2 मे, 2021 रोजी, ऑर्थोडॉक्स विश्वासणारे रविवार तेजस्वी ख्रिस्त साजरे करतील. या दिवशी परंपरेनुसार, कॉटेज चीज ईस्टरसाठी आनंद, प्रामाणिक उबदारपणा आणि एक मधुर रेसिपीचे मूल्यांकन करण्यासाठी कुटुंब टेबलवर जात आहे. कॉटेज चीज पासून ताजे कल्पना आणि मूळ dishes च्या मूळ प्रवाह - सामग्री 24cm मध्ये.
1. इस्टर "टिरमिसु"
इटालियन मिष्टान्न "तिरामिसु" च्या कठोर साहित्य savoyardi आणि कॉफी एक कुकी होते. ते एक चिमटा बारकोड जोडून पारंपारिक ईस्टर डिश विविधी देखील विविधीकरण करतात. स्टोअरमध्ये आवश्यक कुकी नसल्यास, "लेडीज 'डॅम" म्हणतात, तर ते हव्वेवर अंडी, पीठ, साखर आणि साखर पावडरमधून बेक केले जाऊ शकते.साहित्य
- ग्राउंड कॉफी - 9 0 ग्रॅम;
- पाणी - 450 मिली
- कुकीज "लेडीज फिंगर्स" - 210 ग्रॅम;
- कॉटेज चीज - 2.1 किलो;
- दही - 300 ग्रॅम;
- साखर - 6 टेस्पून. एल. एक स्लाइड सह;
- कंडेन्स्ड दूध - 270 ग्रॅम;
- मलाईदार बटर - 180 ग्रॅम;
- Ampregnation साठी अल्कोहोल;
- परिष्करण साठी कोको.
पाककला
1. निर्दिष्ट कॉफी असेल.2. गॉझच्या दुहेरी थर अनलॉक करा.
3. ब्लेंडर कॉटेज चीज, दही आणि साखर मिक्स करावे. एकसमान वस्तुमान घ्यायला पाहिजे.
4. खोलीच्या तपमानावर तेल आणि कंडेन्स्ड दूध कनेक्ट करा आणि नंतर विजय मिळवा.
5. मिश्रित मिश्रण कनेक्ट करा.
6. डिश मोल्डिंग सुरू करा. घरी वर्कपीस ठेवा.
7. कॉफीच्या वरून कुकीजमधून. मुलांच्या टेबलवर एक डिश पोस्ट करणे आवश्यक नसल्यास मद्यपान सुगंधी असू शकते. कुकीज क्रॉबल करण्यास घाबरू नका. Savoyardi wetting तेव्हा त्याला प्रदान जागा घ्यावी.
8. परिणामी कोको पावडर plide.
9. परिच्छेद 6 पासून सुरू होणारी क्रिया पुन्हा करा.
10. गॉझच्या काठावर वळवा, दही बिलेट बंद करा आणि फॉर्मवर कार्गो ठेवा.
11. रेफ्रिजरेटरमध्ये रात्री इस्टर काढून टाका. यावेळी, डिश थोडे द्रव गमावेल आणि ते अधिक घन असेल.
12. इटालियन मिष्टान्नच्या आत्म्याद्वारे टेबलवर सर्व्ह करण्यापूर्वी, कोको पावडर चोळते.
2. उकडलेले कंडेन्स्ड दुधासह दही इस्टर
उकडलेले कंडेन्स्ड दुधासह कॉटेज चीज इस्टरसाठी एक साधे आणि असामान्य रेसिपी स्वयंपाकघरात नवीन शक्तीच्या अंतर्गत असेल. उकडलेले कंडेंस्ड दूध स्टोअर शेल्फ् 'चे अवशेष आढळू शकते किंवा दादीच्या सल्ल्याचा वापर करतात: पाणी सॉसपॅनमध्ये 2.5-3 तास शिजवा, द्रव वर चढणे विसरू नका जेणेकरून बँक 5 सें.मी. पाण्याने झाकलेले आहे आणि विस्फोट झाला नाही स्वयंपाक प्रक्रिया दरम्यान. महत्त्वपूर्ण नियम विसरू नका: आपण थंड झाल्यानंतरच एक वेल्डेड बँक उघडू शकता.
साहित्य
- कॉटेज चीज - 300 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 4 टेस्पून. एल.
- उकडलेले कंडेन्स्ड दूध - 200 ग्रॅम;
- मलाईदार तेल - 100 ग्रॅम;
- वाळलेल्या फळे, कंडेड ट्यूज, चवीनुसार काजू.
पाककला
1. टेबल वर संध्याकाळी मलाईदार तेल. सकाळी ते मऊ होईल.2. आपण मनुका जोडण्याची योजना असल्यास, उकळत्या पाण्याने ओतणे, पुन्हा स्वच्छ धुवा आणि कोरडे राहा.
3. कॉटेज चीज एक चाळणी द्वारे काढता येते.
4. फिलर, ब्लेंडर वगळता सर्व साहित्य मिसळा.
5. उर्वरित साहित्य आणि मिसळा.
6. फॉर्ममध्ये मिश्रण ठेवा आणि थंड ठिकाणी जुलूम अंतर्गत ठेवा.
3. चेरी सह दही इस्टर
बेकिंगशिवाय मनोरंजक बेरी चवदारपणा मागील पाककृती पेक्षा थोडे अधिक प्रयत्न आवश्यक आहे. वसंत ऋतूमध्ये, हाडे नसलेली गोरीज सामान्यतः वापरली जातात. आपण या वेळी ताजे berries मिळविण्यासाठी पुरेसे भाग्यवान असल्यास, कर्नल देखील हटविला पाहिजे. साखर रक्कम अंदाजे निर्धारित केली जाते आणि "चुंबन" च्या पदवीवर अवलंबून असते, जे चेरीपासून अपेक्षित आहे. वैकल्पिकरित्या, पारंपारिक candied किंवा मनुका डिश मध्ये जोडले जाऊ शकते.
साहित्य
- चेरी आणि कॉटेज चीज शिवाय चेरी - 350 ग्रॅम;
- बटर क्रीई - 150 ग्रॅम;
- साखर - 200 ग्रॅम.
पाककला
1. पॅन मध्ये चेरी ठेवा.2. साखर सह berries खेचणे.
3. पाणी घालता, आग लावल्याशिवाय.
4. सिरप उकळत झाल्यानंतर, सुमारे 7-10 मिनिटे जाड होईपर्यंत आग कमी आणि उकळवा. स्वयंपाक प्रक्रियेत, berries हलविणे विसरू नका;
5. चेरी स्वागत आहे.
6. तेल, साखर आणि कॉटेज चीज ब्लेंडर मिश्रण करा.
7. परिणामी मिश्रणात एक चेरी मिश्रण घाला आणि पुन्हा स्वीप करा.
8. फिलर प्रविष्ट करा.
9. वल्हांडणाचा मास काढून टाका आणि जुलूम अंतर्गत ठेवा.
4. ताजे फळ सह पफ इस्टर
कॉटेज चीज ईस्टरसाठी मूळ रेसिपी सर्व वर्षभर स्टोअरमध्ये विकल्या गेलेल्या फळे बनवू शकतात. हड्डीशिवाय द्राक्षे, नक्षत्रे, केळी योग्य आहेत. परदेशात फळ धन्यवाद, डिश एक सुगंध प्राप्त करते आणि हवा बनते. या रेसिपीसाठी, स्वयंपाकाच्या वेळेस योग्यरित्या गणना करणे देखील महत्त्वाचे आहे कारण डाव्या घड्याळास तोंड देणे आवश्यक आहे.
साहित्य
- कॉटेज चीज - 1 किलो;
- मलई - 2 टेस्पून.;
- व्हॅनिला साखर - 1 टेस्पून. एल.
- साखर - ½ टेस्पून.;
- जिलेटिन - 2 बॅग;
- किवी - 6 पीसी.;
- द्राक्षांचा रस
पाककला
1. साखर, मलई आणि ½ पॅकेज Gelatin कनेक्ट करा. मिश्रण घाला आणि स्टोव्ह गरम करा, परंतु उकळणे नाही.
2. परिणामी मिश्रण आनंद घ्या.
3. मिश्रण आणि कॉटेज चीज कनेक्ट करा. रेफ्रिजरेटरमध्ये 6-8 तास परिणामी वस्तुमान काढा.
4. पॅकेजवर दर्शविलेल्या प्रमाणात द्राक्षाचे रस आणि जिलेटिन कनेक्ट करा. सतत stirring करून साहित्य उष्णता, परंतु उकळणे नाही.
5. डिश च्या संमेलन सुरू. कॉटेज चीजच्या थरावर, चिरलेला फळ बाहेर ठेवा आणि प्राप्त जेलीला ओतणे. रेफ्रिजरेटरमध्ये अर्धा तास फॉर्म ठेवा.
6. कॉटेज चीज, फळे एक थर पुन्हा जोडा आणि तयार द्राक्षांचा रस घाला. आणि पुन्हा एक थंड ठिकाणी 30 मिनिटे उभे राहावे. इतके कमी करा. आणि डिश नंतर, तो पूर्णपणे 10-12 तास रेफ्रिजरेटरला पूर्णपणे पाठविला जातो.
5. ओव्हन मध्ये दही इस्टर
कॉटेज चीज इस्टरसाठी ही पाककृती साध्या घटकांपासून तयार होत आहे आणि स्वयंपाक करताना जास्त वेळ घेत नाही. याव्यतिरिक्त, जर मुलांना कच्च्या कॉटेज चीज, कुलीचसह बेक केलेला उत्सव कमीपणा, मुलांच्या टेबलसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय देण्याची भीती वाटत असेल तर मुलांच्या टेबलसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय होईल.साहित्य
- कॉटेज चीज 15% चरबी आणि उपरोक्त - 400 ग्रॅम;
- अंडी - 8 पीसी.;
- मलाईदार तेल -70 ग्रॅम;
- साखर - 4 टेस्पून. एल.
- Vanillin - ½ टीस्पून;
- Raisin - 100 ग्रॅम
पाककला
1. मेटलिक चाळणीद्वारे कॉटेज चीज वाइप करा.
2. कॉटेज चीज आणि साखर कनेक्ट करा.
3. व्हॅनिलिन किंवा व्हॅनिला साखर घाला.
4. मिश्रण करण्यासाठी एक मऊ मलई तेल घाला.
5. पांढरा फोम करण्यासाठी अंडी घाला.
6. मिश्रण मिश्रण प्रविष्ट करा.
7. सिलिकॉन किंवा तेल स्नेही मेटल फॉर्म भरा.
8. ओव्हनमध्ये 180-200 डिग्री सेल्सियस पर्यंत पूर्वेला इस्टर ठेवा.
9. ओव्हनमध्ये 40-50 मिनिटे गोल्डन पेरणीसाठी बेक करावे.
10. चूर्ण साखर किंवा आइस्किंग सह सजावट टेबल थंड आणि सजावट.
कॉटेज चीज इस्टरसाठी एक रेसिप निवडा आणि शुभेच्छा सह तयार करा. ईस्टर सजावट द्वारे तयार केलेला डिश सजवा. परंपरेनुसार, ईस्टर उत्सव बेकिंग सह खाल्ले जाते, परंतु मिष्टान्नच्या स्वतंत्र वापरास अनुमती आहे.