အတ်ထုပ်ပတ်တိ
ဥရောပဆေးပညာ, ဥရောပဆေးပညာ၏ဖခင်"အစားအစာကဆေးကိုလုပ်ခွင့်ပြုပါ။ "Colin Campbell - Cornell တက္ကသိုလ်မှဂုဏ်ထူးဆောင်ပါမောက္ခ, ဆရာမနှင့်စာရေးဆရာတစ် ဦး သည်သိပ္ပံဆိုင်ရာနှစ်ပေါင်း 60 အသက်တာသည်သိပ္ပံဆိုင်ရာသုတေသနအပေါ်နေထိုင်ခဲ့သည်,
ကလေးဘဝနှင့်လူငယ်
Colin သည် 1934 ခုနှစ်နွေ ဦး ရာသီတွင်လယ်သမားများကျေးရွာသားများ၏မိသားစုမိသားစုတွင်လယ်သမားများ၏မွေးမြူရေးမျိုးဆက်များနှင့်အစောပိုင်းကလေးဘဝမှကလေးဘဝမှကလေးဘဝမှမွေးဖွားခဲ့သည်။ ဒီ postulates တွေရဲ့မှန်ကန်မှုနဲ့ပတ်သက်တဲ့ပထမဆုံးသံသယက 35 နှစ်အရွယ်အသား 35 နှစ်အရွယ်အသားဟာလေထုထဲရှိရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်အားခတွင်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်အားခတွင်ပါ 0 င်ခဲ့သည့်အခါကောင်လေးမှပေါ်ပေါက်လာခဲ့သည်။ မကြာမီတွင် ဦး လေး၏ဇနီးသည်ကင်ဆာရောဂါဖြင့်သေဆုံးခဲ့သည် - အိမ်တွင်းအရွက်များနှင့်အခြားနို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုချစ်မြတ်နိုးပါ။
Campbell သည်အမေရိကန်တောင်သူလယ်သမားများသည်နာဒူးများနှင့်တံတားများတိုးပွားလာစေရန်တိရိစ္ဆာန်ဆရာဖြစ်ရန်တိရိစ္ဆာန်ဆရာဝန်တစ် ဦး ဖြစ်လာရန်အိပ်မက်မက်ခဲ့သည်။ အဆိုပါကောင်လေးသည် Pennsylvaniaia နှင့်ဂျော်ဂျီယာတို့တွင်တိရစ္ဆာန်ဆေးကုသမှုကျောင်းများနှင့်ကန့်သတ်ခြင်း, ကော်နဲလ်တက္ကသိုလ်မှမာစတာနှင့်ပါရဂူဘွဲ့များကိုကာကွယ်ခြင်း, မကြာခင်မှာပဲ Colin ကလက်ထပ်ပြီးမယ်မရှိတဲ့အမျိုးသမီးတွေရဲ့ဆင်းရဲဒုက္ခတွေရဲ့ဆင်းရဲဒုက္ခတွေရဲ့ဆင်းရဲဒုက္ခတွေရဲ့ဆင်းရဲဒုက္ခတွေ,
သုတေသနနှင့်စာအုပ်များ
ကမ့်ဘဲလ်၏အတ္ထုပ္ပတ္တိ၏အလှည့်အပြောင်းမှာအာရှတွင်ငတ်မွတ်ရန်အစီအစဉ်တွင်ပါ 0 င်ရန်ဖြစ်သည်။ ဖိလစ်ပိုင်ကလေးငယ်များ၏အာဟာရကိုတိုးတက်စေရန်ကြိုးစားခြင်းက Campbell သည်တိုင်းပြည်၏ကြွယ်ဝသောမိသားစုများမှလူအသေးအဖွဲ 0 န်များကိုမကြာခဏဖျားနာနေသောအသည်းကင်ဆာရောဂါကိုခံစားခဲ့ရသည်။သုတေသီသည်အောက်ပါစာရင်းအင်းများကိုမှတ်မိသည် - ဂျပန်လူ ဦး ရေသည်အမေရိကန်လူ ဦး ရေထက် 2 ဆလျော့နည်းသွားသည့်အချိန်တွင်အမေရိကန်လူ ဦး ရေထက် 2 ဆနည်းသောကြောင့်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌အကြိမ် 100 လျော့နည်းလာသည်။ ကင်ညာသည်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၏နေထိုင်သူများထက်ပိုမိုညံ့ဖျင်းစွာကျွေးမွေးခြင်း,
၎င်းကိုလူသိများပြီး 40 ရက်အစောပိုင်းတွင်နော်ဝေသည်နော်ဝေးနိုင်ငံသည်နော်ဝေကိုစစ်တပ်၏လိုအပ်ချက်များအတွက်သိမ်းပိုက်ထားသောမွေးမြူရေးအတွက်သိမ်းယူခြင်းနှင့်နှလုံးရောဂါတိုးပွားလာခြင်းမှာသိသိသာသာကျဆင်းသွားသည်။ ဂျာမန်များ၏စောင့်ရှောက်မှုနှင့်အတူဗိုက်ကင်းများ၏မျိုးဆက်များသည်တိရိစ္ဆာန်ပရိုတင်းကိုစားသုံးမှုသို့ပြန်လာပြီးနှလုံးရောဂါတိုးလာသည်။
Campbell သည်အိန္ဒိယစမ်းသပ်မှုအကြောင်းအကြောင်းအိန္ဒိယစမ်းသပ်မှုများအကြောင်းကိုဖတ်ရှုခဲ့သည်။ စမ်းသပ်ကြွက်များသည်ခွဲစိတ်ကုသမှု၏ 20% မှာအာဟာရ 20% ရှိပြီးအခြားတစ်ဖက်တွင် 5% ရှိသည်ဟုကောက်ချက်ချခဲ့သည်။ ထို့နောက်တိရိစ္ဆာန်များကိုကင်ဆာရောဂါ (ကင်ဆာပစ္စည်းများ) နှင့်ထိုးသွင်းခဲ့သည်။
ပရိုတိန်းအစားအစာပိုမိုများပြားသောကြွက်များသည်ကင်ဆာရောဂါဖြင့်သေဆုံးသွားသောကြွက်များနှင့်ပရိုတင်းဆင့်နည်းပါးစွာဖြင့်အသက်ရှည်ခဲ့သည်။ Campbell သည်စမ်းသပ်အခြေအနေများကိုပြောင်းလဲခဲ့သည်။ သိပ္ပံပညာရှင်သည်ကြွက်များတွင်အစားအစာစနစ်များကိုပြောင်းလဲခဲ့သည်။ ပိုမိုပရိုတိန်းဓာတ်အစားအစာများကိုပြောင်းရွှေ့သောအခါကြွက်အကျိတ်များကြီးထွားလာပြီးစားနပ်ရိက္ခာတွင်ပါ 0 င်မှုဝေဒနာကိုလျော့နည်းလာသည်။
လူ ဦး ရေအတွက်ပရိုတိန်းစားနပ်ရိက္ခာနှင့်ကင်သဗေဒဆိုင်ရာရောဂါများအကြားနှောင်ကြိုးသည်မှန်ကန်မှုရှိ, မရှိစစ်ဆေးရန်မှာတရုတ်လေ့လာမှု၏ရလဒ်များကိုလေ့လာခဲ့သည်။
1974 တွင်တရုတ် 0 န်ကြီးချုပ် Zhou Egnlay သည်ဆီးအိမ်ကင်ဆာကြောင့်ဆေးရုံတင်ထားရသည်။ နိုင်ငံရေးသမားသည်ကင်သော်တွင်ရောဂါများကိုသွယ်ဝိုက်သောအယူအဆများကိုပိုမိုနားလည်ရန်သေချာစေရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းသည် PRC ၏ပြည်နယ် 22 ခုတွင်ကျေးလက်ဒေသ 65 ကျေးလက်ဒေသတွင်ပါ 0 င်သည်။ ကျေးလက်ဒေသသည်လူ ဦး ရေတွင်ပိုမိုတည်ငြိမ်စေသည်။ လူ 100 ကို Canton တစ်ခုချင်းစီမှခေါ်ဆောင်သွားခဲ့သည်။
1983 ခုနှစ်တွင် Campbell သည်စုဆောင်းထားသောသတင်းအချက်အလက်များကိုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခဲ့သည်။ အဆိုပါအလုပ် 7 နှစ်ကြာခဲ့သည်။ အာဟာရနှင့်ရောဂါများအကြား 94 သောင်းအကြားဆက်စပ်မှုကိုတွက်ချက်သည်။ တွက်ချက်မှုများမှာမူဆင်းရဲသောဒေသများတွင်နေထိုင်ရာဒေသများနှင့်အသားများအကြောင်းအိပ်မက်မက်နိုင်ပြီးကျန်းမာရေးသည်ပိုမိုကောင်းမွန်ပြီးချမ်းသာကြွယ်ဝမှု (နေ့စဉ်မီနူးသည်အမေရိကန်ချဉ်းကပ်နေသည့်) ပိုမိုဆိုးရွားလာသည့်နေရာများရှိသည်။
Colin မှနိဂုံးချုပ် - အစိုင်အခဲဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပေါ်အခြေခံသည့်အစာများသည်တိရိစ္ဆာန်များ၏အခြေခံထက်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ပိုမိုအသုံးဝင်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်ကင်ဆာအတွက်သာမကအခြားရောဂါများအတွက်လည်းမှန်ကန်သည်။ ဒါကြောင့်သုတေသီရဲ့အဆိုအရစဉ်းစားမယ့်ဒိန်ချဉ်များနှင့်ဒိန်ချဉ်များထုတ်လုပ်သူများထုတ်လုပ်သူများနှင့်ဒိန်ချဉ်များထုတ်လုပ်သူများနှင့်ဆန့်ကျင်။ နို့ကိုမလျှော့ချနိုင်သော်လည်းအရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးပွားစေသည်။ စာအုပ်များတွင်ဖော်ပြထားသောဇီဝချာသမားများ၏သုတေသန၏ရလဒ်များမှာ "တရုတ်သုတေသန" နှင့် "အသုံးဝင်သောအစားအစာများ" ဖြစ်သည်။
အာဟာရသိပ္ပံပညာရှင်၏အတွေးအခေါ်များကို Campbell Postulates တွင် aphoristically လုပ်ထားသည်။
- အာဟာရသည်စုပ်ယူထားသောအရာဝတ္ထုများ၏ပေါင်းလဒ်မဟုတ်ဘဲ၎င်းတို့၏ရှုပ်ထွေးသောအပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှု၏ရလဒ်ဖြစ်သည်။
- ပျောက်ဆုံးနေသောပစ္စည်းများကိုအစားအစာဖြည့်တင်းပေးသည့်အစားအစာများကိုအစားအသောက်များအကူအညီဖြင့်အစာစားခြင်းနှင့်မကိုက်ညီသောကြောင့်ကြိုတင်ခန့်မှန်းရခက်သောဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများကိုနှိုးဆွပေးနိုင်သည်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစားအစာများတွင်တိရိစ္ဆာန်အတွက်ထက်ပိုမိုအသုံးဝင်သောပစ္စည်းများ။
- ရောဂါများကိုကြိုတင်ခန့်မှန်းရန်တာဝန်ရှိသူများအပါအ 0 င် Hosi လိနှင့်နိုးထခြင်းမျိုးဗီဇများသည်အာဟာရမှအပါအ 0 င်သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာအချက်များပေါ်တွင်မူတည်သည်။
- အစားအစာများသည်ဆိုးကျိုးများမှပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာအချက်များကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်။
- အကယ်. အချို့သောအစားအစာသည်ဖျားနာမှုနယ်ပယ်ကိုတားဆီးပါကသင့်လျော်သောအစားအစာကိုအကူးအပြောင်းသည်ကျဆင်းခြင်းသို့မဟုတ်ရောဂါနီးပါးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုပင်တားဆီးနိုင်သည်။
- သင့်လျော်သောအာဟာရသည်အမျိုးမျိုးသောရောဂါများ, အစားအစာအမျိုးမျိုးနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုမလိုအပ်ပါ။
- သင့်လျော်သောအာဟာရသည်ပြည့်စုံသောအပူကိုပြည့်စုံစွာဖြင့်ဖြစ်သည်။
ဝေဖန်မှု
ကမ့်ဘဲလ်သုတေသနအကြိမ်ကြိမ်ဝေဖန်ခဲ့သည်။ ပြိုင်ဘက်များ၏အဓိကလေ့လာတွေ့ရှိချက်များသည် "ရလဒ်အနေဖြင့်မဆိုလိုပါ" ဟူသောစာတမ်းအပေါ် မူတည်. ဖြစ်ရပ်များအကြားဆက်စပ်မှုသည်၎င်းတို့အကြားကျိုးကြောင်းဆက်နွယ်မှုဆိုင်ရာဆက်ဆံရေးကိုမဆိုလိုပါ။
ဥပမာအားဖြင့်, Kvass စားသုံးမှုတိုးတက်မှုနှင့်အတူအဓမ္မပြုကျင့်မှုအရေအတွက်ကြီးထွားလာသည်ကိုသတိပြုမိသည်။ ဤအချက်က Kvass သည်အကြမ်းဖက်မှုကိုသောက်သုံးခြင်းကြုံတွေ့ရသည်ဟုဆိုလိုသည် - မဟုတ်ပါ, ယုတ္တိဗေဒသည်ကွဲပြားခြားနားသည်။ မသိသောစကတ်တိုများနှင့်လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကျူးကျော်မှုကိုနှိုးဆွပေးသောအခြားဝတ်စုံများကို 0 တ်ဆင်သည်ကိုသိရှိရန်အထောက်အကူပြုသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ Kvass သည်အဓမ္မပြုကျင့်သူများကိုသက်ဝင်စေခြင်းမဟုတ်သော်လည်းပူပြင်းသည့်ရာသီဥတုသည်ဖြစ်စဉ်နှစ်ခုလုံးအတွက်အကြောင်းပြချက်ဖြစ်သည်။
အလားတူပင်အမေရိကန်အစားအစာများဖြင့်တရုတ်အစားအစာများနှင့်အတူတရုတ်ဒေသများတွင်ကင်ဆာရောဂါဖြစ်ပွားမှုပိုမိုများပြားလာသည်မှာအသားနို့ရည်နှင့်စားသုံးမှု၏အကျိုးဆက်မဟုတ်ပါ။ ချမ်းသာကြွယ်ဝသောဒေသများ၌လူ ဦး ရေသည်ဥရောပအစားအစာသာမက, ဥပမာ, ဆွေမျိုးများနှင့်အခြားဝမ်းနည်းဖွယ်ဖြစ်ရပ်များကိုလူနေမှုပုံစံစတဲ့စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာတုံ့ပြန်မှုများကိုလည်းကျင့်သုံးကြသည်။
ဝေဖန်မှု၏နောက်ထပ်ရှုထောင့်နောက်ရှုထောင့်သည်ကြွက်များနှင့်ပတ်သက်သောစမ်းသပ်မှုများကိုလူ့အသိုင်းအဝိုင်းနှင့်ပတ်သက်ပြီးမှားယွင်းမှုမမှန်ကန်ကြောင်းနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ ထို့အပြင်နို့တွင်နို့မှုန့်တစ်ခု၏ (ကြွက်များကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သော) ကာဘက်ကိုမဟုတ်ဘဲကင်ဆာရောဂါကာကွယ်ခြင်းအတွက်အသုံးဝင်သောအခြားအရာဝတ္ထုများမှလည်းပါ 0 င်သည်။
Campbell နှင့်နောက်လိုက်များကဝေဖန်ချက်များကိုကျွဲနွားများနှင့်ဆေးဝါးချမှတ်ထားသည့်ဆေးဝါးများနှင့်ဆေးဆိုင်လော်ဘီတို့တွင်စီတန်းထားပြီး၎င်းသည်တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များအပေါ်ငွေများသုံးစွဲရန်အတွက်အကျိုးရှိသည်။
ကိုယ်ပိုင်ဘဝ
Colin ၏ကိုယ်ရေးကိုယ်တာဘဝအကြောင်းကိုအနည်းငယ်သာသိတယ်။ သိပ္ပံပညာရှင်အဆိုအရမိသားစုသည်အစားအစာများကိုစိုက်ပျိုးရန်လှုံ့ဆော်ခဲ့သည်။ သို့သော် Campbell သည်သက်သတ်လွတ်စားပွဲများကိုချန်ပီယံလိဂ်ချန်ပီယံများသို့မရေတွက်ရန်တောင်းဆိုသည် - အသားသိပ္ပံပညာရှင်များကိုဂျူကိး 0 တ်ဆန်သူများအတွက်ဘာသာရေးနှင့်ကျင့်ဝတ်ဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များမရှိပါ။သိပ္ပံပညာရှင်တွင်မောင်နှမသုံး ဦး ရှိပြီးကလေးအားလုံးကမိဘကိုထောက်ခံကြောင်းလူသိများသည်။ သားကြီး Nelson သည်ဖခင်၏အတ္ထုပ္ပတ္တိနှင့်လေ့လာမှုများနှင့်ပတ်သက်သောရုပ်ရှင်များကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ အကျော်ကြားဆုံးတိပ်က "ဦး ရေပြားကိုဆန့်ကျင်ဆန့်ကျင်။ " အလယ်အလတ်ဇီဝဓါတုဗေဒကလေးငယ် Kit ၏သမီး - သိပ္ပံပညာရှင်တစ် ဦး သည်လက်တင်အမေရိကတွင်အလုပ်လုပ်ပြီးထိုတွင်ဟမ်ဘာဂါ၏အန္တရာယ်များနှင့် ပတ်သက်. အမျိုးသမီးတစ် ဦး သည်လက်တင်အမေရိကတွင်အလုပ်လုပ်သည်။ အငယ်ဆုံးသောသားမိုက်ကယ်သည် "တရုတ်လေ့လာမှုဖြင့်ဖခင်တွဲဖက်စာရေးဆရာမိသားစုဆေးပညာဆရာဝန်တစ် ဦး ဖြစ်သည်။
Colin Campbell ယခု
2019 ခုနှစ်မတ်လတွင် Colin Campbell သည်အသက် 85 နှစ်ရှိပြီဖြစ်သည်။ ဓာတ်ပုံအားဖြင့်စစ်မှန်တဲ့သိပ္ပံပညာရှင်ကအခုပါ။
ဖြန့်ချိရေးရှင်းသောအစားအစာအမျိုးအစားသည်ရှည်လျားသောအသည်းအသန်ကိုသုတေသီများသို့သုတေသီများသို့ 0 င်ရောက်ခြင်းရှိမရှိလူသားတို့၏နှစ်များတွင်လူသားမျိုးနွယ်အပေါ်သင်ယူလိမ့်မည်။ Campbell ၏ postulates ၏မှန်ကန်မှုနှင့်ပတ်သက်သောအငြင်းပွားမှုများသည်မကျပါ။
ကျမ်းကိုးစာရင်း
- 1990 - "တရုတ်လေ့လာမှု"
- 2013 - "အသုံးဝင်သောအစားအစာ" ("အာဟာရသိပ္ပံပြုပြင်ခြင်း")