जीवनी
अलेक्झांडर बेल्कोविचसाठी, डिशेसची भूक तयार करणे ही फक्त एक आवडते छंद नाही, परंतु संपूर्ण आयुष्य नाही. मास्टर स्वयंपाकघर आणि virtuoso स्वयंपाक करणे लहान वयात गाय ओलंपस प्राप्त करण्यासाठी व्यवस्थापित केले आणि टेलिव्हिजन वर एक करिअर केले.बालपण आणि तरुण
पाककृतीच्या भविष्यातील गुरु 1 9 84 च्या दशकाच्या अखेरीस अर्कहिंगेलस्क्र्हर हिमवर्षाव-संरक्षित शिरोड्विन्स्कमध्ये जन्मला. राशि चाइक सॉगिटरच्या चिन्हानुसार. बेल्कोविचचे बालपण आणि युवक ज्या ठिकाणी होते त्या पांढऱ्या समुद्रावर मासेमारीमध्ये समृद्ध बन्री आणि मशरूमच्या भरपूर प्रमाणात आहेत. हे वर्ग आणि प्रथम मुलाचे छंद बनले: शोध घेण्यासाठी आणि नंतर "पृथ्वी आणि समुद्रीचे फळ" पुत्र आपल्या वडिलांना ठेवतात.
केवळ स्वयंपाकघरने साशाला सुरुवातीपासूनच घेत नाही. सर्व मुलांप्रमाणेच त्याला खेळ आवडले, जे सर्व उत्कटतेने देण्यात आले. शिवाय, सायबेरियन त्यांच्या अनेक प्रजातींमध्ये स्वारस्य झाले. Yunoy Belkovich - बास्केटबॉल वर arkhangelsk चॅम्पियनशिप आणि कराटे वर निळा बेल्ट विजेता विजेता. आणि तो माणूस पूर्णपणे फ्लोटिंग आणि ऑलिंपिक संघात पोहण्याच्या तळाशी आहे, परंतु योजनांनी दुखापत झाली.
जेव्हा एक दरवाजा बंद होता, तेव्हा उभारणी करणारा तरुण माणूस - स्वयंपाकघरात उघडला. या बिंदूपासून, सायबेरियनच्या जीवनी खेळाच्या उलट दिशेने विकसित होऊ लागले, कमी गतिशील आणि स्पर्धात्मक नाही. जेव्हा पत्रकार अलेक्झांडर बेल्कोविचला विचारतात, तेव्हा आपण कुकचा व्यवसाय निवडला, तो हसतो: "क्रूर भूक".
किशोरवयीन असल्याने, साशा यांनी रशियन राजधानीला भेट दिली, जिथे त्याने बहिणीचा अभ्यास केला. तिने आपला भाऊ मॅक्डोनाल्डसमध्ये घेतला आणि लोकप्रिय फास्ट फूड संस्थेस उपस्थित राहिल्याचा अंदाज नाही की त्यांच्यावर एक अविभाज्य छाप असेल आणि एक जीवनशैली निवडण्यात मदत करेल. 2000 मध्ये, बेलफोविच स्थानिक सहकारी तांत्रिक शाळेच्या भिंतींकडे ग्रॅज्युएट शेफ करण्यासाठी सोडले.
पाककला आणि दूरदर्शन
सुरुवातीच्या पाककृती त्याच्या मूळ सेवकोड्विन्स्ककडे परत आली आणि तांत्रिक तंत्रज्ञानामध्ये प्राप्त झालेल्या सैद्धांतिक कौशल्ये असलेल्या कॅफेमध्ये नोकरी केली गेली. प्रांतीय कॅफेचे संसाधने पुढे वाढत नाहीत हे जाणणे, अलेक्झांडर मॉस्कोवर विजय मिळवण्यास निघाले.राजधानींनी महत्त्वपूर्णपणे सभोवतालच्या अतिथीला दारे उघडले, परंतु दृढनिश्चय आणि उद्देशाने जाड भिंतीत अंतर टाकले. भविष्यकाळात बेल्कोविच बैठक त्यांनी प्रतिष्ठित मॉस्को कॅफेस एझेके कॅरेरा एक शेफ दिली. आई, पिव्हरीरिकॅनियन राष्ट्रीयत्वाद्वारे, तरुण सहकार्याने नवीन पातळीवर पोचण्यासाठी मदत केली.
5 वर्षाच्या शाळेनंतर, एईकेक अलेक्झांडर व्यावसायिकपणे वाढले आणि जुन्या पाककृतीच्या प्रगत पाककृतींसह शिक्षकांना आनंद झाला आणि त्यांच्यामध्ये नवीन टीप आणत आहे. परंतु, एका विशिष्ट उंचीच्या देखरेखीखाली प्राप्त झाल्यानंतर 21 वर्षीय पाककृती गाडी उत्तरेकडील भांडवल जिंकण्यासाठी गेली. सेंट पीटर्सबर्गमध्ये त्याने बॅस्टॉरंट्स गिनाझा प्रकल्पाच्या नेटवर्कवर एक शेफ सेट केले.
26 वर्षात, सायबेरियन स्वत: एक मास्टर बनले: त्याला सात रशियन रेस्टॉरंट्सचे पर्यवेक्षण केले गेले. आता त्यांची संख्या दुप्पट झाली आहे आणि वाढत आहे. सहकार्यांचा वेगवान करियर आणि मित्र बेल्कोविच आणि वर्कोलिझमच्या विवेकपूर्ण पात्रांना समजावून सांगतात आणि नवीन पाककृती उत्कृष्ट कृती शोधत आहेत. केक आणि सूप शेफ एक प्रकारची कलाकृती आहे.
क्राफ्ट्सशिप वाढवण्यासाठी, बेल्कोविचने एकापेक्षा जास्त वेळा युरोपला पाठवले होते. रशियातील रेस्टॉरंट व्यवसायाच्या विकासामध्ये रस असलेल्या लंडन आणि पॅरिसमध्ये अभ्यास. मास्टरने आपल्या मातृभूमीत आपला स्वतःचा रेस्टॉरंट उघडला, त्याला "प्रथिने" म्हटले. शेफ जेव्हा अभ्यागतांना अभ्यागतांच्या लेखकांच्या व्यंजन देतात तेव्हा त्वरित सेंट पीटर्सबर्गमध्ये ताबडतोब अधिकार जिंकला.
त्याच्या मागे एक महत्त्वपूर्ण अनुभव येत आहे, अलेक्झांडर बेल्कोविच यांनी पुस्तके लिहिली. त्याच्या पेरूला पाककला संकलित करते "रशियन व्यंजन. आवृत्ती 2.0 "आणि" ओपन किचन ". 2015 मध्ये, टीव्ही प्रस्तुतीकरण प्रकल्प बनणे, टीव्ही प्रस्तुतीकरण "मास्टर शेफ. मुले "सीटीसी चॅनेलवर. आणि तो त्याच चॅनेलवर "फक्त एक स्वयंपाकघर" दर्शवितो.
201 9 मध्ये, शो "फोर्ट बॉयदा टीव्ही चॅनेलवर सुरू झाला. परत". अग्रगण्य अद्ययावत प्रकल्प सर्गेई शुनूरोव्ह होता. प्रेक्षकांनी 10 टीम्सचा एक स्पर्धा पाहिला, त्यातील प्रत्येक पाच स्टार सहभागी असतात. पहिल्या संघाचा भाग म्हणून, 22 सप्टेंबर रोजी स्क्रीनवर दिसू लागले, कॅथरीन कुझनेटोवा, अलेक्झांडर रोोगोव्ह, ओल्गा बुझोव्हा आणि इव्हगेनी पपुज्ञविली यांनी श्रोत्यांनी अलेक्झांडर बेल्कोविच पाहिले.
वैयक्तिक जीवन
मॅट्रा आणि कामावर आणि घरी सर्व काही ठीक आहे. वैयक्तिक जीवन बेल्कोविच ओल्गाची बायको आणि दोन मुले आहेत. अर्नेस्ट आणि कन्या इसाबेला यांचे पुत्र पाककृती तारा महान गर्व आहे. तो त्याच्या सर्व विनामूल्य वेळ समर्पित करतो. आणि विश्रांतीच्या दुर्मिळ तासांमध्ये इंग्रजी शिकण्यात गुंतलेली आणि प्रिय फुटबॉल संघाच्या सामन्यांच्या सामन्यात भेट दिली.
Instagram-खात्यात Belkovich मधील फोटोद्वारे पुरावा म्हणून कुटुंब बरेच प्रवास करते. तसेच, मोठ्या टेनिसमध्ये एक शिजवलेले आहे, एक मुलगी आणि पत्नी त्याच्याबरोबर कसरत जा. सहसा कुटुंबातील खेळ अनिवार्य आहे. उन्हाळ्यात ते बिकरंक्स बनवतात आणि हिवाळ्यात ते पूलमध्ये उपस्थित असतात.
आता अलेक्झांडर बेल्कोविच
अलेक्झांडर, चित्रपटिंग टेलिव्हिजन शो वगळता, YouTub चॅनेल विकसित करत आहे. 2021 मध्ये त्यांनी एक नवीन प्रकल्प "# झोंगन" सुरू केला. कार्यक्रमाचे सार कमी झाले की तारा अतिथींपैकी एक सह शिजवलेले एक हिट तयार करीत आहे. एक महत्त्वाची स्थिती - मॉस्कोच्या रहिवाशांना खाण्यासाठी सहाय्यकांसह, मर्यादित कालावधीसाठी 100 सर्विंग्स सबमिट करणे. म्हणून, तो प्रस्तुतकर्ता मानतो, तो आमंत्रित तारा अनुभवण्याची संधी देतो. नवीन शो बेल्कोविचचे पहिले अतिथी गायक जूलिया सॅविचेव होते.त्यांच्या पत्नीसह शिजवलेले, "बेल्कोविचि" नावाच्या "Instagram" मध्ये आणखी संयुक्त प्रकल्प चालविण्यास मदत करतात. रेफ्रिजरेटरमध्ये काय आहे त्यातील पदार्थ तयार करण्यासाठी अशा संयुक्त छंद यश मिळविते - ग्राहकांना स्वयंपाकाच्या गुरुभूमधून नॉन-चांगल्या पाककृती पुन्हा मिळविण्यास आनंद झाला आहे.
टीव्ही प्रकल्प
- 2015 - "मास्टर शेफ. मुले "
- 2017 - "फक्त एक स्वयंपाकघर"
- 201 9 - "फोर्ट बॉयर्ड"
ग्रंथसूची
- "रशियन स्वयंपाकघर. आवृत्ती 2.0 "
- "ओपन किचन"
- "अलेक्झांडर बेल्कोविचसह फक्त एक स्वयंपाकघर"