Biografî
Kevneşopiya Brîtanya Mezin, mîna erdê di têgihiştina mirovên kevnare de, propagandaya xaniyê xanî û tenduristiyê ji hêla Jamie Oliver, Lêgerîn a Gordon Ramî û Heston, ku rûmeta wî li dijî background of hevkar. In bi vain: Ev chef xwe-hînkirî ye ku tê fêr kirin guru ji xwarina molekulî ye, xwediyê pênc saziyan, tevî stêrkên xelat-xelatên Michelin.Zarok û ciwanan
Heston Mark Blumen di 27ê Gulanê de, di 27ê Gulanê de, di Kensington, Keyaniya Yekbûyî de, di malbata Cihûda de ji Başûr û Brîtanya Purebred, ku li Cihûdayê îtiraz dike. Cook jî ji gelê Semîtîk re jî behs dike.
Zanyariyên bingehîn ên Bingehîn li dibistana jorîn a li Hammersmist, Dêra Stêrê Englandngilîzstan li Buckinghamshire û John Hampden Dibistana Grammar li High-Whitch.
Berjewendiya ku di 16 saliya xwe de, di temenê 16 salî de, di provence, Fransa de, nîşan da. Dêûbav jê re led kir ku li L'ostau de baumanière sax bimînin - Restorantek ku ji sê stêran Mishlen re hatî xelat kirin. Xortê ku ne tenê kalîteya xwarinê, lê di heman demê de ezmûna pirrengî ya xwarinê, lê rûkeniya daristanan û cîkada, bîhnek fox, şêwaza bendewariyê, berxek beriya mêvanan. "
Jiyana kesane
Di sala 1989-an de, Heston Bluuma bi keçikê bi navê Zanna bû. Wê ji sê zarokan re cookek ji sê zarokan re çêbû - Jack, Jesse û şahî. Hevjîn 22 salan bi hev re dijiyan, û piştre fêm kir ku zewac ji hev derket.Ji 2011 heta 2015, Blumeni jiyanek kesane ji Susan Parot, nivîskarê pirtûkan di derbarê çêkirina xwarinê de, û di Gulana 2018 de, wî di maldives de wedayetek lîst. Hilbijartina wî Stephanie Gowaire bû.
Pêşveçûna Heston pîroz - 170 cm, giran - 74 kg.
Bamxwarin
Bingehên Kulîlyayê Heston Bluumen li Lesê Cookbook xwendiye. Di 18, yekser piştî dibistanê, ew ket nav qursên Raymond Blanca, lê hişt, bêyî ku hefteyê bigire. Chefê ciwan xuya dikir ku ew dikare ji cîhana xwarinê pir bikêrhatî ji ya vala - di serê wî de bîne.
Di sala 1995-an de, Blumen xwaringeha xwe ya yekem li Berkshire vekir. Kuhbûr Metta Fort û Fay Mashler rojnamegerên Gourmet nirxand. Di 2002-an de, sazî stêrka yekem Mishlen, ku bûyerek girîng di biyografiya bluless de bû.
Li vir, li Berkshire, di 2004-an de derî li ser serê xwe vedikir, ku mêvanên bi xwarinên kevneşopî yên kevneşopî diherike. Di sala 2011-an de di rêberê Michelin de, serê hindur bi navê Pas ya salê bû.
Di Januaryile 2011 de, Bremenal ji Berkshire derket, ji hêla Heston Blumenthal li London ve hatî şandin. Dîroknasan alîkarî kir ku menuek li ser wergirên klasîk ên Brîtanî bikişînin. Jixwe di sala 2012-an de, salek ji stêrên Mishlen re hat xelat kirin, salek şûnda sernavê "Restorana herî baş a cîhanê" û sala 2014 jî wî stêrkek duyemîn wergirt.
Firotgeha herî "Stêr" Bluuma yekem mêjiyê xweyê rûnê ye. Piştî tamîrkirinê, Ragihandina Ragihandinê 2 stêrkên din jî wergirtin, û Chef bû yek ji wan pênc Brîtanî, yê ku xwedan sê stêran e.
Pir kes ji Bluchens bi daxwaz û pisporên sofîstîk ên Michelin şaş dimînin. Kuhê molekular: Kulîlk bi naskirina hevokê di nav xwe de vedihewîne, ew ê ew hêmanên hêmanan xuya dike û wan di nav nanekê de têkildar dike. Ew tiştek exotic, lê bê guman tamxweş vedibe. Kulika herî navdar a Bluumen çîkolata spî bi Caviar reş e.
Kombînasyonên nediyar bi erênî rexnegirên Kulîner têne nirxandin, lê Blumen bawer dike ku cuisine molekuler her çend ew amûrek baş e ji bo afirîneriyê.
Rêbazên amadekirina xwarinên bêhempa Bluumel ji bo pêşandana televîzyonê, "Kîmya kîmya" (2002) Piştî serfiraziya vê bernameyê, cook li ser televîzyonek fireh a fireh gav avêt. Di Adar 2009 de, wî li ser banakên mijarê "betlaneyên Heston" pêşandand. Di Sibat 2011 de, projeya "Heston: Mission mimkun" dest pê kir, ku tê de sere alîkariya xwaringehên belengaz kir ku xwarinên kalîteyên mishlensky amade bike. Di Januaryile 2012 de, Blumetal xwarinên malê fêr kir ku xwarinên xwe di pêşandanê de "xwarina hestî ya fantastîk" amade bikin.
Heston Bluumen niha
Tecrubeya kulikê ya Heston Bluumel ji 35 salan zêdetir e, lê cook bi xwe beşek girîng a vê termê "xwendekirî" dihesibîne. "Ez tenê dest pê dikim," wî yekcar di hevpeyivînê de destnîşan kir. Bi demê re, Blumen bi dehan xwarinên bêhempa afirandiye ku li ser nûbûnbûnê bandor dike, gelek restorantên Michelin vekir û nefikire ku li wir raweste.Di Januaryile 2020 de, Restorana Rêwîtiyê vekir. Di "Instagram" de di bin wêneya Bluetal ya Baking de nivîsî:
"Naha tîmê li ser avakirina" rêçikên "û rêwîtiyên rêwîtiyê dijwar dixebite."Tabloyên booking di pêş de peyda bûn, û wan digot, tarîxan nîvê salek têne diyar kirin.
Bîwîbî
- 2005 - "Xwarina malbatê: nêzîkbûna nû ya xwarinê"
- 2006 - "Li lêgerîna bêkêmasî"
- 2007 - "Di lêgerîna bêkêmasî de serpêhatiyên din"
- 2008 - "Cookbook The Fat Duck"
- 2009 - "Perfeksiyona bêkêmasî: Di lêgerîna bêkêmasî ya bêkêmasî"
- 2010 - "Betlaneyên Fantastîk ên Heston"
- 2011 - "Heston Bluuma li malê amade ye"
- 2013 - "Heston dîrokî"