Биографија
Авторот на книгите за готвење, шампион во земјата во кондиторски вештини, телевизиски презентер, кој се нарекува "омилен слаткар Ала Пугачева", професионалец со неколку дипломи на кулинарски училишта на Русија, Белгија, Франција и Швајцарија. Насловите и насловите на ова лице не се наведени за половина ден. И ова е за него, Александра Анатолиевич Селезнев.
Александар Селекнев е роден во рускиот град Подолск на женскиот празник во 1973 година. Можеби датумот на раѓање ја водеше лекцијата која се посвети на човек. Со такви кулинарски способности, слезината - пријатен "подарок" за жени за кои кујната е работилница.
Таткото ја напушти мама Саша со двајца синови кога детето имало 4 години. Една година подоцна, момчето се разболи и Рубела. Ова доведе до губење на слухот. Но, на возраст од 7 години, Александар отишол на училиште, каде што седела во првата просторија за да го види движењето на усните на наставниците. Во интервјуто, слатката постојано рече дека може да гледа телевизија без звук.
Без разлика колку парадоксално, но губењето на слухот не влијае на животот на детето. На рана возраст, момчето го однело танцувањето и музиката. Отиде во кореографска класа и дипломирал на музичко училиште за пијано. "Имам само сослушување, и има чувство на ритам. Хармонија, мелодичноста, се чувствувам одлично ", рече тој подоцна во интервјуто.
Ништо не е чудно во изборот на професијата Александар Селекнев не е. Тој е вистински сладок заб. Во детството, кога мама купил колачи, бонбони или колачи, Саша, заедно со својот брат, "Испрашан" со слатки во минути. Истата судбина претрпе печење на бабата, кој извор на божествената арома на цимет или ванила. Но, Александар Селекнев не само што сакаше да јаде добрите, туку и им помогна на бабата да создаде. И кога возрасните немаа време за готвење, тој самиот почна полека "серпентина".
Значи момчето дипломирал од првите кулинарски "курсеви", кои со право се нарекуваат баба. Во средните училишта, тој мислеше дека иднината би било убаво да се поврзе со готвењето. Но, мама сакаше Александар да добие "машки" технички специјалитет. Тој влезе во текстилната академија. Но, достигнувајќи го 3-тиот курс, сфатив дека желбата да стане кулинарски мотор нема да исчезне, но, напротив, се зголеми.
Младиот човек дојде на кулинарски колеџ три пати. Проблемот беше на странски јазици. За обука им е потребно познавање на англиски и германски, а Саша студирал француски на училиште. Како резултат на тоа, Александар вети дека Alexander комисија, која ќе научи јазици за две години и дипломирани студенти од колеџ со црвена диплома ако тие прифаќаат нов студент. Комисијата до целните жалител поверуваше.
И во текстилната академија на Саша се префрли на вечерната канцеларија.
Деведесеттите години станаа тешко за семејството: немаше доволно пари, Александар се чувствуваше одговорен за мама и помлад брат. Откако го виде пријателката на нејзиниот пријател прави работи на машина за плетење. Претпријатителскиот млад човек научил да шие и масовно произведувал топли работи, чиј дефицит се чувствувал. Облеката беше подготвена да купи за 8 рубли. Значи семејството се справи со тешки времиња.
Готвење
Ветувај го Александар Селекнев. Колеџ млад печиво дипломира со почести. Младиот, како подобар студент, беше поканет во кујната познатиот хотел Метропол. Така започна кулинарската биографија на Александар Селекнев.
Сепак, печката на рафинирани колачи и подготви уникатни десерти, тој не почна веднаш. Отпрвин, младиот готвач ги исчисти планините на компири и ги возеше возилата од овошје. Малку подоцна, Александар го поедноставил супериорниот дел од кондиторската продавница во истата "Метрополис" за да заземе еден млад човек да работи.
Конечно, му беше доверено да го стори она што го сакаше слезината и што се стреми кон - десерти. Тој е тревни тартуфи. Тогаш Саша беше дозволено да се сложени процеси за готвење.
Кога беше отворен ресторан "Елдорадо", младиот готвач падна шанса да се насели во кулинарската работилница. По "Метропол", Александар го прифати веднаш. Овде научи многу. Тој имаше среќа да работи со Јапонскиот господар на главни глави. Главникот го научи рускиот колега на Машинската техника на мешање на јапонските и австриските кондиторски училишта. Заедно со Morikava Seleznev подготви кулинарски хитови.
Со текот на времето, Александар Селезнев сфати дека кулинарното познавање на готвачот не беше одлично. За да ги пополни празнините, тој отиде во Франција, потоа во Белгија и Швајцарија. Во овие земји дипломирани кулинарски курсеви. Научив да направам ненадминливи колачи, ексклузивни колачи со огромни големини, живина, чоколадни бои и бонбони. Во Лозана, SELTY беше совршено совладана техника на тартуфи за печење, а во швајцарската школа "Фабија" тој беше демонстрирана од англиска техника на моделирање на цвеќиња на колачи.
Добиените знаења и дипломи на најпознатите училишта му помогнаа на Александар Селекнев да стане лидер на десетици, ако не и стотици натпревари и кулинарски фестивали.
Во 2004 година, Селезнев создаде "кондиторска куќа на Александар Селезнава". И следната година излезе првата книга на гениј "слатки приказни", која имаше популарност. Господарот одлучи да не запре, а денес тој има библиотека на сопствената работа, која вклучува повеќе од 20 книги.
Сега кондиторската куќа Александра создаде официјална веб-страница. Сакањето може да избере сладост на душата и да нарачате дома или канцеларија. Александар Селекнев не ги заобиколи празниците, во чест на кој се произведени тематски десерти. На пример, кога се приближува до светлината Велигден, куќата отвора наредби за Велигденски cupcakes и колачи.
Се обидов нејзиниот спреј и како телевизиски презентер. Таа ја води популарната програма "Слатка приказна", која излегува на каналот "Дома". Меѓу рецептите на Матра кулинарство, постојат едноставни десерти, под моќта на секоја водителка. Значи, Александар може да научи уникатни рецепти на колачиња, пити и ролни.
Потоа Александар го покани трансферот со исто име на "Радио АЛА". Овде, талентираниот кулинарски кулинарски беше забележан од Примодваната на рускиот поп. За неа, Александар Селекнев повеќе од еднаш печени колачи за празнични прослави. Се шпекулира дека Ала Борисовна била пријатно изненадена од нивниот вкус и видови.
На годишнината од Maestro Primaudonna направи 8-ниво торта со еден милион црвени рози. За производство на ремек-дело за два месеци. Александар самиот го разбуди кремот и извајани цвеќиња од мастика. Со цел да се направи извонреден десерт на местото на настанот, потребни се 10 луѓе.
Личен живот
Фановите се заинтересирани за деталите за личниот живот на познатиот гуру за слатки. Александар домаќин. Романтични односи на Александар Селекнева - затворена тема. Самиот вели дека кариерата и постојаното вработување го украле времето кога имал шанса да направи семејство.
Тој има куќа во која имало место за ПСА Zhorik. Селезнев признава дека не сака мали украсни кучиња. Тој од детството сакаше да започне голем миленичиња, добар и лојален пријател. Бернезе Zennenhund Zhorik е тоа.
И готвач сака да патува. Во други земји, тој привлекува сила и пријатни емоции и го подобрува и кулинарството.
Судејќи според сликите во "Инстаграм", Александар стекнал мачка Марку. Тој често го отстранува својот сакан милениче и поставува фотографија на мрежата.
Александар Селекнев сега
Во 2015 година, Александар отиде да го освои Монако. Тој отвори две слатки во Монте Карло, а сега рускиот печиво е познато во таа област. Во установи, Селекнев игра улога и готвач, директор и менаџер. Тој дури ја координира испораката.Во 2017 година, принцезата Чарлин погледна во сладок свет на Марта. Посетата на Knyagini Alexander го разгледува достигнувањето.
Александар Селекнев за сонот: За уште пет години да работат во луд темпо, а потоа одат на светското патување.
Колекцијата на телескопи остана во приградската куќа на готвачот.
Проекти
- 2004 - "кондиторска куќа на Александар Селезнева"
- 2005 - "Слатка приказни"
- 2006 - "Слатки рецепти"
- 2008 - "Мистериозно бискоти - двапати печени колачиња"
- 2013 - "Библијата на слаткарот"
- 2014 - "Готвење слатко сакани. Само. Детално. Достапно »
- 2014 - "празнична печење. Едноставни рецепти
- 2015 - "Класични колачи и колачи"
- 2016 - "Советски колачи и колачи"
- 2017 - "лесни рецепти"