tantaram-piainany
Rehefa mitsara ny fomban'ny fiandohan'ny fiandohan'ny Alexei Zimim, dia afaka manome voninahitra azy amin'ny maha-injenietika sy mpanao gazety ary mpikaroka, fa ny "Mena Mena" izao dia mahalala ho mpahandro mahay. Ny lehilahy iray dia mirotsaka ao amin'ny orinasa fisakafoanana iray, manoratra ireo mpandahateny azy ireo ao amin'ny gazety mivaingana, mitarika bilaogy Culinary amin'ny vavahadin-tserasera sy programa amin'ny fahitalavitra.Fahazazana sy tanora
Alexey dia teraka tamin'ny 1971 tany Dubna, akaikin'i Moskoa, mamboly mpahay siansa ara-tsiansa ara-tsiansa. Tsy nanohitra ny rafitra ilay zazalahy ary nahazo fampianarana fototra tao amin'ny sekoly mifandraika, avy amin'ny toerana nidirany tao amin'ny Institut Angovo ao amin'ny Moskoa. Nanohana ny safidin'ny Zanaka ny ray aman-dreny: Ny Ray mihitsy mihitsy no nanao striktika stratejika ho an'ny firenena manana tetikasa manokana ary nandroaka ny firenena misy ny fitsangatsanganana fitsapana.
Neny tao anatin'ny ora fiasana korpel momba ireo sary, ary tao an-trano izy dia nanambady zanakalahy roa: Alexey manana zandry zandriny. Momba ny bandy ihany koa no niahy ny renibeny - mpampianatra sy kalesy sekoly.
Efa tao anatin'ny taona voalohany tamin'ny fianarana, nahatsapa ilay lehilahy fa tsy diso izy. Zimim, tsy nanenina, nanipy ny andrim-panjakana ary niditra tao amin'ny Faculty of Philogy of Moscow State University. Ny marika tsara amin'ny fiteny Rosiana, dia nandresy tamin'ny Lalao Olaimpika tamin'ny literatiora, ny fahaiza-manao sora-tanana sy ny asa fanaovan-tsoratry ny asa tanana ary ny fampiofanana ny rindrin'ny sekoly.
Ny 4 taona ho avy dia nandalo tao amin'ny University of State Moscow, na dia tsy tena nanintona ilay lehilahy aza ny fianarana. Saingy nahazo ny fety i Alexei, izay ireo mpikambana ao amin'ny tranonkala media lehibe ao amin'ny firenena. Tamin'ny alàlan'ity orinasa ity, ny bandy dia nandany fotoana amim-pahalemana tao anaty lakaly ao an-tranon'ny mpianatra, raha mbola mifanitsy amin'ny fotoam-pivoriana amin'ireo dimy. Tsy nahazo diplaoma anefa i Philfak Zimin, ary rehefa afaka ny taona faha-4 dia nandeha tamin'ny fahitalavitra tamin'ny fahitalavitra.
Fiainana manokana
Toa i Alexey no naka ny fiainana manokana an'i Alexey. Ny toe-javatra voalohany amin'ny famoronana fianakaviana matanjaka dia vady malala, izay i Tatiana Dolmatovskaya dia lasa. Sahala amin'ny vadiny, ny vehivavy iray dia tsy nahita antso tena izy ary niasa nandritra ny taona maro tao Rosiana vogue, talohan'ny nahatongavany ho mpanakanto tao anaty fitafiana. Ankehitriny izy io dia ny asany ary ny tena filam-pitiavana, ny an'ny vadiny - akoho mahandro, goulash ary pies.Fanampiny "akora" fanampiny, manova trano ao anaty lovia iray feno - ankizy, ary ao amin'ny fianakaviana telo, zanakavavy vavy Varya, zanak'i Pavel sy Nikola. Rehefa nanokatra trano fisakafoanana tany Londres i Zimin, dia nahavita nanana teny anglisy ireo bandy. Sarin'ireo ankizy ray aman-dreny an-tsitrapo an-tsitrapo ao amin'ny "instagram", izay ahatongavan'ny sakafo hariva sy ny sketchs of matihanina ihany koa. Ny trano fisakafoanana dia tia mandeha ary mandritra ny dia dia miraikitra amin'ny lakozia misy ny olona eto amin'izao tontolo izao. Ny fialamboly iray hafa dia maka holatra.
Karama sy fahandroana
Tamin'ny voalohany, ny asan'i Zimin ny fahandroana zavakanto dia tsy nanana fifandraisana. Alexey dia nanoratra lahatsoratra ho an'ny mpandinika fahitalavitra foibe, ary niara-niasa tamin'ny GQ, playboy sy play novolavolaina. Na izany aza, ny fitiavana ny fandrahoan-tsakafo sy ny fahalianany amin'ity resaka ity dia nitarika ny famoronana "fanambarana fisakafoanana", izay i Zimin no lehiben'ny tonian-dahatsoratra.
Avy eo dia lasa tsanganana culinary tao Kommersant sy Vedomosti ilay lehilahy. Ny fahatokisany dia tsy tamin'ny fahaizana manomana salady fotsiny amin'ny andron'ny fahatanoran'ny mpianatra, fa koa ny fananganana mahandro matihanina voaray ao amin'ny Sekolin'i London Bleu Bleu. Ny fikatsahana - aorian'ny culinary, mpanoratra, ary mitarika, dia manohy mianatra avy amin'ny tompo tsara indrindra amin'ny raharahamony, toa an'i Michel Gerara sy Rimona.
Ny dingana manaraka ny asa dia ny fananganana ny gazety "poster-sakafo", izay nanoratan'i Alexey saika irery. Ny famoahana izay nanomboka tamin'ny fotoan'ny krizy tamin'ny taona 2008 dia lasa iray amin'ireo vokatra malaza sy karama indrindra, izay teo ambany marika trano "Poshishe". Miaraka amin'ny mpiara-miasa, Zima dia nanokatra ny andrim-panjakana "Rag" tao Mosko sy "Sakafo" ao Moskoa, izay, na eo aza ny vinavinan'ny fisalasalana, tsy ho ela dia nitombo ny trano fisakafoanana sy ny tambajotra. Na izany aza, nandritra ny fotoana, tamin'ity orinasa ity, ny trano fisakafoanana dia tsy maintsy hiparitaka ary hanomboka tetikasa vaovao.
Anisan'ireny, ny fahitalavitra "sakafo" ary "miomana amin'i Alexey Zimimy" ao amin'ny NTV, izay tsy dia natao ho an'ny resa-draharaha fotsiny, fa ny resaka mahaliana miaraka amin'ireo vahiny. Olana manokana, toy ny sakafo antoandro espaniola, dia mahazo fomba fijery an'arivony ao amin'ny YouTube. Fahalalana be dia be momba ilay mpahandro izay napetraka ao amin'ny boky Trilogy "Kitchen Mandrakizay", "Masin'ny tsena" ary "SuperMarket Kitchen". Ity farany dia resahina amin'ny mpamaky tsy ampy taona, eo an-tànan'ny vokatra izay misy vokatra novidina tao amin'ny fivarotana akaiky indrindra.
Alexey Zimin izao
Mbola manohy miasa miaraka amin'ny lafiny samihafa i Alexey, ary mamoaka ny fandefasana ny fahitalavitra, manoratra boky, no manoratra ny raharaham-barotra, mitondra bilaogy culinary. Zimin dia nanangana sekoly culinary tamin'ny santionany eropeana ragout, izy dia lehiben'ny marika amin'ny trano fisakafoanana "trano 12" ao Mosko sy Gastaustra Zima any London. Ankoatr'izay, nisy lehilahy iray nanokatra sekoly ara-tsakafo, izay ao amin'ny boky Cookbook fototra mandritra ny 14 herinandro ny fianaran'ny Internet an-tsitrapo an-tserasera dia manolotra ny fitsipiky ny lakozia avo. Mahandro ao an-trano na master Ny mpamaham-bolongana Blogger Craft - Mahasoa ho an'ny rehetra ny fampahalalana.Tamin'ny taona 2020, nanomboka ny 29 mey ny fampianarana. Ny fampahalalana an-tsipiriany dia ao amin'ny tranokalan'ny Alexey ofisialy Alexey, izay feno tsy tapaka amin'ny fomba fiasa vaovao. Ny tsara indrindra amin'izy ireo dia niditra tao anaty lovia "volamena" volamena, izay nanangonana ny Quintessences of the Culinary ny sangan'asam-pirenena lehibe. Misy ny tsenan-droa "lakozia", ary mampiditra vokatra amin'ny vanin-taona.
Tamin'ny andron'ny fanenan-tena naterak'i Coronavirus Pandemic, Nika Belotservovskaya, miaraka amin'i Alexey Zimin, dia mizara miaraka amin'ny mpizara ny bilaoginy "Balonika" amin'ny alàlan'ny resa-pampandrika sy voadona.
Bibliographie
- 2008 - "Unit of Convention"
- 2011 - "tsenan'ny lakozia"
- 2012 - "Kitchen mandrakizay"
- 2013 - "Kitchen SuperMarket"