2021-жылы 2-майда Православдык диндер жекшемби күндү белгилешет. Ушул күнү үй-бүлө менен үй-бүлө кубаныч менен бөлүшүү үчүн, столдо, чын жүрөктөн жылуулук алмашуу жана быштак Пасха үчүн даамдуу рецептти баалоо үчүн үй-бүлө дасторкондо баратат. Коттедждин сырынан каймана маанидеги идиштердин жаңы идеялары жана баштапкы агымы 24 см.
1. Пасха "Тирамису"
"Тирамису" италиялык десертинин катуу ингредиенттери Savoyardi жана кофенин куки болгон. Ошондой эле алар салттуу пасха-идиштин штрих-кодду кошуп, салттуу пасхааны диверсификациялашат. Эгерде дүкөндө талап кылынган куки жок болсо, анда "айымдар" деп аталган "айымдар" деп аталат, андан кийин ал жумуртка, ундан, кантты жана кант порошогунан бышырышы мүмкүн.Ингредиенттер
- Жер кофеси - 90 г;
- суу - 450 мл;
- "Айымдар" манжалары "кукилери - 210 г;
- Коттедж сыр - 2.1 кг;
- Йогурт - 300 г;
- Шекер - 6 аш кашык. л. слайд менен;
- конденсацияланган сүт - 270 г;
- Креми май - 180 г;
- Сиңирүү үчүн алкоголь;
- Бүтүрүү үчүн какао.
Бышыруу
1. Көрсөтүлгөн кофе.2. Гаиздин кош катмарынын кулпусун ачыңыз.
3. Бленер коттеджди сыр, йогурт жана шекер аралаштырыңыз. Бир тектүү масса болушу керек.
4. Майды жана конденсацияланган сүттү бөлмө температурасына туташтырыңыз, андан кийин уруп.
5. Алынган аралашмаларды туташтырыңыз.
6. Табаны калыптандырыңыз. Жумушка үйдө жайгаштырыңыз.
7. Жогоруда келтирилген кукилерден кофеден. Ичкилик ичимдиктер менен ооруган жыпар жыттуу болушу мүмкүн, эгерде ал балдардын дасторконун үстүнө идиш жарыяланбаса, спирт ичимдиктери болушу мүмкүн. Кукилерди бузуудан коркпоңуз. Савоярдди сугарып жатканда ага берилген мейкиндикти алышы керек.
8. Натыйжада какао порошогун уйк.
9. 6-пункттан баштап иш-аракетти кайталаңыз.
10. Гауздун четин буруп, быштактын кабыгын жабып, жүктү формага салыңыз.
11. Муздаткычка түнкүсүн Пасханы алып салыңыз. Ушул мезгилде идиш бир аз суюктукту жоготот жана ал жыш болот.
12. Италиянын десертинин Рухундагы столго кызмат кылуудан мурун, какао порошогун соруп алыңыз.
2. Быштак Пасха кайнатылган конденсацияланган сүт менен
Коттедж Пасха үчүн жөнөкөй жана адаттан тыш, быштак салынган сүтү бар коктейдалган сүт ашканада жаңы келген адамдын күчү астында болот. Камсыздандырылган конденсацияланган сүттөн кайнатылган сүттү табууга болот же чоң энеңиздин кеңешин колдонсоңуз болот: Банктын 5 см суусу менен жабылган жана жарылып кетпегендигин унутпаңыз бышыруу учурунда. Маанилүү эрежени унутпаңыз: сиз ширетилген банкты муздагандан кийин гана ача аласыз.
Ингредиенттер
- Быштак - 300 г;
- Сылма - 4 аш кашык. Л.;
- Конденсацияланган сүт - 200 г;
- Креми май - 100 г;
- Кургатылган жемиштер, сиңирген жырткычтар, жаңгактар даамга.
Бышыруу
1. Обо энеге майлоочу май столдо. Эртең менен ал жумшак болуп калат.2. Эгерде сиз мейиз кошууну пландап жатсаңыз, биз мөмөлөрдү чайкап, кайнак суу куюп, кайра кургатып кетебиз.
3. Коттедж быштак мушка аркылуу тартылышы мүмкүн.
4. толтургучтан башка ингредиенттерди аралаштырыңыз, блендерден башка аралаштырыңыз.
5. Калган ингредиенттерди кошуп, аралаштырыңыз.
6. Аралашманы формада жатып, салкын жерге коюңуз.
3. Алча менен быштак Пасха
Нан бышырбастан кызыктуу бординамдын назик мамилеси мурунку рецепттерден бир аз күч-аракетти талап кылат. Жазып, сөөктөрсүз тоңдурулган жемиштер адатта колдонулат. Эгер сиз ушул убакта жаңы мөмөлөрдү алуу үчүн жетиштүү бактысыз болсоңуз, анда данеллер да жок кылынышы керек. Шекердин көлөмү болжол менен алчадан күтүлгөн "өбүү" даражасына көз каранды. Ыктыярдуу, салттуу сандаган же мейизди идишке кошсо болот.
Ингредиенттер
- Сөөктөр жана коттедж жок алча - 350 г;
- май креми - 150 г;
- Шекер - 200 г.
Бышыруу
1. Алчаны табаныңызга жаткырыңыз.2. Мөмө-жемиштерди кант менен тартыңыз.
3. Суу кошпостон, өрттөнүп кетти.
4. Сироп кайнатууга жеткенден кийин, 7-10 мүнөт калыңдаганга чейин, кайнап, кайнап, кайнатып, кайнатып, кайнатыңыз. Тамак бышыруу процессинде мөмөлөрдү мүрзөлөрдү козголбоңуз;
5. Алчаны кубаттаңыз.
6. Мунай, кант жана коттедж быштак блендерине аралаштырыңыз.
7. Алча аралашмасын пайда кылган аралашмага кошуп, дагы бир жолу шыпырып алыңыз.
8. Толтургучка кириңиз.
9. Пасах тамактын массасын коюп, эзүү астына кой.
4. Пасха жаңы жемиштер менен Пасха
Коттедждагы Пасха үчүн баштапкы рецепти жыл бою дүкөндөрдө сатылган жемиштерден жасаса болот. Сөөктөрсүз жүзүм, нектар, банандар ылайыктуу. Чет өлкөдөгү жемиштеринин аркасында идиш жыпар жытка ээ болот жана абага айланат. Бул рецепт үчүн тамак бышырууну туура эсептөө маанилүү, анткени сол саатты тургузуу керек болот.
Ингредиенттер
- Быштак - 1 кг;
- Крем - 2 аш кыста;
- Vanilla Sugar - 1 аш кашык. Л.;
- Шекер - ½ аш каш.;
- Гелатин - 2 баштык;
- киви - 6 даана;
- жүзүм ширеси.
Бышыруу
1. Шекер, кремди жана ½ топтомун желатин туташтырыңыз. Аралашманы аралаштырып, мешти жылытыңыз, бирок кайнабаңыз.
2. Аралашыңыздан ырахат алыңыз.
3. Аралашууну жана быштакты быштакты туташтырыңыз. Натыйжада, муздаткычка 6-8 саатка чейин келтирилген массаны алып салыңыз.
4. Жүзүмдүн ширесин жана Гелатинди топтомдо көрсөтүлгөн пропорцияга туташтырыңыз. Ингредиенттерди үзгүлтүксүз аралаштыруу менен жылытыңыз, бирок кайнабаңыз.
5. Идиштин Ассамблеясын баштаңыз. Быштактын катмарында быштак, майдаланган жемиштерди жатып, алынган желеди куюңуз. Муздаткычка жарым саатты жарым саатка коюңуз.
6. Быштак, жемиштер жана даярдалган жүз ширесин кайра кошуңуз. Анан дагы идиш 30 мүнөттө салкын жерде турушу керек. Бир нече катмарлар жаса. Идиштен кийин, ал толугу менен муздаткычка дагы 10-12 саатка жөнөтүлөт.
5. Мештин курсу Пасха
Бышык Пасха үчүн бул рецепт жөнөкөй ингредиенттерден даярданып жатат жана тамак жасоого көп убакыт талап кылынбайт. Мындан тышкары, балдарды чийки коттедждин быштакынан, бышырылган майрамдык деликате, Кулич менен бирге, балдардын дасторконуна эң сонун альтернатива болуп калат деп коркуп, балдардын биргелешкен деликатесиИнгредиенттер
- Быштак сыр 15% май жана андан жогору - 400 г;
- Жумуртка - 8 даана;
- Creamy Oil -70 г;
- Шекер - 4 аш кашык. Л.;
- Ванилллин - ½ ашкабак;
- Раисин - 100 г
Бышыруу
1. Металл мышыгы аркылуу коттедж сырын сүртүңүз.
2. Коттедж сыры жана шекерди туташтырыңыз.
3. Ванилллинди же Ваниль шекерди кошуңуз.
4. Аралашууга жумшартуу каймактуу май кошуңуз.
5. Ак көбүккө жумуртка кийиңиз.
6. Ингредиент аралашмага киргизиңиз.
7. Силикон же май менен толтурулган металл формалары.
8. Пасханы Мешке салып коюңуз 180-200 ° C.
9. Мешке бутучадан алтын кабыкка 40-50 мүнөт бышырыңыз.
10. Дасторконго муздатып, майдаланган шекер же муздатуу менен кооздолгон.
Быштак Пасха коттедж Пасха үчүн рецепт тандаңыз жана аны жакшы каалоолор менен даярдаңыз. Пасха Декор менен даяр тамакты кооздоп алыңыз. Салт боюнча, Пасха майрамдык бышыруу менен жейт, бирок десертке көз карандысыз колдонуу менен жейт.