Биография
"Бакыт жана ден-соолукка пайдалуу жана ден-соолукка пайдалуу тамакты даярдоо үчүн филолог Елена Валериевна -" Бакыт бар! "Деп даярдоо үчүн экс-алдыңкы программалар., Жазуучу, ресторан, жубайы Леонид Парфинова. Тамак бышырууда ал жүрөктүн чакырыгына келип, хоббини сүйүктүү кесибине айландырды.Балалык жана жаштар
Елена 1967-жылы 8-январда Москвада Валерий Чекаловдун үй-бүлөсүндө, Советтик Россиянын журналисти, анын жубайынын, адабий редакторунун жана лексикографтын журналисти Валерий Чекаловдун үй-бүлөсүндө туулган. Эленадан тышкары, ата-энелер, кийинчерээк инженердин дипломун алышкан.
Чакалов, бери мугалимдин кесибинин кесипкөйлүк факультетинин мугалими факультетинин факультетинин факультетине киришкен. Университеттен бүткөндөн кийин, кыз геологиялык чалгындоо институтуна, ошондой эле жылдын тарыхый чалгындоо институтуна, ошондой эле жылдын тарыхый чалгындоо институтуна, ошондой эле ал жерде иштеген кезде орус тили жана адабияты мугалими бар эле.
Анын жаш кезинде Еленага дагы бир кумарлануу - тамак бышыруу. Ата-эненин үйүндө бара турган көптөгөн коноктор үчүн, кыз ар дайым адаттан тыш жана даамдуу тамактарды даярдап келген.
Университеттин достору Тбилисиде жүргөндө, Чекалов Грузиянын ашканасына кызыгып, андан кийин итальянча жана француз салттарын өздөштүргөндүгүн өздөштүргөн. Жетилген куракта ал Индия, жапон, испан куяларына рецепттери чет элдик сапардан үйгө алып келген.
Жеке жашоо
Москвадагы жаңылыктар гезитинин кызматкери болуп, Елена Ленинград университетинин бүтүрүүчүлөрүнүн бүтүрүүчүсү - Леонид Парфиновдун корреспонденттери менен таанышкан. Журналист Чергенчилерден келген, атасы заводдо инженер болуп иштеген. Москвага көчүп баргандан кийин, Леонид Леонид тез эле Елена менен пенсияга чыгышкан, 1987-жылы жаштар үйлөнүү тоюн ойношту. Азыркы учурда Парфинов Эдуард Сагаеванын жаштары басылышында мансапка жаңы эле баштаган.Жубайлардын жеке жашоосу жылмакай болчу. Биринчи жылдар Леонид менен Елена чоң атасынын батиринде жашашкан. 1988-жылы Иван уулу төрөлүп, 1993-жылы аял күйөөсүнө Мариямдын кызына берди. Еленанын төрөтсү Cesarean бөлүмдөрүн колдонууга кыйынга турду.
Маша чоңойгондо, кыз өнүгүүдө артта калгандыгы чыкты. Анын сейрек кездешүүчү оорусу бар эле - дизлексия, жазуу жүзүндөгү маалыматтын иноспциясы. Елена жумушун таштап, кызын тарбиялоого тереңдетүү керек болчу. Балдар ар тараптуу билим алышат - экөө тең сүрөт, чет тилдер, спорт, математика менен алектенишкен.
Натыйжада, британиялык кеңештин мектебин бүткөндөн кийин, Мария экзамендерди мыкты басып, мейманкана жана ресторан бизнесинин италиялык университетине кирди.
Иван ошондой эле чет өлкөдө окуган - Англиядагы, андан кийин Германияда, кийин, Милан университетин кийинчерээк бүтүргөн. РИА "Жаңылыктар" бир адам иштейт, Интернет долбоорлорун жайылтат. 2015-жылы ал Мария Бритманга үйлөнгөн. Улуттук банк тарабынан жүйүттөрдүн улуту боюнча, Банкер Михаил Бритман, архитектуралык институтту аяктаган.
Үйлөнүү үлпөтүндөгү белектердин бири, келечектеги баласынын төрөлүшүнө күбөлүк болгон, алардын келечектеги баласын үй-бүлөнү пландаштыруу жана акушердик гинекологдон чыгаруу борборунда күбөлүк болду. 2018-жылы жубайлардын биринчи мураскору - Елена Чекалова жана Леонид Парфинова Михаилдин биринчи мурас-небереси болгон. Мария Парфинова 2016-жылдын аягында ишкер Андрей Муравьева үчүн үйлөнгөн.
2012-жылы журналисттердин үй-бүлөсү үч кабаттуу үйгө көчүп келген, алар өзүлөрүнүн даамына негизделген жубайларга көчүп келишкен. Жер кабатында салттуу ашкана бар, салттуу ашкана бар, ошондой эле меш бар, ошондой эле мештери бар, ошондой эле мештер менен алектенүү жана байыркы нерселерден оңдолгон. Елена менен Леониддин экинчи кабатында уктоочу бөлмөлөрдү жана журналисттин кеңсесине жабдылган, ал эми спорт залы чердак менен курулган. Жыл сайын жубайлардын мамилеси баарына күчөтүлөт. Елена боюнча, күйөөсү майрамдарда тынымсыз сотко туруп, дизайн букетин берүүнү жакшы көрөт.
Журналистика
Журналистикада Елена Чекалов "Советтик маданият" жарыялоо үчүн бир жылдан кийин "Советтик маданият" басылмасынын штаттан тышкаркы корреспонденти болду. Кийинчерээк, кыз Москвадагы гезитке параллелдүү гезитке ылайык, "Елена Чекалова" гезитине параллелдүү гезитке параллелдүү гезиттер адаттан тыш рецептке арналган, кинотеатрга "көзкарандысыз гезиттин" кинотеатрына баруу.
1990-жылы Чекалова Леон-Парфинуска "биздин портрет: телекөрсөтүү жөнүндө эскертүүлөрдү жазууда китеп берүүдө бир авгун авторго айланган", анда журналистиканын окуу планын киргизди. Кийинчерээк дагы эки басылма басылып чыккан - "көрүнөрдөн мурун", "Night Ether - 1".
Бышыруу
2009-жылы Елена экранда "Кутман таң" программасы боюнча пайда болгон, анда тамактануу жөнүндө 4 мүнөттүк "бактылуу!" Кыска убакыттын ичинде журналист жөнөкөй, оригиналдуу тамакты даярдоого убакыт бөлүп, анын пайда болгон окуяны айтып беришкен. Еленанын пунктулугун баалоо, Константин Львович Эрнст аны кеңейтүүнү сунуш кылды жана толук кандуу тиштүү тиштүү өндүрө баштады. 2010-жылы биринчи каналдын Эфимостун программасынын премьерасы болуп өттү.Ар бир чыгарма этап-этабы менен этап-этабы менен, ар кайсы өлкөлөрдүн ашпозчулары үчүн уникалдуу рецепттер үчүн ажайып идиш-аякты даярдоодо. Расманы табигый түрдө карап чыгуу үчүн, Чекалова Галина Волчекке активдүүлүк сабактарын алган. Ар бир сабак, ал эми көпчүлүктүн чоң кластерине ээ болгон, ал замандардын сүрөтчүлөрү көрсөтүлгөн. Баарынын алдында, Елена - бул процессти үйрөтүү үчүн идиш даярдоо жана кызыктуу болушу керек. Сабакты бүткөндөн кийин, директор катчылар жөнүндө журналистин белгилеген.
2012-жылы Чекалова Кулинардык көрсөткүчүнүн ийгилигин Дүйнөлүк ашкана китебинин чыгарылышына бошотуу менен камсыз кылды, ал гелий Деллининдер менен жазган. Рецепт коллекциясы планетанын ар кандай бурчтарынын, белгилүү ашпозчунун өмүр баяндары жөнүндө кызыктуу шилтемелер камтылган.
Ошол эле учурда, Калем журналистинен "жеп" деп аталган дагы бир кулинардык басылышы. Шорпо рецепттери, салаттар, пирог жана токочтор жыйнагы менен. Мисалы, тоок жана өрдөктөн гана, автор 20дан ашык рецепт сунуштайт.
Чекаловдун акча которуулары жана китептери ар дайым өз комедо эмес деп жарыялаган, бирок аракет кылып көрүңүз. Журналисттин айтымында, тамак жасоодо бул мамиле диетаны колдонбостон, бул фигураны сактоого жардам берет. 2014-жылы Елена биринчи канал менен кызматташууну расмий түрдө аткарган. Ошол эле жылы, Леонид Парфиновдун жубайы менен бирге, ал ресторанын ачты "Өткөн", ал эми менустун сайттан үзгүлтүксүз пайда болгон.
2015-жылы, сүйлөшкөн кызы менен биргеликте, практик психолог Юлия Рублва - Чекалова "Биринчи жыл үйлөнгөн жана жакшы көрчү" жаңы рецепттер китебин чыгарган.
Анын блогунда автор сүйүктүү рецепттер менен интернет колдонуучуларды колдонууну улантты. Десерттер өз бөлүмүнө ээ: Чекалова Америкалык Брауни, еврей баракчасы, англис тили жана башкалар сыяктуу дүйнө элдеринин таттууларын даярдоодо эң жакшы жолдорду берет.
2016-жылы Парфиновдун аялы "Келгиле" ресторандын жапты, андан кийин ал расмий сайтты өнүктүрүүгө багытталган. Анын баракчаларында журналист стандарттуу стол үчүн рецепттер гана эмес. Ал окурмандарды тааныштырат жана диабет китебинин мелиттери сыяктуу ар кандай оорулар бар адамдарга ылайыктуу диета менен тааныштырат. Бул глуттенсыз нан жана ар кандай вегетариандык жолдомдор.
Сүрөт ичилер азыр инстаграм тармагында гастрономиялык адистин жеке эсебинен көрүүгө болот. Елена өз колонун "Коммерсант" гезитине алып барууну улантууда, даамдуу болууну үйрөнгүсү келгендер үчүн мастер-класстарды өткөрүүнү улантууда.
Елена Чекалова Азыр
2020-жылы-июлдан башында "Рен-ТВ" телеканалында Россия Россиядан чыгып кеткен жаңылык пайда болду. Жубайы менен бирге Германияга Франкфурт-де-Майн шаарында Германияга учуп кетти. Обо эне, журналист фейсбуктагы бир анча-мынча кабар менен өз баракчасынан кетип калган.
Кулинардык блог: "Мунун баары баары" деп жазган. " Кийинчерээк бул билдирүү алынып салынды. Абоненттерге ылайык, жубайлар 1-июлда болгон добуш берүүнүн жыйынтыктары жарыялангандан кийин Россиядан кетүүнү чечишти. Кийинчерээк, Чекалова өзүнүн эмиграциясы жөнүндө ушактарды четке кагып, Известия гезитине маектешүү менен, жаңы эле эс алууга кеткен.
Долбоорлор
- 1990 - "Биз" портретибизди кайтарып беребиз: телекөрсөтүүдөгү эскертүүлөр "
- 1990 - Китеп "алдында" Көрүү ""
- 1990 - "Night Ether 1" китеп
- 2009 - "Бакыт бул!"
- 2012 - "Дүйнөлүк ашкана" китеби
- 2012 - "Тамак!"
- 2014 - "Келгиле" рестораны
- 2015 "Биринчи жыл үй-бүлөлүү: бакыт жана сүйүү!"
- "Коммерсант" басылмасына кулинардык мамычмак