakes မစတင်မီဒယ်အိုးများသည်ဆီနှင့်ဆီနှင့်ချောဆီနှင့်ပြင်းထန်စွာအပူပေးသည်။ ဟင်းလျာများသည်ပူနွေးလာသောအခါဆီကိုမုန့်စိမ်းသို့နှိုးဆော်ခြင်းနှင့်နှိုးဆော်ခြင်းသို့ရေနံကိုညှစ်ထုတ်ပြီးနှိုးဆော်ခဲ့သည်။ ပထမဆောင်းပါးတွင် (ရုရှားစကားပုံသနညျးအဆိုအရ COM မှအမြဲတမ်းရရှိသော) သည်အစဉ်အမြဲမုန့်ဖုတ်ရန်မည်မျှအကောင်းဆုံးကိုလောင်းသည်ကိုဆုံးဖြတ်သည်။
အရောင်ချွတ်ထားသောအပူချိန်ကိုနမူနာများနှင့်အမှားများမှဆုံးဖြတ်သည်, သို့သော်အဓိကစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများ - မတည်ငြိမ်သောစည်းမျဉ်း - အနားကစ်သည်စေးများစတင်သောအခါလွှဲပြောင်းရန်လိုသည်။
ချက်ပြုတ်နည်းများ blinov
တစ်ပတ်လုံးအတွက်စာရွက်တစ်ရွက်သည်စာရွက်တစ်ရွက်နှင့်မကိုက်ညီပါ, ဘိုးဘေးများသည်၎င်းကိုစဉ်းစားရန်နှင့်သူတို့အတွက် pancakes များအဖြစ်ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ထောင်နှင့်ချီသောရွေးချယ်စရာများကိုစဉ်းစားကြသည်။ အောက်တွင် Maslenitsa ၏မတူညီသောနေ့ရက်များတွင်ပြင်ဆင်နိုင်သောထုတ်ကုန်များ၏မူလထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။
အာလူး pancakes
ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်လိုအပ်လိမ့်မည် -
- အလယ်အလတ်အရွယ်အစားအာလူး - 3-4 အပိုင်းပိုင်း,
- ကြက်ဥ - 2 ပိုင်း,
- Kefir - 200 ML;
- ဆား - 0.5 ဇ။ ဇွန်း;
- Soda - 0.5 ဇ။ ဇွန်း;
- ရေနံ (ကြော်ထားသောဒယ်အိုးကိုချောဆီ) - 1 tbsp ။ ဇွန်းတစ်ချောင်း;
- ဂျုံမှုန့်ဂျုံမှုန့် - 200 ဂရမ်။
ထမင်းချက်နည်း - အခွံမှအာလူးကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်း ထား. Cube ဖြင့်ကာဗစ်ဖြင့်ကာဘီလက်ရှိကာဗူးများထဲသို့ခုတ်ဖြတ်ခြင်း, ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုနက်ရှိုင်းသောဟင်းပွဲများသို့ပြောင်းရန်ကြက်ဥ, ဂျုံဂျုံ, ဆားနှင့်ဆိုဒါကိုမောင်းနှင်ပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူ pancakes
လိုအပ်သည်
- နို့ - 500 ml;
- ကြက်ဥ - 3 ပိုင်း,
- ဆား - 0.5 ဇ။ ဇွန်း;
- Soda - 0.5 ဇ။ ဇွန်း;
- ရေနံ (ကြော်ထားသောဒယ်အိုးကိုချောဆီ) - 1 tbsp ။ ဇွန်းတစ်ချောင်း;
- ဂျုံမှုန့်ဂျုံမှုန့် - 200 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ဇီယာစေ့နှင့် parsley - 15 ဂရမ်။
ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲ: နက်ရှိုင်းသောဟင်းလျာများအတွက်သပ်သည်ဥ, ဆားနှင့်သကြားထည့်ပါ။ နို့ကိုအခန်းအပူချိန်မှအပူပေးပြီးရလဒ်ကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြင့်သွန်းလောင်းသည်။ နောက်ဆုံးအနေဖြင့်ဂျုံမှုန့်သည်ဖုမရှိဘဲရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုမခံယူမီကိုက်ညီသည်။
ဒိန်ခဲ pancakes
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 500 ml;
- ကြက်ဥ - 3 ပိုင်း,
- ဆား - 0.5 ဇ။ ဇွန်း;
- Bustyer - 0.5 ဇ။ ဇွန်း;
- ရေနံ (ကြော်ထားသောဒယ်အိုးကိုချောဆီ) - 1 tbsp ။ ဇွန်းတစ်ချောင်း;
- ဂျုံမှုန့်ဂျုံမှုန့် - 200 ဂရမ်;
- မည်သည့်အမျိုးမျိုးသောအစိုင်အခဲ - 150 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့ - 15 ဂရမ်
အဘိတ်: နို့ကိုနှေးကွေးသောပန်းကန်ပေါ်ရှိသတ္တုပန်းကန်တစ်ခုတွင်သတ္တုပန်းကန်ထဲထည့်ပြီးဖယ်ရှားပစ်လိုက်သည်။ သပ်သည်ဥ, ဆားနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်များကိုမောင်းနှင်သည်။ ရလဒ်အရောအနှောသည်ပူဖောင်းများနှင့်အတူလှည့်နေစဉ်ဒိန်ခဲသည်ပလတ်စတစ်ကိုပွတ်သပ်ပြီးဇီယာစေ့ကိုရဲရင့်စွာပြသသည်။ ထို့နောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုပန်းကန်တစ်ခုနှင့်ချိတ်ဆက်ပြီး pancakes များကိုဖုတ်ပါ။
ovsyanoblins
ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်လိုအပ်လိမ့်မည် -
- oatmeal အလွှာအသေးစားသို့မဟုတ် oatmeal - 100 ဂရမ်;
- Kefir - 500 ML;
- ကြက်ဥ - 2 ပိုင်း,
- ဆား - 0.5 ဇ။ ဇွန်း;
- ပျားရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း;
- ရေနံ (ကြော်ထားသောဒယ်အိုးကိုချောဆီ) - 1 tbsp ။ ဇွန်းတစ်ချောင်း။
ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲ - နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်လုံးတွင်ကြက်ဥများသည်အနိမ့်ဆုံးပါဝါတွင်ရောနှောထားသောရောနှောမှုနှင့်အတူကြာရှည်သည်။ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်မြို့၌ပျားရည်ကိုအရည်ကျို။ ကြက်ဥများသို့စီးဆင်းနေသောပါးလွှာသောစီးဆင်းမှုကိုသွန်းလောင်းခဲ့သည်။ ထိုအခါဆားငန်သော, Kefir သည် oatmeal ကိုသွန်းလောင်း။ PP-pancakes အတွက်အရောအနှောအဆင်သင့်ပါပဲ။
စိတ်ဝင်စားစရာ: Oatmeal အစားတစ်ခါတစ်ရံတွင်၎င်းကိုတစ်ခါတစ်ရံတွင် buckwheat, ပြောင်း, မုယောစပါး, ဆန်, ပဲ - ထုတ်ကုန်များကိုမထိခိုက်စေသည့်ပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုသည်။
manang pancakes
လိုအပ်သည်- မန္န Cropa - 300 ဂရမ်;
- နို့ - 500 ml;
- ကြက်ဥ - 2 ပိုင်း,
- တဆေးခြောက်သွေ့ - 1 နာရီ။ ဇွန်း,
- ဆား - 0.5 ဇ။ ဇွန်း;
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း;
- ရေနံ (ကြော်ထားသောဒယ်အိုးကိုချောဆီ) - 1 tbsp ။ ဇွန်းတစ်ချောင်း;
- ဂျုံမှုန့်ဂျုံမှုန့် - 100 ဂရမ်
ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲ Semolina သီးနှံ, ဂျုံမှုန့်နှင့်ဆားရောနှောခြင်းနှင့်ထွက်ခွာခြင်း။ အခြားကွန်တိန်နာခြောက်သွေ့သောတဆေး, သကြားနှင့်နွေးထွေးသောနို့များတွင်နှိုးဆွနေကြသည်။ 15 မိနစ်ခန့်ထားခဲ့ပါ။ ခြောက်သွေ့သောအစားအစာများတွင်အရည်များလောင်းပြီးတစ်နာရီဝက်တစ်နာရီခွဲအကြာတွင်တစ်နာရီဝက်အကြာတွင်ခွင့်ပြုသည်။
ချိုမြိန်ပစ္စည်းပစ္စယ၏ချက်ပြုတ်နည်းများ
Pancakes သည်ချိုမြိန်ဖြည့်စွက်ခြင်းများနှင့်အလွန်အရသာရှိပြီးအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, သစ်သီး, berry သီး။ Tubes, Triangles နှင့်စာအိတ်သုံးမျိုးသုံးမျိုးရှိသည်။
ကေြးပ
လိုအပ်သည်
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
- ချဉ်သောမုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း;
- စပျစ်သီးပျဉ် - 50 ဂရမ်;
- သကြားသဲ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲစပျစ်သီးပျဉ်ကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်သွန်းလောင်းသည်။ 15 မိနစ်ခန့်မွေးမြူနိုင်သည်။ ဤအချိန်တွင်သီးခြားပန်းကန်တစ်ခုတွင်၎င်းတို့သည်သကြားနှင့်ချဉ်သောမုန့်ဖြင့်ပွတ်တိုက်ကြသည်။ စပျစ်သီးပျဉ်ကိုဖိ။ , ကျန်တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူနှိုးဆော်နေကြသည်။ ရရှိလာသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည် pancakes ဖြင့် "converters" ၏ပုံစံဖြစ်သည်။
Bananova
ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်လိုအပ်လိမ့်မည် -
- သစ်ကြံပိုးခေါက် - 1 နာရီ။ ဇွန်း,
- ပျားရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း;
- ငှက်ပျောသီး - 2 အပိုင်းပိုင်း,
- သံပုရာဖျော်ရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်းတစ်ချောင်း။
ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲ - ပျားရည်ကိုကြော်ထားသောဒယ်အိုးထဲတွင်အရည်ပျော်သည်။ အသီးသည် carameledized နှင့်အဖြစ်မကြာမီ caramealized နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုလောင်း, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းနှင့်မီးဖိုမှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ Stuffing အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
Savory ပစ္စည်းပစ္စယ၏ချက်ပြုတ်နည်းများ
ချိုမြိန်ဖြည့်ဖြည့်များသည်မူလအချိုပွဲကိုခရီးသည်ထုတ်ကုန်များမှပေးလျှင်, ထို့နောက်မချိုသောပန်းကန်။ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူဒိန်ခဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 200 ဂရမ်;
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအဆီ - 150 ဂရမ်;
- အရည်ပျော်သောဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- Ricotta ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- အရသာအတွက်ဆား;
- သံပုရာဖျော်ရည် - 3 နာရီ။ ဇွန်း။
ချက်ပြုတ်ခြင်း - ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို colander တွင်ထားရှိသည်, သူတို့ကပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ချိတ်ဆွဲထားပြီးအအေးပေးရန်ခွင့်ပြုသည်။ ဒိန်ခဲသည်ရေတိမ်ပိုင်းသော Grater တွင် clutch ဖြစ်သည်။ ပြီးနောက် - ထုကုန်တယ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုခုတ်လှဲခြင်းနှင့်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရောမွှေ။
အသည်း
လိုအပ်သည်- ကြက်သားအသည်း - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 PC ။ ;
- ဆား - 1 TSP ။
ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲ - ကြက်သားအသည်းကိုအေးမြသောရေတွင်ဆေးကြောပြီးလေးပိုင်းခွဲထားပြီးရေတွင်ထည့်ခြင်းနှင့် 15 မိနစ်ခန့်ပါ။ ကြက်သွန်နီများသည်ကြိတ်ခွဲကြသည်။ ဆားနှင့်အသည်းတို့နှင့်အတူ blender ကိုထည့်သွင်းထားသည့်အရာအားလုံးကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကြိတ်ခွဲထားသည်။ အသည်းမှပစ္စည်းပစ္စယအဆင်သင့်ဖြစ်သည်။
pancake ဟင်းလျာများ၏ချက်ပြုတ်နည်းများ
ထုတ်ကုန်များကိုတစ်ခါတစ်ရံအသန့်ရှင်းဟုန်းစ်များအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ထို့နောက်အံ့သြဖွယ်ကောင်းသောအရသာရှိသောမူရင်း pancakes နှင့်ကိတ်မုန့်များကိုရရှိထားသည်။
ကိတ်မုန့်ချဉ်သောမုန့်
လိုအပ်သည်
- Pancakes အဆင်သင့် - 10-13 အပိုင်းပိုင်း,
- ချဉ်သောမုန့် (အနည်းဆုံး 20% အဆီ 20%) - 300 ဂရမ်;
- နို့ရည် - 150 ဂရမ် - 150 ဂရမ်;
- အုန်းသီးချစ်ပ်များ - 10 ဂရမ်။
ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲ - နို့စို့သောနို့ကိုရောနှောထားသည့်ရောနှောထားသောနို့နှင့်အနည်းငယ်သောနို့များနှင့်အတူချဉ်သောမုန့်နှင့်အတူမုန့်နှင့်အတူ။ ပြားချပ်ချပ်ပြားပေါ်တွင်အလွှာများကိုထုတ်ပေးပါ။ Damn - Cream ။ အဆုံးတွင်ကျန်ရှိသောမုန့်ကိုချောဆီ ချ. အုန်းသီးချစ်ပ်များနှင့်ဖြန်းပါ။
ဆော်လမွန်နှင့်အတူလိပ်
ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်လိုအပ်လိမ့်မည် -
- ဆော်လမွန်သည်ဆားအားနည်းနေသည် - 200w,
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်
ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲ - 2 အဆင်သင့်လုပ်ထားတဲ့ pancakes တွေကမုန့်ဒိန်ခဲတွေနဲ့ပျောက်နေပါတယ်။ ထို့နောက်ပါးလွှာသောအချပ်အချပ်အချပ်များကိုမြေပြင်လုံးသို့လှည့်ပတ်။ လှည့်စားခြင်းနှင့်ဖြတ်ခြင်းတို့ကိုလှည့်စားပါ။