Li ser şeva sala Bûka Metal, bêtir û bêtir bala xwe didin ser recete ji bo pîrozbahiyek nêzîk. "Olivier" Olivier "Olivier" û "Mimosa" dê surprîz nebin. Pêdivî ye ku hûn menuê ji xwarinên orjînal berhev bikin, gengaz e ku xerîdarên xerîdar. Lê di lêgerîna ramanên nediyar de ne gengaz e ku meriv tercîhên totemê ji bîr bike. Li ser tiştê ku di sala nû de diqewimin û çi di sala nû de neçin, divê li ser sifrê nebe - di materyalê 24cm de.
1. Sandwiches bi goşt
Ev pirrjimar, lê di amadekirina appetizê ya pêşkeftinê de 2021 hêsan dê bê guman jê hez nake.Beriya her tiştî, ew ê hewce be ku ew di pêkhateyên jêrîn de amade bike:
- Baton (şûna û li ser nanê reş ji bo evîndarên pirtir, lê tama giran);
- Mayonnaise an Mustard - Connoisseurs dikarin Sauces û tevlihev bibin;
- spinaq an greens;
- 100-200 g of buuchinists, vejen û zimanê goştê.
Ji yek navnîşa pêkhatên ku beşek ji vê pîvaza nude ne, bi kapasîteyê û birçîbûnê ne, û tamxweşiya vexwarinê ya vexwarinên xurt, di heman demê de ne bi dayîna mêvan. Lêbelê, li ser maseya New Year-ê di şevê 2020-an de di 2021-an de divê vê yumikê tune. Di derbarê sedemên neheqiya wusa de ne dijwar e - ew di goşt de ye, ku ji mêvandarê Salê bi qasî yek cûreyek ne hewce ye.
Ne reelek melancholîk û ne goşt û ne jî xwedan totemek xirab wê bibexşînin - bêhnteng e ku wî li ser maseya cejnê li ser maseyekî xizmên wî belav bibe. Albeit pir erdî, ne stêrk. Ji ber vê yekê hêja ye ku tê bîra xwe: Kusans, ku tê de an goşt, an veal, - di sala nû ya sala 2021-an de vexwarinên nediyar hene.
Bi awayê, bi buoyhenina re jî, hêja ye ku baldar be - çêtir e ku meriv li ser maseya New Year were danîn, mîna ku berevajî ne mîna ye. Beriya her tiştî, ew her du jî ji goştê porkê û ji cotê amade dikin.
2. Salona Veal ya Hot
Ew ê di her rewşê de Kushan be, dê bibe xwedanek bêkêmasî ya maseya cejnê, bikaribe bibe sedema xwestekek hişk ku hewl bide ku serweriya pêşniyar bike. Ji xeynî vê, ew ji bo çêkirina pêkhateyên hêja hewce nake. Erê, û pêvajo bixwe nayê gotin: MIXWNE WELAT DIKE û radest bike, mayîn qut e, heke pêwîst be, û dûv re her tişt bi yek kasa.Pêdivî ye ku:
- li ser cotek kezebê, tomato û îsotên navîn ên zimanî;
- 1 jar şîvê şirîn kanî;
- Serê luke ya şîrîn;
- 450-500 G Veal Bijandî (hûn dikarin û goşt bikin, lê tam dê kêm bibe ku kêm nermtir be, û ew dijwartir dibe);
- sosê soy;
- rûnê sebze;
- Xwê û bîhn.
Ji bo ku berî xizmetê, wekî rêziknameyê, ew sesame bikar tînin.
Wekî ku di doza blokên stumbling de hatine diyar kirin, dê pêkhateya goştê wê bibe xala stumbling di vê rezê de - li ser hêmanên mayî yên sala bê, bullê metal, bêalî. If heke hûn bîhnek bîhnxweş a bîhnfirehiyê lê zêde bikin, wê hingê ew baş derkeve derve, ji ber ku Totem 2021 ji bîhnxweş, bîhnxweşên bîhnxweş hez dike. Heke di berhevokê de tenê vexwe tune.
Ji xeynî vê, pirsgirêk di rastiyê de diqewime ku gava ku xwarina goştê din ji orjînal pir cûda be, ji ber ku pork ji bo vê rezê zêde qelew e, berx e, û mirîşkê nû ye (plus goştê çûkê) di fatûreyê de pir cûda ye). Ji ber vê yekê ev salona germê ya ecêb jî "paşerojê" pîrozbahiya nazik dimeşîne.
Bi awayê, alîgirên kemilên nebatî dikarin li ser saladek wusa biceribînin da ku li şûna goştê goştê, lê ji bo kesên ku digerin ku hilberên heywanan bikar bînin, ev vebijêr dê gelek maqûl xuya bike.
3. Saladê fêkiyên exotic
Li ser maseya New Year-ê digerin û ji kerema xwe mêvanan bi sernavên bêhempa, xwedan bi gelemperî hewl didin ku menuek ji xwarinên zehf balkêş pêk bînin. Wusa ku ew ê ji bo kesên ku hatin ba xizm û hevalên xwe, zehf festîvar in - da ku ew di cih de diyar bibe ku divê di tarîxên awarte de amade bibin.Nimûneyên Evachesên wekhev dikarin bi ewlehî bi her cûre saladên exotic re bêne diyar kirin, wek mînak ji pêkhateyên jêrîn hatine çêkirin:
- girêfurt;
- leymûn;
- mint;
- mûz;
- pineapple;
- papaya;
- mango;
- Pyathayia (her weha Pitaya, an "fêkiya dragon").
Wekî ku ji navnîşa navnîşê tê dîtin, her çend hejmarek pêkhatên ji saladê jî hêsantir e û li ser rahijmendên firoşgehên navmalî, fêkiyên kesane ji bo latên rûsî nayên dîtin . , Di rastiyê de, ew fêkiyên exotic e ku dema ku amadekirina şîvê salek nû ya salê tê pêşniyar kirin e.
Bull muhafezekarek heywanan e. Therefore ji ber vê yekê, her cûre perdeyên tropîkal ên dûr nagirin. Ev e ku em li ser Rûsyayê bipeyivin. Bi totemek bi vî rengî ya 2021-an re, ew ê li ser maseya li ser masê an çînî li ser ivivier ya germ, klasîk li ser salona sereke û sandwîçên sereke wekî sêv, herêmek din "herêmî" bifikirin.
Ji ber vê yekê careke din nekeve sofîstîke, di nav şeşan de ji fêkiyên Sushi bi navên dijwar ên dijwar re rind in. Ew çêtir e ku em xwe bi apples û pezên gelemperî, çirûsk, îsot û mîna. Wekî Resortek Dawîn, destûr e ku banan an pineapples bavêje, lê bê guman kes nabe ku ji hêla Delisonên Simelî ve li ser şeva salê were binpêkirin.
4. Bay ji kûçikê
Filler yek ji wan e ku di nav wan de ye, di rojên betlaneyê de, şêniyên Rûsyayê demek dirêj bûne ku li malê bibînin. Mînakî, ji mûçikê, ji ber ku hewce ye ku ji nûnerên taybetî yên goşt vexwarinê, ji bo ku hûn nekevin serbilindiya mêvandarê salê, ne mumkun e.Û hêmanên ku bi hêsanî têne gihîştin:
- mirîşk (tîj an şîrê);
- gizêr;
- serê berfê reptile;
- Pelê defne;
- Greens (nû an zuwa);
- gelatin;
- Axê reş û îsotê reş.
Lêbelê, di şevek nêzîk de, dehsala dawîn, û ev recete di bin kategoriyê de "di sala nû ya sala 2021" de, her çend çûk li şûna goşt tê bikar anîn. Lêbelê, rewşa porkê dê derkeve holê, ji ber ku pirsgirêk ne di goşt de ye, lê li gelatin.
Ev pîvaz di çêkirina xwarinê de ji bo bidestxistina maddeyek jelly-ê di nav xwarinan de tê amadekirin ku bi karanîna hestî, çerm, kartilage ve hatî amadekirin û heywanên jiyanê. Tevî xizmên nêzîk ên xwediyê spî, horned û metal ji pêşerojê 2021.
Ji ber vê yekê divê hûn bêyî bendavê bikin. An jî wê bi şûrek (mînakî, goştê goştê) li şûna - gelatin li wir ne hewce ye. Tişta sereke ev e ku meriv hevsengiyek xwerû ya guncan bigihîje da ku piyal piştî frostê jî nekeve nav liquidê.
5. Guryevskaya Kasha
Bi awayê, ji motîfên wekhev - pêdivî ye ku di nav Recipe de Gelatin - Bull û her cûre desserts di forma jelly de naxwaze. Heya ku wekî alternatîfek ji alternatîfek nepejirandî re, AGAR-AGAR bikar neynin, bi bandora gihanî re bandorek wekhev bikar neynin. Lêbelê, delaliyek bi rastî rûsî, çend sedsalan ji du sedsalan porê Guryev in, totem ji kerema xwe re naxwaze.Û sedema vê yekê li vir di hilbijartina hilberên ku ji bo çêkirina xwarinê hewce dike de cih digire. Kîjan hêjayî nekirin, hêsan û peyda ye:
- Fêkî (her weha, her weha gengaz e ku fêkiyên xwerû, fêkiyên kanîandî, konserv û tewra jî) bikar bînin;
- semolina;
- hêkên mirîşkê xav;
- Orekhs (wekî qaîdeyek, kafiran an alavên têne bikar anîn, lê tiştek nabe ku paqijkirina xwarinê bi bîhnfirehî, hazelnut an dravî, û her weha - tevlihevî);
- şîr;
- Vanillin:
- runê nîvişk:
- îekir.
Ne yek ji pêkhateyên navnîşkirî ji hev cuda ji totem 2021 re aciz dike. Lêbelê, xwarina xwe bixwe dê gelek bi zorê bide ku mêvandariyê bike, ku digere, ku hewl dide ku mîqdara hewcedar a fûreyên piçûk ji şîrê bişewitîne. Divê ku hingê divê her perdeya courier were asê kirin. An jî karamelîzasyonek balkêş a ku bi screwdrivers-ê ve hatî girêdan - celeb rûkên metal ên germ-germ.
Zilamek xaniyek malê ye û bi parvekirinek mezin a îhtîmalek ku destê wî diqulipîne, bi zor recetek dît. With bi vî rengî yê nediyar dê ji hêla Bullek Metalek Spî ve were pejirandin - aborî heywanek, lê ne bi tolerant û tevgerên nediyar. Tercîhkirina laconîk ku sofîstîke be.
Ji ber vê yekê herî hêsan û tevlihevî li ser sifrê dê derman bikin, dê bêtir betlaneyê û horteqiyê amade be ku xwedan xwedan rezberên ku ji dilovaniya xwe razî nebin.
6. Paella bi Omer
Kulîlkek xweşik a cuisine spanî (heke ji nişkê ve xwedan bi kêfxweşî mêvanan bikeve), bê guman, dê di xwarina xwarinê de gelek kêfê bide. Lêbelê, bi zor ji xwediyê salê dixwazin.Berî her tiştî, ji bo amadekirina Paelle bi Omer, ew ê hewce be:
- Bi rastî Omar;
- Rice (bê guman bi vî rengî cûrbecûr bomba spanî, ji ber ku tenê bi vî rengî dikare di heman demê de broth û aroma ku di berhevdana oraryên gelemperî de ji bo amadekirina paella rastîn e, minasib e;
- zeyta zeytûnan;
- Kulîlkên masî;
- shrimps;
- cutturfish;
- Paprika şîrîn, xwê, hûrik, parsley û safron.
Û şermezarkirina bull, wekî xwediyê mastic û hesabkirinê, heya ku ew tê fînanse, dê di vê xwarina spanî ya spanî de bi tu awayî neyê bikar anîn (feydeya ku ji wan bistîne dê nebe ked be), û lêçûna wan. Ne kêmtir ji berhemên biyaniyan, hez nakin ku li ser salê nû û neheqî ya Kushan bêserûber bigirin.
Ji ber vê yekê, her çend kes ne qedexe ye ku ji bo pîrozkirina maseyek goranî amade bike, ji bo ku hûn ji kerema xwe re ji kerema xwe ve were bijartin, û ji xwe re wekî stratchik û taybetmendiyek nîşan nedin budceya dewletê.
7. Fish di bin sosê ginger de
Dûrek din ji dispinglîsa nexwazî ya li ser maseya cejnê ya şevê ya nû 2021 masî di bin sosê ginger de ye.Li gorî Recipe, ew hewce dike:
- Masîyên spî (filet, hestiyê pêş-paqijkirî);
- Root ginger (bi teybetî nû);
- Pepperê ileîlî zuwa;
- leymûn;
- Maple Syrup (hûn dikarin jam ji pez an bizinê, û her weha hingiv hon) biguherînin;
- ard;
- rûnê sebze;
- Whisky (di derbarê ½ cup de li ser 2,5 kg Fillet masî).
Vê pîvanê din di nav "xwarinên nexwazî yên sala 2021" de, di rastiyê de, sosê ku bi zêdekirina whisky amade ye. Kulîlka metal di vê formê de karanîna alkolê ya bihêz qebûl nake. Ji ber vê yekê gorek wusa ji bo pork an berxê ne amade ye. Ew çêtir e ku meriv sauces an birrîna şerabê amade bike - bi navgîniya alkolê ya tîrêjê.