ജീവചരിത്രം
അർക്കാഡി നോവികോവ് - പ്രശസ്ത റഷ്യൻ റെസ്റ്റോറന്റ് "മാസ്റ്റർ ഷെഫ്", "സ്ഥാനാർത്ഥി" ഷോ എന്നീ എന്നിവിടങ്ങളിൽ പ്രശസ്തനായ പ്രശസ്ത റഷ്യൻ റെസ്റ്റോറന്റ്. കൂടാതെ, റഷ്യൻ ഫെഡറേഷൻ ഓഫ് റെസ്റ്റോറേറ്റ്ബർ, ഹോട്ടലുകാരുടെ സ്ഥാപകരിലൊരാളാണ് ഇത്.
ദർക്കൗണ്ടയിൽ മോസ്കോയിലെ ദ മോസ്കോയിലെ ഒരു സസ്യ ഡിസൈനറുടെ കുടുംബത്തിലും കിന്റർഗാർട്ടനിലെ അധ്യാപകനോ വളർന്നു വളർന്നു വളർന്നു. മാതാപിതാക്കൾ പിരിഞ്ഞപ്പോൾ ആറു വയസ്സായിരുന്നു, മകന്റെ തുടർ വിദ്യാഭ്യാസത്തിൽ ഒരു അമ്മ വിവാഹനിശ്ചയം നടത്തി. ക o മാരത്തിൽ, നോവിക്കോവിന്റെ ഭാവിയിലെ തൊഴിലിനെക്കുറിച്ച് അദ്ദേഹം ചിന്തിച്ചിരുന്നില്ല, പക്ഷേ ആൺകുട്ടിയുടെ ജീവചരിത്രം പാചകം ഉപയോഗിച്ച് പരസ്പരം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എന്ന വസ്തുതയും മുൻവ്യവസ്ഥകളില്ല. ഇന്ന് ഒരു സംരംഭകനെന്ന നിലയിൽ, തന്റെ ഒഴിവുസമയത്ത് അതിശയകരമായ കഥകൾ വായിച്ചിട്ടുണ്ട്, കുട്ടിക്കാലത്ത് പങ്കുചേരാൻ ആഗ്രഹിച്ചില്ല.
എന്റെ മുത്തശ്ശി എങ്ങനെയെന്ന് ആൺകുട്ടിയെ തയ്യാറാക്കാൻ അറിയില്ല. എന്നിരുന്നാലും, സ്കൂളിൽ നിന്ന് ബിരുദം നേടിയ ശേഷം, യുവാവ് അടുക്കളയും റെസ്റ്റോറന്റുകളുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്, അവിടെ ന്യൂ നായ്ക്കളെ പരിശീലിപ്പിക്കാൻ നോവികോവിന് അവസരമുണ്ടായിരുന്നു. അർക്കാടിയുടെ ആദ്യ വിദ്യാഭ്യാസം ഒരു പാചക സ്കൂളിൽ സ്വീകരിച്ചു, തുടർന്ന് ഒരു സുപ്രധാന വിദ്യാഭ്യാസ സ്ഥാപനത്തിൽ പഠിക്കാൻ പോയി: ജോർജി പ്ലെഖാനോവിന്റെ പേരിലുള്ള നാഷണൽ സമ്പദ്വ്യവസ്ഥയിലെ കാറ്ററിംഗ് ഇക്കണോമിഫിക്കേഷന്റെ ഫാക്കൽറ്റിസിൽ ഇരിക്കൽ ഇക്കണോമിക്സിന്റെ ഫാക്കൽറ്റിസിൽ:
ഏകദേശം അഞ്ച് വയസ്സുള്ളപ്പോൾ അഞ്ച് വർഷം പഴക്കമുതൽ കുക്ക് റെസ്റ്റോറന്റ് "യൂണിവേഴ്സിറ്റി", "ഹവാന", പിന്നീട് ഒളിമ്പിക് ലൈറ്റുകൾ റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ അടുക്കളയിൽ. മോസ്കോ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂഡിന്റെ "വിക്ടോറിയ" എന്ന മോസ്കോ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂഡിയിൽ 'വിക്ടോറിയ "യുടെ വലിയ ഭരണപരമായ അനുഭവം, അതുപോലെ തന്നെ മ്യൂട്ടിജൻ സ്റ്റേസ് നമീനയുടെ മ്യൂസിക് കഫേ കഫേ
കാറ്ററിംഗ് ബിസിനസ്സ്
ഇന്ന്, ആ വ്യക്തിയാണ്, ആ വ്യക്തി, പ്രധാനമായും മോസ്കോ റെസ്റ്റോറന്റുകളിലേക്ക് വന്നാൽ അവ പ്രാഥമികമായി സംസാരിക്കുന്നു.
1991 ൽ ആർക്കാഡി നോവികോവ് നോവികോവ് ഗ്രൂപ്പിന്റെ സ്വന്തം കമ്പനി സ്ഥാപിച്ചു, ഇത് ഇന്ന് റെസ്റ്റോറന്റ് ബിസിനസ്സ് മാട്ടിൽ ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നു.
സാങ്കേതിക വിദ്യാലയം കെട്ടിടത്തിൽ തുറന്ന ഒരു ചെറിയ സ്ഥാപനവുമായി അദ്ദേഹം ആരംഭിച്ചു. ഇത് വളരെ അനുകൂലമായ ഒരു പ്രോജക്റ്റായിരുന്നു, കാരണം അർക്കാഡി വാടകയ്ക്ക് പണം നൽകിയില്ല, പകരം, ഒരു പ്രതീകാത്മക ഫീസ്, ഞാൻ സാങ്കേതിക സ്കൂൾ വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകി.
കേസ് വേഗത്തിൽ കയറി, 1994 ൽ റെസ്റ്റോറന്റ് ഒരു പുതിയ മുറി തുറക്കുന്നു - "ക്ലബ് ടി". ജനാധിപത്യ വിലകൾ, വരേണ്യവർഗർ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ "
2006 ൽ നോവികോവ് കാറ്ററിംഗിന്റെ അനുബന്ധ സ്ഥാപനം പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങി, അതിന്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തനം ആഡംബര വിഭാഗത്തിലെ കാറ്ററിംഗ് സേവനങ്ങളായി മാറി.
അതേ വർഷം, ലോക വലുപ്പത്തിന്റെ രണ്ട് പാചകക്കാരുടെ രണ്ട് പാചകക്കാരെയും മോസ്കോയിലെയും ചാർലി ട്രോട്ടറിനെയും പര്യടനത്തിൽ അർക്കാഡി നോവികോവ് കഴിഞ്ഞു. മോസ്കോ, ചാർലി ട്രോട്ടർ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ചാർലി ട്രോട്റ്റർ.
മിക്കവാറും എല്ലാ വർഷവും നോവികോവ് നിരവധി പുതിയ ഭക്ഷ്യ സ്ഥാപനങ്ങൾ തുറക്കുന്നു, ഓരോരുത്തർക്കും ശൈലിയും ആശയവും അദ്വിതീയമായി മാറുകയും ഒരിക്കലും ആവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ലണ്ടനിൽ പോലും അർക്കടി അനറ്റോലീവിച്ചിലുണ്ട് "നോവികോവ് റെസ്റ്റോറന്റ് & ബാർ". കൂടാതെ, സംരംഭകൻ സ്വന്തം ഹരിതഗൃഹ ഫാം "അഗ്രോൺ" സംഘടിപ്പിക്കുകയും അടുക്കളയിൽ പുതിയ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്തു. നോവൽ വ്യാപാരമുദ്ര "നോവിക്കോവ്" അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, അതിൽ ഒരു ബിസിനസുകാരൻ പരിസ്ഥിതി സൗഹാർദ്ദപരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് സൃഷ്ടിക്കുകയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2015 ഡിസംബറിൽ റെസ്റ്റോറൂറോർ തന്റെ സ്ഥാപനങ്ങളിൽ ഏറ്റവും അസാധാരണമായ ഒന്ന് തുറന്നു - റെസ്റ്റോറന്റ് "സെർമോണി" എന്ന റെസ്റ്റോറന്റ്, സ്വന്തം ചീസ് ഉത്പാദനത്തിന്റെ സ്വഭാവ സവിശേഷത. ബദീവ്സ്കി ഫാക്ടറിയിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന റെസ്റ്റോറന്റ്. "ചീസ" ഒരു ചീസ് രുചിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഒരു ക്ലാസിക് മെനുവും ഉണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും, ഉപഗ്രഹ വിഭവങ്ങളും കൊണ്ട് നിറയും.
ടെലി ഷോ
ആദ്യമായി, ടെലികാന്തിയുടെ മുഖം ആർക്കഡി നോവിക്കോവ് 2005 ൽ ആയി. അദ്ദേഹം റിയലിസ്റ്റിക് ഷോ "സ്ഥാനാർത്ഥി" നയിച്ചു, അതിൽ പങ്കെടുത്തവർ തങ്ങളുടെ സംഘടനാ കഴിവുകൾ പ്രകടിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിച്ചു, ഈതർ മുതൽ ഇഫീറ വരെ സംരംഭകരായി കാണിച്ചു. ഷോയുടെ വിജയിക്ക് പുതിയ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ നോവിക്കോവിന്റെ തലവനായിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കാനുള്ള അവസരം ലഭിച്ചു.2013 ൽ, ഒരു പുതിയ പ്രോജക്റ്റ് "മാസ്റ്റർ ഷെഫ്" ആരംഭിച്ചു, പ്രധാന ജഡ്ജി, ടിവി അവതരണം അർക്കാടി നോവികോവ് റെസ്റ്റോറന്റായി. വഴിയിൽ, അദ്ദേഹം ഒരു സ്ക്രിപ്റ്റ് എഴുതുന്നതിൽ അദ്ദേഹം സജീവമായി പങ്കെടുക്കുന്നു, ടിവി ഷോ പങ്കാളികൾക്കായി സങ്കീർണ്ണ ജോലികൾ വികസിപ്പിക്കുകയും ഈ പരിപാടിയിലെ തുടക്ക ഷെഫുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിർമ്മിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
സ്വകാര്യ ജീവിതം
ഭാര്യയുടെ പ്രതീക്ഷ കൗൺസിംഗ് റെസ്റ്റോറന്റ് ഹൈക്കഡി നോവികോവ് 1990 ൽ പൊതു പരിചയക്കാരിൽ ഒരു പാർട്ടിയിൽ കണ്ടുമുട്ടി. പുഷ്പ കടകളുടെയും ബ്യൂട്ടി സലൂണുകളുടെയും ഉടമയാണ് സ്ത്രീ, മോസ്കോയിൽ മാത്രമല്ല, ഗ്രേറ്റ് ബ്രിട്ടന്റെ തലസ്ഥാനത്തും. ഡിസൈനരുടെ ക്ലയന്റുകളിൽ ഡിസൈനർ ഡാരിയ സുക്കോവ്, ഗായകൻ അൽസു, നടൻ ഫയോഡോർ ഫോഡോർ ഫോദർചുക്, സംഗീതജ്ഞൻ ദിമിത്രി മാലികോവ്, മറ്റ് നിരവധി താരങ്ങളിൽ.
അർക്കാടി നോവിക്കോവയുടെ കുടുംബത്തിൽ, രണ്ട് കുട്ടികൾ - അലക്സാണ്ടറിന്റെ മകളും മകൻ നികിത.
റെസ്റ്റോറന്റ് "ഇൻസ്റ്റാഗ്രാമിൽ" ഒരു ജനപ്രിയ അക്കൗണ്ടിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ആരുടെ വരിക്കാർ അര ദശലക്ഷം ശ്രമിക്കുന്നു. ഈ പേജിൽ വച്ചിരിക്കുന്ന മിക്ക ഫോട്ടോകളും പ്രൊഫഷണൽ റെസ്റ്റോറന്റിൽ നിന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ചിത്രങ്ങളാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നോവിക്കോവിനും "ഇൻസ്റ്റാഗ്രാമിലെ" ഒരു അക്ക account ർക്കുറിച്ചതും, ഒരു വ്യക്തിഗത ബ്ലോഗല്ല, അത് ഒരു വ്യക്തിഗത ബ്ലോഗും അല്ല പേജിന്റെ തലക്കെട്ട് official ദ്യോഗിക ഭോജനത്തിന്റെ സൈറ്റിലേക്ക് ലിങ്ക് ചെയ്യുക.
എന്നാൽ ഇപ്പോഴും പേജിൽ നിങ്ങൾക്ക് ജോലിസ്ഥലത്തും ദൈനംദിന ജീവിതത്തിലും അർക്കഡി നോവികോവ് ഉപയോഗിച്ച് ഫൂട്ടേജ് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.
അർക്കാഡി നോവികോവ് ഇപ്പോൾ
ഇന്ന്, അർജാഡി നോവികോവ് നേരിട്ട് നേതൃത്വത്തിന് പുറമേ, അതിന്റെ റെസ്റ്റോറന്റ് ബിസിനസ്സ് വിദ്യാഭ്യാസ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുന്നു. 2016 മധ്യത്തിൽ, റെസ്റ്റോറന്റ് സ്വന്തം പാചക സ്കൂൾ പാചകവ്ശാസ്ത്രങ്ങൾ നോവികോവ് തുറന്നു, അതിൽ 2017 സെപ്റ്റംബറിൽ ഒരു പ്രൊഫഷണൽ കുക്ക് നിരക്ക് ആരംഭിച്ചു.
കോഴ്സിന്റെ വിവരണം തന്റെ ഗുരുതരതയെ സംശയിക്കുന്നില്ല: പഠനം ഒമ്പത് മാസം വരെ നിലനിൽക്കും, കൂടാതെ വിദ്യാർത്ഥികളുടെ ഷെഡ്യൂൾ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ സൈദ്ധാന്തിക പ്രയോഗങ്ങളും പരിശീലനവും കോഴ്സ് സെഗ്മെന്റുകൾക്കിടയിൽ പോലും വിവർത്തനം ചെയ്തു.
അതേസമയം, കോഴ്സിന്റെ വില 750,000 റുബിളുകളായി കണക്കാക്കിയിട്ടും, വൊക്കേഷണൽ സ്കൂളിന്റെ അവസാനത്തിൽ ഒരു പ്രധാന ഡിപ്ലോമയുടെ ഒരു ഉറവിടമല്ല. പുതിയ കോഴ്സുമായി അഭിമുഖത്തിൽ നോവികോവ് ized ന്നിപ്പറഞ്ഞു, ഇത് കരാറിൽ വ്യക്തമാണ്: മാന്യമായ ഫലങ്ങളും കാണാതായ ക്ലാസുകളും ഡിപ്ലോമ ഇല്ലാതെ തുടരാത്ത വിദ്യാർത്ഥികൾ.
കോഴ്സിന്റെ പ്രധാന വ്യത്യാസവും യോഗ്യതയും അതിന്റെ കാലാവധിയിലല്ല, മറിച്ച് ന്യൂസിറോവ് സ്കൂൾ ഓഫ് ഷെബോർസ് സ്കൂൾ ഭാവിയിലെയും പാചകക്കാർക്ക് യഥാർത്ഥമായി വ്യൂവകരമായ വിദ്യാഭ്യാസ വിദ്യാഭ്യാസം നൽകുന്നു.
കൂടാതെ, ലോകസ്കൽസ് കസാൻ 2019 ലെ ലോക ചാമ്പ്യൻഷിപ്പിൽ നടന്ന ആദ്യ അംബാസഡർ പ്രഖ്യാപിച്ച അർക്കാഡി നോവികോവ് ഇന്നത്തെ അത്, ഓഗസ്റ്റ് 29 മുതൽ സെപ്റ്റംബർ 3 വരെ കസാനിൽ നടക്കും.
തിരുത്തൽ പ്രകടിപ്പിക്കുകയും കലാസൃഷ്ടികളുടെ അധികാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പ്രൊഫഷണൽ കഴിവുകളുടെ ആവശ്യകതയെയും വർദ്ധിപ്പിക്കുക എന്നതാണ് മത്സരത്തിന്റെ ലക്ഷ്യം.
മത്സര പങ്കാളികൾ പകുതിയിലധികം നീളമുള്ള കഴിവുകളിൽ സ്വന്തം കഴിവുകൾ കാണിക്കും, അതിൽ ഒരു വരി പാചകം ചെയ്യും: "പാചകം", "ബേക്കറി", "മിഠായിൻ", "റെസ്റ്റോറന്റ് സേവനം". കമ്പ്യൂട്ടർ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ, ഗതാഗതം, വ്യാവസായിക ഉൽപാദനം, നിർമ്മാണം, മറ്റ് പ്രദേശങ്ങൾ എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട നിരവധി മേഖലകളും അവതരിപ്പിക്കും.
സംസ്ഥാന വിലയിരുത്തൽ
ഇന്നത്തെ "നോവികോവ് ഗ്രൂപ്പ് ഓഫ് കമ്പനികളുടെ", റെസ്റ്റോറന്റ് ബിസിനസ്, വിനോദ മേഖലയിലും ചില്ലറ വയലിൽ എന്നിവയിലും ഫ്രാഞ്ചൈസ് ഫ്രാഞ്ചൈസികളെക്കുറിച്ച് ഉൾപ്പെടുന്നു.
അർക്കാഡി നോവികോവ് പതിവായി റഷ്യയിലെ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെ റേറ്റിംഗിൽ പതിക്കുന്നു, ഒപ്പം മികച്ച പത്ത് നേതാക്കളിൽ സ്ഥിരമായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. 180 മില്യൺ ഡോളർ വിസ്തീർണ്ണത്തിൽ നോവികോവ് സംസ്ഥാനം വിലയിരുത്തി.
കുറച്ച് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, ഇറ്റാലിയൻ പ്രവിശ്യയിലുള്ള ലോക്കാർഡിയിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന ഫോണ്ടനെൽ വില്ല വാങ്ങി. മുമ്പ് ഈ എസ്റ്റേറ്റ് മുമ്പ് ഇതിഹാസ കുരീറീരിയറുടെ ജാനി വെർസസ്, നോവികോവ് എന്നിവരാണ് 26 ദശലക്ഷം പൗണ്ടിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരുന്നത്.