Biogrāfija
Par "kaujas restorāni" ir kaziņa projekts televīzijas kanālā "piektdiena!", Kas ir balstīta uz formātiem karstā televīzijas šovs "pārtika, es tevi mīlu" un "kaujas salonu" ar Jeanne Badoeva. Projekta galvenais mērķis ir uzlabot produktu kvalitātes un pakalpojumu kvalitāti ēdināšanas iestādēs.
Emocionāla un aizraujoša krievu restorānu un kafejnīcu konkurence virtuves izsmalcinātībā, pakalpojumu cenas un oriģinalitātes atbilstība atver auditoriju restorāna noslēpumu populāros uzņēmumos un kļūst par neaizstājamu ceļvedi krieviem un valsts viesiem Izvēloties labāku dibināšanu svinībām, vakariņas ģimenes lokā un biznesa sanāksmē.
Projekta izveides vēsture
"Restorānu kaujas" pirmizrāde notika 2015. gada 4. augustā televīzijas kanālā "piektdiena!". Restorānu nosaukumi, kas piedalās konkursā, līdz pēdējie tika turēti visstingrākajā izvēlē, kas saglabāja projekta intrigu pirmizrādei.
TV uzņēmēja "kaujas restorāni" deva sākumu konkursa un iepazīstināja projektu oriģinālajā apģērbā no pārtikas, bez sabojāt izskatu par piemērotu desas.
Papildus izmisīgajai cīņai starp restorānu biznesa konkurentiem, kas ir galvenais "kaujas restorānu" izrādes kaujas kaujas kļuva kļuva ksenia Sobchak, kurš izteica savu vēlmi katrā izdalīšanā, lai ieliet eļļu ugunsgrēkā un stiprinātu emocionālo spriedzi starp konkurējošiem restorāniem.
Pirmā sezona sākās ar vizīti Maskavas restorānos, kafejnīcās un ēdotājiem. Bet līdz gada beigām projekta veidotāji nolēma paplašināt konkursā iesaistīto iestāžu skaitu un atstāja Jekaterinburgu. Projekta popularitāte ir sasniegusi ne tikai Urālus, bet Sibīriju, tik drīz tika nolemts doties uz Novosibirsku, kam seko Tyumen, Kazaņa un Nizhny Novgorod. Projekta ražotāji un Ksenia Sobchak - Sanktpēterburga dzimtene, kur nav filmēta aizraujoša izstādes izdevums.
Tā kā projekts bija tieši saistīts ar nosaukumu Ksenia Sobchak, viņas grūtniecības un dzemdību atvaļinājuma laikā filmu apkalpe tika apturēta. Vadošie pienākumi atgriezās sešus mēnešus pēc dēla piedzimšanas. 2017. gada vidū tika nošauts trešais sezonas materiāls, kas ir pēdējais līdz šim. Tagad "kaujas restorānu" neietver raidījumu.
Programmas būtība
"Restorānu kaujas" programma formātā un koncepcija ir līdzīga populāriem projektiem "Auditorro", "Pārtika, es tevi mīlu" un "kaujas" salonu ", bet ir atšķirības, kas padara jaunu izstāžu oriģinālu Krievijas televīzijai. Kā pamats projekta parauglaukumam tika pieņemts daudzlīmeņu ēdināšanas uzņēmumu konkurss (izņemot bērnu kafejnīcas un restorānus viesnīcās). Šaušanas procesa laikā auditorija ir atklāti paslēptas restorānos receptes Corona ēdieniem un intīmu pieredzi profesionāļiem, ar kuriem tie piesaista klientus.
Projekta radītāji nav izvirzījuši mērķi salīdzināt viena cenu segmenta restorānus un kafejnīcas. Konkurss bija balstīts tikai uz vispārējiem ēdināšanas noteikumiem. Neatkarīgi no iestādes statusa, saskaņā ar programmas autoriem un TV vadītāju, tai jābūt tīrai virtuvei, marķētiem svaigiem produktiem, draudzīgiem un kompetentiem viesmīļiem.
Parādīt "kaujas restorānu" ir šādi: Trīs sabiedriskās ēkas piedalās konkursos, kuru pārstāvji apmeklē viens otru un personīgi izmēģināt oriģinālus traukus konkurentu, kā arī novērtēt darbu kafejnīcu vai restorāna no punkta no pakalpojuma viedokļa.
Protams, vēlas kļūt par līderi un uzvarēt cīņā, restorāni pickyly aplūko visu iestādes darbu, novērtējot galda apkalpošanu, viesmīļu apkalpošanas līmeni, ēdienu plūsmas temperatūru un tās garšu. Tajā pašā laikā konkurenti cenšas iegūt visas "smalko" vietas konkurentu vispārējā darbā, kas atklās auditoriju daudz kognitīvo faktu par Restorānu biznesa principiem Krievijā.
Trīs dienas sacensību dalībnieki ierodas viens otram un pasūta labākos ēdienus no izvēlnes, kas, protams, ir grūti iepriekš prognozēt. Pēc pārbaudes veikšanas "Par spēku" restorānu novērtē konkurenti konkrētā mērogā, kā rezultātā, kas iegūst vairāk punktus, kļūst par "restorānu kaujas" uzvarētāju. Papildu rezultāts par kopējo punktu skaitu pievieno TV vadītājs Ksenia Sobchak, kas visā izlaišanas laikā uzmanīgi atzīmē restorānu un komentāru apmeklējumu par to, kas notiek.
Vadība
Krievijas TV vadītājs Ksenia Sobchak, kas pazīstama ar savu politisko debašu un akūtu diskusijas par Krievijas sabiedrības problēmām, kļuva par galveno šķīrējtiesu "Restorānu kaujas" izstādē. Kulinārā projekta radītāji nolēma, ka spilgti blondīne pienācīgi iesniegtu projektu, tāpēc viņi uzticas viņai izturēt spriedumus par valsts restorāniem un kafejnīcām.
Sekulārā Lioness Ksenia Sobchak ir objekts universāla uzmanība, kas deva viņai statusu Krievijas Parīzes Hilton, meitenes no labas ģimenes ar savienojumiem, bet ar izraisot skandalēšanu. Long-kāju blondīne kļuva pazīstama ar auditoriju projektiem "Dom-2", "Blondīne šokolādē", "Pēdējais varonis-6", "Top modelis krievu valodā" un "Sobchak Live". Jaunajā projektā SOBCHAK, kas pazīstams ar savu kategorisko un slāpes, kļuva par krievu restorānu "pērkona negaiss", kas pelnīja visu kritiku pilnu.
Papildus TV vadītāja skandalozās reputācijai un pieredzei Ksenia Sobchak neizskatās kā restorānu bizness. Savā biogrāfijā bija pieredze savu ēdināšanas punktu atvēršanā. 2010. gadā Ksenia kļuva par Buklik Sandwich kafejnīcas, Tverbul Grila un Melodijas bāra līdzdibinātāju. Tā kā uzņēmumi laika gaitā atrodas galvaspilsētas vēsturiskajā ēkā, sākās problēmas, kas saistītas ar obligāto telpu atjaunošanu. Lielas finanšu izmaksas samazinājās uz partneru pleciem. Uzņēmējdarbība nav tikusi galā ar izdevumu slodzi, un līdz 2018. gadam tika slēgti restorāni.
Labākie jautājumi
Projekts "Restorānu kaujas" ļāva institūcijām ar dažādām virtuves vietām, lai deklarētu sevi visai valstij. Šī ir ģimenes kafejnīca nedēļas nogalē, un uzkodu bāri ar austrumu virtuvi un firmas restorāniem un kafejnīcām, kas atrodas guļamistabās.
Starp Maskavas iestādēm - sacensību dalībnieki - restorāns "Favori Marhab", kafejnīcas-bārs "Berg", restorāna komplekss "Dilizhans", Lapps "Hon Gil Don" un citi. Nu, ziemeļu galvaspilsētā, kur tika filmētas pēdējās emisijas 2017. gadā, parādīja sevi ar labāko daļu no restorāniem "gastronomika", "buras uz jumta", "pagalma tomātu".
Labākās programmas izlaidumi ir Sanktpēterburgā izveidotās transmisijas. Šeit projektu autori apmeklēja "proteīna" iestādi, kur slavenais šefpavārs Aleksandrs Belkovich darbi, Cocking CTC kanāla televīzijas vadītājs "Tikai virtuve", "Master Chef. Bērni ".
Šeit filmu apkalpe piedalījās trīs izvirzīto brāļu saskaņošanā, no kuriem katrs izstrādā savu restorānu biznesu ("Sandwich Bar", restorāna Entree un restorāns "Mēs esam par jums").