tantaram-piainany
Ho an'i Alexander Belkovich, ny fanomanana ny lovia mampihetsi-po dia tsy fialamboly ankafiziny fotsiny, fa ny fiainana manontolo. Nahavita nahatratra ny Olympus Olympus tamin'ny fahatanorany ny fahandroana an-dakozia sy ny hetahetsy virtoaly ary nanao asa tamin'ny fahitalavitra.Fahazazana sy tanora
Ny hoavy guru ny zavakanto culinary dia teraka tao amin'ny faritra Silrodvinsk Swerdvinsk Snow tamin'ny faran'ny taona 1984. Araka ny famantarana ny zodiaka sagittarius. Ny toerana izay nitazona ny fahazazana sy ny tanora Belkovich, dia nalaza tamin'ny haben'ny voankazo sy ny holatra, nanan-karena tamin'ny fanjonoana teo amin'ny ranomasina fotsy. Ireo kilasy ireo ary lasa fialamboly zazalahy voalohany: fiankinan-doha amin'ny fikarohana, ary avy eo ny voankazo "tsara tarehy sy ny zanakalahy Maritime dia nametraka ny rainy.
Tsy ny lakozia ihany no naka an'i Sasha tamin'ny mbola kely. Tahaka ny ankizilahy rehetra dia tony ny fanatanjahan-tena, izay nomena ny firehetam-po rehetra. Ankoatr'izay, Siberia dia liana tamin'ny karazan-javaboary maromaro. Yunoy Belkovich - Ny mpandresy amin'ny Tompondakan'i Arkhangelsk amin'ny lalao basikety sy ny mpandresy amin'ny fehikibo manga amin'ny karate. Ary ilay lehilahy dia nitsoka tsara ary nikendry ny ekipa Olaimpika ho an'ny milomano, fa ny drafitra kosa niampita ny ratra.
Rehefa nikatona ny varavarana iray, dia nanokatra hafa ny tovolahy nanangana - tany an-dakozia. Nanomboka tamin'io fotoana io, ny fizaram-bizin'i Siberian dia nanomboka namolavola ny lafiny mifanohitra amin'ny fanatanjahantena, tsy misy mavitrika sy mifaninana. Rehefa nanontany an'i Alexander Belkovich ny mpanao gazety, izay nahatonga anao hisafidy ny asan'ny mpahandro, dia nihomehy izy hoe: "Fitiavana feno habibiana".
Rehefa zatovo i Sasha dia nitsidika ny renivohitra Rosiana, ary nianatra ny rahavaviny. Nentiny tany McDonalds ny rahalahiny, tsy naminavina akory fa ny fanatrehana ny andrim-panjakana sakafo haingana be dia be dia be ny fahatsapana azy ary hanampy amin'ny fisafidianana ny maha-aina azy. Tamin'ny 2000, nandao ny rindrin'ny sekoly fiaraha-miasa ara-teknika eo an-toerana i Belfovich amin'ny Chef nahazo diplaoma.
Mahandro sy fahitalavitra
Niverina tany Severodvinsk teratany ny culinner Culinner ary niasa tao amin'ny kafe iray antsoina hoe Pelican, izay misy ny fahaiza-manao teorika azo ao amin'ny teknika teknika. Tsapany fa tsy mitombo ny loharanon'ny kafe faritany, fa i Alexander dia nandeha mba handresy an'i Moskoa.Nanokatra ny varavarana ho an'ny vahiny feno fitiavan-tena ny renivohitra, fa ny fikirizana sy ny tanjona dia namely ny hantsana teo amin'ny rindrina matevina. Ny faritany dia nanome ny fihaonana Belkovich tamin'ny chef iray tamin'ny iray amin'ireo kafe ao Moskoa iray malaza ao amin'ny kamia Aizek Carrera. I Neny, Puertorikanian avy amin'ny zom-pirenena, dia nanampy ny mpiara-miasa aminy hahatratra ny fahaiza-manao vaovao.
Taorian'ny sekoly iray taona 5 taona, dia nihalehibe i Aisek Alexander ary nahafaly ny mpampianatra niaraka tamin'ny resa-doha taloha tamin'ny lovia taloha, mitondra fanamarihana vaovao ao amin'izy ireo. Saingy, rehefa tratrarina teo ambany fanaraha-mason'ny haavon'ny haavony iray, dia nisy lamasinina culinary 21 taona nanararaotra ny renivohitra avaratra. Tany St. Petersburg, nanangana chef ho an'ny tamba-jotra trano fisakafoanana Ginza tetikasa izy.
Tamin'ny 26, i Siberia dia lasa tompo: natoky ny trano fisakafoanana fito izy. Ankehitriny dia nitombo avo roa heny ny isan'izy ireo ary nitombo. Ny fitomboan'ny asa haingana ny mpiara-miasa sy ny namana dia manazava amin'ny toetran'ny Belkovich sy ny asa-tanana ary ny fitadiavana sy ny fitadiavana sangan'asa vaovao. Ny mofomamy sy ny lasopy chef dia karazana asa tanana.
Mba hampiakarana asa tanana, Belkovich dia nalefa tany Eropa mihoatra ny indray mandeha. Fianarana any London sy Paris dia nandoa vola vola amin'ny fampandrosoana ny fampandrosoana ny raharaham-pisakafoanana any Rosia. Nanokatra ny trano fisakafoanana tao an-tanindrazany ilay tompony, niantso azy hoe "proteinina". Ny andrim-panjakana izay nanoloran'ny Chef ny lovan'ny mpanoratra, dia nandresy haingana ny fahefana tao St. Petersburg.
Nanana traikefa be tao ambadiky ny lamosiny, i Alexander Belkovich dia nanoratra ny boky. Ny perno dia manana ny culinary culinary "kuisina Rosiana. Dikan-teny 2.0 "sy ny" Open an-dakozia ". Tamin'ny taona 2015, i Belkovich dia nandona tamin'ny fahitalavitra, lasa tetikasa mpanolotra fandaharana amin'ny fahitalavitra "Master Chef. Ankizy "ao amin'ny fantsona CTC. Ary izy no nitarika ny fampisehoana "Kitchen" ao amin'ny fantsona mitovy ihany.
Tamin'ny taona 2019, ny fampisehoana "Fort Boyarda dia natomboka tamin'ny fantsom-pahitalavitra. Miverina ". Ny tetikasa nohavaozina dia Sergey Shnurov. Ireo mpijery dia nahita fifaninanana 10 ekipa, izay samy isan'ireo mpandray anjara dimy kintana. Amin'ny maha-ekipa voalohany, dia niseho teo amin'ny efijery tamin'ny 22 septambra, niaraka tamin'i Catherine Kuznetsova, Alexander Rogov, Olga Buzna, ary Evgeny Papunaishvili, nahita an'i Alexander Belkovich i Evgeny Papunaishvili.
Fiainana manokana
MATRA sy any am-piasana, ary ao an-trano no tsara. Ny fiainana manokana Belkovich dia ny vadin'i Olga sy ny zanany roa. Ny zanak 'i Ernest sy ny zanany vavy isabella dia lohahevitry ny avonavona lehibe indrindra amin'ny kintana culinary. Manokana ny fotoanany malalaka rehetra izy. Ary tamin'ny ora tsy fahita firy tamin'ny fianarana teny anglisy ary nitsidika ny lalao ny ekipa baolina malala "zenit".
Mandeha lavitra ny fianakaviana, araka ny porofon'ny sary ao amin'ny Instagram-Account Belkovich. Ary koa, ny mpahandro iray dia mirotsaka amin'ny tennis lehibe, zanakavavy vavy ary manambady mandeha miaraka aminy. Amin'ny ankapobeny ny fanatanjahan-tena ao amin'ny fianakaviana dia tsy maintsy atao. Amin'ny fahavaratra dia manao bikerker izy ireo ary amin'ny ririnina dia manatrika ny dobo filomanosana izy ireo.
Alexander Belkovich izao
Alexander, afa-tsy ny fampisehoana amin'ny fahitalavitra ao amin'ny fahitalavitra, dia manohy mamolavola ny Youtyub Channel. Tamin'ny Aprily 2021, dia nanao tetikasa vaovao izy "# Zhaogogan". Ny fototry ny fandaharana dia nihena ho ny zava-misy fa ny mpiray tsikombakomba miaraka amin'ny iray amin'ireo mpitsidika kintana dia manomana hitsoka. Toe-javatra manan-danja - miaraka aminy amin'ny mpanampy mba hamahana ny mponin'i Moskoa, ary alefaso 100 ny fanompoana mandritra ny fotoana voafetra. Noho izany, mihevitra ny mpanolotra izy, manome fahafahana hahatsapa ilay kintana nasaina. Ny vahiny voalohany amin'ny fampisehoana vaovao Belkovich dia lasa mpihira Julia Sevicheva.Ny mpahandro, miaraka amin'ny vadiny, dia mitantana tetik'asa iraisana hafa ao amin'ny "Instagram" antsoina hoe "Belkovichi". Fialamboly iraisana toy izany ho fanomanana ny lovia amin'ny vata fampangatsiahana dia nahitana fahombiazana - faly ny mpizara mba hamerimberina fomba tsy tsara avy amin'ny gurus amin'ny fahandroana.
Tetikasa fahitalavitra
- 2015 - "Master Chef. Ankizy "
- 2017 - "Kitchen fotsiny"
- 2019 - "Fort Boyard"
Bibliographie
- "Lakozia Rosiana. Dikan-teny 2.0 "
- "Sokafy ny lakozia"
- "Lakozia iray miaraka amin'i Alexander Belkovich"