Жакынкы жаңы жыл. Анын келиши, Койдун ар кандай кыйынчылыктары менен байланышкан, акыркы орун алуучу идиш-аяктын рецепттерин тандап алгандыктан, ал майрамдык дасторконго көз чаптырып турса, анда ал май буканын бир жылына ылайыктуу болот. Даамдуу, кызыктуу, бирок жөнөкөй жана бюджеттик даярдоо деген түшүнүктү чагылдырып, кошуундарды жана муздак тамактарды жашырбайт.
2021-жылдагы жаңы жылдык салаттардын кайсынысы үчүн, ал жылдын 1-бөлүгүндө, материалда 24 см, материалда.
1. "Бука"
Келе жаткан жылдын символу - металл букасы, рухий эмес жаныбар, ойлонулган жана консервативдүү. Жарактуу тактык жана жайлуулук. Бирок ошол эле учурда сезгич - андыктан кийинки он эки айдын ээси таарынганга арзыбайт. Демек, Жаңы Жыл үчүн салаттар 2021-жылдагы сонун жана жан менен жасалышы керек. , Албетте, уй этин жок кыл.Таблицанын эң мыкты жасалгасы, ошол эле учурда, келерки жылы кимдин катышуучусу, чыгыш жылмалардагы негизги жаныбар болот деп эскертме, мындай медайымдарды даярдоодо "бука салаты" болуп калат жана кыска, ошондой эле анын аты.
Тамак үчүн, ал зарыл болот:
Салатта:
- 3 чоң кайнатылган картошка;
- 5 кайнатылган жумуртка;
- 150 г катуу сорттордун жана "кореялык" сабиз;
- 250 г ветчина (ошондой эле карбонатка алып барууга же тоок салатын, кайнатылган же куурулган же бышырылган колбаса менен даярдалышы мүмкүн);
- майонез;
- Чөптөр, туз, татымалдар.
Декорация жөнүндө:
- 1 чоң чийки сабиз (же 2 орто);
- Болгариялык калемпир (курамга шайкеш келүү үчүн, курамга шайкеш келүү үчүн артыкчылык);
- Кара буурчак.
Тамак-аш:
- Картошканы аарчыгынан тазалоо жана ири сандарга ыргытат. Чөп майдаланган чакан куб 3 жумуртка ичип, кеңештерди жана капталдын бөлүгүн кесип алыңыз - идиш-аяк үчүн пайдалуу болот.
- Тайыз ыргытканын жардамы менен быштак жана жумуртка (кесилген бөлүктөрдү кошпогондо).
- Тайыз плиталар үчүн, бадалдуу картошка катмарын коюңуз. Майонезден кичинекей торду колдонуу үчүн үстүңкү.
- Кийинки катмар кореялык сабизден, ошондой эле майонизаторлордун үстүнөн кыйкырып жатышат.
- Мейсонездин мисалынан кийинки үчүнчү катмар майдаланган Хамды бузуп.
- Акыркы катмар сылыктык жумурткалардан - жаткандан кийин, майонезаны майлаңыз. Андан кийин быштактын чиптеринин үстүнө жана капталдарына чачыңыз.
- Жогоруда айтылгандардан келип чыккан "торт" жумурткадан жана кеңештердин жумурткаларынан кесилген. Демек, "кар" деген өзгөчө "кар" бар - булар уй фрод үчүн бир нерсе. Кара калемпир таноолорду жана көздөрдү жасайт. Болгардан тилдерди кесип. Тиешелүү жерлерде "мүйүздөрдү" жана "кулактарды" жөнгө салыңыз. Телектин айланасында чөптөрдү бузат.
Алынган салат чоң компанияга жана үй-бүлөлүк чогулуштарга татыктуу, даамдуу жана канааттандыруу оңой. Майрамдык столдо ушундай тамак менен, сырткы көрүнүшүн жана жаңы жылдык сүрөтүнө рахмат, ал сулуу жана тыкан көрүнөт. Эгерде салат майрамдык түнү сактаса, анда майонездин "сергитүү", 1-январда тартылыштарда кызмат кылышат.
2. "Курат"
Майрамдык маанайга жана "химес" үчүн таң калыштуусу - жеңил катмар салатын, бирок эч нерсе кылбастан, бирок козу карындар, балык жана ананас менен.
Тамак бышыруу үчүн:
Салатта:- 150 г Риса;
- 6 кесилген консерванын кесими;
- 4 кайнатылган бышырылган жумуртка;
- 200-250 г консерваланган шампанынын (прагматикалык жактан кескин түрдө кесүү, ошондуктан анын кесимдерин жаралоонун кажети жок);
- 200 г балык филеси (алсырап, алсыз лосось жана ышталган) колдонууга уруксат берилген;
- 150 г жаңы капуста (Савойду алуу сунушталат, бирок ал Пекиндин же ак түстүү даамдын ордуна алмаштырууга таасир этпейт);
- 200 г катуу сыр:
- Туз, татымалдар.
Толтуруу үчүн:
- Апельсин ширеси (кызгылт сары кызгылт сары көрүүгө болот, бирок алса болот жана сатып алууга болот - андан кийин ашыкча дөңгөлөктөн түшүү үчүн, аны суу менен суу менен сууга алсаңыз болот);
- Зайтун майы (күн карама-каранты тазаланганга чейин алмаштырылбастан мүмкүн болушу мүмкүн);
- Жердин калемпири кара же кызыл.
Тамак-аш:
Түзүлүшүн толтуруу төмөнкүдөй даярдалат:
- Өсүмдүк майы, калемпир жана кылдаттык менен аралашып, бир тектүүлүктү жетишүү.
Салат:
- Күрүч кайнатат (майып калуу үчүн, пакеттелген). Ананас кесимдери кубга түштү. Балык филеси. Каппабад, туз жана бир аз кашык же пестл менен жайылган. Сырткы сандарга сыр сүртүңүз. Жумурткада сарыган сарысын сарысын сары менен бөлүштүрүп, өзүнчө аарчыйт.
- Райс идиш-аяктын түбүнө жатты, май куюуудан жогору куюп жатат.
- Майдаланган балыкты, үстүнө ананас бөлүктөрүн ээрчиңиз.
- Андан кийин капуста катмарын жайгаштырып, калган май куюңузду куюңуз.
- Кийинки катмар шампагнондордун кесимдери бузулат.
- Алгачкы дизайн биринчиден, адегенде майдаланган сарысы, андан кийин белок менен сыр менен чачыңыз.
Натыйжаларды кантип кооздоону көрүүгө болот - ар бир адам өзүн өзү чечет. Эң оңой опцияга кайнатылган сабизден жасалган жебелер менен терүү үчүн. Бул бейпилдиктеги бул туман салатына кызмат кылуу мүмкүн - андан кийин аларда дароо даярдалышы керек, ал эми зайтун же зайтун жана зайтун, ортоңку же кара көзгө ээ болгон зайтунга же майларга жайгаштырылган зайтун же зайтун.
3. "Сулуулук"
Жаңы жылга карата салаттууларды диверсификациялоо үчүн, "сулуулук" ашпашы керек - бул майонизациясыз эле эмес, жумурткасуз эле эмес.Керектүү:
Салатта:
- 400 г капустаны (Пекинди алгылык менен алектенип, ошондой эле ак түстөгү) жана ышталган же куурулган тоок (бышырууга жана бышырууга болот, бирок даамы аз каналдуу болуп калат);
- 100 г жаңгак;
- 1 алмурут;
- 100 г жашылча май;
- Туз.
Толтуруу үчүн:
- Француз бүртүкчөсүнүн 3 чай кашыгы;
- Туз, татымалдар.
Тамак-аш:
Refill:- Сарыгулга, туз, калемпир жана аралаштырыңыз.
Салат:
- Тоок тоок филеси, алмурут, капуста. Жаңгактарды тартыңыз. Аралаштырууга ингредиенттер.
- Май куюп жаткан аралашмага кошуу, андан кийин ал 10-15 мүнөт ичинде толугу менен аралашып, майдаланган.
Диеталык тамактануу менен "сулуулук" үчүн оңой эле вегетарианска айланат. Бул үчүн, тоок этиндин ордуна күрүч, буурчак (кайнатылган же консерваланган) же таттуу жүгөрү коюу жетиштүү.
4. "Мөмө"
Муздак мезгилде укмуштуудай сюрприз кызгылт сары, алма жана алмурут менен балдардын жана бойго жеткен мөмө-мөмө салаты болот.
Сиз алышы керек болот:
- Apple, алмурут жана кызгылт сары - 1 даана;
- 6 аш кашык. л. йогурт;
- Бал - анын каалоосу боюнча.
Тамак-аш:
- Алмадан жана алмуруттан өзөктөн үрөндөр менен кошо майды алып, майда бөлүктөргө бөлүңүз.
- Кызгылт сары түстө тазаланып, орто көлөмдөгү бөлүктөргө бөлүңүз.
- Кесилген ингредиенттерди аралаштырып, йогурттан бал менен куюңуз.
Даамга бир аз лимон ширесин бир аз кошсоңуз болот - ошол эле учурда, идиштин сырткы көрүнүшүн столго кызмат кылуудан мурун, ал таблицага өтүүдөн мурун, алма аба менен байланышууга байланыштуу өтпөйт. Эгерде сиз рецептке каалаган болсоңуз, анда банан жана кара өрүкдөрдү кошууга болот.
5. Orange жана Avocado менен
"Жаңы жыл үчүн салаттардын" тандоосу - авокадо жана апельсин менен салатты даярдоо үчүн даамдуу жана оңой ар түрдүү жана оңой диверсдуу жана оңой эле.
Зарыл:
Салатта:- 400 г жалбырак салаты;
- 1 owka башы;
- 1 чоң же 2 орто кызгылт сары;
- 1 авокадо;
- Куурулган бадам (жаңгак ичүүгө уруксат берилген, бирок даамы чоң болот).
Соус жөнүндө:
- 30 г порошок шекер (кофе майдалагычка кадимки кум шекерин сындырып, сиз кофе майдалаганын жардамы менен аласыз);
- 75 г шарап же алма уксус;
- 100 г зайтун майы;
- Бал - жеке каалоосу боюнча.
Тамак-аш:
Sauce:
- Шекер порошок май, уксус жана бал кошуу. Бир тектүү мамлекетке чейин жипти же айры айрылууну кылдат сабаңыз. Муздаткычта алып салуу.
Салат:
- Салат майдалган колун бузат. Пияз, авокадо жана алдын-ала тазаланган кызгылт сары кесилген кичинекей кесимдер.
- Майдаланган ингредиенттерди өзүнчө контейнерге аралаштырып, муздаткычка салып, союзду багуудан мурун гана толтуруу үчүн.
Жаңгактар бул салатта апельсин жана авокадо, бүтүндөй форма жана майдалоочу катары жасалгалоо катары колдонуу үчүн колдонсо болот.
6. Ананас жана тоок менен тартылыштар
Жаңы жыл алдында аперите үчүн сонун жарык снак үчүн эң сонун жеңил тамак - тоок жана ананас менен салат болот.Керектүү:
- 150 г катуу сыр;
- 300 г кайнатылган тоок филеси;
- 300 г консервалар ананас;
- 3 кайнатылган айнек жумуртка;
- ½ Кубок жаңгак;
- 3 сарымсак (сарымсак;
- Вафли тарттатлец;
- Туз, татымалдар, чөптөр, каймак.
Тамак-аш:
- Жаңгактар кыйратылган, чоң сандарга сырды сүртүңүз. Тоок тоок жана жумуртка. Ананас кичинекей кубга чейин кесилген.
- Тооктун тоокту ананас менен аралаштырып, жаңгактарды, жумуртка, быштак жана майдаланган сарымсак кошуңуз.
- Натыйжада аралашма, татымал жана тиштүү каймак куюп туздалган, андан кийин ал кылдаттык менен козголуп, жарым саатка кетип калат.
Салат тазалагычтарда. Жогорудагы майдаланган жаңгак жана чөптөр менен кооздой алабыз. Эгерде жөнөкөй тартылыштын ордуна, стажировкалардан тазаланса, анда болгардык калемпиринин жарымын колдонуңуз, андан кийин даам сергитүүчү жайкы жайкы Notch.
7. "ширелүү"
Вегетариандык ашкананын күйөрмандары үчүн темир букачарлардын түн ичинде, үйдө майонез үчүн бышырылган салат (жумурткаларсыз), салат салаты (жумурткасуз), ал сонун тандоо болот.
Талап кылат:
Салатта:- 200 г капуста, таза бадыраң жана консерваланган жүгөрү;
- Шупут, туз, чөптөр.
Майонезда:
- 1.5 бокал өсүмдүк майы;
- 1 аш кашык. л. кычы;
- 2 аш кашык. л. уксус (преферабляциялык алма, ошондой эле лимон ширесин колдонууга уруксат берилет);
- 1 стакан сүт (анын ордуна уйдун ордуна соя алышы мүмкүн);
- Шекер, жыпар жыттуу заттар.
Тамак-аш:
Майонез:
- Майды сүт менен аралаштырып, бир тектүү абалга аралаштырыңыз.
- Натыйжада эмульсия уксусуна, кычы сары кычы жана тузга кошуңуз, андан кийин калыбына келтирилгенге чейин кайрадан уруп.
- Кааласаңыз, кант жана жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.
Салат:
- Капуста, бадыраң жана чөптөр майда азыктандырат.
- Crused ингредиенттерин аралаштырып, жүгөрү жана кунжут кошуңуз.
- Майонезаны жумурткаларсыз даярдап, 10 мүнөткө туруп, столдо кызмат кыла аласыз.
Бул рецепти жаңы 2021 үчүн калган салаттууларды толугу менен толуктап, негизги майрамга чейин жеңил шумдук катары ылайыктуу, анткени ашказанга ашыкча тартылуусуз, ашказанга ашыкча тартылуусуз, адперифти эңкейип кетүүгө мүмкүндүк берет.