जीवनी
Konstantin ivlev - "रशियन गॉर्डन राम्सी", व्यवसाय मालक आणि एक लोकप्रिय टीव्ही होस्टचा गडगडाटी वादळ. त्याला गौरव आणले "नरक क्युझिन" आणि "चाकूवर" प्रकल्प आणले. देशाचा मुख्य शिजवाचा असा दावा करतो की त्याचा व्यवसाय सॅमपरच्या कामासारखाच आहे: एकदाच एकदाच - आणि जीवनात (या प्रकरणात, प्रतिष्ठा) समाप्त."सुरुवातीला, मी शिजवतो. मी शेफ आणि रेस्टॉरंट बनले हे फक्त स्कर्ट आहे. पण मला शिकायला मिळते. म्हणून मला मेंदू आवडतो: मी संकल्पना शोधत आहे, मी डिझाइन आणि अध्यापन कर्मचारी मंजूर. मला असे कधीच नव्हते की मी माझे नाव किंवा चेहरा विकतो. "बालपण आणि तरुण
कॉन्स्टंटिनचा जन्म मॉस्को येथे जन्म झाला, परदेशात आयोजित बालपण, जिथे त्यांचे वडील आणि आई काम करतात. रशियाच्या राजधानीत, त्याच्या कुटुंबासह 12 वर्षांत परत आले. शाळेत, शेफ लक्षात ठेवा, तो जवळजवळ दोन मार्ग होता, म्हणून ते 10 व्या वर्गाला जायचे होते. भविष्याबद्दल विचार केल्यामुळे आयव्हीएलईव्हीने स्वयंपाकघरात आईला मदत करण्यास प्रेम केले. त्याच्या तरुणपणात, व्यावसायिक शाळेत गेले, जिथे तो भविष्यातील सहकारी युरी रोज्कोव्हला भेटला.
वैयक्तिक जीवन
कॉन्स्टँटिनचे वैयक्तिक जीवन यशस्वी झाले आहे. त्याच्या पत्नीबरोबर, मारिया मत्तण आयव्हलेव्ह आणि कन्या मारुसू आयव्हीएलव्हीचा मुलगा याने आणले. शेफला आठवते की पहिल्या तारखेला उशीर झाला होता, परंतु ते एक बरोबरीने नाही, परंतु पाई सह. मुलगा आता तुर्कीमध्ये शिकत आहे आणि वडिलांनी वारस रेस्टॉरंटसाठी विशेषतः उघडण्याचा विचार केला आहे.वर्षातून एकदा, आयव्हीएलईव्हीने मॉस्को व्यतिरिक्त सोडण्याचा प्रयत्न केला, परदेशी देशांमध्ये आराम करण्यास प्राधान्य दिले. सोशल नेटवर्क्सच्या पृष्ठांवर प्रवास फोटो पाहिले जाऊ शकतात.
जून 2020 च्या अखेरीस प्रसिद्ध रेस्टॉरंटने आपल्या पत्नीसोबत घटस्फोट घेतल्याचा त्या बातम्या लोकांना धक्का दिला. मारिया अंतराचा पुढाकार बनला कारण तो कॉन्स्टँटिनच्या खजिन्याबद्दल शिकलात. तथापि, आयव्हीएलईव्हीने त्यांना नकार दिला:
"मला खूप काम आहे: शूटिंग, रेस्टॉरंट्स. मी घरी कधीच नव्हतो - आणि जेव्हा मी आलो तेव्हा मला आराम करायचा आहे, सलिपीप स्क्रॅच करू इच्छितो, चिप्स किंवा पिस्ता खा. आणि आपण काही कथा व्यक्त करण्यास सुरुवात केली. आपण समजू शकता, विचारा: "ब्रेक होऊ द्या, मला रीबूट केले जाऊ द्या." पण ती मला gnwing. आणि तुम्ही समजून घेण्यास सुरुवात केली: मी घरी राहण्यापेक्षा शूटिंगवर जाईन. "घटस्फोटानंतर जवळजवळ तत्काळ टेलिपोवर नवीन संबंधांमध्ये अडकले. त्याची निवड केली होती कडाकोवा - एक विद्यार्थी एमएसयू, ज्याला पत्रकारिता प्राप्त होते.
कॉन्स्टेंटिनसह मुलींना बाजारात आले:
"मी एक चेरी विकत घेतले, आणि मी विकत घेतले नाही, पण ट्रेमधून एक गलिच्छ चेरी खाल्ले. आणि मग माझी मैत्रीण म्हणते: "पहा, पहा, शेफ तुम्हाला पाहतो!" मला काय समजत नाही, मला एक चेरीमध्ये संपूर्ण तोंड आहे ... आणि मी विचार केला, ठीक आहे, शेफ आणि चांगले ... "कामगिरीच्या बैठकीच्या वेळी व्हॅलेरियाचे वय 28 वर्षांचे आहे.
सप्टेंबरमध्ये, ते ओळखले गेले की कॉन्स्टंटिनने आपल्या मुख्य पदावर प्रस्ताव दिला आणि ती सहमत झाली. लग्न 2021 च्या सुरुवातीला आणि 5 मार्च रोजी, नववृद्धींनी हा कार्यक्रम साजरा करण्यासाठी अतिथी एकत्रित केल्या. 5 मार्चच्या सकाळी, पतींनी चर्चशी लग्न केले. "Instagram" मध्ये त्याच्या पृष्ठावर आयव्हीएलईव्हीच्या वैयक्तिक जीवनातून बातम्या अनुसरण करा. तेथे दाढीशिवाय तुम्ही कॉन्सटॅंटिनचा फोटो देखील पाहू शकता.
असेही लक्षात आले पाहिजे की कॉन्स्टेंटिनने अल्कोहोल खायला नकार दिला. विचित्रपणे पुरेसे, उत्तम पाककृतींचे निर्माते मॅकडोनाल्ड्समध्ये असणे आवडते, जिथे "मूल्य आणि गुणवत्ता प्रमाणानुसार सौंदर्याचा आनंद" प्राप्त होतो.
आयव्हीएलईव्हीच्या अपार्टमेंटमध्ये, पाककला एक संग्रह एक विशेष ग्लास कॅबिनेटमध्ये ठेवला जातो. या मिनी-म्युझियममध्ये जगातील वेगवेगळ्या देशांतील शेकडो आकडेवारी, स्वत: च्या मुलाची लघुपट प्रत यासह आपल्या पत्नीला ऑर्डर देण्यासाठी बनवले आहे.
करियर
पीटीयू आणि सैन्यात सेवा केल्यानंतर, कॉन्स्टेंटिनने करिअर शिडीवर चढाई केली. मी डायनिंग रूम इन्स्टिट्यूटमध्ये तरुण पुरुष सुरू केला, जेथे मला प्रति तास हजारो लोकांची सेवा करावी लागली. मग युरोपियन स्टेक हाऊसची स्थापना, रुबलस्वस्की महामार्ग, पौराणिक "नॉस्टल्जिआ", ज्युनि मिशेलिन पेट्रिक पाझेसचे मालक काम करतात. उपसर्ग "शेफ" आयव्हीएलव्ही 24 वाजता पात्र आहे, जेव्हा "रिपोर्टर" रेस्टॉरंट स्टीयरिंग व्हीलवर गुलाब झाला.
नवीन शतकात, लेखकांच्या पाककृती असलेल्या प्रकल्पांना प्रोत्साहन देणारी कुक प्रसिद्ध रेस्टॉरंट आर्कॅडी नोव्हीकोव्हसह सहकार्य करीत आहे. 2000 मध्ये त्यांनी रशियन पाककृती चॅम्पियनशिपमध्ये 3 पुरस्कार जिंकले आणि नंतर तीन वेळा "कॉमर्संट-शनिवार व रविवार", टाइम आउट आणि "शेफ" प्रकाशनानुसार तीन वेळा वर्षाचे प्रमुख बनले.
कुक आणि पाककृती शिक्षण थांबले नाही - फ्रान्स आणि स्वीडन, स्पेन आणि अमेरिका मधील विषयक सेमिनार आणि मास्टर वर्ग उपस्थित. अखेरीस, आयव्हीएलईव्हीने युली रोझ्कोकोव्हसह एकत्रित ज्ञान आणि उघडण्याचा निर्णय घेतला होता. मास्टर निष्कर्षापर्यंत आला आहे की रशियन आविष्काराची पाककृती सोव्हिएत काळातील आदिवासी एकाकीपणात दफन करण्यात आली आणि आधुनिक तंत्रज्ञानासह लोकसंख्येला वेळ आली.
अशा प्रकारे, हस्तांतरण "कुक विचारा", अनन्य पाककृती आणि घराच्या अंमलबजावणीच्या पद्धतींबद्दल सांगणे. शिजवलेले - टीव्ही प्रस्तुतकर्ता श्रोत्यांशी प्रेमात पडले आणि इतरांनी एक मिनी-मास्टरफिस कशी तयार केली ते पालन केले.
पुढे "स्वयंपाकघर टीव्ही" चॅनेलवर काम होते, जेथे आयव्हीएलईव्ही एकदाच दोन प्रकल्प बनले - "चव टू पॉकेट" आणि "माझे-आपले अन्न". रेडिओ स्टेशनवर "चांदीचा पाऊस" "चव बुधवारी" बाहेर पडतो, "ते ताबडतोब खा." ताशा कठोर आणि नतालिया स्टीफेन्को यांच्या सहभागासह. आणि जून 2016 मध्ये, कॉन्स्टेंटीन टीव्ही चॅनेल "शुक्रवारी!" वर दिसू लागले. प्रत्यक्षात "चाकू वर". रशियन रेस्टॉरंट व्यवसायातील गुरु यांनी कायमस्वरुपी अनावश्यकता आणि निष्काळजीपणाची लढाईची घोषणा केली आहे, जे बर्याचदा अहंकाराचे सहकाऱ्यांचे प्रदर्शन करतात.
आयव्हीएलईव्हीने जे काही पाहिले त्यावरून आयव्हीएलईव्ही प्रभावित झाले आणि त्यांनी काय सांगितले ते अभिव्यक्तीमध्ये लाजाळू नव्हते आणि सेन्सरशिपसाठी केवळ नियमांचे पालन केले. पण परिणाम ते मूल्यवान आहे. प्रतिमा आणि मेनू बदलल्यानंतर, स्थापना मेन्यू नवीन जीवन प्राप्त करतो आणि मालकांना नफा आणू लागतो. जे लोक व्यवसाय उघडू इच्छितात त्यांना मदत करण्यासाठी, सारख्या - अधिकृत वेबसाइट, फेसबुक आणि शेफच्या Instagram मध्ये खाते शोधा.
एक संकल्पना म्हणून, हे रशियामध्ये कार्य करते. कॉन्स्टंटिनला स्टार्टअप चालविणे आवडते. 25-30 जागांसाठी मॉस्को येथील लहान रेस्टॉरंट्स आणि प्रत्येक दिवशी हजारो अभ्यागतांसह खेळाचे मैदान राक्षस टेकड्यांवर, माजी ऍथलीट्सच्या रेस्टॉरंट्समध्ये. 2018 मध्ये, निझनी नोव्हेगोरोडमधील 2 संस्था त्यांना जोडल्या गेल्या.
शेफ - स्वयंपाक करणे पाककृती बद्दल आधुनिक तंत्रज्ञानाचे लेखक. यूरी रोझ्कोव्हच्या सहकार्याने "स्वयंपाकघरचे माझे तत्त्वज्ञान" आणि "रशिया तयार आहे" आणि "रशिया घरी आहे". आयव्हीलेवच्या पुत्राने "कधीकधी तयारी, दोन, तीन!" तयार करण्यासाठी पाककृती गोळा केली.
पुस्तकात, कॉन्स्टेंटिन केवळ पाककृतींकडून विभागलेले नाही तर त्यांच्या स्वत: च्या जीवनीचे तथ्य देखील प्रकट करते. प्रकल्पात - श्रम प्रकाश "द न्यू रशियन पाककृती". नंतरचे लेखक मानतात, 3 पोस्टबेट्सवर आधारित आहे: प्रथम - स्थानिक उत्पादनांचा वापर, दुसरा शॉक किंवा आण्विक स्वयंपाकांसारख्या आधुनिक तंत्रज्ञानाचा वापर आहे, तिसरा राष्ट्रीय स्वाद आहे.
शेफच्या व्यवसायाच्या रशियाच्या लोकप्रिय खेळाडू कोनस्टंटिन हे प्रथम आहे. त्यांनी स्वयंपाकघरात उभे असलेल्या लोकांसाठी आणि प्रथम दृष्टीक्षेपात, प्रकाश व्यवसायात लोकांच्या मनोवृत्ती बदलण्यास मदत केली. मशरूम आणि cucumbers salting, व्याख्यान तयार करण्यासाठी त्यांनी स्वत: च्या मृता च्या maternts recreted. जीवनात परिपूर्णता, आयव्हीएलईव्ही सर्वकाही योग्य आहे.
"जर मी रेस्टॉरंटमध्ये आलो आणि मला डिश आवडत नाही तर मी असे म्हणणार नाही की मी कुक मूर्ख बनणार नाही. मी म्हणेन की हे माझे स्वाद नाही. समस्या यापैकी सर्वात जास्त नसते, परंतु त्याने त्याला कोण शिकवले. "त्यामुळे, शिजवलेले "नरक किसीन", किंवा "चाकूवर" घोटाळा प्रकल्पापासून नकार देणार नाही, जेथे कामाचे तत्त्वे सहभागींना सरलीकृत केले जातात. 201 9 मध्ये दुसऱ्या हस्तांतरणाच्या पहिल्या आणि 5 व्या हंगामाच्या चौथ्या हंगामातून बाहेर आला.
Konstantin ivlev आता
20 ऑक्टोबर 20 मध्ये "शेफची लढाई" प्रकल्पाची शूटिंग सुरू झाली. प्रीमिअरची तारीख अद्याप ज्ञात नाही.तथापि, कॉन्स्टंटिन आयव्हीएलव्ही चाहत्यांना "शुक्रवार" चॅनेलवर काहीतरी पहाण्यासाठी काहीतरी आहे. प्रत्येक शनिवार एक नवीन शो "माशा आणि शेफ" बाहेर येतो. कन्या सह एकत्रितपणे साध्या तयार होईल, परंतु मधुर पाककृती सह.
"चाकूवर" शोच्या 6 व्या हंगामातही बाहेर आले. Konstantin पुन्हा अपरिचित रेस्टॉरंट्सच्या शोधात सर्वोच्च वर्गाच्या संस्थेत बदलण्यासाठी गेला.
शेफ नियमितपणे आपल्या वीज-चॅनेलमध्ये स्वयंपाक सूप, सलाद, बेकिंग आणि इतर पाककृतींसाठी साध्या पाककृती विभाजित करते.
प्रकल्प
- "शेफ विचारा"
- "अन्न आठवडा"
- "नवीन वर्षाचे अन्न आठवडा"
- "खिशासाठी चव"
- "माझे-आपले अन्न"
- "ताबडतोब खा!"
- "चाकू वर"
- "नरक स्वयंपाकघर"
- "शेफची लढाई"
- "माशा आणि शेफ"
ग्रंथसूची
- 2004 - "माझे पाककृती तत्त्वज्ञान"
- 2011 - "वास्तविक पुरुषांची पाककृती" (युली रोझ्क्को यांच्या सहकार्याने)
- 2013 - "रशिया घरी तयारी करत आहे" (युरी रोझ्केको यांच्या सहकार्याने).