Масленица бол өвлийн улиралд өвөлжлөгт шилжилтийн бэлгэдэл болж хувирдаг. Баярын өдрүүдэд Үндэсний гэрчилгээтэй байсан. Уламжлал ёсоор тэд зууханд шатаасан бөгөөд зарим нууцыг өнөөдрийг хүртэл хадгалж чадсан. Хувцасны чимэг зурсан жор нь багт наадам дээр бинус - 24 см-ийн материал.
"Орос"
ОХУ-д Уламжлалт ОХУ-д Бээжин гурвалсан гурил гэж үздэг байв. Өнгө, нарны туяаны ийм тэмдэг нь улаан буудайнаас ялгаатай байсан тул "улаан" эсвэл "оросууд" гэж нэрлэдэг байсан.ЗАГВАР, ЗОРИУЛСАН МЭДЭЭЛЛИЙГ МЭДЭЭЛЛИЙГ ХҮРГЭЕ. Нарны бэлгэдэл өмнө нь эргэж, зууханд тавьж, зууханд хийж, Руддиаг хоёр талдаа арилгасан.
Орц:
- Гурилын Сагаган - 150 гр;
- Хайлсан цөцгийн тос - 20 гр;
- Сүү - 250 мл;
- Өндөг - 2 PCS .;
- Давс - ¾ цаг. Л.
- ус - 125 мл;
- Шарсан махны тосны тос.
Хоол хийх:
1. Уснаас бусад бүх найрлагыг нь хольж, хольцыг хольж, хольцыг хөргөгчинд дор хаяж 3 цагийг устгана уу.2. Хүйтэн ус нэмнэ.
3. Дахин нэг удаа ав.
4. Шаргуурыг унтраа, дараа нь эргүүл.
Өөр нэг сонголт байна, гэхдээ зөвхөн kefir дээр. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай байх болно: Сагаган болон шар будаа гурил (80 гр), Kefir (250 мл), буцалж буй ус (280 мл), 2 өндөг, элсэн чихэр (1.5 tbsp), давс (. ⅓ ж L.), Soda (½ HL) ба ургамлын тос (1 tbsp.).
Ряазан Кавайчууд
KAPAWAITITA бол сүүтэй сүүтэй сүүтэй, мөн зууханд нэгдсэн байдаг. Хожим нь эмээч нар тэднийг нэг талаар яаж хуурахаа сурч мэдсэн бөгөөд 3 хайруулын тавган дээр хийсэн. Энэхүү жорны онцлог нь сод эсвэл мөөгөнцрийн дутагдалтай байсан.
Орц:
- сүү - 1 л;
- Элсэн чихэр - 4 tbsp. л .;
- давс - 1 tsp;
- гурил - 350 гр;
- Өндөг - 5 PCS .;
- Ногооны тос - 5 tbsp. л.
Хоол хийх:
1. 1 литр сүүг халаана.2. Өндөг, элсэн чихэр, давс зоддог.
3. Халуун сүүний эхний гуравны нэгийг хольц руу хийнэ. Холих.
4. Өнгөрсөн гурил нэмээд бүх зүйлийг эвдэхийн тулд бүх зүйлийг дахин холино.
5. Сүүгийн гуравны гуравны нэгийг нэмж, холино.
6. Үлдсэн сүүг буцалгаж аваад, зуурсан гурилыг аажмаар, тасралтгүй хутгана.
7. Хүнсний ногооны тос нэмээд дахин угаана уу.
8. Фрайт Дунд зэргийн халуунд хагас минут.
9. Хэдхэн секундын турш гулсаж, шарсан.
Rustic Novgorod бин
Энэхүү жор нь "нарны гэрэл" нь чөмөг, овоолго, овоолсон, аяга таваг нь бялуу шиг хуваагддаг.
Орц:
Зуурмагийн хувьд:- сүү - 0.5 л;
- Өндөг - 4 PCS .;
- цөцгий - 100 гр;
- гурил - 300 гр;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. л .;
- Давс - 0.5 цаг .;
- Ногооны тос - 2 tbsp. л.
Бөглөхөд:
- 500 гр цөцгий;
- Хонгор минь амтлах;
- 2 tbsp. Л цөцгийн тосыг сэгсрэв.
Хоол хийх:
1. Өндөгийг элсэн чихэр, давстай зоддог.
2. Исгэлэн тос, сүүний хэсгийг нэмнэ. Бүх зүйлийг холих.
3. Гурилаа оруулсны дараа нэгэн төрлийн байдалд шилжсэний дараа.
4. Сүү үлдэгдэл нэмэх, дахин холино.
5. Хүнсний ногооны тос нэмнэ.
6. Шатаж, 10 минут байлгана.
7. Зөгийн балаар цөцгийтэй холих. Энэ нь дүүргэх болно.
8. Ердийн аргаар шарсан мах.
9. Бялууг цөцгийн тосоор цөцгийн тосоор арилгаж, бид халбага дүүргэлтийг дээд талд нь тавьдаг. Бид стек.
10. 10-15 минут зогсож, таваг өг.
11. Бялуу шиг тайрах хэлбэрээр үйлчилнэ.
Pupar дээр угаах
Миллений тээрэмдсэн бялууг боловсруулсан бялууг зураг дээр хийдэг. Бүтээгдэхүүний зузаан нь хостыг зохицуулдаг. Хэрэв гэр бүлд энэ нь туранхай "нартай харьцах заншилтай бол туршилтын хэмжээнээс бага байдаг. Ба Lust Bancake-ийн хувьд их хэмжээний хэсэг хэрэгтэй болно. Ихэвчлэн оройноос бэлдэж эхэлжээ.Орц:
- Хилл - 1 tbsp .;
- Ус - 3-3.5 урлаг. (будааанд);
- сүү - 2 tbsp .;
- Гурил - 1.5 tbsp .;
- Өндөг - 3 PCS .;
- мөөгөнцрийн - 20 гр;
- Давс - 0.5 цаг .;
- Элсэн чихэр - 1.5 tbsp. л.
Хооллох
1. Таны хувьд "танд зориулж" т рхэц "-ийн усан онгоцонд тань сайн танин мэдэх.2. Усны хувьд 0.5 халбага уу. сүү, 0.5 tbsp. л. Элсэн чихэр, халбага гурил. Найрлагыг хольж, дулаан газар байрлуул.
3. Хөргөсөн тээрэм будаа нь сойзоор бүрсэн эсвэл хутгагчийг хэт ихээр хийдэг. Гурил, өндөг, чихрийн үлдэгдэл, Опара нэмнэ. Бүгд хольж, 50-60 минутын турш халуун дулаан газар тавь.
4. Сүүг үлдэгдэл нэмэх, бүх зүйлийг дахин хольж, дараа нь зуурсан гурилыг хүлээнэ үү. Жигнэмэгийн өмнө холих хэрэггүй.
5. Бэлэн байдалд хүрэх хүртэл дунджаар тосолсон хайруулын тавган дээр шарсан махан хайруулын тавган дээр.
Будаатай хоёр давхар
Дашрамд хэлэхэд, хувцасны чимэг жор нь ихэвчлэн будаа агуулдаг. Жишээлбэл, Марри нь будаа, хоёр давхар, гурван давхаргатай уламжлалт хоол хийдэг. Тэд тэднийг зууханд эсвэл зууханд бэлтгэж, дараа нь нэмэлт шарсан махтай Ruddy царцдас хүртэнэ. Compex гэж нэрлэгддэг үндэсний Мари тавагыг хоол хийх арга.
Оросын гайхамшиг
Манай Эмээ нар мөөгөнцрийн зуурсан гурилан дээр карнавалын зузаан бин дээр шатаасан. Сонгодог хувилбар нь нойтон мөөгөнцөр байгааг илтгэнэ. Гэхдээ орчин үеийн хостууд нь хатаж, улмаар энэ бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн найрлагад зааж өгсөн байдаг. Уламжлал ёсоор дагаж мөрдөхийг хүсч буй хүмүүсийн хувьд энэ нь 1 г хуурай мөөгөнцөр нь 3 гр амьд байна.Цагаан өнгөөр чимэглэсэн жор нь буулгасан төмрийн хайруулын тавган дээр шатаасан тул бин хийж байсан. Зөвхөн цацсан гурил нэмсэн. Өндөг нь дор хаяж 4 минутын зайд ташуурдуулав.
Орц:
- Сүү - 700 мл;
- гурил - 0.5 кг хүртэл;
- Өндөг - 3 PCS .;
- Элсэн чихэр - 40 гр;
- Давс - 5 г;
- Хуурай мөөгөнцөр - 6 гр;
- Цөцгийн тосны тос - 100 гр.
Хооллох
1. Бага хэмжээгээр дулаан сүү, мөөгөнцөр, элсэн чихэр, элсэн чихэр, элсэн чихэр, ташуурдсан өндөг, давс.2. Ажлын хэсгүүдийг хоёр хэсэгт хуваана.
3. Нэг талыг нь гурил нэмээд нэг төрлийн бүтэцтэй.
4. Дараа нь туршилтын аль алиныг нь холино.
5. Масс руу хайлж, хөргөсөн тос тос нэмнэ.
6. Алчуураар хучих, нэг цагийн турш дулаан газар хадгална.
7. Урьдчилан халхавчин хайруулын тавган дээр асга. Холимог нь сайтар унаж болохгүй.
8. ФРИНГ ХОЁРДУГААР АВЧ БАЙНА. Хоолыг бэлэн байдалд хүргэхийн тулд та тавган дээр тавган дээр таглана.
"Бойар"
Мөөгөнцрийн зуурсан гурилын таваг дээр алдартай гахайн хоол нь орчин үеийн бүтээгдэхүүнүүд нь орчин үеийн бүтээгдэхүүнээс үүдэлтэй байдаг. Тэд ийм эм тариа, сул дорой улаан загастай ийм эмчилгээ хийлгэсэн.
Орц:
- сүү - 1 л;
- Өндөг - 3 PCS .;
- давс - 1 tsp;
- Элсэн чихэр - 3 tbsp. л .;
- мөөгөнцрийн - 10 гр хуурай эсвэл 30 гр дарагдсан;
- Хайлсан цөцгийн тос - 200 гр;
- Гурил - 600 гр
Хооллох
1. Бид opire-ийг тайрсан мөөгөнцрийн ёроолоос гаргадаг, 1 tbsp. л. Элсэн чихэр, бага хэмжээний дулаан сүү.
2. тусдаа соусанд өндөг, давс, давс, элсэн чихэр, хутгана.
3. 35 хэмийн сүүний температурт халаана. Дахин нэг удаа бид холино.
4. Тэтгэмжийн холимог руу хийнэ.
5. Массыг бөөнөөр нь холино.
6. Үр дүнгийн цөцгийн тосыг 2 хэсэгт хуваана. Шилдэг ил тод давхарга нь хайруулын тавган дээр тослох болно, ёроолыг нь тослох болно.
7. Бид угааж, тавган дээр алчуураар угааж, дулаан газар тавьдаг.
8. Исгэлэн үйл явцад, исгэлэн амтыг арилгахын тулд хольцыг зайлуулахад 2 удаа хольцыг холино. Мөөгөнцрийн шинэхэн байдал нь 30-40-50 минут хүлээхээс хамаарна.
9. Хайруулын тавган дээр халааж, үүнийг хайлуулж, хайлсан цөцгийн тос руу дүрнэ.
10. Шөхөрөх.
Хостууд бүр нь багт наадам дээр өөрийн гэсэн нууцтай байдаг. Энэ хооронд орчин үеийн болон эртний жоруудтай ижил төстэй зүйл байдаг: маш их сайн сайхан байдал байдаг. Илүү их "Нар" нь хостуудтай холбоо барина гэдэгт итгэж байсан бөгөөд илүү амжилттай байх болно.