Matul il-ġimgħa tal-passiġġieri kollha, il-hostess ma tiġix mistoqsi mill-mistoqsija "X'inhu llum biex tipprepara?", Minħabba li d-dixx primarju mill-24 ta 'Frar sal-1 ta' Marzu fir-Russja - pancakes. L-uffiċċju editorjali ta '24CMI ħejjiet għażla ta' riċetti mhux tas-soltu għal tittratta Delicive għat-tabella festiva.
Ir-regoli ewlenin biex isiru l-pancakes
Għall-preparazzjoni ta 'pancakes irqaq u ruddy, ta' daqs żgħir tal-qali huwa użat b'qiegħ oħxon. Hostesses Russi tal-ġenerazzjoni anzjana skond it-tradizzjoni jippreferu pan tal-qali tal-ħadid fondut - għalhekk il-prodotti jinkisbu ħfief, "bizzilla" u sabiħa.Qabel tibda l-pancakes tal-ħami, it-taġen tal-qali huwa lubrikat ħafna biż-żejt u msaħħan sew. Meta l-platti warms, iż-żejt ixxotta fil-għaġina u jitħawwad. Fuq l-ewwel artiklu (li, skond il-qawl Russu, huwa dejjem miksub minn COM) jiddetermina kemm it-test huwa bl-aħjar mod li jitferra għall-ħami.
It-temperatura tal-ibbliċjar hija ddeterminata minn kampjuni u żbalji, iżda r-regola prinċipali - kkritikat huwa mixtieq li jinqaleb meta t-truf jibdew ħsejjes.
Riċetti Blinov
Għall-ġimgħa kollha, riċetta waħda m'għandhiex tagħmel ma 'riċetta waħda, l-antenati ħasbu dwarha, u għalhekk eluf ta' għażliet għat-tisjir bħala l-pancakes infushom u mimli lilhom. Hawn taħt hawn ir-riċetti oriġinali ta 'prodotti li jistgħu jiġu ppreparati fi ġranet differenti ta' Maslenitsa.
Pancakes tal-patata
Għat-tisjir ser ikollok bżonn:
- Patata ta 'daqs medju - 3-4 biċċiet;
- Bajd - 2 biċċiet;
- Kefir - 200 ml;
- Melħ - 0.5 h. Mgħaref;
- Soda - 0.5 h. mgħaref;
- Żejt (għal Pan tal-Qari Lubrikanti) - 1 tbsp. Mgħarfa;
- Dqiq tal-qamħ - 200 g.
Kif issajjar: patata ċara mill-qoxra, maqtugħa f'kubi b'sikkina, għalli u itħan fi blender. Biex tiċċaqlaq il-massa li tirriżulta fi platti profondi, issuq il-bajda, kefir, dqiq, melħ u soda u ħawwad qabel ma tirċievi massa omoġenja.
Pancakes bil-ħxejjex
Meħtieġ:
- Ħalib - 500 ml;
- Bajd - 3 biċċiet;
- Melħ - 0.5 h. Mgħaref;
- Soda - 0.5 h. mgħaref;
- Żejt (għal Pan tal-Qari Lubrikanti) - 1 tbsp. Mgħarfa;
- Dqiq tal-qamħ - 200 g;
- Basal aħdar, xibt u tursin - għal 15 g.
Kif issajjar: feles f'linja fond bajda, melħ u zokkor żid. Il-ħalib jissaħħan għal temperatura tal-kamra u jitferra 'fil-massa li tirriżulta, ħodor imqatta' fin żid. Fl-aħħar nett, id-dqiq huwa adattat qabel ma jirċievi konsistenza mingħajr ċapep.
Ġobon Pancakes
Ingredjenti:
- Ħalib - 500 ml;
- Bajd - 3 biċċiet;
- Melħ - 0.5 h. Mgħaref;
- Bustyer - 0.5 h. Mgħaref;
- Żejt (għal Pan tal-Qari Lubrikanti) - 1 tbsp. Mgħarfa;
- Dqiq tal-qamħ - 200 g;
- Ġobon ta 'kwalunkwe varjetà solida - 150 g;
- Dill - 15 g
Preparazzjoni: Il-ħalib jissaħħan f'dixx tal-metall fuq pjanċa fuq sħana bil-mod u mbagħad jitneħħa. Il-feles huwa mmexxi mill-bajd, melħ u trab tal-ħami, jinterferixxu mad-dqiq. Filwaqt li t-taħlita li tirriżulta tinbidel bil-bżieżaq, il-ġobon huwa jingħorok b'mod fin u x-xewka. Sussegwentement, qabbad l-ingredjenti kollha f'dixx u bake pancakes.
Ovsyanoblins
Għat-tisjir ser ikollok bżonn:
- Flakes tal-ħafur żgħar jew ħafur - 100 g;
- Kefir - 500 ml;
- Bajd - 2 biċċiet;
- Melħ - 0.5 h. Mgħaref;
- Għasel - 3 tbsp. Mgħaref;
- Żejt (għal Pan tal-Qari Lubrikanti) - 1 tbsp. mgħarfa.
Kif issajjar: Fl-iskutella fil-fond, il-bajd huma bit-tarjola ma 'mixer b'qawwa minima. L-għasel jitħallat f'mikrowejv u fluss irqiq jitferra għall-bajd. Imbagħad immellaħ, kefir ferra u terda tal-ħafur. It-taħlita għal PP-pancakes hija lesta.
Interessanti: Minflok ħafur, xi kultant jintuża qamħ saraċin, qamħ, xgħir, ross, prodotti tal-piżelli li ma jagħmlux ħsara li l-figura jinkisbu.
Manang Pancakes
Meħtieġ:- Manna Cropa - 300 g;
- Ħalib - 500 ml;
- Bajd - 2 biċċiet;
- Ħmira Nixxef - 1 H. Mgħarfa;
- Melħ - 0.5 h. Mgħaref;
- Zokkor - 3 tbsp. Mgħaref;
- Żejt (għal Pan tal-Qari Lubrikanti) - 1 tbsp. Mgħarfa;
- Dqiq tal-qamħ - 100 g
Kif issajjar: Iċ-ċereali tas-smid, id-dqiq u t-taħlita tal-melħ u leave. F'kontenitur ieħor, ħmira niexfa, zokkor u ħalib sħun jitħawwad. Ħalli għal 15-il minuta. Wara f'ikel niexef, il-likwidu jitferra u jitħallew nofs siegħa oħra, allura s-simboli tal-bake tax-xemx.
Riċetti ta 'bhejjem ħelu
Pancakes huma estremament fit-togħma biż-żieda ta 'mili ħelwa: cottage cheese, frott, berry. Hemm tliet forom pancakes stupid: tubi, trijangoli u pakketti.
Baqta
Meħtieġ:
- Ġobon Cottage - 250 g;
- Krema qarsa - 3 tbsp. Mgħaref;
- Żbib - 50 g;
- Ramel taz-zokkor - 2 tbsp. mgħaref.
Kif issajjar: Żbib jitferra bl-ilma jagħli, huwa possibbli li jitrabbew għal 15-il minuta. F'dan iż-żmien, f'dixx separat, huma jingħorok biz-zokkor u krema qarsa. Żbib huma ppressati, jitħawwad mal-bqija tal-ingredjenti. Il-massa li tirriżulta hija stoked minn pancakes fil-forma ta '"konvertituri".
Bananova
Għat-tisjir ser ikollok bżonn:
- Kannella - 1 h. Mgħarfa;
- Għasel - 2 tbsp. Mgħaref;
- Banana - 2 biċċiet;
- Meraq tal-lumi - 1 tbsp. mgħarfa.
Kif issajjar: L-għasel jitħallat fi pan tal-qali, il-banana żid. Hekk kif il-frott jibda karamelizzat, ferra kannella, sprinkle bil-meraq tal-lumi u neħħi mill-stufi. Mili huwa lest.
Riċetti ta 'bhejjem tat-tifrix
Jekk il-mili ħelu jagħmel id-deżerta oriġinali mill-prodotti tal-passiġġieri, allura mhux ħelwin - id-dixx li jissodisfa.Ġobon bl-ispinaċi
Ingredjenti:
- Spinaċi - 200 g;
- Ġobon tal-cottage baxx - 150 g;
- Ġobon imdewweb - 100 g;
- Ġobon Ricotta - 100 g;
- Melħ togħma;
- Meraq tal-lumi - 3 h. mgħaref.
Tisjir: L-ispinaċi jitqiegħed fi colander, huma mdendla bl-ilma jagħli, agħfas u jippermettu tkessiħ. Il-ġobon huwa klaċċ fuq grater baxx. Wara - l-ispinaċi mqatta 'b'mod fin u ħawwad l-ingredjenti kollha.
Liver
Meħtieġ:- Fwied tat-tiġieġ - 400 g;
- Onion basla - 1 PC.;
- MELĦ - 1 Tsp.
Kif issajjar: Il-fwied tat-tiġieġa jinħasel f'ilma frisk, maqtugħ f'erba 'partijiet, imqiegħda fl-ilma u għalli 15-il minuta. Il-basal huma mgħaffġa, jitpoġġew fi blender bil-melħ u l-fwied, kollox huwa mgħaffeġ sew. Il-mili mill-fwied huwa lest.
Riċetti tal-platti tal-pancake
Xi drabi l-prodotti huma wżati bħala kordjali, u mbagħad jinkisbu pancakes u kejkijiet oriġinali.
Kejk Krema qarsa
Meħtieġ:
- Pancakes lesti - 10-13 biċċiet;
- krema qarsa (mill-inqas 20% xaħam) - 300 g;
- Ħalib ikkondensat - 150 g;
- Ċipep coconut - 10 g.
Kif issajjar: Krema qarsa bil-ħalib ikkondensat bit-tarjola ma 'mixer biex tikseb krema lush. Fuq pjanċa ċatt jistabbilixxu saffi: kkritikat - krema. Fl-aħħar, tillubrikha l-krema li fadal, sprinkle ma ċipep coconut.
Rolls bis-salamun
Għat-tisjir ser ikollok bżonn:
- Is-salamun huwa mielaħ sew - 200g;
- Ġobon tal-krema - 200 g
Kif issajjar: 2 pancakes lesti huma nieqsa bil-ġobon tal-krema, stabbiliti sabiex nofs wieħed ikun f'nofs passat. Imbagħad poġġi biċċiet irqaq imfellel tas-salamun fuq il-wiċċ kollu, mibrum fil-roll u maqtugħin.