Tahun Baru yang terdekat. Dan kedatangannya dihubungkan dengan segala macam masalah, di kalangan koi, bukan tempat terakhir mengambil pemilihan resipi hidangan itu, yang pada tahun lembu jantan akan sesuai untuk melihat jadual perayaan. Dan mencerminkan apa yang enak, menarik, tetapi sebaik-baiknya bersiap sedia dan belanjawan, tidak akan menyembunyikan tuan rumah dan makanan ringan.
Mengenai salad untuk Tahun Baru 2021 untuk memfailkan kedua-dua tetamu dan pemilik tahun, dalam bahan 24cm.
1. "Bull"
Simbol tahun yang akan datang adalah lembu jantan, haiwan bukan rohani, bijaksana dan konservatif. Ketepatan dan keselesaan yang sah. Tetapi pada masa yang sama sensitif - jadi ia tidak bernilai disinggung oleh pemilik dua belas bulan akan datang. Oleh itu, salad untuk tahun baru 2021 mesti dibuat dengan indah dan dengan jiwa. Dan, tentu saja, lakukan tanpa daging lembu.Hiasan terbaik meja, pada masa yang sama dapat mengingatkan semua orang yang berkumpul untuk perayaan WHO pada tahun yang akan datang akan menjadi haiwan utama di kalendar timur, akan menjadi puff salad "lembu", sebagai persediaan seperti yang disusui dan ringkas, serta namanya.
Untuk hidangan, ia akan diperlukan:
Pada salad:
- 3 kentang rebus besar;
- 5 telur rebus;
- 150 g keju varieti pepejal dan "korea" wortel;
- 250 g Ham (juga mungkin untuk mengambil karbonat atau menyediakan salad ayam, direbus atau dipanggang, atau dengan sosej rebus);
- mayonis;
- Sayur-sayuran, garam, rempah.
Pada hiasan:
- 1 lobak mentah besar (atau 2 sederhana);
- Lada Bulgaria (lebih baik untuk mengambil merah agar sesuai dengan harmoni ke dalam komposisi);
- Peas hitam.
Memasak:
- Kentang bersih dari kulit dan parut pada parut besar. Ham dicincang dengan kiub kecil. Ambil 3 telur, potong petua dan bahagian sisi - akan berguna untuk hidangan.
- Dengan bantuan parut yang cetek, gosok keju dan telur (dengan pengecualian kepingan yang dihiris).
- Untuk plat besar cetek, letakkan lapisan kentang parut. Atas untuk memohon mesh kecil dari mayonis.
- Lapisan seterusnya membuat dari wortel Korea, juga mencium ke atas grid mayonis.
- Lapisan ketiga menguraikan ham yang dicincang halus, berikutan contoh dua yang terdahulu dengan mayonis.
- Lapisan terakhir adalah dari telur yang disapu - selepas meletakkan, juga melincirkan mayonis. Kemudian sama rata taburkan di atas dan sisi cip keju.
- Dari atas pada puff yang dihasilkan "kek" meletakkan dihiris dari telur sisi dan petua. Jadi ada "salji" yang aneh - ini adalah bilet untuk menyeberang lembu. Dari lada hitam membuat lubang hidung dan mata. Dari lidah potong Bulgaria. Lengkapkan komposisi, menyelesaikan "tanduk" dan "telinga" di tempat yang sama. Di sekitar plat mengurai sayur-sayuran.
Salad yang dihasilkan adalah mudah untuk memasak, lazat dan memuaskan, sesuai untuk sebuah syarikat yang besar, dan untuk perhimpunan keluarga. Dan terima kasih kepada penampilan dan foto Tahun Baru dengan snek seperti pada meja perayaan, ia akan kelihatan cantik dan kemas. Sekiranya salad akan kekal pada malam perayaan, ia akan "menyegarkan" oleh mayonis, bercampur dan berkhidmat di tartlets pada 1 Januari.
2. "Kurats"
Hebatnya sesuai dengan suasana perayaan dan "Chimes" - mudah untuk menyediakan salad lapisan cahaya, sama sekali tanpa daging, tetapi dengan cendawan, ikan dan nanas.
Untuk memasak yang anda perlukan:
Pada salad:- 150 g risa;
- 6 keping nanas kalengan;
- 4 telur rebus rebus;
- 200-250 g chartignons kalengan (pragmatik memperoleh segera memotong, supaya ia tidak perlu bersinar);
- 200 g fillet ikan merah (dibenarkan menggunakan kedua-dua salmon yang lemah dan merokok);
- 150 g kubis segar (disyorkan untuk mengambil Savoy, walaupun ia tidak akan menjejaskan penggantian untuk Beijing atau rasa kelahiran putih);
- 200 g keju pepejal:
- Garam, rempah.
Untuk mengisi semula:
- Jus oren (sebaik-baiknya untuk melihat oren sendiri, tetapi mungkin untuk mengambil dan dibeli - maka anda harus mencairkannya dengan air dalam perkadaran 1 hingga 3 untuk menghilangkan gen yang berlebihan);
- Minyak zaitun (mungkin tanpa akibat yang akan diganti dengan halus bunga matahari);
- Lada tanah hitam atau merah.
Memasak:
Pengisian salad disediakan seperti berikut:
- Jus jeruk campuran dengan minyak sayuran, lada dan benar-benar kacau, mencapai homogen.
Salad:
- Beras untuk mendidih (untuk mendapatkan rapuh, lebih mudah untuk dibungkus). Iris nanas dipotong menjadi kiub. Ikan Fillet Grind. Kubis cincang, garam dan sedikit tersebar dengan sudu atau alu. Lapisan keju pada parut kasar. Dalam telur berpecah tupai dengan kuning telur dan bersyukur lapis secara berasingan.
- Beras berbaring di bahagian bawah hidangan hidangan, tuangkan dari setengah di atas.
- Ikut ikan cincang, di atasnya - kepingan nanas.
- Seterusnya, letakkan lapisan kubis dan tuangkan baki mengisi minyak.
- Lapisan seterusnya menguraikan keping charfignons.
- Reka bentuk yang dihasilkan taburkan dari atas terlebih dahulu dengan kuning telur, dan kemudian protein dan keju.
Bagaimana untuk menghiasi hidangan yang dihasilkan - semua orang memutuskan dirinya. Pilihan yang paling mudah diperbuat daripada wortel rebus untuk memotong dail dengan anak panah. Ia juga mungkin untuk melayani salad sedutan ini dalam krim - maka ia harus disediakan dengan segera di dalamnya, dan sebagai hiasan untuk menggunakan zaitun atau zaitun dicincang dengan bulatan atau minyak yang diletakkan di dalam kaviar tengah atau hitam.
3. "Kecantikan"
Untuk mempelbagaikan salad untuk tahun baru 2021 diet, ia bernilai untuk memasak "kecantikan" - snek bukan sahaja tanpa mayonis, tetapi juga tanpa telur.DIKEHENDAKI:
Pada salad:
- 400 g kubis (lebih baik untuk mengambil Beijing, tetapi juga kelahiran putih yang sesuai) dan ayam asap atau goreng (ia dibenarkan untuk mengambil dan direbus, tetapi rasa akan menjadi kurang tepu dan asal);
- 100 g walnut;
- 1 pir;
- 100 g minyak sayuran;
- garam.
Untuk mengisi semula:
- 3 sudu teh Mustard Grainy Perancis;
- Garam, rempah.
Memasak:
Refill:- Tambah minyak sayuran ke mustard, garam, lada dan kacau.
Salad:
- Ayam ayam fillet, pir, kubis. Mengisar walnut. Ramuan untuk dicampur.
- Tambah ke campuran pengisian bahan api yang dihasilkan, selepas itu ia benar-benar dicampur dan dihancurkan dalam masa 10-15 minit.
Ia mudah untuk "kecantikan" dari hidangan diet menjadi vegetarian. Untuk ini, ia adalah cukup bukan daging ayam untuk meletakkan nasi, kacang (rebus atau tin) atau jagung manis.
4. "Buah"
Kejutan yang indah di musim sejuk akan menjadi untuk kanak-kanak dan salad buah dewasa dengan oren, epal dan pir.
Anda perlu mengambil:
- Epal, pir dan oren - 1 pcs;
- 6 sudu besar. l. yogurt;
- Madu - mengikut budi bicaranya.
Memasak:
- Dari epal dan pear mengeluarkan teras dengan benih dan dipotong menjadi kepingan kecil.
- Orange dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan bersaiz sederhana.
- Campurkan bahan-bahan yang dihiris, tambah madu dan tuangkan dari yogurt di atas.
Anda juga boleh menambah sedikit jus lemon untuk rasa - pada masa yang sama ia akan membolehkan anda untuk mengekalkan kemunculan hidangan yang segar sebelum disajikan ke meja, kerana epal dalam kes ini tidak akan beralih kerana dihubungi dengan udara. Jika anda ingin resipi, adalah mungkin untuk menambah pisang dan plum.
5. Dengan oren dan alpukat
Pilihan "Salad untuk Tahun Baru 2021" adalah pelbagai jenis yang lazat dan mudah untuk menyediakan salad dengan alpukat dan oren.
Perlu:
Pada salad:- 400 g salad daun;
- 1 kepala owka;
- 1 besar atau 2 oren sederhana;
- 1 alpukat;
- Almond goreng (dibenarkan untuk mengambil walnut, tetapi rasa akan sangat berbeza).
Pada sos:
- 30 g gula tepung (anda boleh dengan bantuan penggiling kopi untuk menghancurkan gula pasir biasa);
- 75 g wain atau cuka apel;
- 100 g minyak zaitun;
- Madu - mengikut budi bicara peribadi.
Memasak:
Sos:
- Untuk serbuk gula menambah minyak, cuka dan madu. Teliti mengalahkan baji atau garpu sehingga keadaan homogen. Keluarkan di dalam peti sejuk.
Salad:
- Salad halus memecahkan tangan. Bawang, alpukat dan pembasuhan oren yang dibersihkan menjadi kepingan kecil.
- Bahan-bahan cincang dicampur dalam bekas yang berasingan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk - untuk mengisi sos hanya sebelum memberi makan ke meja.
Kacang boleh digunakan dalam salad ini dengan oren dan alpukat untuk digunakan sebagai hiasan sebagai bentuk keseluruhan dan pra-pengisaran.
6. tartlets dengan nanas dan ayam
Snek cahaya yang indah untuk aperitif pada Malam Tahun Baru akan menjadi salad dengan ayam dan nanas di tartlets.DIKEHENDAKI:
- 150 g keju pepejal;
- 300 g fillet ayam rebus;
- 300 g nanas dalam tin;
- 3 telur cermin depan rebus;
- ½ cawan walnut;
- 3 ulas bawang putih;
- wafel tartlets;
- Garam, rempah, sayur-sayuran, krim masam.
Memasak:
- Kacang dihancurkan, lap keju pada parut besar. Ayam ayam dan telur. Nanas dipotong menjadi kiub kecil.
- Campurkan ayam dengan nanas, tambah kacang, telur, keju dan bawang putih yang halus.
- Salted campuran yang dihasilkan, rempah dan tuangkan krim masam, selepas itu ia benar-benar dikacau dan biarkan selama setengah jam.
Salad terurai di tartlets. Kita boleh menghiasi dari atas dengan kacang yang dihancurkan dan sayur-sayuran. Jika bukannya tartlets yang mudah, gunakan separuh lada Bulgaria, disucikan dari latihan, maka rasa akan memperoleh peningkatan tambahan-musim panas yang menyegarkan.
7. "Juicy"
Bagi peminat masakan vegetarian dalam serangan terdahulu tahun malam Bull Metal, salad salad, yang dimasak di rumah mayonis (tanpa telur), akan menjadi pilihan yang sangat baik.
Memerlukan:
Pada salad:- 200 g kubis, timun segar dan jagung kalengan;
- Schuput, Garam, Greens.
Pada mayonis:
- 1.5 gelas minyak sayuran;
- 1 sudu besar. l. Mustard;
- 2 sudu besar. l. cuka (sebaiknya epal, juga dibenarkan menggunakan jus lemon);
- 1 segelas susu (bukan lembu boleh mengambil kacang soya);
- Gula, rempah.
Memasak:
Mayonis:
- Campurkan minyak dengan susu dan pukulan ke keadaan homogen.
- Tambah ke cuka emulsi yang dihasilkan, mustard dan garam, selepas itu mengalahkan lagi sehingga penebalan.
- Jika dikehendaki, tambah gula dan rempah.
Salad:
- Kubis, timun dan sayur-sayuran sangat berkhasiat.
- Campurkan ramuan yang dihancurkan, tambah jagung dan bijan, garam.
- Tuangkan mayonis yang disediakan tanpa telur dan biarkan selama 10 minit - boleh dihidangkan di atas meja.
Resipi ini akan melengkapkan salad yang tinggal untuk tahun baru 2021 dan sesuai sebagai makanan ringan sebelum pesta utama - akan membolehkan anda melakukan tanpa graviti yang berlebihan di dalam perut dan kebocoran yang baik dari aperitif.