Bijografija
Ġġudikati mill-liwjiet tal-bijografija bikrija ta 'Alexei Zimin, huwa jista' jkun glorified bħala inġinier fiżiku, ġurnalist u riċerkatur, iżda issa "aħmar b'saħħithom" jaf bħala kok tas-sengħa. Raġel huwa involut f'negozju ta 'ristoranti, jikteb kelliema tematiċi f'rivisti solidi, iwassal blogs kulinari fuq portali tal-internet u programmi fuq it-televiżjoni.Tfulija u Żgħażagħ
Alexey twieled fl-1971 f'Dubna, ħdejn il-belt ta 'Moska, il-koltivazzjoni tal-persunal xjentifiku fiżiko-matematiku. It-tifel ma marx kontra s-sistema u rċieva edukazzjoni primarja fl-iskola relevanti, minn fejn daħal fl-Istitut ta 'l-Enerġija ta' Moska. Il-ġenituri appoġġaw l-għażla tat-tifel: il-missier innifsu kien involut b'mod strateġiku għall-pajjiż bi proġetti speċjali u saq mill-pajjiż bi vjaġġi tan-negozju tat-test.
Omm fis-sigħat tax-xogħol Corpel fuq it-tpinġijiet, u fid-dar hija kienet involuta fit-tlielaq Żewġ Sons: Alexey għandha ħuh iżgħar. Dwar il-guys kkurati wkoll nanna tagħha - għalliem u l-iskola chariot.
Diġà fl-ewwel sena ta 'studju, il-Guy induna li kien miexi x'imkien ħażin. ZIMIN, mingħajr dispjaċir, threw l-Istitut u daħal fil-Fakultà tal-Filjoloġija tal-Università ta 'l-Istat ta' Moska. Marki eċċellenti fil-lingwa Russa, rebaħ Olimpjadi fil-letteratura, kalligrafija perfetta u ħiliet ġurnalistiċi, miksuba matul it-taħriġ tal-ħitan tal-iskola.
L-4 snin li ġejjin għaddew fl-Università ta 'l-Istat ta' Moska, għalkemm l-istudju ma kienx affaxxinat ħafna mill-Guy. Iżda Alexei akkwistati parti, li l-membri issa huma mmexxija mis-siti tal-midja ewlenin tal-pajjiż. Minn din il-kumpanija, il-guys qatta 'ħin ta' ħbiberija fil-kantina tad-dar tal-istudent, filwaqt li b'mod parallel ma 'sessjonijiet mill-qrib fil-ħamsa. Madankollu, il-Philfak Zimin ma graduate, u wara l-4 sena marru biex jaħdmu fuq it-televiżjoni.
Ħajja personali
Jidher li Alexey qabad il-ħajja personali kuntenta ta 'Alexey. L-ewwel kundizzjoni għall-ħolqien ta 'familja b'saħħitha hija mara maħbuba, li saret Tatiana Dolmatovskaya. Bħall-raġel tagħha, mara ma sabitx immedjatament sejħa vera u ħadmet għal bosta snin fil-Vogue Russi, qabel ma saret artist fil-kostumi. Issa hija l-professjoni tagħha u passjoni vera, bħal għar-raġel tagħha - tiġieġa tat-tisjir, goulash u torti."Ingredjenti" addizzjonali, li jikkonvertu dar fi skutella sħiħa - tfal, u fil-familja tlieta, bint Varya, l-ulied ta 'Pavel u Nikola. Meta Zimin fetaħ restorant f'Londra, il-guys irnexxielhom jimpjegaw l-Ingliż. Ritratt ta 'tfal ġenituri volontarjament stabbiliti fil- "Instagram", fejn ikliet dar u abbozzi ta' ħajja professjonali wkoll jiġu għall-lenti. Ir-ristorant iħobb jivvjaġġa u waqt l-ivvjaġġar huwa mehmuż mal-kċejjen tal-popli tad-dinja. Passatemp ieħor huwa picking up faqqiegħ.
Karriera u Tisjir
Inizjalment, il-karriera ta 'Zimin biex issajjar l-arti ma kellhiex relazzjoni. Alexey kiteb testi għal osservaturi tat-televiżjoni ċentrali, u kkollabora wkoll ma 'pubblikazzjonijiet GQ, Playboy u Vogue. Madankollu, imħabba għat-tisjir u l-interess f'din il-kwistjoni wasslet għall-ħolqien ta '"dikjarazzjonijiet tar-ristoranti", fejn Zimin kien l-editur ewlieni.
Imbagħad il-bniedem sar kolonna kulinari fil Kommersant u Vedomosti. Il-kredibilità tiegħu kienet appoġġata mhux biss mill-abbiltà li tipprepara insalata minn xejn akkwistat fil-ġranet ta 'studenti taż-żgħażagħ, iżda wkoll formazzjoni ta' kok professjonali riċevuta fl-Iskola ta 'Londra ta' Cordon Bleu. Li tkun imfittxija wara kulinari, kittieb u ewlieni, ZIMIN ikompli jitgħallem mill-aqwa kaptani tal-każ tiegħu, bħal Michel Gerara u Rimona.
L-istadji li jmiss tal-karriera kien il-ħolqien tal-magażin "Poster-Ikel", li Alexey kiteb kważi waħdu. Il-pubblikazzjoni li bdiet fil-ħin tal-kriżi tal-2008 nbidel f'waħda mill-prodotti l-aktar popolari u mħallsa, li kienu taħt il-marka tad-dar tal-pubblikazzjoni "Poshishe". Flimkien ma 'msieħba, Zimin fetaħ l-istituzzjonijiet ta' "RAG" f'Moska u "ikel" f'Moska, li, minkejja l-previżjonijiet ta 'xettiċi, dalwaqt inbidel f'ristoranti u netwerks tat-tendenzi. Madankollu, maż-żmien, b'dan in-negozju, ir-ristorant kellu jinfirex u jibda proġetti ġodda.
Fost dawn, it-TV juru "Ikel" u "Tħejjija ma 'Alexey Zimin" fuq NTV, li kienu famużi mhux biss għar-riċetti, iżda wkoll konversazzjonijiet affaxxinanti mal-mistednin ta' l-istudjo. Kwistjonijiet separati, bħall-ikla Spanjola, qed jiksbu eluf ta 'opinjonijiet fuq YouTube. Għarfien estensiv tal-kok stabbilit fil-ktieb trilogu "Kċina Forever", "kċina tas-suq" u "Supermarket kċina". Dan tal-aħħar huwa indirizzat lil qarrejja mingħajr esperjenza, taħt l-idejn li hemm biss prodotti mixtrija fl-eqreb maħżen.
Alexey Zimin issa
Alexey tkompli taħdem simultanjament f'direzzjonijiet differenti - jirrilaxxa xandiriet fuq it-televiżjoni, jikteb kotba, tamministra n-negozju tar-ristoranti, iwassal blog kulinari. Zimin waqqaf skola kulinari tal-kampjun ragout, huwa kap tal-marka tar-ristorant "House 12" f'Moska u Gastaustra Zima f'Londra. Barra minn hekk, raġel fetaħ skola ta 'ikel, fejn fil-ktieb tat-tisjir bażiku għal 14-il ġimgħa ta' tagħlim onlajn intensiv jipproponi li jikkontrolla l-prinċipji tal-kċina għolja. Tisjir fid-dar jew kaptan L-inġenji tal-blogger tal-ikel - L-informazzjoni hija utli għal kulħadd.Fl-2020, il-kors beda fid-29 ta 'Mejju. Informazzjoni dettaljata tinsab fuq il-websajt uffiċjali ta 'Alexey, li hija regolarment rifornuta b'riċetti friski. L-aqwa minnhom daħlu fid-dixxijiet "elf tad-deheb", fejn inġabar il-kwintessenza tal-kapolavuri kulinari ewlenin tal-kċejjen nazzjonali. Hemm "suq tal-kċina" rubrika, orjentat fi prodotti staġjonali.
Fil-ġranet ta 'awto-insulazzjoni kkawżata minn coronavirus pandemija, Nika Belotserkovskaya, flimkien ma' Alexey Zimin, huma maqsuma ma 'l-abbonati tal-blog tagħha "Belonika" minn riċetti li jistgħu jiġu mtejba u kwarantina diversifikati.
Biblijografija
- 2008 - "Unitajiet ta 'Konvenzjoni"
- 2011 - "Suq tal-kċina"
- 2012 - "Kċina Forever"
- 2013 - "Supermarket kċina"