ໃນລະຫວ່າງອາທິດຜູ້ໂດຍສານທັງຫມົດບໍ່ໄດ້ຖືກຖາມໂດຍຄໍາຖາມທີ່ວ່າ "ມື້ນີ້ແມ່ນຫຍັງທີ່ກຽມພ້ອມ?", ເພາະວ່າອາຫານຕົ້ນຕໍຂອງວັນທີ 24 ເດືອນກຸມພາໃນປະເທດຣັດເຊຍໃນລັດເຊຍ - pancakes. ຫ້ອງການບັນນາທິການຂອງ 24CMI ໄດ້ກະກຽມສູດສູດທີ່ຜິດປົກກະຕິສໍາລັບການຮັກສາທີ່ແຊບກັບຕາຕະລາງງານບຸນ.
ກົດລະບຽບຫຼັກສໍາລັບເຮັດ pancakes
ສໍາລັບການກະກຽມ pancakes ບາງໆແລະ ruddy, ແຊ່ frying ຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນໃຊ້ກັບດ້ານລຸ່ມຫນາ. hostesses ລັດເຊຍຂອງຄົນລຸ້ນເກົ່າຕາມປະເພນີທີ່ມັກຫມໍ້ຂົ້ວ - ດັ່ງນັ້ນສິນຄ້າໄດ້ຮັບແສງສະຫວ່າງ, "Lace" ແລະສວຍງາມ.ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນເຂົ້າຫນົມ pancakes, ເຕົາຂົ້ວທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະຄວາມຮ້ອນຢ່າງແຂງແຮງ. ໃນເວລາທີ່ອາຫານອົບອຸ່ນ, ນ້ໍາມັນຖືກນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນແປ້ງແລະປັ່ນ. ໃນບົດຂຽນທໍາອິດ (ເຊິ່ງ, ອີງຕາມຄໍາສຸພາສິດຂອງຣັດເຊຍ, ແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍ com) ສະເຫມີໄປໂດຍ com) ກໍານົດວ່າການທົດສອບມີຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະອົບ.
ອຸນຫະພູມ Bleaching ແມ່ນກໍານົດໂດຍຕົວຢ່າງແລະຄວາມຜິດພາດ, ແຕ່ກົດລະບຽບຫລັກ - ອອກຄໍາຄິດເຫັນວ່າມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຫັນຫນ້າໄປຫາ rumble.
ສູດຂອງສູດ Blinov
ສໍາລັບອາທິດ, ສູດຫນຶ່ງບໍ່ແມ່ນເຮັດສູດສູດຫນຶ່ງ, ບັນພະບຸລຸດໄດ້ຄິດກ່ຽວກັບມັນ, ແລະດັ່ງນັ້ນຫລາຍພັນທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນ pancakes ຕົວເອງແລະຖືກພິຈາລະນາ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນສູດຕົ້ນສະບັບຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ສາມາດກຽມພ້ອມໃນມື້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ Maslenitsa.
pancakes ມັນຕົ້ນ
ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທ່ານຈະຕ້ອງການ:
- ຂະຫນາດປານກາງມັນຕົ້ນ - ຊິ້ນສ່ວນ 3-4;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- Kefir - 200 ມລ;
- ເກືອ - 0.5 h. ບ່ວງ;
- ໂຊດາ - 0.5 h. ບ່ວງ;
- ນ້ໍາມັນ (ສໍາລັບແຊ່ຂົ້ວທີ່ຫຼໍ່ຫຼລົງ) - 1 tbsp. ບ່ວງ;
- ແປ້ງສາລີ - 200 g.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ: ມັນຝະລັ່ງທີ່ຈະແຈ້ງຈາກເປືອກ, ຕັດເປັນກ້ອນທີ່ມີມີດ, ຕົ້ມໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ເພື່ອປ່ຽນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບເຂົ້າໄປໃນອາຫານເລິກ, ຂັບໄຂ່, kefir, ແປ້ງ, ເກືອແລະໂຊດາແລະປະສົມກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ຮັບມວນຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບ.
pancakes ກັບພືດສະຫມຸນໄພ
ຕ້ອງການ:
- ນົມ - 500 ມລ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - 0.5 h. ບ່ວງ;
- ໂຊດາ - 0.5 h. ບ່ວງ;
- ນ້ໍາມັນ (ສໍາລັບແຊ່ຂົ້ວທີ່ຫຼໍ່ຫຼລົງ) - 1 tbsp. ບ່ວງ;
- ແປ້ງສາລີ - 200 g;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ, dill ແລະ parsley - ສໍາລັບ 15 g.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ: wedge ໃນຖ້ວຍ whip dockes, ເກືອແລະເກືອຕື່ມ. ນົມແມ່ນຮ້ອນໃສ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງແລະຖອກລົງໃນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບ, ເພີ່ມສີຂຽວໃຫ້ລະອຽດ. ສຸດທ້າຍ, ແປ້ງແມ່ນເຫມາະສົມກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງໂດຍບໍ່ມີກ້ອນ.
pancakes Cheese
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 500 ມລ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - 0.5 h. ບ່ວງ;
- Bustyer - 0.5 h. ບ່ວງ;
- ນ້ໍາມັນ (ສໍາລັບແຊ່ຂົ້ວທີ່ຫຼໍ່ຫຼລົງ) - 1 tbsp. ບ່ວງ;
- ແປ້ງສາລີ - 200 g;
- ເນີຍແຂງຂອງແນວພັນແຂງ - 150 g;
- Dill - 15 g
ການກະກຽມ: ນົມແມ່ນຮ້ອນໃນອາຫານໂລຫະຢູ່ເທິງແຜ່ນໃນຄວາມຮ້ອນຊ້າແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກ. wedge ແມ່ນຂັບເຄື່ອນໄຂ່, ເກືອແລະຜົງອົບ, ແຊກແຊງກັບແປ້ງ. ໃນຂະນະທີ່ການປະສົມຜົນທີ່ໄດ້ຮັບກັບຟອງ, ເນີຍແຂງແມ່ນ rubbed ແລະ dill bold. ຕໍ່ໄປ, ເຊື່ອມຕໍ່ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນຫນຶ່ງອາຫານແລະເຂົ້າຫນົມປັງ.
Ovsyanoblins
ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທ່ານຈະຕ້ອງການ:
- ເຂົ້າໂອດກະໂພກຫລືເຂົ້າໂອດທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືເຂົ້າໂອດ - 100 g;
- Kefir - 500 ມລ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - 0.5 h. ບ່ວງ;
- ້ໍາເຜີ້ງ - 3 tbsp. ບັນຍາຍ;
- ນ້ໍາມັນ (ສໍາລັບແຊ່ຂົ້ວທີ່ຫຼໍ່ຫຼລົງ) - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ: ໃນໂຖປັດສະວະເລິກ, ໄຂ່ໄດ້ຖືກ whipped ມີເຄື່ອງປະສົມໃນກໍາລັງຕໍາ່ສຸດທີ່. ້ໍາເຜີ້ງແມ່ນ melted ໃນ microwave ແລະການໄຫຼທີ່ໄຫຼອອກບາງໆກັບໄຂ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນເກືອ, kefir ງາມແລະດູດເຂົ້າໂອດ. ສ່ວນປະສົມສໍາລັບ PP-pancakes ແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ.
ຫນ້າສົນໃຈ: ແທນທີ່ຈະເປັນເຂົ້າໂອດ, ບາງຄັ້ງມັນຖືກໃຊ້ buckwheat, ສາລີ, ເຂົ້າບາ, ເຂົ້າ, ເຂົ້າຫນົມທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕົວເລກ.
Manang Pancakes
ຕ້ອງການ:- Manna Cropa - 300 g;
- ນົມ - 500 ມລ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຊື້ອລາແຫ້ງ - 1 h. ບ່ວງ;
- ເກືອ - 0.5 h. ບ່ວງ;
- ນ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບັນຍາຍ;
- ນ້ໍາມັນ (ສໍາລັບແຊ່ຂົ້ວທີ່ຫຼໍ່ຫຼລົງ) - 1 tbsp. ບ່ວງ;
- ແປ້ງສາລີ - 100 g
ວິທີການປຸງແຕ່ງ: ທັນຍາຫານຫານປະເພດເມັດ, ແປ້ງ, ແປ້ງແລະເກືອປະສົມແລະອອກຈາກ. ໃນຖັງອື່ນ, ເຊື້ອລາແຫ້ງ, ນ້ໍາຕານແລະນົມອຸ່ນແມ່ນຖືກກະຕຸ້ນ. ປະໄວ້ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ອາຫານແຫ້ງ, ຂອງແຫຼວແມ່ນຖອກໃສ່ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສັນຍາລັກຂອງແສງແດດ.
ສູດຂອງສິ່ງທີ່ຫວານໆ
Pancakes ແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ສຸດທີ່ມີການເພີ່ມເຕີມຂອງການຕື່ມຫວານ: ເນີຍແຂງ cottage, ຫມາກ, ຫມາກມີເນື້ອ. ມີສາມຮູບແບບ pancakes ທີ່ໂງ່: ທໍ່, ສາມຫລ່ຽມແລະຊອງຈົດຫມາຍ.
ສະສິນ
ຕ້ອງການ:
- ເນີຍແຂງ Cottage - 250 g;
- ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ບັນຍາຍ;
- raisins - 50 g;
- ດິນຊາຍ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ: raisins ແມ່ນ poured ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ມັນສາມາດພັນໄດ້ 15 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ໃນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ພວກມັນຖືກຖູດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະສົ້ມ. raisins ຖືກກົດດັນ, stirred ມີສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນໄດ້ຖືກ stoked ໂດຍ pancakes ໃນຮູບແບບຂອງ "ຕົວປ່ຽນ".
ກ້ວຍຢ
ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທ່ານຈະຕ້ອງການ:
- ໄຄ - 1 h. ບ່ວງ;
- ້ໍາເຜີ້ງ - 2 tbsp. ບັນຍາຍ;
- ກ້ວຍ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຫມາກນາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ: ນ້ໍາເຜິ້ງແມ່ນ melted ໃນແຊ່ຂົ້ວ, ຫມາກກ້ວຍເພີ່ມ. ທັນທີທີ່ຫມາກໄມ້ເລີ່ມຕົ້ນ caramelized, ຖອກໃສ່ໄຄ, ປົນກັບນ້ໍາຫມາກນາວແລະເອົາອອກຈາກເຕົາ. stuffing ແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ສູດຂອງ stuffs savory
ຖ້າຫາກວ່າການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຫວານເຮັດໃຫ້ dessert ຕົ້ນສະບັບຈາກຜະລິດຕະພັນຜູ້ໂດຍສານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ມີຄວາມລະອຽດ - ອາຫານທີ່ອີ່ມໃຈພໍໃຈ.ເນີຍແຂງທີ່ມີທຽມກັບຜັກຫົມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ທຽມກັບຜັກຫົມ - 200 g;
- ເນີຍແຂງ cottage ຕ່ໍາໄຂມັນ - ໄຂມັນ - 150 g;
- ເນີຍແຂງ melted - 100 g;
- Ricotta Cheese - 100 g;
- ເກືອກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຫມາກນາວ - 3 h. ບ່ວງ.
ການປຸງແຕ່ງອາຫານ: ຜັກຫົມແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນ colander, ພວກເຂົາຖືກແຂວນດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ກົດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຮັດຄວາມເຢັນ. ເນີຍແຂງແມ່ນ clutch ສຸດ grater ຕື້ນ. ຫຼັງຈາກ - ຜັກຫົມທີ່ລະອຽດແລະປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ.
ຕັບ
ຕ້ອງການ:- ຕັບໄກ່ - 400 g;
- Onion Onion - 1 PC ;;
- ເກືອ - 1 tsp.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ: ຕັບໄກ່ຖືກລ້າງໃນນ້ໍາເຢັນ, ຕັດເປັນສີ່ສ່ວນ, ໃສ່ໃນນ້ໍາແລະຕົ້ມ 15 ນາທີ. ຜັກບົ່ວແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງ, ໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນກັບເກືອແລະຕັບ, ທຸກຢ່າງແມ່ນຖືກຕີ. ສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນຕັບແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ສູດອາຫານ Pancake
ບາງຄັ້ງຜະລິດຕະພັນບາງຄັ້ງກໍ່ໃຊ້ເປັນສາຍກາບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ແຊບ, pancakes ແລະເຂົ້າຫນົມເຄັກແມ່ນໄດ້ຮັບ.
ຄີມສົ້ມແກມສີ
ຕ້ອງການ:
- pancakes ກຽມພ້ອມ - 10-13 ຕ່ອນ;
- ຄີມສົ້ມ (ຢ່າງຫນ້ອຍ 20% ໄຂມັນ) - 300 g;
- ຂົ້ນນົມ້ໍານົມ - 150 g;
- ຫມາກພ້າວ chanit - 10 g.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ: ຄີມສົ້ມທີ່ມີນົມຂົ້ນໃສ່ດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄີມທີ່ງົດງາມ. ຢູ່ເທິງແຜ່ນແປທີ່ວາງອອກຂັ້ນຕອນ: ອອກຄໍາຄິດເຫັນ - ຄີມ. ໃນຕອນທ້າຍ, lubricate ຄີມທີ່ຍັງເຫຼືອ, sprinkle ມີ chipan chipol.
ມ້ວນກັບປາແຊນມອນ
ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທ່ານຈະຕ້ອງການ:
- Salmon ແມ່ນເກືອອ່ອນ - 200g;
- ເນີຍແຂງຄີມ - 200 g
ວິທີການປຸງແຕ່ງ: 2 pancakes ທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວແມ່ນຫາຍໄປດ້ວຍສີຄີມເນີຍແຂງ, ວາງໄວ້ເພື່ອວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫນຶ່ງແມ່ນຢູ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງທີ່ຜ່ານມາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຊອຍບາງໆຂອງປາແຊນມອນໃນພື້ນຜິວທັງຫມົດ, ບິດເຂົ້າໄປໃນມ້ວນແລະຕັດ.