जीवनी
रशियन शो व्यवसायातील तारे मध्ये कन्फेक्शनरी आर्ट आणि लोकप्रिय बेकर मधील रशियाचे रेनट एग्झामोव्ह. एक वर्ष, पाककृती 2 ते 2.5 हजार केकपासून बनवते, जी सुरक्षिततेच्या कामांशी सुरक्षितपणे वापरली जाऊ शकते.बालपण आणि तरुण
रेनाट एग्झामोव्ह (लिमरोविचच्या नियंत्रणाखाली) 1 9, 1 9 81 रोजी कीवमध्ये जन्मला. Reies च्या राशि चिन्हानुसार. बॉय पालक tatars च्या राष्ट्रीयत्व. पिता रेल्वेवर शेफ म्हणून काम करीत असे, म्हणून त्यांनी अनेक राष्ट्रीय आणि युरोपियन व्यंजन तयार करण्याच्या हेतूने मालकीचे केले. त्याने विशेषतः पायफाचे व्यवस्थापन केले. मुलांच्या जन्मानंतर (तिमूरचा दुसरा मुलगा कुटुंबात आला होता) एग्झामोव्ह सोचीमध्ये राहण्याच्या स्थायी ठिकाणी राहिला.
7 व्या वर्षी, मुलगा पहिल्याने कपकेक आणि कुकीज बनवण्याचा प्रयत्न केला. 10 वर्षानंतर, पुनर्नामित आधीच ओव्हन ब्रेड माहित आहे. बालपणात त्याला एक डुक्कर पिग्गी बँक होता. जेव्हा बचत पुरेसे झाले तेव्हा, अॅग्झामोव्हने त्यांच्या पहिल्या मिक्सरला त्यांच्या पहिल्या मिक्सरला विकत घेतले. आणि तीन वर्षानंतर, किशोरवयीनने कारमेलचे स्वयंपाक करण्याचे रहस्य सांगितले. 16 वाजता, अग्झामोव्हने त्यांच्या स्वत: च्या केकवर प्रथम तयार केले.
ब्रदर टिमूर एज्झामोव्हने रेन्टाची स्वयंपाक केली आहे, ज्यामुळे शेवटी त्यांचे जीवनी निर्धारित केले. चाकू आणि उत्पादना हाताळण्यासाठी आपल्या वडिलांना शिकवले आणि दादी भोजन सह प्रयोग करण्यास प्रेरणा. रेनाट आणि टिमूर एज्झामोव्ह प्रसिद्ध पाककृती संघ बनले, कुटुंबात भ्रष्टाचार केल्याबद्दल धन्यवाद.
शाळेत स्वयंपाक करण्याच्या छंदांव्यतिरिक्त, रेनाटने असाधारण गणितीपूर्ण क्षमता दर्शविली, दरवर्षी प्रादेशिक ओलंपियाडवर प्रथम स्थानांवर कब्जा करणे. तरीसुद्धा, तरुणांना तांत्रिक शिक्षण मिळाले नाही, परंतु स्वत: च्या मार्गाने गेले.
करियर
15 वर्षाच्या वयात पुन्हा क्रास्नोडरमधील पाककृती शाळेत प्रवेश केला. त्याच्या भावाबरोबर, त्यांनी ओलंपिक प्रशिक्षण सीएसएसएच्या मध्यभागी बॉक्सिंगशी व्यवहार केला. स्वयंपाक करण्यासाठी क्रीडा आणि प्रेमाने रेनाटाच्या बाह्य माहितीवर प्रभाव पाडला, 175 सेंटीमीटरच्या वाढीसह आता 9 5 किलोपर्यंत पोहोचते. लवकरच, कौटुंबिक परिस्थितीमुळे एग्गास सोखती परत आले. वडिलांनी स्ट्रोकचा सामना केला आणि त्याच्या पुनर्प्राप्तीसाठी आवश्यक प्रमाणात रकमे. ब्रदर्स लवकर स्वतंत्र बनले होते. तिमूरने रेस्टॉरंटमध्ये शिजवण्याचा प्रयत्न केला आणि त्याचा भाऊ कन्फेक्शनरीच्या दुकानात बसला.2002 मध्ये, क्रास्नोडारमधील कन्फेक्शनरी चॅम्पियनशिपमध्ये प्रथम स्थान पटकावले, ज्याने त्याला मॉस्कोला जाण्यास सांगितले. एग्समोव्ह आणि भाऊ संबंध आणि पैशांशिवाय राजधानीकडे गेले. पहिल्यांदा कठीण होते, गृहनिर्माण आणि काम नव्हते, परंतु हळूहळू सर्व काही सुधारले गेले. मॉस्कोच्या पहिल्या 6 महिन्यांच्या जीवनासाठी, रेनाट सात वेगवेगळ्या ठिकाणी काम केले. त्याने आवश्यक तांत्रिक शिकण्यासाठी देखील काम केले, कारण मनुष्यासाठी मुख्य प्राधान्य व्यावसायिक वाढ होते.
मॉस्को एज्झामोवमधील कारकीर्दीची सुरूवात "नेस्टॅल्झी" रेस्टॉरंटमध्ये शेफ पास्टिकरीचे पद विश्वास आहे. त्याने 2.5 वर्षे काम केले. नंतर, एनओस्टल्झीच्या माजी संचालकांनी, रेनाटने क्रिएटिव्ह केटरिंग सर्जनशील केटरिंगची स्थापना केली. प्रकल्प यशस्वी झाला आणि भागीदारी नाही. AgzaMov प्रकरणात बाहेर आला आणि पुढे जाण्याचा निर्णय घेतला.
प्रथमच कन्फेक्शनरचा स्वतःचा व्यवसाय तयार करण्याचा उद्देश होता, परंतु नंतर मोठ्या कंपनी शोधण्याचा आणि तिच्या सहकार्याने सूचित करण्याचा निर्णय घेतला. अशा राक्षस एंटरप्राइझ "फाइल बेकर" होते. कंपनीच्या संचालनालयाने एग्समोव सह सहकार्य करण्याचा निर्णय घेतला. विशेषत: नवीन प्रकल्पाच्या खाली एक कन्फेक्शनरी फॅक्टरी "फाइल बेकर प्रीमियम" बांधण्यात आली.
उत्पादनांच्या उत्पादनामध्ये, केवळ नैसर्गिक कच्चा माल वापरला जातो, तसेच आंबट मलई पासून क्रीम सह होम रेसिपी केक. कठीण संकल्पनेमुळे, कन्फेक्शनरी प्लांटची उत्पादने निर्दोष चवमुळे लोकप्रिय आहेत. 100 कर्मचारी पाककृती कलाकृतीच्या उत्पादनात भाग घेतात. कुत्री अडथळ्यांसमोर केक तयार करताना तेथे अडथळा नाही. हे चॉकलेट आकडेवारी, कारमेल हीरे, चॉकलेट "लॅबोफ्ट", लोगो आणि स्वानसह संरचना आहेत.
एग्समोव्ह हा सर्वात प्रसिद्ध रशियन कन्फेक्शनर आहे जो सेलिब्रिटीजसाठी केक विकसित करतो. त्याच्या बेकिंगची सरासरी किंमत 2500 rubles / kg आहे. मोठ्या प्रमाणावर लोकप्रिय पाककृती रेनट अग्समोवा यांनी टीव्ही प्रस्तुतकर्ता "सदनिका -2" केसिया बोरोडिना बनविला, ज्याने शिजवलेले एक वाढदिवस केक सादर केले. टीव्ही होस्टने "Instagram" मधील उत्कृष्ट कृती छायाचित्र काढला, त्यानंतर बेकिंगमध्ये व्याज वाढले. अलेक्झांडर ओव्हचकिन, यगर्ग क्रिड, एएनआय लॉर्नक, इलिका कोवलचुक, याना रुडकोस्काया आणि येव्हेगेनी प्लसशेन्को एग्समोवच्या ग्राहक होते. फिलिप किर्कोरोव्हसाठी केक इंपीरियल शैलीमध्ये केले गेले. त्याचे वजन 400 किलो होते.
कार्टून वर्णांच्या आकडेवारीसह सजावट एजझामोव्ह केक. सरासरी अशा मिष्टान्नाचे वजन सुमारे 4 किलो वजनाचे असते, ते बर्याचदा बेक केले जातात. कन्फेक्शनर मान्य करतो की त्याच्या व्यवसायाचे सर्वात फायदेशीर दिशा विवाह केक आहे. अशा उत्पादनांमधून मिळकत कधीकधी जास्त मिळते, प्रत्येक केक 10 ते 100 किलो वजनाचे आहे.
रेनाटा एग्झामोवा एक औपचारिक साइट आहे जिथे आपण कामाचे उदाहरण पाहू शकता आणि ऑर्डर करू शकता. कन्फेक्शनने "Instagram" मध्ये एक खाते नोंदणी केले, जिथे तो आपल्या पत्नी, पुत्र आणि त्यांच्या निर्मितीसह संयुक्त फोटो घेतात. एग्सामोव्हला विश्वास आहे की कंपनीच्या सामाजिक नेटवर्क्समुळेच जगभरात करार संपविण्यात यशस्वी झाला आहे. आज, रेनाटा एग्झामोव्ह बेकिंग जपान, ऑस्ट्रेलिया, अमेरिका, यूएई मध्ये ओळखले जाते.
कन्फेक्शनरी मधील रशियाचा विजेता कलाकार असा विश्वास आहे की एखाद्या व्यक्तीने नेहमीच शिकणे आवश्यक आहे आणि मिठाई, सेक्स, निसर्ग, राष्ट्रीयत्व किंवा वयाची तयारी करणे महत्त्वाचे नाही. मुख्य गोष्ट म्हणजे आपण जे करत आहात त्याचे ज्ञान आणि प्रेम आहे. शेफ स्वतः एका मिनिटासाठी शिकत नाही. उदाहरणार्थ, मालदीवमध्ये सुट्टीवर असताना, रेनट एग्झामोव्हने इटालियन पॅनॉन तयार करण्यासाठी रेसिपी घेतली आणि तुर्कीने अझरबैजानी कुटाब तयार करणे शिकले. कामाच्या काळात, पाककृती युरोपियन आणि आशियाई देशांकडे पाहतात.
रेनाट एग्झामोव्ह कन्फेक्शनरी कौशल्यावर सेमिनार चालवितो, दूरदर्शनवर काढून टाकले, कन्सिंटरी उत्कृष्ट कृती तयार करते, पाककृती प्रकल्प सुरू करते. त्याच्या मुलांपैकी एक म्हणजे "रेनाट एग्ममोव्हच्या केकचे आंतरराष्ट्रीय प्रदर्शन". ज्यामध्ये कन्फेक्शनरने आपली निर्मिती सार्वजनिक भेटीकडे सादर केली होती, ती कझान होती. इव्हेंटच्या सुरूवातीस, पाककृती तात्तरस्टनची राजधानी यापुढे पुरेशी नाही, तेव्हा कानातला ऐतिहासिक मातृभूमीसह कझन मानले जाते. 2016 च्या अखेरीस प्रदर्शनात एक महिना काम केले.
2018 मध्ये, रेनाट एग्झामोव्ह केकने वर्षाच्या उत्सव साजरा केला - निकिता प्रिश्चनकोवा आणि एलेना क्रास्नोवा यांचे लग्न, ज्यावर विप-व्यक्ती आणि रशियन शो व्यवसायाचे प्रतिनिधी उपस्थित होते. त्याच वर्षी, कन्फेक्शननेने 400 किलो वजनाचे केक रमझन काडियोव्ह केले - जे मशिदीच्या स्वरूपात बनवले जाते. त्याने सर्व मुसलमानांना उर्ज-बेरमसाठी पवित्र करण्यासाठी सादर केले.
201 9 मध्ये, पुनर्वित्ताने दुसर्या पाककृतीच्या कुटूंबासह त्याच्या चाहत्यांना आश्चर्यचकित केले. त्यांनी गायक क्लाव कोकीसाठी एक केक तयार केले, ज्याचे मूळ डिझाइन होते - मूळचे तीन मजले, ज्याने पॉप कॉर्न, ऑस्कर आणि फिल्म पॅकिंग कलाकारांची आकृती सजावली.
AgZAMOV सक्रियपणे "लोक कन्फेक्शनर" स्टोअरचे नेटवर्क विकसित करते. 20 ऑक्टोबर 20 मध्ये, त्यांनी निझनी नोव्हेगोरोडमध्ये एकाच वेळी 5 गुण उघडले. मॉस्को आणि सेंट पीटर्सबर्ग येथे दुकाने आहेत. मनुष्याच्या आणखी एक यश म्हणजे "चॉकलेट मधील एजझामोव्ह" हे पुस्तक आहे. त्यामध्ये, पाककृती त्याच्या यशस्वीतेचे रहस्य.
टेली शो
2016 च्या अखेरीस, "टिल डॉग साधन" ("टिललेटोस्टो" नावाच्या पहिल्या चॅनेलवर प्रकल्पाच्या प्रक्षेपणाविषयी ते ओळखले गेले. शो कन्फेक्शनर्स मध्ये, प्रेमी एकमेकांना मिष्टान्न तयार करण्यासाठी एकमेकांशी स्पर्धा करतात. लारिस Guzeyev च्या टीव्ही प्रस्तुतकर्ता निवडले आहे, आणि इगोर बकरोव्ह आणि Renat Agzamov तिला मदत केली. 2017 पासून रविवारी कार्यक्रम प्रसारित केला गेला.
एज्झामोव्हचे आणखी एक दूरदर्शन प्रकल्प - कन्फेक्शन्सी शो, जो 2017 पासून "शुक्रवार" टीव्ही चॅनेलच्या वायुवर प्रसारित केला जातो. कार्यक्रम चाहत्यांना पाककृती सहभागी होण्यासाठी डिझाइन केले आहे, ज्यामध्ये सर्वात मजबूत आहे. पहिल्या हंगामात ओल्गा वारिना विजेता बनला. प्रेषण रेटिंगने 200 हंगामाच्या सुरूवातीस निर्मात्यांना परवानगी दिली आणि नंतर आणखी दोन. उमेदवारांसह रेनाटा एग्झामोव्ह यांच्याशी संबंधित भावनात्मक शैलीने "चाकूवर चाकू" आणि "नालिश पाककृती" कॉन्स्टंटिन आयव्हलेव्हशी संवाद साधण्याच्या पद्धतीशी तुलना केली आहे.
मुख्य शो व्यतिरिक्त, लोकप्रिय कन्फेक्शनर सकाळीच्या वायुमध्ये दिसून येतो, जे शुक्रवारी सकाळी कार्यक्रमाच्या शीर्षकाच्या शीर्षकात साध्या पाककृती अर्पण करतात.
20 ऑक्टोबर 20 मध्ये, टीव्ही चॅनेल "शुक्रवार!" वर! रेनाट आग्झामोव्ह आणि कॉन्स्टँटिन आयव्हलेव्हसह "शेफोव्हची लढाई" शो. प्रसिद्ध कुकांनी त्यांच्या संघांना सहा शिजवलेले निवडले. आणि प्रत्येक मालिका अंतिम सामन्यात सर्वोत्तम मुख्य निवडण्यासाठी कमकुवत सहभागींनी भरले होते.
वैयक्तिक जीवन
मोठ्या शोधासह रेनट एग्झामोव्ह वैयक्तिक जीवनाविषयीच्या माहितीपेक्षा पाककृती रहस्य आहे. हे माहित आहे की कन्फेक्शनर लेरा नावाच्या मुलीशी विवाहित आहे. पतींचा मुलगा तिमय आहे. पत्नीने नवीन यश मिळविण्यास सुरुवात केली. कुटुंब आणि प्रिय काम - मनुष्याच्या जीवनात मुख्य मूल्ये.Laera Agsamov च्या सन्मानार्थ त्याच्या सर्वोत्तम कार्यांपैकी एक म्हणून ओळखले - चॉकलेट फव्वारा आणि ग्लेझ. तिमूरचा मुलगा त्याच्या वडिलांच्या प्रेमाला गोड वाटू देत नाही, तर लहान वर्षांपासून ते निरोगी आहार घेतात. पुनर्नामध्ये हे निश्चित नाही की वारस भविष्यात त्याचा व्यवसाय चालू ठेवू इच्छित आहे.
201 9 मध्ये, एग्रोमोव्हच्या जवळ एक घोटाळा - प्रसिद्ध पाककृतींना तुरुंगात एक माजी मालिका पाठविली. नतालिया गियूरिलो नावाच्या एका स्त्रीने सांगितले की, ब्रॅटने तिला हरवले, ज्यामुळे तिने तिच्या मुलाला गमावले. ज्युरिलोने 3 दशलक्ष रुबलच्या प्रमाणात शारीरिक हानीसाठी भरपाईची मागणी केली. आरोप एग्झामोव्हने नकार दिला आणि पोलिसांना आवाहन केले. त्यांनी सांगितले की त्या स्त्रीने आपल्या कुटुंबाला घाबरविला - नतालियापासून तेलेरिया आणि तिमूर यांना धमक्या होते.
कन्फेक्शनरने असेही म्हटले की सुरुवातीला माजी-प्रिय बंधूंनी त्याला उपचारांसाठी पैसे मागितले म्हणून भौतिक सहाय्य मागितले. त्याने मदत केली, परंतु हे ज्यिलो थोडेसे झाले आणि तिने एक मोठी रक्कम वाढविली. न्यायालयीन निर्णयानुसार माजी शिक्षिका सिझोमध्ये ठेवण्यात आली होती, तिला 7.5 वर्षांपर्यंत इन्सुलेटरकडे पाठविण्यात आले. त्याच वेळी, एजेझामोव्हला धोक्यात आणण्यात आले नाही.
नतालियासह, ज्यिलो रेनाट अग्झामोव्ह सोचीमध्ये तरुणांना भेटला. त्यांनी कादंबरीचे तुकडे केले, पण मग माणूस मॉस्कोला गेला, जेथे त्याने व्हॅलेरियाशी लग्न केले.
आता Renat Agzamov
जुलै 2021 मध्ये, कन्फेक्शन शोचे जुबली प्रकाशन सुरू झाले. एका मुलाखतीत प्रकल्पाच्या नेतृत्वाने वचन दिले की त्यांनी प्रेक्षकांसाठी अनेक आश्चर्य तयार केले. उदाहरणार्थ, एका मालिकेत, कुक कॅप्स इतरांमध्ये, शो व्यवसायाच्या तारे. सहभागींसाठी नेहमी फक्त एकच राहिले. प्रीमिअर प्रकाशनात असे दिसून आले आहे की न्यायाधीशांना थोडासा चुका झाल्यामुळे अर्जदारांना संधी वितरीत करण्यास आणि नमूद करणार नाही.
व्यवसायासाठी, अॅग्रोमोव्हने त्याचे नेटवर्क विस्तृत केले. म्हणून, वसंत ऋतूमध्ये त्याने व्लादिमिरमध्ये "लोक कन्फेक्शनर" ची दुसरी शाखा उघडली.
प्रकल्प
- 2016 - "तिली शरीर dough"
- 2017 - "पाककृती"
- 2017 - "कन्फेक्शनर"
- 2018 - शुक्रवारी सकाळी
- 2020 - "शेफची लढाई"
- 2020 - "ब्लॅक लिस्ट"