ജീവചരിത്രം
ബ്രിട്ടൻ ജാമി ഒലിവർ, അദ്ദേഹം ജാമിയാണ്, അദ്ദേഹം ഒരു നഗ്നമായ പാചകക്കാരനാണ് - പ്രശസ്ത പ്രശസ്ത പാചക ഷോ, ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതിയുടെ ഘട്ടം, ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതിയുടെ ഉടമസ്ഥൻ. ശകാരിയുടെ പാചക പ്രതിഭയെ പ്രഗത്യർദ്ദമുള്ള ഷോമാന്റെ മനോഹാരിതയും നർമ്മവുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, ലോകത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആരാധകർ വിജയിച്ചു.
ഒലിവറിന്റെ സ്വന്തമാക്കിയ സ്വാധീനം സമ്പന്നമാക്കുന്നതിന് മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഇത് ചെറുപ്പക്കാരുമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പാചക കലയുമായി ക teen മാരക്കാരെ ആകർഷിക്കുന്നു. കുട്ടികളുടെ അമിതവണ്ണത്തിനായി കുക്ക് പോരാട്ടങ്ങൾ, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും സ്കൂൾ കാന്റീനുകളുടെ മെനുവിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ വിഭവങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബ്രിട്ടീഷ് സാമ്രാജ്യത്തിന്റെ ഉത്തരവ് എലിസബത്ത് രാജ്ഞിയുടെ കൈകളിൽ നിന്ന് അയാൾക്ക് ഉത്തരവിട്ടു, അതിനുശേഷം സർ ജെയിംസ് ഒലിവർ എന്ന് official ദ്യോഗികമായി പരാമർശിച്ചു.
കുട്ടിക്കാലവും യുവാക്കളും
ജെയിംസ് ട്രെവർ ഒലിവർ 1975 മെയ് 27 ന് യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡത്തിലെ ക്ലാവെറിംഗ് ഗ്രാമത്തിലാണ് ജനിച്ചത്. കേംബ്രിഡ്ജിൽ വളർന്നു, അവിടെ മാതാപിതാക്കൾ, ട്രെവർ, സാലി, പേസ്റ്റ് സ്വന്തമാക്കി ക്രിക്കറ്റ് കളിക്കാരുടെ (ക്രിസ്റ്റേഴ്സ്). പതിവ് നൂറ്റാണ്ടിലാണ് സ്ഥാപനം 1976 മുതൽ ഒലിവർവയുടെ കുടുംബത്തിൽ പെടുത്തത്. എട്ടുവയസ്സുള്ള ജാമിയും സഹോദരി അന്ന-മാരിയും മാതാപിതാക്കളെ ഒരു പബ്ബിൽ സഹായിച്ചു.
പതിനാറാമത്തെ വയസ്സിൽ ആൺകുട്ടിക്ക് പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞത്, ഒപ്പം അടുക്കള സ്റ്റാഫുകളുടെ എല്ലാ ചുമതലകളും നിർവഹിക്കാം. പാചകത്തിന് പുറമേ, ഭാവിയിലെ മറ്റ് താൽപ്പര്യങ്ങളുണ്ടായിരുന്നു. 1989-ൽ ഒരു സംഗീതജ്ഞൻ ഒരു സംഗീതജ്ഞനും സംഗീതജ്ഞനുമായി ചേർന്ന് ഹഗ്ഗംബും സ്കാർലറ്റ് ഡിവിഷൻ ഗ്രൂപ്പ് സ്ഥാപിച്ചു, അവിടെ അദ്ദേഹം ഒരു ഷോക്ക് ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ പ്ലേ ചെയ്യുന്നു. 2000 ഒക്ടോബറിൽ, അവരുടെ സിംഗിൾ സൺഡിയൽ ബ്രിട്ടീഷ് സംഗീത ചാർട്ടിൽ 42 വരികളായി.
16 ന് ജെയിംസ് വെസ്റ്റ്മിൻസ്റ്റർ കാറ്ററിംഗ് കോളേജിൽ പഠിക്കാൻ തുടങ്ങി. ഫ്രാൻസിലെ തുടർ വിദ്യാഭ്യാസം.
പാചകക്കാരി
പ്രൊഫഷണൽ കരിയർ ജാമി ഒലിവർ പ്രസിദ്ധമായ ഷെഫ് അന്റോണിയോ കരോചോയുടെ നിഷ്ക്രിയ റെസ്റ്റോറന്റ് റെസ്റ്റോറന്റിൽ ഒരു മിഠായിക്കാരന്റെ വേഷത്തിലാണ് ആരംഭിച്ചത്. അറ്റാലിയൻ പാചകരീതിയുമായി ജമി ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതിയിൽ വീണു, പരമ്പരാഗത ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് പഠിച്ച ജെന്നാരോ കോനാൽഡോയെ കണ്ടു.
പിന്നീട്, ഇളം കുക്ക് കഫേ നദിയിൽ പോയി, അവിടെ സു-ഷെഫിന്റെ സ്ഥാനം എടുത്ത് മൂന്നര വർഷമായി ജോലി ചെയ്തു. ഇവിടെ അദ്ദേഹം ട്യൂണ തയ്യാറാക്കി ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാരത്തിൽ ചേർന്നു. 1997 ൽ, ബിബിസി ടിവി ചാനലിന്റെ ഡോക്യുമെന്ററി ചിത്രത്തിൽ ഒലിവർ അഭിനയിച്ചു "ക്രിസ്മസ് കാഫ് നദിയിലെ" ക്രിസ്മസ് ഒരു ടെലിവിഷൻ നക്ഷത്രത്തിന്റെ ജീവചരിത്രം ആയിരുന്നു.
1999 ൽ, ഒരു പാചക ഷോ "നഗ്നമായ കുക്ക്", ഇത് ജാമിയെ മഹത്വപ്പെടുത്തിയ ഒരു ബഫ്റ്റ അവാർഡ് പ്രതിഫലം കൊണ്ടുവന്നു. ഷോയുടെ കൗതുകകരമായ നാമം ഇറോട്ടിക്കയുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ല. പട്രീഷ്യ ലീവ്ലിൻ സംവിധാനം ചെയ്ത, സംവിധാനം ചെയ്ത ഷെഫയ്ക്ക് പേര് നൽകി, പ്രേക്ഷകരോടൊപ്പം കുക്ക് പൂർണ്ണമായും തുറന്നുപറച്ചിൽ എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്. വഴിയിൽ, പിന്നീട് നിർമ്മാതാക്കൾ ജാമിക്ക് നഗ്നരായി പോസ് ചെയ്യാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ അദ്ദേഹം നിരന്തരം വിസമ്മതിച്ചു.
ദശലക്ഷക്കണക്കിന് പ്രേമികൾ ജാമി ഒലിവറിൻ കോളിനൊപ്പം പ്രതികരിച്ചു: വീട്ടമ്മമാരിൽ നിന്നും ക o മാരക്കാരിൽ നിന്നും കേറ്റ് മിഡിൽടൺ, കോർണിഷ് കാമില എന്നിവയിലേക്ക്. ലണ്ടനിലെ ഒരു കോമിനിക് പാചക പോരായിലുകളിൽ സർ ജെയിംസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കി കപ്പ് കേക്കുകൾ അലങ്കരിച്ച് ചാരിറ്റി പിക്നിക്കുകൾക്കായി പണം ശേഖരിച്ചു.
ചാരിറ്റി ജാമി 2002 ൽ "പതിനഞ്ച്" തുറന്നപ്പോൾ "പതിനഞ്ച് ആളുകൾ പാചകത്തിൽ അനുഭവപ്പെടാതെ ജോലി കഴിച്ചു, പക്ഷേ ക്രിമിനൽ ഭൂതകാലത്തോടെയാണ്. ഈ ആശയം വിജയകരമായിരുന്നു, ഇംഗ്ലണ്ടിലും ഓസ്ട്രേലിയയിലും പതിനഞ്ച് ശൃംഖല സൃഷ്ടിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിച്ചു.
2005 ൽ അദ്ദേഹം ഒരു കാമ്പെയ്ൻ "എന്നെ പോറ്റുക", ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാരത്തിന് ബ്രിട്ടീഷ് സ്കൂൾ കുട്ടികളെ പഠിപ്പിക്കുക. സർക്കാരിന്റെ പിന്തുണയോടെ ഒലിവർ സ്കൂൾ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റുകളുടെ മാനദണ്ഡങ്ങൾ മാറ്റി, മധുരമുള്ള പാനീയങ്ങൾക്കുള്ള നികുതി അവതരിപ്പിക്കുന്നതിന് സംഭാവന നൽകി.
റഷ്യൻ ഭാഷയിൽ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഒരു വെബ്സൈറ്റാണ് പ്രശസ്തമായ കുക്കിനുള്ളത്. പുതിയ പുസ്തക ഷെഫുകൾ, അദ്ദേഹത്തിന്റെ പങ്കാളിത്തത്തോടെ പദ്ധതികൾ ഉണ്ടാകും, നിങ്ങളുടെ ചാനലിൽ നിന്ന് യൂട്യൂബിൽ നിന്ന് റോളറുകളിലേക്ക് ലിങ്കുകൾ ചേർക്കുക. പാചക ചാനൽ ജാമിയുടെ ഹ്രസ്വ റോളറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിച്ച പ്രധാന ഉൽപ്പന്നത്തിലെ സൈക്കിളുകളിലേക്ക് സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
ജാമി ഒലിവറിൻറെ ഫുഡ് ട്യൂബിൽ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ചെമ്മീൻ തയ്യാറാക്കൽ സംബന്ധിച്ച ചക്രങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ ഉണ്ട്. യഥാർത്ഥ സോസുകൾക്ക് നന്ദി, ലോകത്തെ ജനങ്ങളുടെ ദേശീയ അടുക്കളകളിലെ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ രചയിതാവ് കടമെടുത്ത, പതിവ് ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം ഒരു പുതിയ രുചി നേടുന്നു, കുടുംബ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ അത്താഴത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനമായി.
ഇന്നലത്തെ അത്താഴത്തിന് ശേഷം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പെട്ടെന്നുള്ള പിസ്സയോ പീസിനോ വേണ്ടിയുള്ള രുചികരമായ ഭക്ഷണത്തെ ഏറ്റവും വേഗത്തിൽ നിറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ വിനോദവും വിനോദങ്ങളും രസകരമായ ഭക്ഷണത്തെ പഠിപ്പിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത ഇംഗ്ലീഷ് പുഡ്ഡിംഗ് ഇക്കോണമി വീട്ടമ്മക്കാർ കണ്ടുപിടിക്കുകയും ഒരു പ്രൊഫഷണലിന്റെ കൈകളാൽ പൂർണതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരികയും ചെയ്യുന്നു.
സ്വകാര്യ ജീവിതം
ജൂലിയറ്റ് നോർട്ടണിന്റെ ആകർഷകമായ മോഡലിനെയാണ് കുക്ക് വിവാഹിതൻ. ജമി ഇതുവരെ പ്രശസ്തമല്ലാത്ത 1993 ൽ കൂടുതൽ ഇണകളെ കണ്ടുമുട്ടി. ഒരു കുടുംബത്തിന് വേണ്ടത്ര നൽകാൻ കഴിയുന്നപ്പോൾ, 2000 ൽ വിവാഹം കഴിച്ച ചെറുപ്പക്കാരൻ. ദമ്പതികൾ ഒരു വീട് വാങ്ങി, സ്വദേശി ഗ്രാമത്തിൽ ഒലിവറിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കി. 2002 മാർച്ച് 18 ന് മുതിർന്ന മകളായ പോപ്പി ഹാനി റോസി കുടുംബത്തിലാണ് ജനിച്ചത്, 2003 ഏപ്രിൽ 10 ന് - രണ്ടാമത്തേത്, ഡെയ്സി ബുമേല.
ആറ് വർഷത്തിനുശേഷം, 2009 ഏപ്രിൽ 3 ന് ഇളയ മകൾ ദൺസർ ബേനോസ്പ റെയ്ൻബോയ്ക്ക് ജന്മം നൽകി. 2010 സെപ്റ്റംബർ 15 ന് മകൻ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതിനുശേഷം, ഏത് ബഡ്ഡി ബിർ മൗറീസ് എന്ന പേരിലാണ്, അത് പൂർണ്ണമായും സന്തോഷിക്കുകയും വാസെക്റ്റോമി നിർമ്മിക്കാൻ തയ്യാറാകുകയും ചെയ്തു. എന്നാൽ 2016 ഓഗസ്റ്റ് 8 ന് ജമി മറ്റൊരു ആൺകുട്ടിയുടെ പിതാവായി, റിവർ റോക്കറ്റ് എന്നറിയപ്പെടുന്നു.
പോർട്ട്ലാന്റ് ക്ലിനിക്കിൽ നിന്ന് ഭാര്യയെയും നവജാതമായ മകനെയും കണ്ടുമുട്ടുക. പഴയ കുട്ടികൾക്കൊപ്പം എത്തി. കുടുംബത്തിന്റെ ഫോട്ടോയിൽ സർ ജെയിംസ് ആരാധകരാണ്. ജൂലിയറ്റ് ഭർത്താവിന്റെ പുതിയ വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുകയും തന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു പുസ്തകത്തിൽ, പാചകക്കാരൻ എഴുതി:
"പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ലളിതമാക്കാൻ ജൂൾസിന്റെ അഭിപ്രായം സഹായിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അവ ഓരോ കാമുകനും ലഭ്യമാണ്. അവൾക്ക് അവരുമായി നേരിടാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. "ജാമി ഒലിവർ ഇപ്പോൾ
റഷ്യൻ ആരാധകർക്ക് പുതുവത്സര സമ്മാനം ഒലിവർ പുസ്തകത്തിന്റെ ഒരു നല്ല വിവർത്തനമായി മാറിയിരിക്കുന്നു "5 ചേരുവകൾ: വേഗത്തിലും ലളിതവുമായ ഭക്ഷണം" (അഞ്ച് ചേരുവകൾ: ദ്രുത, എളുപ്പമുള്ള ഭക്ഷണം). നൂറുകണക്കിന് വിഭവങ്ങളിൽ ഓരോന്നിനും വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ബന്ധിപ്പിച്ച് വേഗം എളുപ്പത്തിൽ ബന്ധിപ്പിക്കുക, രുചികരമായ ഫലം നൽകുന്നു. ഇവ സമതുലിതമായ അത്താഴം, പക്ഷേ സലാഡുകൾ, പേസ്റ്റ്, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒട്ടിക്കുക, പച്ചിലകൾ, സമൃദ്ധമായ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ. ഒരു പ്രത്യേക അധ്യായം മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ അർപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു: സങ്കീർണ്ണമായ കേക്കുകളൊന്നുമില്ല, പക്ഷേ രുചികരമായ കുക്കികൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.
സർ ജെയിംസ് ഒലിവർ സ്കൂൾ കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന്റെ പോരാട്ടത്തെ ഉപേക്ഷിക്കുന്നില്ല. കുട്ടികൾക്ക് energy ർജ്ജ പാനീയങ്ങൾ വിൽക്കുന്നത് നിരോധിക്കാൻ 2018 ജനുവരിയിൽ അദ്ദേഹം യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡം സർക്കാരിനെ വിളിച്ചു. കഫീൻ ഉള്ള പാനീയങ്ങൾ കുട്ടികളെ മയക്കുമരുന്നിന് മയക്കുമരുന്ന് ആക്സിക്റ്റുകളിൽ തിരിയുകയും ക്ലാസുകളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുകയും സ്കൂളിലെ അറിവ് ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ജാമി വിശ്വസിക്കുന്നു.
ഒരു സാധാരണ energy ർജ്ജ പാത്രത്തിൽ ഒരു പകുതി മുതൽ പകുതി വരെ കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ ജൂനിയർ ക്ലാസുകളുടെ കുട്ടികൾക്കുള്ള അനുവദനീയമായ ദൈനംദിന നിരക്കിന് ഇരട്ടി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പവർ എഞ്ചിനീയർമാരുള്ള പാത്രങ്ങൾ കുട്ടികളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളായി അടയാളപ്പെടുത്തിയിട്ടും, ശോഭയുള്ള പാക്കേജിംഗും അഭിരുചികളും ഒരു നാലിലൊന്ന് ഉപഭോക്താക്കളുടെ കൃത്യമായി കുട്ടികളെ നയിക്കുന്നു എന്നതാണ്. ജത്തിൽറോസ് ഷോപ്പുകളും നാസുവിന്റെ ട്രേഡ് യൂണിയനും ജാമിയുടെ സംരംഭത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
പ്രശസ്ത പാചക ഗംഭീരത്തെ ജാമിയുടെ ഇറ്റാലിയൻ ഭാഷയിൽ, അതിൽ രണ്ടുപേർ റഷ്യയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. സെന്റ് പീറ്റേഴ്സ്ബർഗിലും മോസ്കോയിലും അവർ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. അത്തരമൊരു വിപുലമായ സ്ഥാപന ശൃംഖല കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമല്ല. 2018 ൽ യുകെയിലെ 35 റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ 12 എണ്ണം അടയ്ക്കാൻ ജാമി പദ്ധതിയിടുന്നു. 2017 ൽ, ഇസ്താംബൂളിലും ആറ് സ്ഥാപനങ്ങളിലും ബ്രാഞ്ച് അടയ്ക്കേണ്ടിവന്നു.
ശേഷിക്കുന്ന റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെ വിധി ഇതുവരെ പരിഹരിച്ചിട്ടില്ല. വാടക കുറയ്ക്കാൻ സമ്മതിച്ചാൽ, മാനേജർമാർ ഉപഭോക്താക്കളെ സേവിക്കുന്നതിനായി മികച്ചതായിത്തീരും, തുടർന്ന് ബിസിനസ്സ് പൊങ്ങിക്കിടക്കും. ഇപ്പോൾ ജാമി വിതരണക്കാരും എഴുപത് ദശലക്ഷം പൗണ്ടും ജോലിക്കാരും ജീവനക്കാരും ആയിരിക്കണം, കഴിഞ്ഞ വർഷം തോൽവി പതിമൂന്ന് ദശലക്ഷം പൗണ്ട് വരെ.
പദ്ധതികൾ
- 1999-2001 - "നഗ്നമായ കുക്ക്"
- 2002 - "കിച്ചൻ ജാമി"
- 2002-2004 - "ജാമി ഒലിവറിൽ തത്സമയം തത്സമയം"
- 2005 - "സ്കൂൾ അണിയർ ജാമി"
- 2005 - "ജാമി ഒലിവറുമായുള്ള ഇറ്റാലിയൻ അവധിദിനങ്ങൾ"
- 2006 - "അടുക്കള ജാമി. ഓസ്ട്രേലിയ "
- 2009 - "ജാമി ഒലിവറിനൊപ്പം അമേരിക്കയിൽ യാത്ര ചെയ്യുക"
- 2010 - "പാചക യാത്ര ജാമി ഒലിവർ"
- 2011 - "യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡം ജാമി"
- 2012 - "ജാമി ഒലിവർമായുള്ള പാചക ഡ്യൂടൽ"
- 2013 - "രുചികരവും വിലകുറഞ്ഞതും തയ്യാറാക്കുന്നു"
- 2013-2016 - "ജാമി ഒലിവർ. പാചക ചാനൽ "
- 2014-2015 - "ജാമി ഒലിവർമായുള്ള പാളിറിൻ ഡ്യൂവേൾ. സീസൺ 2 "
- 2014 - "ജാമി ഒലിവറുമായുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങൾ"
- 2015 - "പഞ്ചസാര പനി"