Биографија
Константин Ивлев - "Руски Гордон Рамси", грмотевици на угостителски сопственици на бизниси и популарен телевизиски домаќин. Слава за него донесе проекти "пеколна кујна" и "на ножеви". Главниот готвач на земјата тврди дека неговата професија е слична на работата на сапер: грешка на еднократно време - и живот (во овој случај, репутација)."Првично, готвам. Она што станав готвач и ресторан е само здолништа. Но, можам да научам. Затоа, ми се допаѓа мозокот: го измислувам концептот, го одобрувам дизајнот и наставниот кадар. Никогаш не сум имал такво што го продавам моето име или лице. "Детството и младоста
Константин е роден во Москва, раното детство спроведено во странство, каде што работел неговиот татко и мајка. Во главниот град на Русија, заедно со неговото семејство, се вратија за 12 години. На училиште, се потсетиме на готвачот, тој беше речиси двонасочен, па затоа се сметаше дека оди на 10-то одделение. Размислувајќи за иднината, Ивлев одлучи да го поврзе животот со готвење, како што сакаше да му помогне на мајката во кујната. Во својата младост, отиде во професионалното училиште, каде што се сретна со идниот колега Јуриј Рожков.
Личен живот
Личниот живот на Константин е успешен. Заедно со неговата сопруга, Марија Тој го доведува син на Метју Иллев и ќерка Марусу Илев. Готвач потсети колку доцна за првиот датум беше доцна, но не дојде со банален букет, туку со пити. Синот сега студира во Турција, а Таткото размислува за отворање конкретно за ресторанот на наследникот.Еднаш годишно, Ивлев се обиде да замине од Москва, претпочитајќи да се релаксира во егзотични земји. Патни фотографии може да се видат на страниците на социјалните мрежи.
На крајот на јуни 2020 година, познатиот ресторан ја шокираше јавноста кон веста дека тој беше разведен со неговата сопруга. Се шпекулираше дека Марија стана иницијатор на јазот, бидејќи научил за богатствата на Константин. Сепак, Ивлев ги негираше:
"Имам многу работа: снимање, ресторани. Не бев често дома - и кога дојдов, би сакал да се опуштам, да ја изгребам репка, да јадам чипови или ф'стаци ... и ќе почнете да изразувате некои приказни. Вие разбирате, прашајте: "Нека се скрши, дозволете ми да бидам рестартиран". Но, ме удира. И почнувате да разберете: подобро да продолжам со пукање отколку да останам дома. "Telepovar речиси веднаш по разводот падна во нови односи. Неговата избрана беше Валери Кудакова - студент МСУ, која добива новинарско образование.
Познаници девојки со Константин се случија на пазарот:
"Купив цреша, и јас дури и не ги купив, но само стоев и полека јадев валкана цреша од послужавник. И тогаш мојата девојка вели: "Гледај, погледнете, готвачот те гледа!" Јас не разбирам што готвач, ја имам целата уста во цреша ... и мислев, добро, готвачот, и добро ... "Возраста на Валерија во времето на судбинатата средба е 28 години.
Во септември, стана познато дека Константин направил предлог на неговиот шеф и се согласила. Свадбата се одржа на почетокот на 2021 година, а на 5 март, младенците ги собраа гостите за да го прослават овој настан. Утрото на 5 март, брачните другари се ожени со црквата. Следете ги вестите од личниот живот на Ивава на неговата страница во "Инстаграм". Таму исто така можете да ја видите фотографијата на Константин без брада.
Исто така, треба да се забележи дека Константин одбил да јаде алкохол. Чудно е, креаторот на извонредни јадења сака да биде во Мекдоналдс, каде што се добива "естетското задоволство во однос на односот со вредност и квалитет".
Во станот на Ивлев, колекција на кукли кои прикажуваат готвачи се чуваат во специјален стаклен кабинет. Овој мини-музеј има стотици бројки од различни земји во светот, вклучувајќи минијатурна копија од самиот Кулинар, направена за да му нареди на неговата сопруга.
Кариера
По ПТУ и служба во армијата, Константин почна да се искачи на кариерата. Го започнав младиот човек во Институтот за јадење, каде што морав да служам на илјада луѓе на час. Тогаш тоа беше формирање на Европската куќа, престижни ресторани на автопатот Рублевски, легендарната "носталгија", во кујната на која сопственикот на ѕвездата Мишелин Патрик Пазе работел. Префиксот "готвач" Ивлев заслужуваше на 24, кога ресторанот "Репортер" се зголеми на воланот.
Во новиот век, готвата ангажирал во промовирање на проекти со авторот на авторот, соработувал со познатиот ресторан Аркадиј Новиков. Во 2000 година, тој освои 3 награди на руското кулинарски шампионат, а подоцна и три пати стана началник на годината според публикациите "Комерсант-викенд", време надвор и "готвач".
Кук и кулинарното образование не престанаа - присуствуваа на тематски семинари и мастер класи во Франција и Шведска, Шпанија и Америка. Конечно, Ивлев одлучи да ги сподели знаењата стекнати и да се отвори заедно со Јуриј Рожков кулинарен училиште праша готвачот. Мајсторот дошол до заклучок дека јадењата на рускиот изум биле погребани под примитивната монотонија во советско време и било време да се запознае популацијата со современи технологии.
Така, трансферот "Прашајте го готвачот", кажувајќи за уникатни рецепти и методите на нивната имплементација дома. Позитивното што презентерот на Кук-ТВ се заљубил во публиката, а навивачите внимателно го следат како создава еден мини-ремек-дело по друг.
Следно беше работата на каналот "Кујнски телевизиски", каде што Ивлев стана водечки два проекти одеднаш - "вкус за џеб" и "Мојата твоја храна". На радио станица "сребрен дожд" излегува "средата на вкусот", преносот на "јадење веднаш!" Со учество на Tasha строги и Наталија Stefenenko. И во јуни 2016 година, Константин се појави на телевизискиот канал "Петок!" Во реалноста "на ножеви". Гуруто на рускиот ресторан бизнис објави војна за непрофесионалност и небрежност, што често ги демонстрира колегите на егото.
Јавните шокови што Ивлев импресионирани од она што го видел не е срамежлив во изразите и ги набљудува само правилата за цензура. Но, резултатот е достоен за тоа. По менувањето на сликата и менито, менито за основање се здобива со нов живот и почнуваат да ги донесуваат профитите на сопствениците. За да им помогнете на оние кои сакаат да отворат бизнис, да најдат истомисленици - официјалната веб-страница, сметки на Фејсбук и Инстаграм на готвачот.
Како концепт готвач, работи низ цела Русија. Константин сака да работи на стартап. На неговата сметка и мали ресторани во Москва за 25-30 седишта, и игралиште чудовиште ридови со илјада посетители дневно, ребрендирање на ресторани кои припаѓаат на поранешни спортисти. Во 2018 година, 2 институции во Нижни Новгород беа додадени на нив.
Готвач - автор на книги за модерна технологија за готвење јадења. Најпознат - "Мојата филозофија на кујната" и "Русија се подготвува дома", уште неколку напишани во соработка со Јури Рожков. Заедно со Синот на Ивлев ги собра рецептите за објавувањето "Почеток на моменти, два, три!".
Во книгите, Константин не е само поделен со рецепти, туку ги открива и фактите на сопствената биографија. Во проектот - објавувањето на трудот "Библијата на новата руска кујна". Вториот, авторот верува, се базира на 3 постулати: првиот - употребата на локални производи, втората е употребата на современи технологии како шок или молекуларно готвење, третиот е презентација со национален вкус.
Константин е првиот во Русија популаризатор на професијата на готвачот. Тој успеа да го промени ставот на луѓето на оние кои стојат во кујната и го прават, на прв поглед, лесен бизнис. Тој никогаш не ги совладал тајните на мајката на подготовка на предавање, солење печурки и краставици. Перфекционист во животот, Ивлев сака сè за да биде во право.
"Ако дојдам во ресторанот и не ми се допаѓа садот, нема да кажам дека нема да кажам дека готвачот морон. Јас ќе кажам дека ова не е мојот вкус. Проблемот најверојатно не е во него, туку во тоа кој го научил ".Затоа, готвачот нема да одбие од "пеколната кујна", ниту од скандалозниот проект "на ножевите", каде што принципите на работа се поедноставени до учесниците. Во 2019 година, 4-тата сезона на првата и 5-та сезона излезе.
Сега Константин Ивлев
Во октомври 2020 година започнало снимањето на проектот "Битка на готвачи". Датумот на премиерата сè уште не е познат.Сепак, навивачите на Константин Ивлев имаат нешто да го видат - на каналот "петок!" Секоја сабота излегува нова емисија "Маша и готвачот". Заедно со ќерката Константин ќе се подготви едноставна, но со вкусни јадења.
Исто така излезе од 6-тата сезона на шоуто "на ножеви". Константин повторно отиде во потрага по непрофитабилни ресторани за да ги претвори во институцијата од највисоката класа.
Готвачот редовно ги дели едноставните рецепти за готвење супи, салати, печење и други јадења редовно во вашиот Youtyub-канал.
Проекти
- "Прашај готвач"
- "Недела за храна"
- "Нова годишна храна недела"
- "Вкус за џеб"
- "Мојата твоја храна"
- "Јадете го веднаш!"
- "На ножеви"
- "Пеколна Кујна"
- "Битка на готвачи"
- "Маша и готвач"
Библиографија
- 2004 - "Мојата филозофија"
- 2011 - "Кујна на вистински мажи" (во соработка со Јури Рожков)
- 2013 - "Русија се подготвува дома" (во соработка со Јури Рожков).