Biogrāfija
Konstantin Ivlev - "Russian Gordon Ramsi", ēdināšanas uzņēmumu īpašnieku negaiss un populārs TV resursdators. Glory viņam atveda projektus "Hellish virtuve" un "uz nažiem". Valsts galvenais pavārs apgalvo, ka viņa profesija ir līdzīga SAPPER darbam: kļūda viena tikai viena laika un dzīve (šajā gadījumā, reputācija) beigas."Sākotnēji es gatavoju. Ko es kļuvu šefpavārs un restorāns ir tikai svārki. Bet es mācos. Tāpēc man patīk smadzenes: es izgudroju koncepciju, es apstiprinu dizainu un mācībspēkus. Man nekad nav bijis tāds, ka es pārdotu savu vārdu vai seju. "Bērnība un jaunieši
Konstantīns dzimis Maskavā, agrīnā bērnībā, kas tika veikta ārzemēs, kur viņa tēvs un māte strādāja. Krievijas galvaspilsētā kopā ar ģimeni atgriezās 12 gadu laikā. Skolā atcerieties šefpavāru, viņš bija gandrīz divvirziens, tāpēc tika uzskatīts, ka tas dodas uz 10. klasi. Domājot par nākotni, Ivlev nolēma saistīt dzīvi ar ēdienu gatavošanu, jo viņš mīlēja, lai palīdzētu mātei virtuvē. Savā jaunībā, devās uz profesionālo skolu, kur viņš tikās ar nākotnes kolēģi Jurijs Rozhkov.
Personīgajā dzīvē
Constantine personīgā dzīve ir bijusi veiksmīga. Kopā ar savu sievu Maria viņš parādīs Mateja Ivleva un meitas Marusa Ivleva dēlu. Šefpavārs atgādināja, cik vēlu pirmo reizi bija vēlu, bet tas nāca kopā ar banālu pušķi, bet ar pīrāgiem. Dēls tagad mācās Turcijā, un Tēvs domā atklāt īpaši mantinieka restorānā.Reizi gadā Ivlev mēģināja atstāt no Maskavas, dodot priekšroku atpūtai eksotiskajās valstīs. Ceļojumu fotoattēlus var redzēt sociālo tīklu lapās.
2020. gada jūnija beigās slavenais restorāns satricināja sabiedrību ziņas, ka viņš bija šķīries ar savu sievu. Tā tika rumored, ka Maria kļuva par plaisu iniciatoru, jo viņš uzzināja par Konstantīna dārgumiem. Tomēr Ivlev noliedza tos:
"Man ir daudz darba: šaušana, restorāni. Es bieži neesmu mājās - un kad es atnācu, es gribētu atpūsties, saskrāpēt rāceņus, ēst mikroshēmas vai pistācijas ... un jūs sākat izteikt dažus stāstus. Jūs saprotat, jautājiet: "Ļaujiet pārtraukumam, ļaujiet man atsāknēt." Bet viņa mani gnawing. Un jūs sākat saprast: es labāk doties uz šaušanu nekā uzturēšanās mājās. "Telepovārs gandrīz tūlīt pēc laulības šķiršanas plunged jaunās attiecībās. Viņa izvēlētais bija Valērijs Kudakova - students MSU, kas saņem žurnālistikas izglītību.
Iepazīšanās meitenes ar Konstantīnu notika tirgū:
"Es nopirku ķiršu, un es pat nepērk, bet vienkārši stāvēja un lēnām ēda netīru ķiršu no paplātes. Un tad mana draudzene saka: "Paskaties, izskatās, šefpavārs skatās uz jums!" Es nesaprotu, ko šefpavārs man ir visa mute ķiršu ... un es domāju, labi, šefpavārs un labi ... "Valeria vecums liktenīgās tikšanās laikā ir 28 gadus vecs.
Septembrī kļuva zināms, ka Konstantīns iesniedza priekšlikumu viņa priekšniekam, un viņa piekrita. Kāzas notika 2021. gada sākumā un 5. martā, jaunlaulātie pulcējās viesus, lai atzīmētu šo notikumu. 5. marta rītā laulātie apprecējās ar baznīcu. Sekojiet jaunumiem no Ivlevas personīgās dzīves savā lapā "Instagram". Tur jūs varat redzēt arī Konstantīna fotoattēlu bez bārdas.
Jāatzīmē arī, ka Konstantīns atteicās ēst alkoholu. Dīvaini, radītājs izsmalcinātu ēdienu patīk būt McDonalds, kur "estētisks baudījums vērtības un kvalitātes attiecība" ir iegūta.
Ivlev dzīvoklī, lelles, kas attēlo pavārus, tiek turēti īpašā stikla skapī. Šajā Mini-muzejs ir simtiem skaitļu no dažādām pasaules valstīm, ieskaitot miniatūras kopiju kulinārijas pats, lai pasūtītu savu sievu.
Karjera
Pēc PTU un pakalpojuma armijā Konstantīns sāka uzkāpt karjeras kāpnes. Es sāku jauno vīrieti ēdamistabas institūtā, kur man bija jāsniedz tūkstošiem cilvēku stundā. Tad tas bija Eiropas ieinteresēto ēkas, prestižo restorānu izveide Rublevsky šosejas, leģendārajā "nostalģijā", kurā strādāja īpašnieks zvaigzne Michelin Patrick Pazhes. Prefikss "Šefpavārs" Ivlev ir pelnījis 24, kad "Reportieris" restorāns pieauga pie stūres rata.
Jaunajā gadsimtā pavārs, kas nodarbojas ar projektu veicināšanu ar autora virtuvi, sadarbojoties ar slaveno restorānu Arkādiju Novikovu. 2000. gadā viņš ieguva 3 balvas Krievijas kulinārijas čempionātā, un vēlāk trīs reizes kļuva par gada priekšnieku saskaņā ar publikācijām "Kommersant-weekend", laiks ārā un "šefpavārs".
Cook un kulinārijas izglītība neapturēja - apmeklēja tematiskos seminārus un meistarklases Francijā un Zviedrijā, Spānijā un Amerikā. Visbeidzot, Ivlev nolēma dalīties iegūtās un atvērtas kopā ar Yuri Rozhkov kulinārijas skolu jautājiet šefpavārs. Mācītājs nonāca pie secinājuma, ka Krievijas izgudrojuma trauki tika apglabāti saskaņā ar primitīvo monotoni padomju laikos, un bija pienācis laiks iepazīstināt iedzīvotājus ar modernām tehnoloģijām.
Tādējādi pārskaitījums "Jautājiet Cook", pastāstot par unikālām receptēm un to ieviešanas metodēm mājās. Pozitīvi, ka Cook TV vadītājs iemīlēja auditoriju, un fani cieši sekoja, kā viņš pēc otra rada vienu mini šedevru.
Nākamais bija darbs pie "virtuves TV" kanālu, kur Ivlev kļuva par vadošajiem diviem projektiem uzreiz - "Garša kabatā" un "mans ēdiens". Radio stacijā "Sudraba lietus" iziet no "garša" trešdien "," ēst to nekavējoties! " Līdzdalībai Tasha Stict un Natalia Stefenenko. Un 2016. gada jūnijā Konstantīns parādījās televīzijas kanālā "piektdiena!" Patiesībā "uz nažiem". Krievijas restorāna biznesa guru paziņoja par neprofesionālisma karu un nolaidību, kas bieži demonstrē EGO kolēģus.
Valsts satricinājumi, ka Ivlev pārsteidza to, ko viņš redzēja, nebija kautrīgs izteiksmēs un ievēro tikai noteikumus par cenzūru. Bet rezultāts ir tā vērts. Pēc attēla un izvēlnes maiņas uzņēmuma izvēlne iegūst jaunu dzīvi un sāk iegūt peļņu īpašniekiem. Lai palīdzētu tiem, kas vēlas atvērt uzņēmumu, atrodiet līdzīgu - oficiālo tīmekļa vietni, kontus Facebook un šefpavāra Instagram.
Kā koncepcijas šefpavārs, tas darbojas visā Krievijā. Konstantīns patīk palaist startuves. Savā kontā un mazos restorānos Maskavā par 25-30 sēdvietām, un rotaļu laukumu monstru kalni ar tūkstoš apmeklētāju dienā, atjaunojot restorānus, kas pieder bijušajiem sportistiem. 2018. gadā tiem tika pievienotas 2 iestādes Nizhny Novgorod.
Šefpavārs - grāmatu autors par mūsdienu tehnoloģijām ēdienu gatavošanai. Slavenākais - "Mana virtuves filozofija" un "Krievija gatavojas mājās", vēl daži rakstiski sadarbībā ar Juri Rozhkovu. Kopā ar Ivleva dēlu pulcēja receptes publikācijai "Sagatavošanās reizēm, divi, trīs!".
Grāmatās Konstantīns ir ne tikai dalīts ar receptēm, bet arī atklāj to pašu biogrāfijas faktus. Projektā - darba "Jaunā krievu virtuves Bībele" publicēšana ". Pēdējais, autors uzskata, ka tas ir balstīts uz 3 postulātiem: Pirmais - vietējo produktu izmantošana, otrais ir mūsdienu tehnoloģiju izmantošana, piemēram, šoks vai molekulārā ēdiena gatavošana, trešā ir prezentācija ar nacionālo garšu.
Konstantīns ir pirmais Krievijas popularizētāju šefpavāra profesijā. Viņam izdevās mainīt cilvēku attieksmi pret tiem, kas stāv virtuvē un, pēc pirmā acu uzmetiena, viegls bizness. Viņš pats nekad nav apguvis mātes noslēpumus par lekciju, sālīšanas sēņu un gurķu sālīšanas noslēpumu. Perfekcionists dzīvē, Ivlev mīl visu, lai būtu taisnība.
"Ja es nonākšu pie restorāna, un man nepatīk ēdiens, es nesaku, ka es nesaku, ka pavārs morons. Es teikšu, ka tas nav mana garša. Problēma ir, visticamāk, nav tajā, bet tajā, ko viņš mācīja viņam. "Tāpēc pavārs neatsaucas no "elles virtuves", ne no skandalozā projekta "uz nažiem", kur darba principi tiek vienkāršoti dalībniekiem. 2019. gadā iznāca otrā nodošanas pirmā un 5. sezonas 4. sezona.
Konstantin Ivlev tagad
2020. gada oktobrī sākās šaušana projekta "kaujas kaujas" šaušana. Pirmizrādes datums vēl nav zināms.Tomēr Konstantin Ivlev faniem ir kaut kas redzams - uz kanāla "piektdiena!" Katru sestdienu iznāk jaunu šovu "Masha un šefpavārs". Kopā ar meitu Konstantīns sagatavos vienkāršu, bet ar gardiem ēdieniem.
Izrādījās arī šīs izstādes 6. sezonā "uz nažiem". Konstantīns atkal devās nerentabliem restorāniem, lai tos ieslēgtu augstākās klases iestādē.
Šefpavārs regulāri sadala vienkāršas receptes gatavošanas zupām, salātiem, cepšanai un citiem ēdieniem regulāri savā youtyub kanālā.
Projekti
- "Uzdot šefpavārs"
- "Pārtikas nedēļa"
- "Jaungada pārtikas nedēļa"
- "Garša kabatai"
- "Mans-jūsu ēdiens"
- "Ēst tūlīt!"
- "Uz nažiem"
- "Elles virtuve"
- "Šefpavāru cīņa"
- "Masha un šefpavārs"
Bibliogrāfija
- 2004 - "Mana virtuve filozofija"
- 2011 - "īstu vīriešu virtuve" (sadarbībā ar Yuri Rozhkov)
- 2013 - "Krievija gatavojas mājās" (sadarbībā ar Yuri Rozhkov).