Bijografija
Boris Zarekov huwa ristorant famuż ta 'Moska, fundatur u sid tal-familja bajda tal-fniek. Fl-2015, il-proġett prominenti tal-azjenda tal-fniek abjad kien fil-klassifikazzjoni tal-aqwa ristoranti tad-dinja tal-50 aħjar ristoranti. Dan l-avveniment sar sensazzjoni qawwija u ressqet rikonoxximent universali negozjant.Tfulija u Żgħażagħ
Boris Zarekov twieled fit-22 ta 'Novembru, 1974 f'Moska, hawn kien it-tfulija u ż-żgħażagħ tiegħu. Missier kien kandidat ta 'xjenzi mediċi, u l-omm hija tabib tax-xjenzi mediċi, professur. Fl-1990, Guy talent iggradwa minn Lyceum u sar student tal-Fakultà ta 'Cybernetics Miphy.
Sentejn wara, Boris iddeċieda li l-inġinier speċjalità ma kellu l-ebda futur, ħalla l-università u ħa n-negozju. Madankollu, maż-żmien, intraprenditur novizzi għal darb'oħra ħasbu dwar il-ksib ta 'edukazzjoni ogħla. Din id-darba huwa għażel il-Fakultà tal-Ġestjoni tal-Produzzjoni f'MSTU "Stankin" u gradwat b'suċċess.
Business.
Fl-era żgħira, bħala student, Boris ikkonċepixxi l-ewwel negozju assoċjat mal-ħasil tal-karozzi. Wara li kisbu momentum, huma ressqu profitti stabbli. Fl-2003, l-ewwel ristorant ta 'zatarkov "velenu" (velenu) beda jaħdem, imma fil-futur inbiegħ minħabba nuqqas ta' profotità. Il-pass li jmiss fil-bijografija ta 'l-intraprenditur kienet l-iskoperta tal-Buffet Café-Karaoke fl-2006, li tieħu l-mistednin sal-lum.Suċċessi u żbalji impenjati fiż-żgħażagħ Inspire Boris Konstantinovich għal kisbiet ġodda. Il-ġbir tat-tim ta 'nies li jaħsbuha l-istess, fl-2010, huwa fetaħ ir-ristorant abjad tal-fenek fil-kapital (passaġġ ta' Smolensk). L-istabbiliment malajr sar popolari grazzi għall-kċina exquisite copyright u l-ogħla livell ta 'servizz. Fl-2011, inħoloq ir-Restaurant tal-Familja tal-Fniek Abjad (WRF). Il-kap tal-marka tan-netwerk għażel il-kok ta 'talent żgħir Vladimir Mukhin.
Fl-2015, il-fenek abjad laqat it-23 post fil-klassifikazzjoni tal-aqwa ristoranti fid-dinja u rċieva t-titlu tad-debutt l-aktar brillanti. Fil-klassifikazzjoni tal-2019 ippubblikata, l-imħuħ ta 'Zatarkov okkupa l-linja onorarja 13. Skont il-klassifikazzjoni tat-30 istituzzjoni l-aktar ta 'Moska, imfassla minn Forbes f'Novembru 2019, Fenek abjad sar il-mexxej fil-kategorija b'kont medju ta' 3.5 elf rubles. Grazzi għall-glorja internazzjonali tan-netwerk u t-talent ta 'Vladimir Mukhina, dan il-post huwa popolari ħafna fost il-mistednin tal-kapital u l-abitanti tagħha. Fl-istess ħin, parti sinifikanti mill-mistednin hawn huma barranin.
Fl-2013, il-Fergħa t'Isfel ta 'WRF bdiet ix-xogħol tagħha f'Sochi. Diġà fl-2017 bil-ftuħ ta 'Selye Astana, l-azjenda daħlet fl-arena internazzjonali. Fl-2018, f'Dubai, l-ewwel mistednin irċivew proġett ta 'netwerk gastronomiku msejjaħ suq tal-granċ. Fl-istess sena, Sakhalin fetaħ - ristorant tal-ħut, li jinsab fit-22 u t-23 sular tal-Hotel Azimut Smolenskaya. Hawnhekk, il-mistednin jistgħu jgawdu stampa panoramika tal-isturdament taċ-ċentru ta 'Moska.
Bħalissa, l-istandards tan-netwerk tal-WRF iservu bħala referenza fid-dinja tal-gastronomija. L-azjenda hija tiżviluppa dinamikament u tinkludi aktar minn 20 proġett li ġabu stat deċenti għal Boris. Proġett innovattiv ieħor tal-kumpanija jissejjaħ Lab White Fenek. Qed nitkellmu dwar kċina sperimentali mgħammra bl-aħħar teknoloġija. Klassijiet prinċipali u kritiċi kulinari huma miżmuma hawn.
Fir-rigward tal-kriżi tal-2020, il-fundatur tal-WRF Holding jiddikjara li matul dan il-perjodu s-sidien tar-ristoranti fir-Russja jistgħu jgħoddu biss fuq is-saħħa tagħhom stess. Infezzjoni coronavirus pandemija kienet fl-imbandla sħiħ, u għalhekk għandu jieħu azzjoni b'mod urġenti biex jiffranka n-negozju. L-offerta, huwa rrakkomanda li ma jkunx fuq għażla individwali, iżda fuq is-sopravivenza tal-kmand.
Fuq il-paġna f '"Instagram", negozjant ippubblikat artiklu dwar kif ir-ristoraturi joħorġu mill-kriżi u mhux rovina. Huwa rrakkomanda li ssolvi l-kwistjoni bil-kera u jinnegozjaw mas-sidien tal-bini dwar it-tnaqqis tar-rati. L-intraprenditur avżat ukoll li jnaqqas il-menu u jimminimizza l-ispejjeż. Il-fornituri jistgħu jintalbu jipposponu l-ħlas, u fil-bank - bi stqarrija għal vaganzi ta 'kreditu. L-uġigħ li jmiss, iżda l-pass meħtieġ huwa t-tkeċċija ta 'xi impjegati.
F'intervista mal-Kanal tat-TV RBC fl-2020, Boris Zarekov qal li, minkejja l-miżuri meħuda, parti mir-ristoranti tan-netwerk tal-WRF ma jistgħux jinfetħu wara l-vaganza sfurzata assoċjata mal-pandemija Coronavirus.
Ħajja personali
Flimkien ma 'martu, Irina Negozjant iqajjem ibnu u żewġ ibniet. Koppja rarament maqsuma bil-ġurnalisti dwar il-ħajja personali. Tista 'tagħmel idea tar-relazzjonijiet tagħhom. Huwa possibbli għar-ritratti li Irina tippubblika f' "Instagram". Il-koppja tal-familja taħdem ukoll flimkien - fil-familja bajda tal-fniek, ir-ristorant fdat lil martu l-isfera tal-komunikazzjonijiet u r-relazzjonijiet pubbliċi. Fil-ħin liberu tiegħu, Boris Konstantinovich jipprova jagħti attenzjoni għall-massimu ta 'attenzjoni lill-familja u t-tfal.
Boris Zarekov issa
Illum, l-intraprenditur jitlob ix-xejriet fl-iżvilupp tan-negozju tar-ristoranti tar-Russja. Huwa parteċipant permanenti ta 'forums, diskussjonijiet dwar gastronomija u konferenzi kummerċjali. Barra minn hekk, sar għalliem tad-Dipartiment "Intraprenditorija u Governanza Korporattiva" MGIMO. Huwa gradwat minn eżekuttiv MBA "Skolkovo" u l-programm ta 'disinn tal-laboratorju sabiħ.
Ibbażat fuq il-ħafna snin ta 'esperjenza, Boris Zarekov propost kunċett tiegħu stess ta' intraprenditorija - l-ekosistema ta 'ferħ. Ir-ristorant huwa kunfidenti li fin-negozju prosperu huma kollha kuntenti - kemm klijenti, u msieħba, u l-impjegati.
Ħbieb Sejħa Boris Konstantinovich personalità kreattiva versatili. Huwa jikteb pajsaġġi u xorta jħobbu wkoll mużika elettronika. Il-kotba u l-arti huma inklużi wkoll fil-lista tal-passatempi mill-ġdid.