Dalam tradisi Rusia, hidangan ikan di atas meja perayaan kelihatan lebih cenderung sebagai sandwic dengan trout. Tuan rumah memilih untuk tidak bereksperimen dengan resipi baru dari makanan laut, mengingati kata-kata hippolyta dari filem "The ironi nasib, atau dengan stim cahaya!". Walau bagaimanapun, cuti Tahun Baru untuk itu dan wujud untuk mengubah tabiat. Mudah dalam penyediaan hidangan ikan untuk tahun baru 2021 - dalam bahan 24cm.
Simbol tahun ini adalah lembu jantan - akan senang dengan hidangan yang mudah tanpa keseronokan. Dan kerana lebih mudah resipi untuk hidangan Tahun Baru, lebih baik. Kaedah memasak yang menarik dianggap sebagai penaik, pelindapkejutan, panggang atau menggoreng. Kegemaran Jadual Tahun Baru juga boleh menjadi hidangan panas atau sejuk, di mana sayur-sayuran terkandung. Dan menjadi murah hati untuk sayur-sayuran ketika mereka bentuk.
1. Ikan di bawah kot bulu "sebaliknya"
Hidangan ikan tradisional untuk tahun baru 2021 biasanya merupakan salad selenium di bawah kot bulu dan "ikan" dari Humpback atau Mackerel dalam tin. Dengan cara ini, simbol lembu tahun, juga menghormati tradisi. Dan jadi saya mahu memulakan tahun baru dari sesuatu yang asal. Dalam kes ini, yang baru dilupakan lama dalam rasa segar dan aroma.Bahan-bahan:
- Mackerel masin;
- Bank Peas Canned;
- mentol;
- gerai rebus;
- 2 lobak rebus;
- 2 rebus telur;
- 3 kentang rebus;
- mayonis untuk rasa.
Memasak
1. Wortel, kentang, bawang, telur dipotong menjadi kiub sederhana.2. Dapatkan bit dalam parut kecil.
3. Lipat lapisan salad ke dalam cincin atau mangkuk salad, hilang setiap mayonis:
- Layer 1: kentang;
- Lapisan ke-2: Bawang;
- Lapisan 3: Ikan;
- Lapisan ke-4: bit;
- Lapisan ke-5: wortel;
- Lapisan ke-6: Peas;
- Lapisan 7: Telur.
4. Menghiasi salad wortel dalam bentuk jam jam, meletakkan bulatan sayur-sayuran dalam bulatan dan menulis nombor dari 1 hingga 12 mayonis.
2. Sarang ikan
Resipi mudah akan membolehkan pelayan wanita menyimpan bukan sahaja belanjawan keluarga, tetapi 40 minit sebelum pesta perayaan untuk mencipta imej tahun baru. Dan dalam kombinasi dengan segelas wain, sarang ikan akan menggembirakan peminat diet Mediterranean.
Bahan-bahan:
- Baton;
- 0.5 kg fillets bercampur, pike hinggap atau humpback;
- 2 mentol;
- 150 g keju;
- 500 ml susu;
- Mayonis, sayur-sayuran, minyak sayuran.
Memasak
1. bawang cincang halus. Potong ikan menjadi kepingan atau langkau melalui penggiling daging.2. Campurkan ikan, bawang dan sayur-sayuran cincang.
3. Potong tongkat ke dalam kepingan 2 cm. Potong kepingan tongkat dalam susu dan memerah.
4. Dapatkan keju.
5. Bentuk Baking Lubricate dengan Minyak Sayuran.
6. Tinggal pada bentuk sekeping baton. Buat pendengaran dan isi "soket" yang diperolehi oleh campuran.
7. hidangan melincirkan mayonis dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 40 minit.
8. Selepas "Nest", ambil, taburkan dengan keju dan hantar ke ketuhar selama 5 minit lagi.
3. Salad "Royal"
Pada Malam Tahun Baru, sediakan Salad Seafood Diraja, yang akan melengkapkan menu Tahun Baru atau menjadi hidangan utama. Resipi menggabungkan kedua-dua bahan anggaran dan perayaan.
Bahan-bahan
- 1 bank membasuh kaviar dengan aroma yang diperah;
- 3 telur rebus;
- 150 g keju;
- 2 kentang;
- 400 g udang mentah;
- 200 g tongkat ketam;
- 160 g mayonis;
- Zaitun.
Memasak
1. Campurkan mayonis dan membasuh kaviar.2. Parut pada bahagian tengah telur, kentang, keju dan disejukkan di dalam tongkat ketam beku.
3. Kumpulkan salad, meletakkan lapisan dan hilangnya dengan sos yang terhasil:
- Layer 1: kentang;
- Lapisan ke-2: Keju;
- Lapisan 3: Telur;
- Lapisan ke-4: tongkat ketam.
4. Lapisan atas sos dihiasi dengan kemas dan menghiasi dengan zaitun dan udang.
4. Pembuka Tahun Baru
Sandwic yang membosankan dengan salmon atau salmon boleh dibuat luar biasa seperti dalam foto. Dalam resipi, asalnya adalah bentuk dan makan makanan ringan biasa.
Bahan-bahan:
- timun;
- keju kotej;
- Roti secukup rasa;
- Dill;
- Salmon salmon fillet sama ada kaviar merah.
Memasak
1. Potong dari kemalangan roti.2. Timun memotong slaid nipis dengan rayuan sayuran atau alat dapur yang lain.
3. Setiap slice twist dan potong separuh untuk mendapatkan roset.
4. Isu di satu sisi roti Billet Curd Cheese.
5. Bock Sandwich dicel dalam dill dicincang halus.
6. Di tengah-tengah sandwic yang kita letakkan mawar dari timun.
7. Di tepi kami meletakkan ikan atau kaviar merah.
5. Ikan yang dibakar
Resipi klasik mengesyorkan untuk menyembunyikan ikan di bawah kot dari sayur-sayuran atau cendawan. Dan agar hidangan dari ikan ke tahun baru 2021, mereka berair dan wangi, disyorkan untuk taburkan dengan bangkai dengan jus lemon dan menutupi mayonis stik untuk kerak emas. Dan jika anda menunjukkan fantasi, hidangan klasik boleh dipelbagaikan dan diatur oleh Tahun Baru.
Bahan-bahan:
- COD CARCASS;
- telur;
- 200 g tongkat ketam;
- 30 g keju;
- 2 sudu besar. sudu mayonis;
- lada atau rempah secukup rasa;
- Jus lemon dan minyak sayuran.
Memasak
1. Pisahkan kod pada stik.
2. Grind tongkat ketam.
3. Suitoriate keju.
4. Campurkan keju, tongkat ketam dan mayonis.
5. Tambah telur mentah ke ramuan.
6. Lubricate bentuk untuk baking dengan minyak, letakkan ikan dan tutup dengan campuran yang dihasilkan.
7. Masukkan di dalam ketuhar pada suhu 180 ° C selama 30-40 minit.
8. Berkhidmat dengan Lemon Lemon dan Greens.
Hidangan ikan untuk tahun baru 2021 adalah berguna dan rendah kalori untuk tetamu dan orang tersayang. Mulakan tahun lembu logam dengan hidangan yang mudah dan lazat yang akan menghiasi meja dan menjadi alasan untuk membuat pujian kepada penguasaan masakan tuan rumah.