Tahun lembu jantan mendekati, pergi ke Santa Claus, dan pemiliknya berfikir bahawa ia akan menjadi untuk meja perayaan - untuk menyenangkan tetamu dan tolong tommoy. Dan dalam pemikiran tentang apa yang lazat, asli, tetapi mudah dalam penyediaan hidangan untuk mempelbagaikan menu, jangan lupa bahawa lembu itu masih gigi manis, bersedia untuk menilai segala macam kek dengan kek.
Apa jenis pencuci mulut untuk tahun baru 2021 akan sesuai - dalam bahan 24cm.
1. "Pancho"
Sukar untuk menyerahkan jadual tanpa membakar pada Malam Tahun Baru. Walau bagaimanapun, kadang-kadang anda mahu melakukan sesuatu yang cepat dan mudah - tidak memerlukan jangka panjang dari ujian. Antara senarai luas resipi yang menarik, yang mana mungkin untuk menyediakan pencuci mulut untuk tahun baru 2021, ada juga. Sebagai contoh, hidangan manis "Pancho", berkhidmat dalam CUPS.Untuk memasaknya, anda perlu mengambil:
- 300 g keju krim;
- 400 g nanas dalam tin (ia dibenarkan untuk membuat pencuci mulut dan dengan apa-apa buah lain atau mengambil koktel buah di kedai - ia tidak perlu memotongnya);
- 200 g krim (semakin tinggi kandungan lemak, lebih mudah memukul dan lebih menyenangkan dan tepu akan menjadi rasa pencuci mulut);
- 2-3 sudu besar. l. Serbuk gula (dalam ketiadaan pasir gula mengisar dengan pengisar kopi);
- 300 g cookies pasir (dibenarkan menggunakan mana-mana, tetapi jika anda mengambil coklat, maka hidangan akan menjadi lebih cerah secara visual).
Memasak:
- Merasakan cookies dalam kepingan kecil. Nanas dipotong dengan kiub yang kemas.
- Krim sejuk dan mengalahkan ke keadaan udara.
- Keju menambah hidangan ke krim, selepas itu ia diadukan dengan cara pengadun, pengisar atau pukul kepada keadaan jisim homogen yang tebal.
- Tambah kepada campuran akibat serbuk gula, kacau dengan berhati-hati. Selepas itu, pukul lagi, mencari ketumpatan dan konsistensi udara. Dengan krim yang diperolehi sebagai hasilnya, anda boleh memasukkan budi bicara anda. Sebagai contoh, biarkan di dalam hidangan yang digunakan untuk memasak, dan kemudian memohon daripadanya. Tetapi lebih praktikal untuk mengalihkannya ke dalam beg konfeksi atau jarum suntikan.
- Dalam cawan atau krim, yang direka untuk berkhidmat di atas meja, meletakkan nanas. Kemudian gunakan lapisan krim.
- Top Tambah Cookies Broken - 1 Tbsp. l. Dengan slaid. Dan sekali lagi - krim.
- Lapisan selanjutnya bergantian dalam urutan yang sama, bersambung dengan krim sehingga mereka sampai ke puncak tangki.
- Lapisan terakhir menggunakan krim, selepas itu pencuci mulut yang dihasilkan dikeluarkan di dalam peti sejuk - rendam.
Nota. Secara umum, lapisan boleh bergantian dengan budi bicara peribadi. Yang terakhir disyorkan untuk melakukan krim. Walau bagaimanapun, adalah mungkin untuk melakukan tanpa krim, dan untuk mencurahkan mackeushka pencuci mulut, sebagai contoh, jem. Yang, dengan cara itu, ia juga mungkin untuk digunakan apabila persediaan untuk meletakkan lapisan individu.
2. "Santa Claus"
Pencuci mulut yang indah dan lazat, yang sama-sama kelihatan asli dan terus di atas meja, dan dalam foto dari jamuan perayaan, datuk akan menjadi gudang dari strawberi.
Untuk hidangan yang anda perlukan:
- Saiz strawberry atau saiz besar;
- Serbuk gula pada kadar 1 sudu besar. l. Pada 10 buah beri (jika dikehendaki, adalah mungkin untuk melakukan tanpa gula sama sekali);
- Krim pada pengiraan ¼ cawan pada 10 buah beri (juga boleh digantikan dengan keju krim atau campuran kedua-dua ramuan);
- coklat.
Memasak:
- Krim pra-sejuk. Strawberry bilas, keluarkan buah dan biarkan ia kering.
- Pukul krim sebelum berbuih. Selepas itu tambah serbuk dan pukul lagi. Krim yang dihasilkan sejuk, kemudian beralih ke dalam beg konfeksi atau jarum suntikan.
- Strawberi terurai di atas plat cetek yang luas secara menegak, pra-memotong petua kira-kira satu pertiga daripada panjang beri - akan pergi ke "topi".
- Pada bahagian yang dipotong berry, gunakan krim dalam beberapa lapisan. Kemudian kami meletakkan "topi" dari tips strawberi memotong di atas dan menghiasi mereka di atas krim "pomponchiki".
Mata strawberi nenek fros lakukan dari coklat. Sebagai alternatif, adalah mungkin untuk menggunakan benih poppy atau wijen.
Nota. Strawberi tidak boleh dipotong, tetapi untuk meletakkan bahagian lebar di atas biskut bulat dengan kelebihan krim pra-gunaan.
3. lavash dengan krim
Pencuci mulut untuk tahun baru 2021 berkhidmat adalah sangat berbeza. Termasuk rendah kalori. Sebagai contoh, mudah dan minimally berbahaya untuk angka itu akan menjadi resipi untuk roll dengan krim keju kotej, yang mudah dimasak dari pita nipis.
DIKEHENDAKI:
- 200 g Lavash Armenia;
- 200 g keju kotej;
- 600 g keju kotej;
- 3 sudu besar. l. jus lemon;
- 2 sudu besar. l. Penggantian Sakharo (jika tidak ada ketakutan untuk memperolehi kilogram tambahan, maka gula konvensional boleh diambil);
- 2 epal sederhana atau 3 (anda juga boleh menggunakan apa-apa buah dan beri yang akan berada di tangan);
- 2 sudu besar. l. Zaitun lemon.
Memasak:
- Dari epal mengeluarkan teras dan dipotong menjadi kiub kecil. Jika anda ingin membuat buah yang lebih lembut, mereka berdiri selepas memotong sedikit untuk menggoreng dalam kuali atau memegang di dalam ketuhar.
- Dalam keju cottage menambah pengganti gula, zest, jus lemon dan keju. Pukul sehingga keadaan homogen.
- Potong dari footwash 2 kepingan segi empat tepat saiz yang sama. Pada mulanya untuk mengedarkan krim ½ yang diterima, selepas itu ia adalah untuk meletakkan ½ epal yang dihiris.
- Meliputi bahan kerja oleh lembaran pusat bandar kedua. Atas untuk memohon separuh kedua jisim krim dan menguraikan epal yang tinggal.
- Twist pita dengan krim dan buah-buahan dalam roll, dibungkus dengan ketat dalam kerajang dan keluarkan untuk malam di dalam peti sejuk.
Anda boleh menghiasi dengan krim, beri, kepingan buah, kacang tanah atau coklat cair.
4. Bakul dengan jem raspberry
Jiwa juga akan datang dan tetamu perhimpunan, dan tahun tahun - lembu logam putih - bakul dengan jem dari raspberry.
Untuk penyediaan pencuci mulut, anda perlu mengambil:
Pada Jam:- 150 g raspberi (anda boleh menggunakan kedua-dua segar dan beku);
- 15 g kanji jagung (ia dibenarkan menggantikan kentang dalam perkadaran 1 hingga 0.5, tetapi dikehendaki untuk mempertimbangkan bahawa yang terakhir memberikan tahap penebalan yang lebih kuat - pencuci mulut akan kurang lembut dan udara).
Nota. Secara umum, adalah dibenarkan untuk mengambil jem siap, jem atau jem dari apa-apa buah atau beri, yang memberi tumpuan kepada rasa anda sendiri.
Pada bakul:
- 150 g tepung gandum;
- ½ cawan susu;
- gula.
Pada krim:
- 150 g keju berkrim (jika dikehendaki, ganti boleh menjadi krim atau bercampur);
- 3 h. Madu.
Memasak:
Krim:
- Madu dan krim Keju campuran dan mengalahkan ke keadaan jisim homogen. Krim beralih ke dalam jarum kuih atau beg.
Jam:
- Di dalam pemandangan atau kuali cetek, letakkan buah beri, tambah gula dan dibakar.
- Selepas jus mula menonjol, tambah kanji.
- Tunggu apabila jisim menebal dan mematikan plat.
Baskets:
- Mencampurkan semua ramuan, masak adunan. Bahagikan pada bahagian yang sama, melancarkan dan terurai dalam bentuk untuk cupcakes.
- Panaskan ketuhar hingga 180 dan letakkan acuan dengan adunan yang dipanggang selama 10 minit. Selepas itu, dapatkan dan berikan sejuk.
- Letakkan jem di dalam bakul yang dihasilkan, tuangkan krim di atas dan keluarkan ke dalam peti sejuk.
Anda boleh menghiasi pencuci mulut untuk rasa anda sendiri - buah, beri, coklat cair, kepingan kacang, kerepek kelapa, dan sebagainya.
5. pencuci mulut krim-vanila
Baik melengkapkan pencuci mulut untuk tahun baru 2021 dan resipi ini - rasa berkrim yang bagus dengan nota vanila akan menggembirakan rakan-rakan dan orang yang tersayang dan memberikan banyak keseronokan kepada kanak-kanak.Memerlukan:
- 2 gelas susu berlemak;
- 1.5-2 sudu besar. l. Kanji (jika bukan kentang mengambil jagung, krim akan berubah menjadi lebih udara, tetapi kanji akan menjadi 2 kali lebih banyak);
- 15 g gula vanila (ditambah untuk aroma, boleh digantikan dengan serbuk citrus, brendi atau serbuk koko);
- 3 telur mentah;
- 100-120 g pasir gula;
- 1 sudu besar. l. Tepung Gandum;
- mentega.
Memasak:
- Letakkan susu untuk memanaskan haba yang rendah.
- Cuti telur ke dalam periuk, tambah gula - biasa dan vanila. Kemudian pukul ke negara berbuih.
- Tanpa mengganggu sebatan, tambah tepung dan kanji.
- Apabila campuran yang diperolehi menjadi homogen, tuangkan susu hangat ke dalamnya. Kemudian letakkan bekas dengan bahan yang dihasilkan pada mandi air dan hangat, sentiasa kacau, sehingga penebalan.
- Krim terurai di dalam krim (boleh terlebih dahulu bakul dibakar), pelincir dengan mentega untuk menghilangkan rupa kerak, dan mengeluarkan ke dalam peti sejuk.
Sebelum melayani meja pencuci mulut, menghiasi dengan coklat parut, cip kelapa, buah atau beri.
6. "Kentang"
Sentiasa relevan dengan mana-mana perayaan, termasuk permulaan tahun Bull Metal, akan disayangi oleh banyak generasi "kentang". Yang cepat dan mudah disediakan di rumah.
DIKEHENDAKI:
- 50 g serbuk koko;
- 200 g susu terkondensasi;
- 300-350 g cookies (lebih baik daripada berkrim);
- 100 g mentega berkrim.
Memasak:
- Cookies cepat dalam serbuk halus (alu atau pengisar).
- Berikan sedikit minyak untuk meletakkannya, kemudian tambah koko dan susu pekat kepadanya dan dengan teliti membangkitkan konsistensi pes coklat.
- Dalam jisim yang dihasilkan, tuangkan cookies cincang dan kacau. Sebelum penebalan - sudu, dan kemudian - dengan tangan.
- Dari "Ujian" yang diterima memotong kek - bola atau bentuk bujur.
- Kemudian taburkan koko (anda boleh dengan gula) atau serbuk dari cookies dan keluarkan selama 30-40 minit di dalam peti sejuk - pencuci mulut sudah siap!
Nota. Bujang juga boleh dibuat daripada kacang hancur. Atau menghiasi krim pencuci mulut. Seperti yang dikehendaki, untuk rasa dan aroma dalam doh Apabila bersiap, ia dibenarkan untuk menambah sedikit minuman keras, Roma atau Brandy - tidak lebih daripada 1 sudu teh.
7. "Rafaello"
Candy yang dimasak sendiri yang dimasak sendiri dengan cip kelapa dan susu pekat akan menjadi pengganti yang sangat baik untuk hidangan kedai mahal.
DIKEHENDAKI:
- Susu pekat dan cip coconut dalam perkadaran 1: 1;
- Hazelnut panggang (anda boleh mengambil badam, serta pistachios atau walnut - mengikut budi bicara peribadi).
Memasak:
- Dalam mangkuk yang mendalam, campurkan 2/3 cip kelapa dengan susu pekat dan ketegangan ke keadaan yang tebal. Biarkan selama 1.5-2 jam.
- Dari massa yang dihasilkan untuk membentuk pelet, di dalamnya meletakkan kacang. Kemudian gulung bola.
- Potong bola di cip kelapa yang tinggal (jika dikehendaki, mungkin dalam coklat) - hidangan itu siap.
Candies buatan sendiri yang disiapkan mengikut resipi yang diberikan akan melengkapi dan mempelbagaikan pencuci mulut yang lain untuk tahun baru 2021, dan pada masa yang sama akan menggembirakan pencinta kombinasi klasik kelapa dengan kacang dari jenama Itali yang terkenal.