Металл букаларынын жылында, жакын жердеги майрамдоо үчүн рецептке көбүрөөк көңүл бурулат. Классикалык жана мурда таанымал "Оливье" жана "Мимоза" коноктору таң калыштуу эмес. Керектөөчүлөрдүн таасирин тийгизип турган идиш-аяк идиш-аяктардан меню чогултушуңуз керек. Бирок адаттан тыш идеяларга умтулууда Тотемдин артыкчылыктарын унутуу мүмкүн эмес. Жаңы жылдын 2021-жылдагы кайсы бир тамакта болбошу жөнүндө эмне болорун жана кандай гана болбосун идиш-аяк кылбашы керек - 24 см.
1. Эт Ассорд менен сэндвичтер
Бул көп понент, бирок 2021-жылы өнөктөштүктүн табитти даярдоодо жөнөкөй, албетте, ага жакпайт.Акыр-аягы, аны төмөнкү ингредиенттерде даярдоо керек:
- Батон (алмаштыруу жана кара нанга караганда, эң ири, бирок катуу даамга);
- Майонеза же кычы - Конниссейлер соус жана аралаштыра алышат;
- шпинат же чөптөр;
- 100-200 г буучинисттер, уйдун жана тилдин тили.
Ушул тымызын бир бөлүктөн турган бир тизмеден, жөндөмдүү идишти, жөндөмдүү жана ачкачылыкты кулатуу үчүн, күчтүү ичимдиктердин даамын татып, бир эле учурда коноктордун эрте пайда болгон, шилекей агымын берүү менен, бир эле учурда шилекей агымы. Бирок, 2020-жылдагы 2020-жылдагы өзгөргөн түнү Жаңы жылдык таблицада бул Yummy болбошу керек. Мындай адилетсиздиктин себептери жөнүндө эч кандай кыйынчылык болбойт - ал жылдын ичинде жылдын ичинде, жок дегенде, бир түрдүн зарылдыгы жок.
Вел жана уй этин да, эжелик да, бирок зыяндуу тотемдин ээлери кечиришпейт - аны майрамдык үстөлдүн этегинен, туугандарынын этинан жайылтууга жагымсыз. Жылдыздар эмес, жердеги жер тилкеси. Демек, эстөө керек: Кушандар, анын ичиндеги же уйдун же велоспетке бар, ал жердеги 2021-жылы керексиз тамактар 2021.
Боёнина менен, дагы бир жолу кылдат болуунун коосу бар - бул карама-каршы келбегендей, жаңы жыл таблицасына койгон жакшы. Акыры, алар экөөнү этин этти жана уйдан даярдашат.
2. ысык велосипед салаты
Башка жагдайларда кушан майрамдык столдун сонун жасалгаланышы мүмкүн, анткени сунушталган эгемендүү эгеменди сынап көрүүгө аракет кылууну эң сонун жасалгалайт. Андан тышкары, ал тамак жасоого кымбат ингредиенттерди талап кылбайт. Ооба, жана процесстин өзү талап кылынбайт: суюктук аралашуусу "суюктук аралашуусу жана куткарылса, калганы кесилген болсо, анда бардыгын бир чөйчөккө туташтырыңыз.Алуу керек:
- бадыраң, помидор жана болгариялык орто көлөмдөгү орточо калемпирдин жупунда;
- 1 банка таттуу консерваланган жүгөрү;
- Таттуу Лука баш;
- 450-500 г кайнатылган чочко (сиз мүмкүн жана уйду, бирок даамы анча жумшак болуп калат жана ал чайноо кыйынга турат;
- соя катыгы;
- өсүмдүк майы;
- Туз жана татымалдар.
Бекитүү үчүн, эреже катары кызмат кылуу үчүн алар кунжутун колдонушат.
Жогоруда айтылган мүдүрүлбөсө, анда анын эт компоненти ушул рецептке мүдүрүлтүп, келерки жылдын ичинде, металл буканын, бейтараптардын куттуктоосунан улам мүдүрүлтүлөт. Эгерде сиз жыпар жыттуу заттарды бир тутамды кошо алсаңыз, анда ал жакшы чыгып кетиши мүмкүн, анткени Тотем 2021-жылы жыпар жыт, жыпар жыттуу тамактарды сүйөт. Композицияда эч кандай болбойт.
Андан тышкары, көйгөй музоо эт алмашып, идиштердин дагы бир даамы түпнускадан башкача болот, анткени бул рецептке чочконун эти өтө эле майлуу, козу - тоок жаңжал (бардындын эти) негизинен эсеп-дүмүрчөктө башкача). Демек, бул сонун ысык салат ошондой эле "өтүп кеткен" чекитти белгилөө.
Баса, вегетариандык ашкананын жактоочулары буурчактын этин алмаштыруу үчүн ушундай салатта аракет кылышы мүмкүн - даам өзгөрөт, бирок жаныбар келип чыккан продукциялардын продукцияларын колдонбогон адамдар үчүн бул параметр бир топ ылайыктуу сезилет.
3. экзотикалык жемиштер салаты
Жаңы жылдык столду жаап, адаттан тыш рецепттер менен конокторду сурап, ээлери көбүнчө өтө кызыктуу идиштерден турган менюну тандап алууга аракет кылышат. Жасалма туугандарына жана досторуна келгендерге, мындай кемчиликсиздиктен, ал заманда мындай кесилиштер өзгөчө күндөрдө даярдалышы керек деп эсептешет.Окшош эттелердүүлүктүн мисалдары төмөнкү ингредиенттерден бышырылган, мисалы, экзотикалык салаттардын ар кандай түрлөрүнө ишенүү мүмкүн:
- грейпфрут;
- лимон;
- жалбыз;
- банан;
- ананас;
- papaya;
- манго;
- Пятяия (Питая, же "Ажыдаар жемиштеринен").
Тизменин тизмесинен көрүнүп тургандай, салатта бир бөлүгү болсо да, салатта бир катар компоненттер жана ички иштер бөлүмдөрүнүн текчелеринен, жеке желбирин орусиялык коммунациянын стандарттарына ылайык табууга болбойт . Чындыгында, салтанаттуу жаңы жылдык кечки тамакты даярдап жатканда, бул экзотикалык жемиштер сунушталат.
Бука жаныбарлардын консервативдүү. Ошондуктан, алыскы Тропикалык учтар бекитилбейт. Бул биз Россия жөнүндө сүйлөшсөк. 2021-жылы тай же кытайлардагы тай же кытайдагы тай же кытайлардагы столдун жанындагы столдун жанындагы столдун жанындагы столдун жанында жана Сабль сэндвичтери катары кабыл алынат, башка товарлар "Жергиликтүү" деп эсептейт.
Андыктан дагы бир жолу татаал эмес, суши жемиштеринин алтынчы бөлүгүндө сейрек кездешет. Өзүбүздү кадимки алмаларга, алмурут, өрүк, өрүк жана сыяктуу сыяктуу эле чектөө жакшы. Акыркы курорттук катары бананга же ананас алуу жаиз болот, бирок мындан ары жылдын алдында ушундай делизондорду кыянаттык менен пайдаланбашы керек.
4. Тоок
Толтургучтардын бири, майрам күндөрүндө, Россиянын тургундары көптөн бери үйдө көрүүгө көнүп калышкан. Мисалы, тоокдон, анткени жылдын ичиндеги эт конкреттүү өкүлдөрүнөн тамак бышыруу керек, анткени жылдын окктан жабыр тартпашы керек, бул мүмкүн эмес.Жана ингредиенттер оңой эле жеткиликтүү болот:
- тоок (жамбаш же көкүрөк);
- сабиз;
- септиканын жаанын башчысы;
- лавр жалбырагы;
- чөптөр (жаңы же кургатылган);
- желатин;
- Туз жана калемпир кара жер.
Бирок, жакындап келе жаткан түн ичинде, акыркы он жылдыкта, бул рецепт "20211 жаңы жылдагы керексиз идиш-аяк" категориясында кулап түшөт, бирок куштар уйдун ордуна колдонулса да. Бирок чочконун этинен жасалган жагдай окшош болуп калат, анткени көйгөй эт кирбейт, бирок желатинде.
Тамак ичип, идиш-аяктагы желе сыяктуу затты алуу үчүн колдонулган бул порошок сөөктөрдү, булгаары, кемирчек жана жаныбарлар менен бирге даярдалат. Анын ичинде алдыдагы 2021 ак, мүйүздүү жана металлдын жакын туугандары жакын туугандары.
Ошентип, сиз булуңсуз жасашыңыз керек. Же аны муздак менен алмаштыр (мисалы, чочконун эти) - Гелатин ал жерде кереги жок. Эң негизгиси, сууктан кийин өтө суюктук иштебей туруп, ылайыктуу сорпотуу үчүн ырааттуулукка жетишүү.
5. Гуриевская Каша
Айтмакчы, ушул сыяктуу мотивдер - рецепт желатин, букачар жана ар кандай десерттер жакындабаган буканын ар кандай түрлөрү. Эгерде кабыл алынгыс ингредиентке альтернатива катары, агар-агарды колдонбоңуз, ал гангалакты колдонууга окшош таасирин тийгизет. Бирок, мындай чындап, орус назикалыгы, эки жүздөн бир нече кылымдан ашык - Гурийев боткосу, Тотемге жакпайт.Жана бул жерде тамак бышыруу үчүн талап кылынган продукцияларды тандап алууда Белгилей кетүүчү, жөнөкөй жана жеткиликтүү:
- Мөмө-жемиштер (кандайдыр бир, кургатылган жемиштерди, конфекциялоочу жемиштерди, консервацияланган жемиштер, атүгүл вамс) колдонууга болот;
- Semolina;
- чийки тоок жумуртка;
- Орехс (эреже, жаңгакка же бадам катары колдонулат, бирок эч нерсе даамдалган тамак бышырууга эч нерсе тамак-аштын, фунелниктеги же кешью алуу үчүн, ал тургай - аралашманы алуу үчүн даамга жол бербейт.
- сүт;
- Помощь: Н.А.
- Баттер:
- Шекер.
Насаатчынын эч бири өзүнчө тотемин 2021 тоста жасайт. Бирок, тамак-аш өзү көп керектүү көлөмдөгү сүтдөн бир аз өрттөлүүчү кымбатташууга аракет кылган жатаканага баш ийүүгө мажбур кылат. Андан кийин курьердин ар бир катмарын төшөө керек. Же борвадалар менен бекитилген кант катмарын - ысык металл таяктарынын түрү.
Эркек - бул үйдүн ашпозчусу жана рецептин араң көрүп, ыктымалдуулуктун чоң үлүшү бар. Мындай чечкинсиз ээси менен ак металл букасы менен макулдашылат - жаныбарлардын экономикалык, бирок керексиз нерселерге жана иш-аракеттерге сабырдуу эмес. Татаалдашуу үчүн шайкештиктин жөнөкөйлүгүн артык көрүү.
Демек, столдо жөнөкөй жана татаалдаштырылгандар дарыланат, ошончолук майрам, ошончолук майрам жана андан арылтуу өз кайрымдуулугуна ыраазы болгон ээлерин сатып алууга даяр болушу керек.
6. Омар менен пелла
Испан ашканасынын укмуштуу табагы (эгер күтүлбөгөн жерден ээлери конокторго конокторду өздөрүнүн чет өлкөлүк кубаныч менен сүзүп кетишин каалайт), албетте, керектөөчүлөрдү тамак-ашка жеп жатканда керектөөчүлөргө көп жагат. Бирок, жылдын ээсине жакпайт.Акыры, Омар менен тизелөөнү даярдоо үчүн, ал зарыл болот:
- Чындыгында Омар;
- Күрүч (албетте, испан бомба сорту, анткени бул типтеги бир гана сорпону жана жыты бар бир гана күрүчкө салыштырмалуу Реал Паэлланы даярдоого ылайыктуу деп элестете алган ушул типтеги бул типтеги ушул типтеги ушул типтеги ушул сыяктуу эле, чыныгы паелла даярдоого ылайыктуу);
- зайтун майы;
- Балык сорпосу;
- креветкалар;
- штрифиш;
- Паприка Таттуу, туз, сарымсак, петрушка жана шафран.
Каржылоо үчүн мастикалык жана эсептөөнүн ээси катары буканы уялтып, каржылоо жөнүндө сөз болгондо, бул сонун испан идишке ылайык, колдонулган компоненттердин салыштырмалуу экотасы (алардын бирин алуу үчүн пайда көрбөйт) эмгектенүү) жана алардын баасы. Келгин продукциядан алынган рецепттерге караганда, Жаңы жылга бийликти жана адилетсиз кымбат кымбатка тургуңуз келбейт.
Демек, бул букага жагуу үчүн, букага жагуу үчүн, букага жагуу үчүн, букага жагуу үчүн, букага көңүл бурбоо үчүн, эч кимдин кымбат эместигин тандоодо эч кимге эч ким тыюу салат, бирок мамлекеттик бюджет.
7. Имбир чыгы астындагы балык
Жаңы 2021 отурумунун отурумунун түнкүсүн түшүрүлгөн түнү дүрбөлөңгө түшүрүлбөгөн дагы бир идишке караганда, бир дафиз - имбирдин чыгы астындагы балык.Рецепт боюнча, төмөнкүлөрдү талап кылат:
- Ак балык (филе, алдын-ала тазаланган сөөк);
- Имбир тамыры (жаңы);
- Чили калемпири кургатылган;
- лимон;
- чечек сиропу (алмурутту же казырлардан, ошондой эле суюк балдан варметрди алмаштырсаңыз болот);
- ун;
- өсүмдүк майы;
- Виски (½ Кубок жөнүндө 0,5 кг балык филе).
Бул идишке "Жаңы курстагы" жаңы 2021-жылы керексиз идиш-аякка дагы бир чекит жаса, чындыгында, виски кошулган соус. Металл букасы бул формада да күчтүү алкоголдук ичимдиктерди колдонууну жактырбайт. Ошентип, мындай мүрзө чочконун эти же козу үчүн ылайыктуу эмес. Шарапка негизделген соустарды же сыранын - бул жеңил алкоголдук ичимдикке даярданган жакшы.