ຊີວະປະຫວັດ
ການຕັດສິນໂດຍ Beons ຂອງ Alexei Zimin, ລາວສາມາດໄດ້ຮັບກຽດຕິຍົດເປັນນັກກວດກາຟີຊິກແລະນັກຄົ້ນຄວ້າແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ "ຮູ້ວ່າເປັນພໍ່ຄົວທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານ. ຜູ້ຊາຍມີສ່ວນຮ່ວມໃນທຸລະກິດຮ້ານອາຫານ, ຂຽນລໍາໂພງລະຄອນຫົວໃຈໃນວາລະສານແຂງ, ນໍາໃຊ້ blogs ໃນປະຕູແລະໂປແກຼມຕ່າງໆໃນໂທລະພາບ.ໄວຫນຸ່ມແລະໄວຫນຸ່ມ
Alexey ເກີດໃນປີ 1971 ໃນ Dubna, ໃກ້ເມືອງ Moscow, ການປູກລູກຫລານວິທະຍາສາດທາງວິທະຍາສາດ Mosico-Mathematical ຄະນະ. ເດັກຊາຍບໍ່ໄດ້ຕໍ່ຕ້ານລະບົບແລະໄດ້ຮັບການສຶກສາປະຖົມໃນໂຮງຮຽນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ, ຈາກບ່ອນທີ່ລາວເຂົ້າໄປໃນສະຖາບັນພະລັງງານມົສກູ. ພໍ່ແມ່ໄດ້ສະຫນັບສະຫນູນທາງເລືອກຂອງພຣະບຸດ: ພຣະບິດາເອງທີ່ມີຍຸດທະທໍາໃນຍຸດທະສາດສໍາລັບປະເທດທີ່ມີໂຄງການພິເສດແລະຂັບລົດຜ່ານການເດີນທາງດ້ວຍການທົດສອບທຸລະກິດ.
ແມ່ໃນເວລາເຮັດວຽກຢູ່ໃນການເດີນທາງໃນການແຕ້ມຮູບ, ແລະຢູ່ເຮືອນນາງໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນການແຂ່ງຂັນລູກຊາຍສອງຄົນ: Alexey ມີນ້ອງຊາຍ. ກ່ຽວກັບຜູ້ຊາຍຍັງໄດ້ເບິ່ງແຍງແມ່ຕູ້ຂອງນາງ - ຄູອາຈານແລະລົດມ້າ.
ແລ້ວໃນປີທີ 1 ຂອງການສຶກສາ, ຊາຍໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າລາວກໍາລັງຍ້າຍບ່ອນໃດບ່ອນຫນຶ່ງ. Zimin, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມເສຍໃຈ, ໂຍນສະຖາບັນແລະເຂົ້າໄປໃນຄະນະວິຊາການຊຸມຊົນຂອງ Moscow State. ເຄື່ອງຫມາຍທີ່ດີເລີດໃນພາສາລັດເຊຍ, ການແຂ່ງຂັນກິລາໂອລິມປິກທີ່ດີເລີດໃນວັນນະຄະດີ, ການຂຽນດ້ວຍມືທີ່ສົມບູນແບບແລະການຂຽນໃຫມ່, ໄດ້ຮັບໃນລະຫວ່າງການຝຶກອົບຮົມກໍາແພງໂຮງຮຽນ.
ໃນ 4 ປີຂ້າງຫນ້າທີ່ຜ່ານໄປໃນມະຫາວິທະຍາໄລຂອງລັດ Moscow, ເຖິງແມ່ນວ່າການສຶກສາກໍ່ບໍ່ໄດ້ສົນໃຈຄົນນັ້ນ. ແຕ່ Alexei ໄດ້ຊື້ງານລ້ຽງ, ເຊິ່ງສະມາຊິກຂອງລາວກໍາລັງນໍາຫນ້າໂດຍສະຖານທີ່ສື່ມວນຊົນຕົ້ນຕໍຂອງປະເທດ. ໂດຍບໍລິສັດນີ້, ພວກຜູ້ຊາຍໄດ້ໃຊ້ເວລາເປັນມິດໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນຂອງເຮືອນຂອງນັກຮຽນ, ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນຂະຫນານເພື່ອປິດກອງປະຊຸມໃນຫ້າ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, Philfak Zimin ບໍ່ໄດ້ຮຽນຈົບ, ແລະຫຼັງຈາກປີທີ 4 ໄດ້ໄປເຮັດວຽກຢູ່ໃນໂທລະພາບ.
ຊີວິດສ່ວນບຸກຄົນ
ມັນເບິ່ງຄືວ່າ alexey ເກັບເຖິງຊີວິດສ່ວນຕົວທີ່ມີຄວາມສຸກຂອງ Alexey. ສະພາບທໍາອິດສໍາລັບການສ້າງຄອບຄົວທີ່ເຂັ້ມແຂງແມ່ນພັນລະຍາທີ່ຮັກແພງ, ເຊິ່ງ Tatiana Dolmatovskaya ກາຍເປັນ. ເຊັ່ນດຽວກັບຜົວຂອງນາງ, ຜູ້ຍິງບໍ່ໄດ້ຊອກຫາການເອີ້ນທີ່ແທ້ຈິງແລະເຮັດວຽກເປັນເວລາຫລາຍປີໃນ vogue ພາສາລັດເຊຍ, ກ່ອນທີ່ມັນຈະກາຍເປັນນັກສິລະປະໃນຊຸດເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ. ດຽວນີ້ມັນແມ່ນອາຊີບຂອງນາງແລະມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນທີ່ແທ້ຈິງ, ຄືກັບຜົວຂອງນາງ - ໄກ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແບ້ແລະເຂົ້າຫນົມປັງ."ສ່ວນປະກອບ" ເພີ່ມເຕີມ, ປ່ຽນເຮືອນໃນໂຖເຕັມ - ເດັກນ້ອຍ, ແລະໃນຄອບຄົວສາມ, ລູກສາວ Varya, ລູກຊາຍຂອງ Pavel ແລະ Nikola. ໃນເວລາທີ່ Zimin ໄດ້ເປີດຮ້ານອາຫານໃນລອນດອນ, ພວກຜູ້ຊາຍໄດ້ຈັດການກັບພາສາອັງກິດທີ່ມີພາສາອັງກິດ. ຮູບພາບຂອງພໍ່ແມ່ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ "Instagram", ບ່ອນທີ່ອາກາດຢູ່ເຮືອນແລະຮູບແຕ້ມຂອງຊີວິດແບບມືອາຊີບກໍ່ໄດ້ມາສູ່ເລນ. ຮ້ານອາຫານຮັກໃນການເດີນທາງແລະໃນເວລາເດີນທາງແມ່ນຕິດກັບເຮືອນຄົວຂອງປະຊາຊົນໃນໂລກ. ຄວາມມັກອີກຢ່າງຫນຶ່ງແມ່ນການເລືອກເອົາເຫັດ.
ອາຊີບແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ອາຊີບຂອງ Zimin ເພື່ອແຕ່ງອາຫານສິນລະປະບໍ່ມີຄວາມສໍາພັນ. Alexey ຂຽນບົດເລື່ອງສໍາລັບນັກສັງເກດການທາງໂທລະພາບກາງ, ແລະຍັງໄດ້ຮ່ວມມືກັບ GQ, Playboy ແລະສິ່ງພິມຕ່າງໆທີ່ມີຄວາມຫມາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຮັກກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຄວາມສົນໃຈໃນບັນຫານີ້ເຮັດໃຫ້ການສ້າງ "ບົດລາຍງານຂອງຮ້ານອາຫານ", ບ່ອນທີ່ Zimin ແມ່ນຫົວຂໍ້ທີ່ຫົວຂໍ້.
ຫຼັງຈາກນັ້ນຊາຍຄົນນັ້ນກາຍເປັນຖັນທີ່ມີອາຫານການກິນໃນ Kommersant ແລະ Vedeminti. ຄວາມສາມາດຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຂອງລາວໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍຄວາມສາມາດໃນການກະກຽມສະຫຼັດຈາກໄວຫນຸ່ມຂອງນັກຮຽນ, ແຕ່ຍັງມີການສ້າງຕັ້ງປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບໃນໂຮງຮຽນລອນດອນ. ຖືກສະແຫວງຫາ - ຫຼັງຈາກການເຮັດອາຫານ, ນັກຂຽນແລະການນໍາ, Zimin ຍັງສືບຕໍ່ຮຽນຮູ້ຈາກນາຍທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຄະດີຂອງລາວ, ເຊັ່ນ Michel Gerara ແລະ Rimona.
ວາລະສານຕໍ່ໄປຂອງອາຊີບແມ່ນການສ້າງວາລະສານ "ອາຫານໂປດສະເຕີ", ເຊິ່ງ Alexey ຂຽນເປັນຄົນດຽວ. ສິ່ງພິມທີ່ເລີ່ມຕົ້ນໃນເວລາທີ່ເກີດວິກິດການປີ 2008 ໄດ້ກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມແລະຈ່າຍຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງຢູ່ພາຍໃຕ້ເຄື່ອງຫມາຍຂອງເຮືອນພິມເຜີຍແຜ່ "Poshishe". ຮ່ວມກັນກັບຄູ່ຮ່ວມງານ, Zimin ໄດ້ເປີດສະຖາບັນຂອງ "Rag" ໃນມອດໂກແລະ "ອາຫານ" ໃນໄວໆນີ້ໄດ້ກາຍເປັນຮ້ານອາຫານແລະເຄືອຂ່າຍທີ່ມີທ່າອ່ຽງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍຜ່ານເວລາ, ດ້ວຍທຸລະກິດນີ້, ຮ້ານອາຫານຕ້ອງໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍແລະເລີ່ມຕົ້ນໂຄງການໃຫມ່.
ໃນບັນດາພວກເຂົາ, ລາຍການໂທລະພາບ "ອາຫານ" ແລະ "ການກະກຽມກັບ Alexey Zimin" ໃນ NTV, ເຊິ່ງຍັງມີຊື່ສຽງບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບສູດການສົນທະນາກັບແຂກຂອງສະຕູດິໂອ. ບັນຫາແຍກຕ່າງຫາກ, ເຊັ່ນ: ອາຫານທ່ຽງສະເປນ, ກໍາລັງໄດ້ຮັບຄວາມຄິດເຫັນຫລາຍພັນວິນາທີໃນ YouTube. ຄວາມຮູ້ທີ່ກວ້າງຂວາງຂອງຜູ້ປຸງແຕ່ງທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນປື້ມສະຫມອງ "ເຮືອນຄົວຕະຫຼອດໄປ", "ອາຫານຂອງເຮືອນຄົວ" ແລະ "ເຮືອນຄົວສັບພະສິນຄ້າ". ຄົນສຸດທ້າຍໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງຜູ້ອ່ານທີ່ບໍ່ມີປະສົບການ, ພາຍໃຕ້ມືຂອງມັນມີພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ຊື້ໃນຮ້ານທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດ.
Alexey Zimin ດຽວນີ້
Alexey ສືບຕໍ່ເຮັດວຽກພ້ອມກັນໃນທິດທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ປ່ອຍອອກອາກາດທາງໂທລະພາບໃນໂທລະພາບ, ຈັດການກັບທຸລະກິດຮ້ານອາຫານ, ນໍາພາ blog ຂອງຮ້ານອາຫານ, ນໍາພາ blog culinary. Zimin ໄດ້ສ້າງຕັ້ງໂຮງຮຽນອາຫານການກິນຂອງ Ragout ຕົວຢ່າງຂອງເອີຣົບ, ລາວແມ່ນນາຍຊ່າງ "House 12" ໃນ Moscow ແລະ Gastaustra Zima ໃນລອນດອນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊາຍຄົນຫນຶ່ງໄດ້ເປີດໂຮງຮຽນອາຫານ, ບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງພື້ນຖານເປັນເວລາ 14 ອາທິດຂອງການຮຽນຮູ້ທາງອິນເຕີເນັດທີ່ສະຫນັບສະຫນູນການສະເຫນີຫຼັກການຂອງເຮືອນຄົວທີ່ສູງ. ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຢູ່ເຮືອນຫຼືແມ່ບົດຫັດຖະກໍາ Blogger ອາຫານ - ຂໍ້ມູນແມ່ນມີປະໂຫຍດສໍາລັບທຸກຄົນ.ໃນປີ 2020, ຫຼັກສູດເລີ່ມຕົ້ນໃນວັນທີ 29 ພຶດສະພາ. ຂໍ້ມູນລະອຽດແມ່ນຕັ້ງຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ທາງການຂອງ Alexey, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການທົດແທນເປັນປົກກະຕິດ້ວຍສູດສົດ. ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກມັນໄດ້ເຂົ້າຫນົມ "ພັນ" ພັນ "ທີ່ເຮັດດ້ວຍອາຫານ" ບ່ອນທີ່ quintessence ຂອງ masterpieces culinary ຕົ້ນຕໍຂອງ cuisines ແຫ່ງຊາດໄດ້ຖືກເກັບກໍາ. ມີ "ຕະຫຼາດເຮືອນຄົວ", ທິດທາງໃນຜະລິດຕະພັນຕາມລະດູການ.
ໃນວັນເວລາຂອງການສນວນຂອງຕົນເອງທີ່ເກີດຈາກ coronavirus pandemic, Nika belotserkovskaya, ຮ່ວມກັບຜູ້ຈອງ "ໂດຍວິທີການທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີການກັກກັນແລະມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ.
ບັນນານຸກົມ
- 2008 - "ຫົວຫນ່ວຍຂອງສົນທິສັນຍາ"
- ປີ 2011 - "ຕະຫຼາດເຮືອນຄົວ"
- ປີ 2012 - "ເຮືອນຄົວຕະຫຼອດໄປ"
- 2013 - "ເຮືອນຄົວສັບພະສິນຄ້າ"