2021 ခုနှစ်မေလ 2 ရက်နေ့တွင်သြသဒေါက်စ်ယုံကြည်သူများသည်တနင်္ဂနွေနေ့တောက်ပသောခရစ်တော်ကိုဂုဏ်ပြုကြလိမ့်မည်။ ဒီကနေ့မှာမိသားစုက 0 မ်းသာမှုကိုဝေမျှနိုင်ဖို့စားပွဲပေါ်မှာသွားနေကြတယ်, အသစ်သောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲမှလတ်ဆတ်သောအတွေးအခေါ်များနှင့်မူရင်းစီးဆင်းမှု - ပစ္စည်း 24 စင်တီမီတာအတွက် -
1. အီစတာ "Tiramisu"
အီတလီအချိုပွဲ "Tiramisu" ၏တင်းကျပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများသည် savoyardi နှင့်ကော်ဖီ၏ cookie ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အစဉ်အလာရိုးရာအီစတာပန်းကန်ကိုအမျိုးမျိုးသောဘားကုဒ်ကိုထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်အစဉ်အလာအရပိုမိုကောင်းမွန်သောအရာနှင့်မတူစေရန်ဖြစ်သည်။ အကယ်. "မင်းသမီးများ၏ Dame" ဟုခေါ်သည့်စတိုးဆိုင်တွင်လိုအပ်သော cookie မရှိပါက၎င်းကို Eve တွင်ဥ, ဂျုံမှုန့်, သကြားနှင့်သကြားအမှုန့်များမှဖုတ်နိုင်သည်။ပါဝင်သောအရာ
- မြေပြင်ကော်ဖီ - 90 ဂရမ်;
- ရေ - 450 ml;
- Cookies "Ladies 'လက်ချောင်းများ" - 210 ဂရမ်;
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 2.1 ကီလိုဂရမ်;
- ဒိန်ချဉ် - 300 ဂရမ်;
- သကြား - 6 tbsp ။ ဌ။ ဆလိုက်နှင့်အတူ;
- နို့ရည် - 270 ဂရမ်;
- Creamy ထောပတ် - 180 ဂရမ်;
- impignation အတွက်အရက်;
- ပြီးစီးရန်ကိုကိုး။
ချက်ပြုတ်
1. ကော်ဖီပမာဏကိုပေးမည်။2. ပိတ်ကျဲစကို dual layer ကိုသော့ဖွင့်ပါ။
3. Blender အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်သကြားဓာတ်များကိုရောမွှေပါ။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်ပျက်ရမည်ဖြစ်သည်။
4. ဆီကိုချိတ်ဆက်ပြီးနို့ကိုအခန်းအပူချိန်ကိုနို့တိုက်ပြီးရိုက်နှက်ပြီးရိုက်နှက်ပါ။
5. ရရှိသောအရောအနှောများကိုချိတ်ဆက်ပါ။
6. ပန်းကန်ကိုပုံသွင်းပါ။ အလုပ်ခွင်ကိုအိမ်မှာထားပါ။
7. အထက်မှကော်ဖီထဲတွင်အထက်ရှိ cookies များ။ ကလေးစားပွဲပေါ်ပန်းကန်တစ်ခုတင်ရန်မတင်ရလျှင်အရက်နှင့်အရက်နှင့်မကိုက်ညီပါ။ cookies ကိုမကြောက်ကြပါနှင့်။ Savoyardi စိုစွတ်သောအခါသူ့ကိုပေးထားသောအာကာသယူသင့်ပါတယ်။
8. ရရှိလာသောကိုကိုးအမှုန့်ကို Plide Plide ။
9. အပိုဒ် 6 မှစတင်လုပ်ဆောင်ခြင်းကိုထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ပါ။
10. ပိတ်ကျဲစ၏အနားအနားများကိုဖွင့်ပါ, ထောပတ် billet ကိုပိတ်ပြီးကုန်ပစ္စည်းများကိုပုံစံဖြင့်ထည့်ပါ။
11. ရေခဲသေတ္တာထဲမှာညအတွက်အီစတာကိုဖယ်ရှားပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းပန်းကန်သည်အရည်အနည်းငယ်ပျောက်သွားပြီး ပို. ထူထပ်လိမ့်မည်။
12. အီတလီအချိုပွဲ၏ 0 ိညာဉ်တော်၌စားပွဲ၌စားပွဲ၌မထမ်းဆောင်မီကိုကိုးအမှုန့်ကိုစို့။
2
နို့စို့နို့နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အီစတာအီစတာအတွက်ရိုးရှင်းသောနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအစားအစာများသည်မီးဖိုချောင်တွင်အသစ်ရောက်ရှိလာသောစွမ်းအားအောက်တွင်ရှိလိမ့်မည်။ ပြုတ်သောနို့ရည်နို့ကိုစတိုးဆိုင်စင်ပေါ်တွင်တွေ့ရှိနိုင်သည်သို့မဟုတ်အဖွား၏အကြံဥာဏ်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ရေငုပ်သင်္ဘောဖြင့် 2.5-3 နာရီကြာသော 2.5-3 နာရီအိုးကိုချက်ပြုတ်ပါ။ ချက်ပြုတ်လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း။ အရေးကြီးသောစည်းမျဉ်းကိုမမေ့ပါနှင့်။ အအေးခံပြီးမှသာဂဟေဆော်ဘဏ်ကိုဖွင့်နိုင်သည်။
ပါဝင်သောအရာ
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်;
- ချဉ်သောမုန့် - 4 tbsp ။ ဌ။ ;
- နို့စို့နို့ရည် - 200 ဂရမ်;
- Creamy Oil - 100 ဂရမ်;
- မြည်းစမ်းဖို့အသီးအပွင့်များ, သကြားလုံး tuts ခြောက်သွေ့။
ချက်ပြုတ်
စားပွဲပေါ်ရှိ Eve ဝတွင် 1. Creamy ဆီ။ နံနက်အချိန်၌၎င်းသည်ပျော့ပျောင်းသွားလိမ့်မည်။2. စပျစ်သီးပျဉ်များကိုထည့်သွင်းရန်စီစဉ်ထားပါကကျွန်ုပ်တို့သည်သီးများကိုသုတ်ခြင်း, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုသုတ်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့ရန်ထွက်ခွာသွားသည်။
3. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုဆန်ခါတဆင့်ဆွဲနိုင်သည်။
4. ဖြည့်သူ မှလွဲ. ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုရောမွှေပါ။
5. ကျန်ရှိနေသောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုထည့်ပြီးရောမွှေပါ။
6. အရောအနှောကိုပုံစံဖြင့် ပြုလုပ်. အေးမြသောနေရာသို့ဖိနှိပ်မှုအောက်တွင်ထားပါ။
3. ချယ်ရီနှင့်အတူအီစတာကုတ်ကက်
မီးဖုတ်စရာမလိုဘဲစိတ်ဝင်စားဖွယ် berry သီးသန့်စားစရာများသည်ယခင်ချက်ပြုတ်နည်းများထက်အနည်းငယ်မျှသာအားထုတ်မှုလိုအပ်သည်။ နွေ ဦး ရာသီတွင်အရိုးမပါဘဲအေးခဲနေသောသီးများကိုများသောအားဖြင့်အသုံးပြုကြသည်။ အကယ်. သင်သည်ယခုအချိန်တွင်လတ်ဆတ်သောသီးများကိုရယူရန်ကံကောင်းပါက kernels များကိုလည်းဖျက်ပစ်သင့်သည်။ သကြားပမာဏကိုခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်စီစဉ်ထားပြီးချယ်ရီမှမျှော်လင့်ထားသည့် "Kissing" ၏အတိုင်းအတာအပေါ်မူတည်သည်။ ဖြစ်နိုင်ရင်ရိုးရာသကြားလုံးသို့မဟုတ်စပျစ်သီးပျဉ်ကိုပန်းကန်ထဲထည့်နိုင်သည်။
ပါဝင်သောအရာ
- ချယ်ရီသီးအရိုးများနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 350 ဂရမ်;
- ထောပတ် Creamy - 150 ဂရမ်;
- သကြား - 200 ဂရမ်။
ချက်ပြုတ်
1. ချယ်ရီကိုဒယ်အိုးထဲထည့်ပါ။2. သကြားနှင့်အတူသီးဆွဲပါ။
3. ရေထည့်ခြင်းမရှိဘဲမီးတင်ပါ။
4. ရည်သည်ဆူပွက်လာပြီးနောက် 7-10 မိနစ်ခန့်အထူသည်အထိမီးလျော့နည်းလာပြီးပြုတ်ပါစေ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင်သီးများကိုလှုံ့ဆော်ရန်မမေ့ပါနှင့်။
5. Cherry ကိုကြိုဆိုပါတယ်။
6. ဆီ, သကြားနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ Blender ကိုရောစပ်ပါ။
7. ရရှိသောအရောအနှောသို့ချယ်ရီရောထည့်ပါ။
8. Filler ကိုရိုက်ထည့်ပါ။
9. ပသခါပြုသောပသခါပွဲကိုလည်းခံ။ ညှဉ်းဆဲခြင်းအောက်၌ချထားကြလော့။
4. လတ်ဆတ်သောအသီးများနှင့်အတူအီစတာအီစတာ
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအတွက်အီစတာအတွက်မူရင်းစာရွက်ကိုတစ်နှစ်ပတ်လုံးစတိုးဆိုင်များတွင်ရောင်းချသောအသီးများကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။ အရိုးများ, မထင်မှတ်သောစပျစ်သီးများကိုအရိုးများမပါသည့်စပျစ်သီးများကိုသင့်တော်သည်။ ပြည်ပအသီးများကြောင့်ပန်းကန်သည်အနံ့ကိုရရှိပြီးလေဖြစ်လာသည်။ ဤစာရွက်အတွက်တော့ဘယ်ဘက်နာရီကိုခံနိုင်ရည်ရှိဖို့လိုအပ်တဲ့အတွက်ချက်ပြုတ်ချိန်ကိုမှန်ကန်စွာတွက်ချက်ဖို့လည်းအရေးကြီးတယ်။
ပါဝင်သောအရာ
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- Cream - 2 tbsp ။ ;
- vanilla သကြား - 1 tbsp ။ ဌ။ ;
- သကြား - ½ tbsp ။ ;
- Gelatin - 2 အိတ်,
- Kiwi - 6 PCs ။ ;
- စပျစ်သီးဖျော်ရည်။
ချက်ပြုတ်
1. သကြား, မုန့်နှင့်½အထုပ် gelatin ကိုချိတ်ဆက်ပါ။ အရောအနှောကိုနှိုးဆော်။ မီးဖိုကိုအပူ, မပြုပါနှင့်။
2. ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုခံစားပါ။
3. အရောအနှောနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲချိတ်ဆက်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကို 6-8 နာရီကြာရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားပါ။
4. အထုပ်တွင်ဖော်ပြထားသောစပျစ်သီးဖျော်ရည်နှင့် gelatin ကိုချိတ်ဆက်ပါ။ စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်ခြင်းဖြင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအပူပေးပါ။
5. ပန်းကန်၏စည်းဝေးပွဲကိုစတင်ပါ။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအလွှာတွင်ကုန်တယ်အသီးများကိုထုတ်ပြီးရရှိသောဂျယ်လီကိုသွန်းလောင်းပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်နာရီနာရီဝက်ကိုတစ်နာရီခန့်ထားပါ။
6. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, သစ်သီးများကိုပြန်လည်ထည့်ပြီးပြင်ဆင်ထားသောစပျစ်သီးဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ နောက်တဖန်ပန်းကန်အေးမြသောနေရာ၌မိနစ် 30 ရပ်သင့်သည်။ ဒီတော့အလွှာအနည်းငယ်လုပ်ပါ။ ပြီးတော့ပန်းကန်ပြီးတဲ့နောက်မှာရေခဲသေတ္တာကိုနောက်ထပ် 10-12 နာရီလောက်ကြာတယ်။
5. မီးဖို၌ easter
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအတွက်ဤစာရွက်သည်ရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများမှပြင်ဆင်နေပြီးချက်ပြုတ်ရန်အချိန်များစွာမယူပါ။ ထို့အပြင်ကျွန်ုပ်တို့သည်ကလေးများကိုကုန်ကြမ်းကုန်ကြမ်းဒိန်ခဲမှထုတ်ကုန်များကိုကုန်ပစ္စည်းများပေးရန်ကြောက်ရွံ့ပါက Kulikh နှင့်အတူ Baked Festiative စားစရာများကကလေးများစားပွဲ၌အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာဖြစ်လာလိမ့်မည်။ပါဝင်သောအရာ
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 15% အဆီနှင့်အထက် - 400 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 8 PCs ။ ;
- Creamy Oil -70 ဂရမ်;
- သကြား - 4 tbsp ။ ဌ။ ;
- vanillin - ½sp;
- စပျစ်သီးပျဉ် - 100 ဂရမ်
ချက်ပြုတ်
1. ခရမ်းချဉ်သီးဒိန်ခဲကိုခရမ်းချဉ်သီးဆန်ခါဖြင့်သုတ်ပါ။
2. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်သကြားကိုချိတ်ဆက်ပါ။
3. vanillin သို့မဟုတ် vanilla သကြားထည့်ပါ။
4. အရောအနှောမှပျော့ပျောင်းသော creamy ဆီထည့်ပါ။
5. အဖြူရောင်အမြှုပ်များကိုစိမ်းလန်းစိုပြေစေရန်ဥများကို 0 တ်ဆင်ပါ။
6. ပါဝင်ပစ္စည်းကိုအရောအနှောသို့ဝင်ပါ။
7. ဆီလီကွန်သို့မဟုတ်ဆီဆီကိုချောဆီပုံစံနှင့်ဖြည့်ပါ။
8. မီးဖိုထဲတွင် Easter တွင် 180-200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိထားပါ။
9. ရွှေအပေါ်ယံလွှာသို့မိနစ် 40 မှ 50 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
10. စားပွဲပေါ်မှာအမှုန့်ကိုအအေးခံပြီးအမှုန့်သကြားသို့မဟုတ်ရေခဲခြင်းဖြင့်အလှဆင်ထားသည်။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအီစတာအတွက်စာရွက်ကိုရွေးချယ်ပြီးကောင်းသောဆန္ဒများဖြင့်ပြင်ဆင်ပါ။ အီစတာအလှဆင်ခြင်းဖြင့်အဆင်သင့်ပြုလုပ်ထားသောပန်းကန်ကိုအလှဆင်ပါ။ အစဉ်အလာအရအီစတာပွဲကိုပွဲလမ်းခရိုင်ဖုတ်ဖြင့်စားသော်လည်းအချိုပွဲကိုလွတ်လပ်စွာအသုံးပြုခွင့်ပြုသည်။