Биография
Уильям Похлебкин - бул ролу "Россия ашканасынын" Николай Карамзин "аттуу энциклопедикалык билим берүүчү илимпоз. Кулинардык күнүмдүк тамак-аш макул болгон эмес, ал киши конокторго гана жеткирилген.Балалык жана жаштар
Илимпоз 1923-жылы августта Москвада төрөлгөн. Похлебкин Вохлебкин Михайловдун революциялык болгон, бир революциялык болгон, чоң атасынын лакап атын жер астындагы лакап ат катары колдонгон - серф ашпозчу, кайнатылган сонун шорпоктор. Кийинчерээк, Большевиктин псевдоними Аркадий Гайдарга окшоп, паспортто жазылган анын ысымы болуп калды.
Уильям-августдын толук аты-жөнү - Ата Революциясында Уильям Шекспирге сыйынууну күчөтүп, августтун кабинасын урматтоого, ошондой эле Вилла (Владимир Ильях Ленин) жана баланын сырткы көрүнүшүн кыскартты. Кийинчерээк окумуштуусу жана үй-бүлө мүчөлөрү кийинчерээк августтук атын колдонушкан жана Висайам катары жарыяланган изилдөөчү.
1941-жылы Похлебкин волонтерунун Мектебинин бүтүрүүчүсү алдыңкы бетине өттү. Москванын жанындагы салгылашта, үч чет тилди билген жигит. Полгиглоттун андан аркы кызматы өтүп, пайлдык ашкананын ашпозчусу катары өттү.
1944-жылы Уильям-август, аны үйрөнүү үчүн Кызыл Армиянын саясий планын жазган, анткени "согуштун чыгышы алдын-ала аныкталган". Похлебкиндин өтүнүчү канааттандым, ал эми жигит ММИМОго, андан кийин Москва университетинин экс-факультетине кирди. Университеттин жаш ардагер 1950-жылы марксизм-ленинизм менен аяктаган.
2 жылдан кийин Похлебкин диссертациясын жактап, Илимдер академиясынын тарыхында иштей баштаган. 1955-жылы илимпоз Тарту шаарында басылып чыккан "Скандинавия компиляциясы" журналынын журналын түздү. 1963-жылы Похлебкиндин докторлук диссертациясынын докторлук диссертациясы четке кагылды жана Скандинавист изилдөөдөн чыгып кетүүнү токтоткон.
Жеке жашоо
Сырткы жана Похлебкиндин мүнөзү боюнча, окумуштууларга сюжет менен сүрөттөгөн илимпоздорду туура эскертти. Илим жана китептерге кошумча, Васильевич эч нерсени кызыктырган жок. Похлебкин жаман мүнөзгө ээ жана көп учурда белгилүү лексиканын фотосыны титирип, товарлардын сапатсыздыгы үчүн соодагерлердин соодагерлери жөнүндө отчетту чагылдырган.Бир киши муздаткыч жана сыналгысыз жашаган, ондогон жылдар бою кийим кийген. Бирок, Похлебкиндин жеке китепканасы 50 миң томду, Подольск облусунун Москва облусунун четинде жөнөкөй батирде, XII кылымдагы кытай фарфор мүчөлөрүнүн жыйнагы сакталып калган.
"Арактын тарыхы" китебинин автору алкоголду колдонгон эмес (даамдуу ичүү үчүн суусундукка зыян келтириши мүмкүн). Тарых институтунан бошотулган соң, Уильям-август чейреги, Уильям-август чейреги кара нан жана чайдан гана жашады.
Тарыхчынын жеке жашоосунда бакыт үчүн рецепт эч качан ачылган эмес, бирок үй-бүлөнү түзүүгө эки жолу аракет кылган эмес. Биринчи никеде, жаш кезинде, Эстониянын тургуну Эстониянын тургуну Эстониянын кызы менен аяктаган, ал эми Гудрун кызы Август Август Август Август Август айынан кийин, экинчи уулунан келген Похлебкин төрөлдү.
Илимпоз швед, италиялык, немис, серб жана хорват тилдерине таандык. Похлебкин Иван Старионенов менен дос болгон, алар илимпоз катары кире бериште жашаган. Уильям Васильевичтин өлүмүнө чейин, анын шериги жакыны көз жумган.
Бышыруу
1968-жылы басылып чыккан Уильям Васильевич Биринчи кулинардык китеби 1968-жылы басылып чыккан "чай" болуп калды жана алар ашканада саясий көйгөйлөрдү чай чогулткан саясий көйгөйлөрдү бириктирип тургандыгы үчүн популярдуулукка ээ болду. Буга чейин Похлебкин "китептердин даамдуу жана ден-соолугу чың тамагы жөнүндө" китептердин кийинки басылышын түзөтүп жатат.
COSMONAUTHESтин диетасын кара жана көк чай менен аралаштырып, космонавттардын диетасын байытууну сунуш кылды. Похлебкиндин Мекенине чейин Мекендин мээримдүүлүгү - бул Россиянын Аракты ойлоп табуудагы президентинин алдында орус артыкчылыгынын далили болуп саналат. Ошол эле учурда, Уильям Васильевичтин бир катар иштери бийлик тарабынан кулинардык чагым деп эсептеген, анткени илимпоз сатылбай калган продукциялар жөнүндө (Стургерде Гевтан).
Schlebkin, кулинардык текшерилген, ылайыктуу идиш-аяк сунуштаган бардык рецепттер. Бирок, изилдөөчүнүн чыгармалары кебимеден ашып түштү, анткени алар Россиянын каада-салттары жана СССРдин элдеринин ашканасын тарыхый жана маданий аспектилердеги элдер деп эсептешкен.
Похлебкиндин библиографиясы кулинардык басылмалар менен эле чектелбейт. Херальдист болуу, Уильям Васильевич "Эл аралык символдорду жана гермалмаларын" сөздүк менен түзгөн. Урха Калеа Кекконендин өмүр баяны, Похлебкин, 50 миң долларлык сыйлыктарга сыйлыкка ээ болгон, ал окумуштууга уруксат берилген жок.
Өлүм
2000-жылдын жазында кулинардык жашоосу жаралды. Өлүмдүн себеби бир адам өлтүргүчкө, окумуштуунун батирине кирген киши өлтүргүчкө кайрылган. Уильям-августанын денеси 3 жумага табууга жатты.Кылмышкердин кылмыштуулугунун бир гана далилдери Улуу Псевдонимдин акыркы китебиндеги 46 өлчөмдүү бут кийимдин изи. Жумушта Джозеф Жугашвилидин өмүр баяны иликтенип, саясатчынын саясатчынын сталин тандаган версиялары коюлган.
Монограф суйгон жана батыштыктарга, лидерлерге да, лидердин күйөрмандарына таарынган. Бул топтордун биринин өч алуусу киши өлтүрүүгө алып келиши мүмкүн, анткени изилдөөчүнүн батиринен эч нерсе жок болчу.
Библиография
- 1955 - "Дания"
- 1958 - "Скандинавия өлкөлөрү жана СССР"
- 1967 - "Исландиянын мамлекеттик түзүлүшү"
- 1968 - "Чай"
- 1973 - "Бардык жыпар жыттуу заттар жөнүндө"
- 1975 - "СССР - Финляндия: 260 жылдык мамиле. 1713-1973
- 1978 - "Биздин элдердин улуттук ашканалары"
- 1979 - "Жакшы ашкананын сырлары"
- 1983 - "Көңүл ачуу"
- 1985 - "Урхо Калеева Кекконен. Саясий биография »
- 1988 - "А.С.дон J. Directory"
- 1989 - "Эл аралык символизм жана символдор. Лексика "
- 1991 - "Арак (IX-XX кылымдар)" тарыхы
- 1993 - "Берилген жеп коюу! XVIIIдин аягынан 20-кылымдын башына чейин орус классикалык драмасында идиш-аяктардын жана суусундуктардын репертуары "
- 1996 - "Улуу псевдоним"