Šviesos prisikėlimas vienodai mylėjo viso pasaulio krikščionims, tegul Velykos skirtingose šalyse ir švenčiamas savo keliu. "Culici" švelniu balta glazūra ir daugiaspalvių vištienos kiaušiniai yra tie patiekalai, be kurių ortodoksų rusai neįmanoma pateikti Velykų stalo. Kitų valstybių gyventojai turi savo kulinarines tradicijas, neatskiriamai su svarbiausiu bažnyčios atostogomis.
Krikščionių žemė yra valgoma šioje dieną - materialioje 24 cm.
Italija. \ T
Istorija apie tai, kas yra nelaimių tradiciškai tarnauti šventinei stalui Velykų įvairiose pasaulio šalyse, tai yra teisinga pradėti nuo Italijos, kur šventės šioje religinėje progoje yra laikomi dideliu mastu, ne mažiau prastesnis Šventės su tokiomis mėgstamomis Kalėdų katalikais. Pastarasis visai nenuostabu, nes vyriausiasis katalikybės tvirtovė yra valstybės teritorijoje - Šventoji sostinė su popiežiumi.Patiekalų, kurie yra įprasta Italijoje Velykų sąrašas yra gana platus, nes skirtinguose valstybės regionuose yra savų būdingų bruožų, todėl kiekvienoje iš vietovių yra tam tikras unikalus kushan.
Pavyzdžiui, pietinėje žemėje, jokia prisikėlimo šviesos šventė nėra kainuojama be privalomo kanalo - mielių tešlos tortas su dideliu kiekiu sūrio (paprastai parmezano ir pecorino), kiaušinių ir rūkytų dešrų skirtingų veislių ar šoninės. Jis taip pat paruošiamas čia ir pashser - tortas su kotedžo sūriu su cukruotų vaisių ir virtų kviečių pildymo.
Šiaurinėje Ligūrijoje gyventojai kepti į bažnyčios šventes savo rūšių Velykų pyragai - Pascualin. Užpildymas taip pat apima sūrį ir kiaušinius, o ne dešreles, tai įprasta pridėti visų rūšių žalumynų - svogūnų, špinatų, merorių.
Ir Milane, ne Velykų sekmadienis yra laikoma teisinga be Panettone - tvirtai primena įprastą dykumos tortą nuo minkštos, o ne iki Džiūmimo bandymo pabaigos, kuriame razinos ir saldainiai vaisiai pridedami.
"Lombardy" ir kito patiekalo charakteristika, gražiai vadinama "Colombo Pasqual", o tai reiškia "Velykų balandis". Ši vardo vadinamojo pyrago forma, dekoruota migdolų ir cukraus rutuliais, kai buvo sukurta garbė pergalę per Friedrich Barbarossa kariuomenę, vėliau tapo esminiu Milano Velykų stalo patiekalu.
Didžioji Britanija
Ne mažiau įdomių kulinarinių tradicijų, susijusių su Velykų ir Jungtinėje Karalystėje.
Taigi, rūkančiame albione, didžiojo posto pabaigoje - į gerą penktadienį - tai įprasta valgyti saldus bandeles su cinamonu, razinomis ir riešutais, ant kurių baltasis kryžius yra privalomas viršuje. Jie vadinami karštais kryžminiais draudimais, kurie yra verčiami kaip "karšto kryžminio bandelės". Yra hipotezė, kad šie traktatai buvo sugalvoti atgal į XIV amžiaus kai vienas vienuolis iš Šv. Olbano abatijos.
Kita būtina Velykų Kushan, kuris yra įprastas tarnauti ant stalo tiesiai ant aistringos savaitės sekmadienį, nes britų yra ne pirmas amžiaus, kad kepta ėrienos turbina lieka.
Be to, neįmanoma prisiminti ir apie kitą pramoginę tradiciją - Jungtinėje Karalystėje jis yra įprasta Velykų suteikti vieni kitiems krepšeliams su kiaušiniais. Bet ne su įprastu vištiena, bet su šokoladu, pagamintu su karameliu. Ir švenčių vaikai ryte laukia atskirų pramogų - medžioklė Velykų kiaušiniams: suaugusieji paslėpti šiuos savotiškus šokoladus namuose ir sode, o vaikai turės juos rasti po raginimų.
Australija
Velykų yra pažymėta skirtingose šalyse ne tik Eurazijos - ant kitų žemynų, krikščionys yra ne mažiau džiaugsmingas susitikti sekmadienį, simbolizuojantis grįžimo į Dievo Jėzaus Kristaus sūnaus gyvenimą, kuris išpirko savo savo mirtį visų žmonijos nuodėmių gyvenimą. Taigi, Australijoje, viščiukai ir skrudinta ėriena turi būti valgoma šioje dieną, o oro pyragas yra įteiktas ant saldaus, kuriame "Rusijos takas" yra aiškiai jaučiamas.Taip, būtinas Australijos Velykų atributas - švelnus ir lengvas tortas "Pavlovas", pavadintas garsaus Rusijos balerina, aplankė kelionė Naujojoje Zelandijoje ir Kangarino žemyne praėjusio šimtmečio viduryje. Paruoškite šį desertą nuo plakta grietinėlės ir meringue, dekoravimo ant uogų ir vaisių gabalų. Beje, Naujosios Zelandijos ir Australijos gyventojai vis dar ginčijasi, kurio Coolnar tapo šio unikalaus delikateso recepto kūrėju.
Prancūzija
Prancūzijos miestuose Kristaus prisikėlimo dieną, Velykų kojos ėriukas tampa neatskiriama šventinio festivalio atributu, kuris yra ilgas laikas raumuo orkaitėje, numatant skonį ir kvapą su tmina, rozmarino, česnako ir alyvuogių aliejus. Galutinė mėsa yra tokia minkšta ir švelni, kuri lengvai atsilieka nuo kaulų ir nereikalauja net peilio.
Tačiau, be minėtos mėsos patiekalo, regioninė virtuvė įvairiose Prancūzijos srityse yra paklausti su savo unikaliomis Velykų tradicijomis. Taigi, nepamirštamo d'Artagnano tautie Gasconoje ruošiasi posūkio triumfui - šviežia poringa tešla pyragas, pabarstytas iš cukraus viršaus. Taip, ir praleiskite teisingą, kurią kepėjai konkuruoja gebėjimu sumažinti šiuos kepinius.
"Alsace" žemėse yra įprasta kepti ėriukus iš sausainių, simbolizuojančių šventą auką ir pateko į Prancūziją, tikriausiai iš Rytų Europos.
Ir mažame mieste, Besaer, kuris yra patogus ant Tarno upės krantų, kasmet Velykų sekmadienį centrinėje aikštėje paruošti neįtikėtinus omleto dydžius, už kuriuos 4-5 tūkst. Kiaušinių ir kelis šimtus kilogramų šviežių mėsa. Galutinis patiekalas, beje, platina visus tuos, kurie yra nemokami. Manoma, kad tradicijos protėvis tapo Giller pamaldumu, 9-ajame amžiuje, kuris įsakė Velykų paruošti omletą ir perduoti.
Libanas
Vyriausiasis krikščionių šventė ir Libano Respublika, kurią Arabų nurodo konfesinė kolektoriai. Čia tą dieną jie valgo Maamul - tradicinius slapukus iš kviečių ar manos miltų su įdarais nuo slyvų, datų, figų ar riešutų. Ir, kaip taisyklė, dalyvauti su visa šeima: o moterys užsiima tešlos, stiprios pusės ir vaikai yra mokomi užpildant.Lenkija
Tęsiant pokalbį apie tai, kas yra valgoma Velykų įvairiose šalyse, šioje bažnyčios atostogose nėra praeiti į lentelę nuo Lenkijos Panov. Tai yra pažįstami rusai rusams, vietiniame pakabinamame Pakraya su virtomis kiaušiniais. Ir būtini krienai, su kuriais jis yra toks kietas, kad absorbuotų ne mažiau privalomos mėsos, dešros ir silkės. Ir balta Borsch-Zurek. Ir kita įvairiausių evakuacijų masė.
Tačiau Lenkijos Mazurek laikoma ypatinga patiekalas religinei šventei, Lenkijos Mazurek laikoma paprasta - "Mazurka". Tai yra palyginti plonas tortas, kaip taisyklė, kurią sudaro pora šerdies, dažnai paruoštos iš skirtingos tešlos, gausiai dekoruotas kremu, uogiene ar saldus, pridėjus daug džiovintų vaisių ir susmulkintų riešutų.
Kitas privalomas gydymas Velykų lentelėje Lenkijoje laikomi saldus ėriukais, keptomis nuo kepto ar smėlio tešlos. Beje, yra teorija, kad ji yra poliai, alsasai pasiskolino tradiciją, kad būtų paruošti sausainiai ėriukai.
Suomija
Karšti suomių vaikinai yra dauguma pasekėjų liuteronų ir stačiatikių bažnyčių. Ir todėl ryškus prisikėlimas išlieka ir jiems svarbiausia religinė šventė per metus.Dabartinė Velykų meniu niekada nėra be ėriukų, kraujo dešrų ir sūrio su ne patraukite pavadinimu (Uunijuusto) nuo pirmojo po karvės veršelių kepant orkaitėje.
Tačiau atskiras straipsnis eina su mumijomis - tradiciniu Suomijos Velykų gydymu, kuris yra paruoštas iš salyklo ir rugių miltų, sumaišytų su cukrumi ir druska. Patiekalas, panašus į išorinį pipirucupy košė, yra laikomi krosnyje 2-3 valandas ir po aušinimo, mes naudojame su grietinėlės, vanilės grietinėlės ar apelsinų griežinėliais.
Suomijos svečiuose Kushany, tačiau malonumas nesukelia, kaip ir daugelis kitų šiaurinių Europos kulinarinių "randa", nes skonis panašus į alaus ir ledų mišinį.
Graikija
Graikijoje Velykos turi savo pačių rūšių susipažinę su kiekvienam Rusijos žmogui, vadinama vietiniu Tsurek būdu. Nors tai yra patiekalas, turintis tradicinę tešlą mūsų platumui, tik bandymo recepto panašumas, bet likusios staigmenų prasideda.
Pirma, pildymas Tsureki, taip pat visų rūšių aromatinių priedų, neapsiriboja vien tik razinų. Kad kulina nori įdėti į šį Velykų cupcake, tada galų gale ir nukris ant stalo: nuo įprastinio varškės iki pistacijų ar spanguolių.
Be to, dažytos virtos virtos arba žaliaviniai kiaušiniai - "For Beauty", naudojami kurekos viryklėje - "For Beauty", jie yra naudojami juos valgyti, jei pageidaujama, didžioji dalis yra grynai dekoratyvinė funkcija. Taigi paaiškėja, kad graikų soferis yra labai ypatingas, kaip skonis ir atrodo.
Argentina.
Velykai yra šventė, kuri vienija visą krikščionybę, pripažindamas Žemės gyventojus. Taigi nėra nieko keisto, nes tai nebuvo be visų skolinimosi rūšių.Pavyzdžiui, vandenynas, Argentinoje, garsėja savo nacionaline virtuve, kuri absorbavo Afrikos, Viduržemio jūros ir Indijos ypatybes, pagrindiniai šventiniai patiekalai yra genų pascual, kuris jau buvo paminėtas aukščiau: pupelių konditerijos ir įdaras iš žalumynų ir kiaušiniai su sūriu ir prieskoniais.
Pažymėtina, kad anksčiau Argentinoje buvo imtasi parengti šį patiekalą taip, kad 33 testo sluoksniai tikrai galėtų gauti - pagal amžiaus Kristų. Tačiau dabar reikalavimai buvo supaprastinti - pakankamai, kad tešla yra apskritai bus išpūsti.
Meksika
Kai istorija apie tai, kas yra valgoma Velykų skirtingose šalyse, mesti Lotynų Amerikoje, tada verta jį užbaigti be tolesnių kelionių - Meksikoje. Vietiniai gyventojai rengiasi šventos atostogos unikalios duonos pudingas, vadinamas "Capirotada". Jis yra patiekalas su sluoksniais Strata duona, iš anksto išbandyta saldžiame sirupe su cinamonu ir gvazdikėliais, pridedant vaisių (įskaitant džiovintus), riešutus, sūrį ir saldainius, keptus orkaitėje.