2021 သည်သတ္တုနွား၏နှစ်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အားလပ်ရက်၏ Eve 0 တွင်အိမ်ရှင်မသည်ချက်ပြုတ်ရန်အလွန်စိတ် 0 င်စားစရာကောင်းသည်ကိုစဉ်းစားပြီးနှစ်သစ်ကူးပွဲတော်များကိုအနီးကပ်နှင့် guests ည့်သည်များအံ့အားသင့်ရန်မူရင်းအတွေးအခေါ်များနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုရှာဖွေသည်။ ပစ္စည်း 24cmi - နှစ်သစ်ကူးအတွက် 2021 နှစ်သစ်ကူးအတွက်ပုံမှန်မဟုတ်သော, အရသာရှိသောအရသာရှိသောပန်းကန်များ။
အသား "fontonica"
ယခုနှစ် Totem သည်အရသာရှိပြီးကျေနပ်ရောင့်ရဲသောစားသောက်သောစားပွဲ၌အလွန်ချစ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ နှစ်သစ်ကူးပွဲကိုအလှဆင်မည့်အသား "farmonica" အများအပြားအသားအသားအများအပြားဗားရှင်းကိုပြင်ဆင်ရန်ကျွန်ုပ်တို့ကမ်းလှမ်းသည်။ ရိုးရာရွေးစရာနှင့်မတူသည်မှာမှိုများနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများမရှိပါ။ သို့သော်၎င်းသည်၎င်းမှမခံစားရပါ, guests ည့်သည်များသည် 0 မ်းသာပါလိမ့်မည်။ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသား - ညှပ်သို့မဟုတ်လည်ပင်း (ဝက်သားကိုရွေးချယ်ခြင်းသည်ပိုကောင်းပြီးအမဲသားသည်နွား၏နှစ်ကိုဂုဏ်ပြုရန်မဟုတ်ပါ) ။
- ကြက်ရင်အုံသား;
- ဆားငန်သောအဆီ,
- သံလွင်ခြင်းသို့မဟုတ်အခြားဟင်းရွက်ဆီ,
- Ketchup နှင့် Adzhika (အိမ်ကောင်းကောင်းချက်ပြုတ်ခြင်း);
- ဆားနှင့်နံ့သာမျိုး။
ချက်ပြုတ်ခြင်း
1. မလိုအပ်သောအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းအားဖယ်ရှားခြင်း။ 1 စင်တီမီတာ၏အဆုံးကိုမရောက်ရှိပါနှင့်, 1 စင်တီမီတာ၏အဆုံးတိုင်အောင်နက်ရှိုင်းသောဖြတ်တောက်မှုများကိုပြုလုပ်ပါ။ ဖြတ်တောက်မှုအကြားအကွာအဝေး 2 စင်တီမီတာထက်မပိုစေပါဘူး။2. Pial တွင် marinade အတွက် adzhika, ketchup နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီရော။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောနံ့သာမျိုးများကိုထည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်း, သံလွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသို့မဟုတ်အခြားရာသီအလိုက်များအရောအနှောများကိုထည့်ပါ။ အနည်းငယ်တရားစွဲဆိုမှု။ Tassel သည်ဆော့စ်ကိုအညီအမျှအညီအမျှအညီအမျှဖြန့်ဝေသည်။ အစားအစာရုပ်ရှင်၏ပြင်ဆင်မှုကိုခြုံပါသို့မဟုတ်ဖုံးအုပ်ထားပါသို့မဟုတ်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ 5-6 နာရီကြာအေးဆေးတည်ငြိမ်သောနေရာသို့ဖယ်ရှားပါ။ ညအချိန်တွင်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်လုပ်နိုင်သည်။
3. ကြက်သားရင်သားနှင့်အဆီများကိုအရေပြားမရှိဘဲခံစားပါ။ အမွှေးအကြိုင်အတွက် pinge ။
4. "Garmoshka" ကိုစုဆောင်းပါ။ ဖြတ်ထဲ၌ဆားနှင့်ရင်သားများ၏ slots ကိုထည့်ပါ။
5. ချက်ပြုတ်နေသည့်လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း၎င်းကိုမဖြိုဖျက်နိုင်စေရန်အတွက်ရရှိလာသော 0 န်ဆောင်မှုပေးသည့်ချည်များကိုသန့်စင်ပြီးသတ္တုပါး 2-3 အလွှာတွင်အသားများကိုအသားတင်ပါ။
6. မီးဖို၌ 1 နာရီခန့်လောက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားပါ။ ပြင်ဆင်မှုအချိန်သည်မီးဖိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ထို့နောက်သတ္တုပါးကိုဖွင့ ်. rosy အပေါ်ယံလွှာပေါ်လာရန်နောက်ထပ် 15 မိနစ်လောက်ချက်ပြုတ်ပါ။
နံရိုး "ကနေဒါ"
နှစ်သစ်ကူး 2021 အတွက်ရိုးရှင်းသောဟင်းလျာများအတွက်နောက်ထပ်ဘတ်ဂျက်စာရွက်အခြားဘတ်ဂျက်အတွက်ရိုးရိုးရှင်းရှင်းပြင်ဆင်ရန်အတွက်ရိုးရှင်းသော, အရသာနှင့်ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသော - နံရိုး "ကနေဒါ"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားနံရိုး 1 ကီလိုဂရမ်;
- 1 ပန်းသီး,
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 100 ဂရမ်;
- Soy Sauce - 3 tbsp ။ ဌ။ ;
- သံပုရာဖျော်ရည် - 1 tbsp ။ ဌ။ ;
- သကြား (ပိုကောင်းသောအညိုရောင်);
- နံ့သာမျိုး - ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သစ်ကြံပိုးဆင်သံ, ခြောက်သွေ့သောကြက်သွန်ဖြူ, Paprika ။
ချက်ပြုတ်ခြင်း
1. Puree ကိုပန်းသီးကနေငါချက်ပြုတ်သင့်တယ်။ သငျသညျကလေးအစားအစာ၏ချောထုတ်ကုန်ယူနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အဖြူရောင်နွားသည် "အိမ်လုပ်ထုတ်ကုန်များ" ကြိုက်နှစ်သက်သည်နှင့်အမျှသင်ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် သာ. ကောင်း၏။ ပန်းသီးသည်မီးဖို၌သို့မဟုတ်မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်မီးဖို၌ဖုတ်သည် (ထို့နောက်အခွံမှသန့်ရှင်းစင်ကြယ်ခြင်းနှင့် Cube သို့ဖြတ်ခြင်း) ။2. Marinade ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ပဲပုပ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းရွက်များနှင့်သကြားဓာတ်များကိုရောမွှေပါ။
3. ချက်ပြုတ်ထားသောအရောအနှောသည်နံရိုးနံရိုးဖြစ်ပြီး 3-4 နာရီကြာခွင့်ရှိသည်။
4. အလုပ်ခွင်ကိုပုံစံထဲသို့ထည့်ပါ, အထက်မှသတ္တုပါးကိုဖုံးအုပ်ထားပါ။ 180-200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်တစ်နာရီကိုက်ပေးပါ။
5. ထို့နောက်သတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားပါ, အပူချိန်ကို 150 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိလျှော့ချပြီးနောက်ထပ် 15-20 မိနစ်ဖုတ်ပါ။
သက်ရှိ zucchini ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူလှိမ့်
guests ည့်သည်များစာရင်းတွင်သက်သတ်လွတ်စားသုံးသူများရှိနေပါက 2021 နှစ်သစ်အတွက်သူတို့အတွက်အရသာရှိသောနှင့်မူရင်းဟင်းလျာတစ်ထည်အတွက်သင်ပြင်ဆင်ရမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 2 zucchini;
- ရေသို့မဟုတ်နို့ 350 ml;
- 1 ချိုသောငရုတ်ကောင်း;
- ခရမ်းချဉ်သီး 1-2;
- Adygei ဒိန်ခဲ၏ 150 ဂရမ် + အစိုင်အခဲဒိန်ခဲ၏ 150 ဂရမ်;
- 200 ဂရမ်ချဉ်သောမုန့်;
- ဆား, နံ့သာမျိုး, အလှဆင်ခြင်းအတွက်အစိမ်းရောင်။
ချက်ပြုတ်ခြင်း
1. zucchini ကိုပါးလွှာသောပြားများထဲသို့ထည့်ခြင်း။ နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲသို့ခေါက်ပါ, ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းပါ။ ရေပူသို့မဟုတ်နို့ကိုလောင်းပါ။ ပြားများသည်ပျော့ပျောင်းသွားပြီးအလွယ်တကူခေါက်နိုင်အောင် 15 မိနစ်ခန့်ထားခဲ့ပါ။2. Adygei ဒိန်ခဲကိုရယူပါ, ဆား, နံ့သာမျိုး, 2 tbsp ထည့်ပါ။ ဌ။ ချဉ်သောမုန့်နှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ခုတ်။
3. ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းကိုအမြှေးပါးများဖြင့်ဖြတ်ပါ။
4. zucchini မှပုဒ်မပေါ်တွင်အဆာရောင်ခြည် 1 ဇွန်းအထိထားရန် Pepo နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုလိပ်ထဲထည့်ပါ။
5. ရေနံနှင့်ဆီနှင့်ဆီဖြင့်ဆီမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်လိပ်များကိုထည့်ပါ။
6. ဖြည့်ပါ - Grater အစိုင်အခဲဒိန်ခဲပေါ်ရှိ Stit, ကျန်ရှိသောချဉ်သောမုန့်, ဆားနှင့်နံ့သာမျိုးများကိုထည့်ပါ။
7. အပူမီးဖို၌, ဒိန်ခဲဖြည့်နှင့်ဖုံးလွှမ်းလိပ်များထည့်ပါ။ 180-200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ကိုမိနစ် 30 ခန့်ပြင်ဆင်ပါ။ Parsley သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့ကိုအလှဆင်ပါ။
အသား "ဆီးနှင်းကနေအောက်မှာ"
ဤလှပသောဝက်သားပန်းကန်သည်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲ၏မူလနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအလှဆင်ဖြစ်လာနိုင်သည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုတွင်အဆင့် (3) ဆင့်ပါ 0 င်သည်။ ရားထွက်ခြင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်ခြင်းသည်အချို့မှာခက်ခဲနေပုံရသော်လည်းရလဒ်အနေဖြင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုအတွက်ကြိုးစားသင့်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား 1 ကီလိုဂရမ်;
- 1 မီးသီး;
- နေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ - 50 ml;
- အသားအတွက်ဆားနှင့်နံ့သာမျိုး - 1 Tsp;
- ခြောက်သွေ့သောမုန်ညင်းပိုင်း - 1 Tsp ။
ဆော့စ်အတွက်:
- ဒိန်ချဉ်သည်မချို - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ 2 ကြက်ဥ,
- မုန်ညင်း, ဆား, သကြား 0.5 နာရီ၏သံပုရာဖျော်ရည်။
ချက်ပြုတ်ခြင်း
1. အသားကိုဆေးကြောပြီးရုပ်ရှင်များကိုဖယ်ရှားပါ။ ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းဖြတ်။ ကြက်သွန်နီကိုသန့်ရှင်းခြင်းနှင့်တစ်ဝက်ကွင်းခုတ်ဖြတ်။2. အမွှေးအကြိုင်များကိုရောထွေးပါ, အသားများကိုဖြန်း။ ကြက်သွန်နီများကိုထည့်ပါ, တစ်ညလုံးပိုကောင်းတဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအနည်းဆုံး 5-6 နာရီထားပါ။
3. သူသည်အသားကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြင့်အသားကိုကြော်ထားသောအသားကိုအသားတင်သောအပေါ်ယံလွှာရှိကျောက်တုံးပေါ်တွင်တင်မထားပါ။ တစ် ဦး Barbell သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်များအတွက်ပုံစံကိုထွက်တင်။
4. အဝါရောင်မှသီးသန့်သီးပရိုတိန်းများကိုအဝါရောင်, မုန်ညင်း, မုန်ပုလင်း, သံပုရာဖျော်ရည်, သကြားနှင့်ဆားများဖြင့်ခွဲပါ။
5. Prottoins များကိုဆားနှင့်နှင်ထုတ်ပါ။
6. အသားသည်ဆော့ဖ်ဝဲကိုသွန်းလောင်းပြီး "ဆီးနှင်းထုပ်" ကိုအပိုင်းအစတစ်ခုစီမှရိုက်နှက်ပရိုတင်းများမှပြုလုပ်ပါ။
7. ကျွန်ုပ်တို့သည် 250 မိနစ်တွင် 15-20 မိနစ်ခန့်တွင်မီးဖို၌ဖုတ်သည်။
8 ။
အာလူးအတွက် julien
Julien Right သည်မသင်မနေရသောပွဲလမ်းသဘင်များထိပ်ဆုံးသို့ဝင်သည်။ သို့သော်အချို့သောချက်ပြုတ်သည့်ဤရိုးရှင်းသောနှင့်အရသာရှိသောအရသာရှိသောဤပန်းကန်ပြင်ဆင်မှုအတွက်သင့်တော်သောဟင်းလျာများမရှိခြင်းနှင့် ပတ်သက်. အခက်အခဲများဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်မူရင်းနှင့်ရိုးရှင်းသောဖြေရှင်းချက်တစ်ခုကိုကမ်းလှမ်းသည် - အာလူးကြော်ကို Julien ကိုပြင်ဆင်ပါ။ 2021 နှစ်သစ်ကူးအတွက်ဤသို့သောပူပြင်းသည့်ပန်းကန်သည် guests ည့်သည်များနှင့်ယောက်ျားများကိုဂန္ထဝင်ရွေးချယ်မှုထက် ပို. ပျော်မွေ့လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 5-6 ကြီးမားသောအာလူး (အရေအတွက်အရေအတွက်သည်စားသုံးသူပေါ်တွင်မူတည်သည်);
- ကြက်သားအသား (အသားလွှာသို့မဟုတ် patch) - 150-200 ဂရမ်;
- Ham - 50 ဂရမ်;
- အဆီနည်းသောအချဉ်မုန့် - 150 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဌ။ ;
- ဒိန်ခဲ - 50-100 ဂရမ်;
- Chammiformons - 4-6 အပိုင်းပိုင်း,
- အရသာအတွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားရာသီ။
ချက်ပြုတ်ခြင်း
1. သန့်ရှင်းသောအာလူးသန့်ရှင်းစင်ကြယ်သောဇွန်းသို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းစွာနက်ရှိုင်းသောနက်ရှိုင်းသောဓားဖြင့်ဖြတ်တောက်ခြင်း။ တစ်ဝက်အဆင်သင့်သည်အထိသန့်စင်သောရေ၌အာလူးပြုတ်။2. အာလူးပြုတ်ထားသည့်ကြက်သားအသားနှင့်မှိုများကိုခုတ်လှဲနေစဉ်တွင်သူတို့ကိုဒယ်အိုးထဲတွင်အနည်းငယ်ကြော်ပြီးအဆုံးတွင်ထည့်ပြီးအဆုံးတွင်ထည့်ပြီးကုန်သည်ဝက်ပေါင်ခြောက်, Sour Cream သည်အရည်ကျန်ရှိနေသေးသောကြောင့်ငံပြာရည်အထူကိုခွင့်မပြုပါနှင့်။
3. အာလူးများကိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်ပြီးဆီဆီဆီနှင့်အပြီးသတ်အရောအနှောများကိုဖြည့်သည်။ အာလူး၏အဆင်သင့်ဖြစ်မှုပေါ် မူတည်. 10-15 မိနစ်ကို 10 မိနစ်မှ 15 မိနစ်အထိပန်းကန်တစ်ခုပို့သည်။ ပြီးမြောက်သောဒိန်ခဲနှင့်ဖြန်းပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်နောက်ထပ် 5-10 မိနစ်ခန့်စောင့်ဆိုင်းနေကြသဖြင့်ဒိန်ခဲအရည်ပျော်။ လှုပ်ခါနေသည်။
မှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဖုတ်ထားသော Mackerel
နောက်ထပ်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသောရွေးချယ်စရာမှာနှစ်သစ်ကူးအတွက်ပူပြင်းသည့်ပန်းကန်တစ်ခုဖြစ်ပြီး, Creamy Sauce အောက်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖုတ်ထားသော mackerel အတွက်နောက်ထပ်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသောပန်းကန်တစ်ခုဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 1 Mackerel;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော၏ 0.5 ခွက် (အေးခဲခြင်းသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်, ငရုတ်ကောင်း, အစိမ်းပဲနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ);
- ဇာဗိမာန် - 150 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဌ။ ;
- Cream - 50-70 ml;
- အစိုင်အခဲဒိန်ခဲ - 50-100 ဂရမ်;
- ဆား, "ငရုတ်ကောင်းပန်းစည်း။ "
ချက်ပြုတ်ခြင်း
1. နောက်ကျောကိုဖြတ်ပြီးရေမရှိတဲ့ငါးတွေအသေအချာပြောရရင် 2 ရာရေတိမ်ပိုင်းလွင့်မျောနေတဲ့ longitudinal တောင်တက်ကိုဖြတ်ပြီးအမြီးကိုဖြတ်ပြီးအမြီးကိုဖြတ်တောက်လိုက်တယ်။ အချင်းနှင့်အမြီးကိုဖြတ်တောက်ပါ, ရုပ်ရှင်နှင့်နံရိုးအရိုးများကိုဖယ်ရှားပါ။
2. ရေနံပေါ်ရှိဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုများကိုပန်ကာ,
3. မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ဖြတ်တောက်ပါ။ ဖြတ်သွားသွားပွတ်တိုင်များ၏အဆုံးကို clere ။ အဆာကိုထည့်ပြီးမုန့်ကိုဆေးသုတ်ခြင်းနှင့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်ဖြန်းပါ။ 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်မှာမိနစ် 20 ကျော်ကိုမိနစ် 20 ကျော်ဖုတ်ပါ။