जवळचे नवीन वर्ष. आणि त्याची आगमन सर्व प्रकारच्या त्रासांसह जोडलेले आहे, कोईमध्ये, शेवटच्या ठिकाणी त्या पाककृतींच्या पाककृतींची निवड घेते, जे मेटल बुलच्या वर्षामध्ये उत्सव साजरा करण्यासाठी योग्य असेल. आणि काय चवदार, मनोरंजक, परंतु शक्यतो साधे आणि बजेट तयार करतात यावर प्रतिबिंबित करणे, यजमान आणि थंड स्नॅक्स लपविणार नाहीत.
6 वर्षाच्या 2021 साठी कोणत्या सलादांना फाईल्स 24 से.मी. मध्ये, कृपया दोन्ही अतिथी आणि वर्षाचे मालक दोन्ही.
1. "बुल"
येत्या वर्षाचे प्रतीक धातूचे बुल, एक आध्यात्मिक प्राणी, विचारशील आणि रूढिवादी आहे. वैध अचूकता आणि सांत्वन. पण त्याच वेळी संवेदनशील - म्हणून पुढच्या बारा महिन्यांच्या मालकाने हे केले नाही. म्हणून, नवीन वर्ष 2021 साठी सलाद सुंदर आणि आत्म्याने बनवले पाहिजेत. आणि नक्कीच, गाय मांसशिवाय करू.टेबलच्या सर्वोत्तम सजावट, एकाच वेळी कोण उत्सव साजरा करण्यासाठी गोळा होणाऱ्या प्रत्येकास पूर्वीच्या कॅलेंडरवरील मुख्य प्राणी असेल, अशी एक पफ सॅलड "बुल" बनतील. आणि संक्षिप्त, तसेच त्याचे नाव.
डिशसाठी, ते आवश्यक असेल:
सलाद वर:
- 3 मोठ्या उकडलेले बटाटे;
- 5 उकडलेले अंडी;
- घन वाणांचे 150 ग्रॅम आणि "कोरियन" गाजर;
- हॅम 250 ग्रॅम (कार्बोनेट घेणे किंवा चिकन सलाद, उकडलेले किंवा भाजलेले किंवा उकडलेले सॉसेज तयार करणे देखील शक्य आहे.
- अंडयातील बलक
- हिरव्या भाज्या, मीठ, मसाले.
सजावट वर:
- 1 मोठे कच्चे गाजर (किंवा 2 मध्यम);
- बल्गेरियन मिरपूड (रचना मध्ये सुसंगतपणे तंदुरुस्त करण्यासाठी लाल घेणे श्रेयस्कर आहे);
- काळा वाटा
पाककला:
- बटाटे छिद्र पासून स्वच्छ आणि मोठ्या खवणी वर शेगडी. हॅम लहान चौकोनी तुकडे. 3 अंडी घ्या, टिपा आणि बाजूचा भाग कापून घ्या - भांडीसाठी उपयुक्त ठरेल.
- उथळ खवणीच्या मदतीने, चीज आणि अंडी घासणे (कापलेल्या तुकड्यांमधून वगळता).
- मोठ्या प्लेट्स उथळ करण्यासाठी, किसलेले बटाटे एक थर ठेवा. अंडयातील बलक पासून एक लहान जाळी लागू करण्यासाठी शीर्ष.
- पुढील स्तर कोरियन गाजर पासून बनवा, मेयोनेझ ग्रिड प्रती smearing देखील.
- तिसऱ्या स्तराने अंडयातील बलकाने मागील दोन गोष्टींच्या उदाहरणाचे अनुसरण करून बारीक चिरलेला हॅम विघटित केले.
- शेवटचा थर घासलेल्या अंडी पासून आहे - घालणे, अंडयातील बलक lubricate. नंतर पनीर चिप्सच्या वरच्या आणि बाजूंनी शिंपडा.
- वरून परिणामी पफ "केक" बाजूच्या अंडी आणि टिपांपासून कापून टाकते. जेणेकरून "बर्फ" असाधारण आहे - हे गाय फोर्डसाठी बिल्ट आहेत. काळी मिरी पासून नाक आणि डोळे बनवा. बल्गेरियन कट tongues पासून. संबंधित ठिकाणी "शिंगे" आणि "कान" सेट करणे, रचना पूर्ण करा. प्लेटवर सुमारे हिरव्या भाज्या विघटित.
परिणामी सॅलड शिजविणे, चवदार आणि समाधानी, मोठ्या कंपनीसाठी आणि कौटुंबिक संमेलनांसाठी योग्य. आणि उत्सवाच्या टेबलावर अशा स्नॅकसह देखावा आणि नवीन वर्षाच्या फोटोचे आभार, ते सुंदर आणि स्वच्छ दिसेल. सलाद उत्सवाच्या रात्री राहील तर ते अंडयातील बलकाने "रीफ्रेशिंग" आणि 1 जानेवारी रोजी टार्टलेट्समध्ये सर्व्ह करावे.
2. "कुर्त"
उत्सवपूर्ण वातावरणात आणि "चिमट" - सॅलर सॅलॅड तयार करणे, मांसशिवाय, परंतु मशरूम, मासे आणि अननस सह.
आपल्याला आवश्यक स्वयंपाक करण्यासाठी:
सलाद वर:- 150 ग्रॅम रिसा;
- कॅन केलेला अननस 6 स्लाइस;
- 4 उकडलेले उकडलेले अंडी;
- 200-250 ग्रॅम कॅन केलेला चंबाइनॉन्स (व्यावहारिकदृष्ट्या ताबडतोब कापून घेणे, जेणेकरून ते चमकणे आवश्यक नाही);
- 200 ग्रॅम लाल मासे fillet (कमकुवतपणे सॅल्मन आणि स्मोक्ड दोन्ही वापरण्याची परवानगी);
- 150 ग्रॅम ताजे कोबी (सवयी घेण्याची शिफारस केली जाते, परंतु बीजिंग किंवा पांढर्या जन्मलेल्या स्वाद बदलण्याची शक्यता नाही);
- 200 ग्रॅम घन चीज:
- मीठ, मसाले.
रीफिल:
- संत्रा रस (प्रामुख्याने संत्रा स्वत: च्या देखावा पाहण्यासाठी, परंतु घेणे आणि खरेदी करणे शक्य आहे - आपण जास्त गतीपासून मुक्त होण्यासाठी 1 ते 3 च्या प्रमाणात पाण्याने पातळ करणे आवश्यक आहे);
- ऑलिव्ह ऑइल (सूर्यफूल पुनर्निर्मित केलेल्या परिणामांशिवाय शक्य आहे);
- ग्राउंड मिरपूड काळा किंवा लाल.
पाककला:
खालीलप्रमाणे सॅलड रिफिलिंग तयार आहे:
- एकसमानता प्राप्त करून भाज्या तेल, मिरपूड आणि पूर्णपणे stirring सह संत्रा रस मिश्रण.
सलाद:
- तांदूळ उकळणे (crumbly मिळविण्यासाठी, पॅकेज घेणे सोपे आहे). अननस कापून चौकोनी तुकडे. मासे fillet पीठ. चिरलेली कोबी, मीठ आणि चमच्याने किंवा पेस्टल सह किंचित पसरली. चीज एक खडबडीत खवणी वर पुसून टाका. अंडी मध्ये गिलहरी एक जर्दी सह विभाजित आणि कृतज्ञपणे वेगळ्या पुसून टाका.
- तांदूळ सर्व्हिंगच्या तळाशी बाहेर पडतात, अर्धा रिफायलिंगपासून ओतणे.
- चिरलेला मासे अनुसरण करा, त्यानुसार - अननसचे तुकडे.
- पुढे, कोबी थर ठेवा आणि उर्वरित rifueling ओतणे.
- पुढील लेयर चंबाइनॉनच्या स्लाइसची विघटित करा.
- परिणामी डिझाइन वरून एक किसलेले जर्दी आणि नंतर प्रोटीन आणि चीज सह शिंपडा.
परिणामी डिश कसे सजवावे - प्रत्येकजण स्वत: ठरवतो. बाणांसह डायल कापण्यासाठी उकडलेले गाजर बनलेले सर्वात सोपा पर्याय बनविले आहे. या पफ सॅलॅडला क्रीममध्ये सेवा देणे देखील शक्य आहे - नंतर ते तत्काळ तयार केले पाहिजे आणि मध्य किंवा काळ्या कॅवियारमध्ये ठेवलेल्या मंडळे किंवा तेलाने जैतुन किंवा ऑलिव्ह वापरण्यासाठी सजावट करणे.
3. "सौंदर्य"
नवीन वर्ष 2021 आहारासाठी सलाद विविधता वाढविण्यासाठी, "सौंदर्य" शिजवण्यासारखे आहे - स्नॅक केवळ अंडयातील बलकशिवाय नाही तर अंडीशिवाय.आवश्यक:
सलाद वर:
- कोबी 400 ग्रॅम (बीजिंग घेणे चांगले आहे, परंतु पांढरा-जन्मलेले योग्य) आणि स्मोक्ड किंवा तळलेले चिकन (हे घेणे आणि उकळण्याची परवानगी आहे, परंतु स्वाद कमी संतृप्त आणि मूळ होईल);
- अक्रोड 100 ग्रॅम;
- 1 PEAR;
- 100 ग्रॅम भाजी तेल;
- मीठ.
रीफिल:
- फ्रेंच दाणेदार मोहरीचे 3 चमचे;
- मीठ, मसाले.
पाककला:
रीफिलः- सरसकट, मीठ, मिरपूड आणि हलविण्यासाठी भाज्या तेल घाला.
सलाद:
- चिकन चिकन fillet, नाशपाती, कोबी. अक्रोड grinnuts. मिश्रण करण्यासाठी साहित्य.
- रिफायलिंगच्या परिणामी मिश्रणात जोडा, त्यानंतर ते 10-15 मिनिटांच्या आत पूर्णपणे मिसळलेले आणि कुचलेले असते.
आहारातील डिश पासून "सौंदर्य" करणे सोपे आहे. त्यासाठी तांदूळ, बीन्स (उकडलेले किंवा कॅन केलेला) किंवा गोड कॉर्न ठेवण्यासाठी चिकन मांस ऐवजी पुरेसे आहे.
4. "फळ"
थंड हंगामात एक आश्चर्यकारक आश्चर्य मुले आणि प्रौढ फळ सॅलड सॅलड, सफरचंद, सफरचंद सह असेल.
आपल्याला घेणे आवश्यक आहे:
- ऍपल, पियर आणि संत्रा - 1 पीसी;
- 6 टेस्पून. एल. दही;
- मध - त्याच्या विवेकबुद्धीनुसार.
पाककला:
- सफरचंद आणि नाशपात्रांमधून बियाणे आणि लहान तुकडे कापून घ्या.
- नारंगी साफ आणि मध्यम आकाराचे तुकडे कट.
- स्लाईड सामग्री मिसळा, मध घाला आणि उपरोक्त दही वरून ओतणे.
आपण चवीनुसार थोडासा लिंबाचा रस देखील जोडू शकता - त्याच वेळी आपण टेबलवर सेवा करण्यापूर्वी पाककृतींचे स्वरूप ताजेतवाने ठेवण्याची परवानगी देईल, कारण या प्रकरणात ऍपल हवा असलेल्या संपर्कामुळे शिफ्ट होणार नाही. आपण रेसिपीची इच्छा असल्यास केळी आणि प्लम्स जोडणे शक्य आहे.
5. नारंगी आणि avocado सह
नवीन वर्ष 2021 साठी "सलाद" निवडणे ही पूर्णपणे विविधतापूर्ण स्वादिष्ट आणि अॅव्होकॅडो आणि संतोषांसह सॅलड तयार करणे सोपे आहे.
आवश्यक:
सलाद वर:- 400 ग्रॅम लीफ सलाद;
- 1 ओवका डोके;
- 1 मोठे किंवा 2 मध्यम संत्रा;
- 1 एवोकॅडो;
- तळलेले बदाम (अक्रोड घेणे परवानगी नाही, परंतु स्वाद मोठ्या प्रमाणात असेल).
सॉस वर:
- पावडर साखर 30 ग्रॅम (आपण सामान्य वाळू साखर क्रश करण्यासाठी कॉफी ग्राइंडरच्या मदतीने करू शकता);
- वाइन किंवा सफरचंद व्हिनेगर 75 ग्रॅम;
- 100 ग्रॅम ऑलिव तेल;
- मध - वैयक्तिक विवेक.
पाककला:
सॉस
- साखर पावडर तेल, व्हिनेगर आणि मध घालावे. एकसमान राज्य होईपर्यंत wedge किंवा काटा पूर्णपणे विजय. रेफ्रिजरेटरमध्ये काढा.
सलाद:
- सलाद बारीक करून हात तोडतो. लहान काप मध्ये कांदे, avocado आणि pre स्वच्छ नारंगी कट.
- चिरलेली साहित्य स्वतंत्र कंटेनरमध्ये मिसळतात आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतात - सॉसला फक्त जेवण करण्यापूर्वी फक्त भरण्यासाठी.
या सॅलडमध्ये संत्रा आणि एव्होकॅडोचा वापर संपूर्ण फॉर्म म्हणून सजावट म्हणून वापरला जाऊ शकतो आणि पूर्व-पीठ.
6. अननस आणि चिकन सह tartlets
नवीन वर्षाच्या संध्याकाळी ऍरिटिफसाठी एक अद्भुत प्रकाश स्नॅक्स टार्टलेटमध्ये चिकन आणि अननस असलेले एक सलाद असेल.आवश्यक:
- 150 ग्रॅम घन चीज;
- उकडलेले चिकन fille 300 ग्रॅम;
- कॅन केलेला अननस 300 ग्रॅम;
- 3 उकडलेले विंडस्क्रीन अंडी;
- ½ कप अक्रोड;
- लसूण 3 लवंग;
- वॅफल टार्टलेट्स;
- मीठ, मसाले, हिरव्या भाज्या, आंबट मलई.
पाककला:
- नट कुचले जातात, मोठ्या खवणीवर चीज पुसून टाका. चिकन चिकन आणि अंडी. कमी चौकोनी तुकडे मध्ये कट.
- अननस सह चिकन मिक्स करावे, नट, अंडी, चीज आणि बारीक किसलेले लसूण घाला.
- परिणामी मिश्रण, मसाले आणि आंबट मलई घाला, त्यानंतर ते पूर्णपणे stirred आणि अर्धा तास सोडा.
सलाद tartlets मध्ये विघटित. आम्ही कुरळे नट आणि हिरव्या भाज्या वरून सजावट करू शकतो. साध्या tartlets ऐवजी, interships पासून शुद्ध, bulgarian मिरपूड अर्धा वापरा, नंतर स्वाद अतिरिक्त रीफ्रेशिंग-ग्रीष्मकालीन खाच प्राप्त होईल.
7. "रसाळ"
मेटल बुल नाईटच्या वर्षाच्या पूर्वीच्या काळात शाकाहारी पाककृतींच्या चाहत्यांसाठी, सलाद सलाद, मुख्यपृष्ठ अंडयातील बलक (अंडीशिवाय) शिजवलेले, एक उत्कृष्ट निवड होईल.
आवश्यक आहे:
सलाद वर:- कोबी, ताजे काकडी आणि कॅन केलेला कॉर्न 200 ग्रॅम;
- Schuput, मीठ, हिरव्या भाज्या.
अंडयातील बलक:
- 1.5 चष्मा तेलाचे तेल;
- 1 टेस्पून. एल. मोहरी;
- 2 टेस्पून. एल. व्हिनेगर (शक्यतो ऍपल, लिंबू रस वापरण्याची देखील परवानगी आहे);
- 1 ग्लास दूध (गायी ऐवजी सोयाबीन घेऊ शकतात);
- साखर, मसाले.
पाककला:
अंडयातील बलक:
- दूध सह तेल मिक्स करावे आणि एक समृद्ध स्थितीत विजय.
- परिणामी इमल्शन व्हिनेगर, मोहरी आणि मीठ जोडा, नंतर thickening होईपर्यंत पुन्हा विजय.
- इच्छित असल्यास, साखर आणि मसाले घाला.
सलाद:
- कोबी, cucumbers आणि हिरव्या भाज्या बारीक पोषण आहेत.
- ठेचून साहित्य मिसळा, कॉर्न आणि तिल, मीठ घाला.
- अंडीशिवाय तयार अंडयातील बलक घालावे आणि 10 मिनिटे उभे राहू द्या - टेबलवर सर्व्ह केले जाऊ शकते.
हे रेसिपी नवीन वर्षाच्या 2021 साठी उर्वरित सॅलड्स पूर्णपणे पूरक करेल आणि मुख्य मेजवानीपूर्वी प्रकाश स्नॅक्स म्हणून योग्य आहे - आपल्याला पोटात जास्त गुरुत्वाकर्षण आणि ऍप्रीटिफच्या उत्कृष्टतेने गळती करावी लागेल.