Biografî
Dadkirina bi bendên biyografiya zû ya Alexei Ziman, ew dikare wekî endezyarek fîzîkîstan, rojnameger û lêkolîner, lê nuha "tendurist" wekî chefek jêhatî nas bike. Zilamek bi karsaziyek xwaringehan re mijûl e, axaftvanên piçûk di kovarên zexm de dinivîse, blogên kulîlk li ser televîzyonê û bernameyên li ser portal û bernameyên înternetê vedibêje.Zarok û ciwanan
Alexey di sala 1971-an de li Dubna, li nêzî bajarê Moskowê, karmendên zanistî yên fizîkoyê-fizîkolojîk hate dinê. Kurik li dijî pergalê derneket û perwerdehiya seretayî li dibistana têkildar wergirt, ji cihê ku ew ket Enstîtuya Enerjiya Moskowê. Dêûbav piştgiriya bijartina Kur kir: Bav ji xwe re ji bo welatên taybetî bi rêwîtiyên karsaziya testê re ji welêt re girîng bû.
Dayik di demjimêrên xebatê de li ser nexşeyan, û li malê ew bi du kuran re mijûl bû: Alexey birayek piçûktir e. Li ser mirov her weha dapîrê xwe xist - mamoste û charistiot dibistanê.
Jixwe di 1-ê salê xwendinê de, zilam fêm kir ku ew li deverek xelet dimeşe. Zimin, bê xemgîn, Enstîtû avêt û kete fakulteya Fakulteya Zanîngeha Dewleta Moskowê. Nîşaneyên hêja di zimanê rûsî de, di wêjeyê de Olîmpiyadên di wêjeyê de, destnivîsa bêkêmasî û jêhatîbûna rojnamegeriyê, wergirtina di dema perwerdehiya dîwarên dibistanê de wergirt.
4 salên din li Zanîngeha Dewleta Moskowê derbas bûn, her çend xwendin ji hêla zilamê ve pir ne ecêb bû. Lê Alexei partiyek bi dest xwe xist, ku endamên wan niha ji hêla malperên medya sereke yên welêt ve têne rêve kirin. Ji hêla vê pargîdanî ve, mirov di jêrzemîna xaniyê xwendekar de, dema ku di paralelî de ji bo nêzîkkirina civînên li ser pêncan derbas kir. Lêbelê, Philfak Zimîn mezûn nebû, û piştî 4-ê Salê jî çû ser kar.
Jiyana kesane
Wusa dixuye ku Alexey ji jiyana kesane ya dilxweş a Alexey re rakir. Rewşa yekem a afirandina malbatek bihêz jinek hezkirî ye, ku Tatiana Dolmatovskoskaya bû. Mîna mêrê wê, jinek yekser gazî rast nedikir û bi çend salan di nav dengên rûsî de xebitî, berî ku ew bibe hunermend di cilûbergan de. Itdî ew pîşe û dilek rastîn e, ji ber ku mêrê xwe - mirîşkê çêkirina kûçikê, goulash û pies."Kevirên din", xaniyek di nav kasa tevahî de - zarok û di malbatê de sê, keça Varya, kurên Pavel û Nikola. Gava ku Zimin li Londonê xwaringehek vekir, mirov li wir Englishngilîzî Master kir. Wêneyê zarokên dêûbav bi daxwazî di "Instagram" de hatine danîn, li ku derê Dinnerên malê û skîzên jiyana pîşeyî jî tê de lens. Restorant ji rêwîtiyê hez dike û di dema rêwîtiyê de bi metbexên gelên cîhanê ve girêdayî ye. Hogirê din hildibijêre mêşan.
Kariyer û çêkirina xwarinê
Di destpêkê de, karîyera Zimin ji bo cook huner têkiliyek neda. Alexey nivîsên ji bo çavdêrên televîzyonên navendî, û bi weşanên GQ, Playboy û Vogue re jî hevkariyê kir. Lêbelê, hezkirina ji bo çêkirina û berjewendiya vê pirsgirêkê bû sedema afirandina afirandina "Gotinên Restorantê", ku Zimîn Edîtor bû.
Dûv re mêr bû li Kommersant û Vedomosti bû. Qebûlbûna wî ne tenê bi şiyana amadekirina saladek ji roja ku di rojên ciwanên xwendekaran de, lê di heman demê de pêkanîna pîşeyî ya çêkirina pîşeyî di dibistana London a Cordon Bleu de hat wergirtin. Hebûna ku ji bo mêrxas, nivîskar û pêşeng tê xwestin, Zimîn ji bo ku ji misterên çêtirîn ên doza wî re fêr bibe, wek Michel Gerara û Rimona.
Qonaxên din ên kariyerê avakirina kovara "poster-xwarinê" bû, kîjan Alexey hema hema tenê nivîsî. Weşana ku di dema krîza 2008-an de dest pê kir yek ji hilberên herî populer û dayîna, ku di bin brandê weşanxaneyê de "Poshishe" bû. Bi hev re hevkaran, Zimin saziyên "Rag" li Moskowê vekir û "xwarin" li Moskowê, ku, tevî pêşbîniyên gumanbar, di demek kurt de zivirî restorant û torên xwe hatin mezin kirin. Lêbelê, bi demê re, digel vê karsaziyê, xwaringeh pêdivî bû ku projeyên nû belav bike û dest pê bike.
Di nav wan de, tv "xwarin" û "amadekirina bi Alexey Zimin" li NTV, ku ne tenê ji bo werzîşê, lê di heman demê de danûstandinên dilşewat ên bi mêvanên studyoyê re jî bûn. Pirsgirêkên cuda cuda, wek xwarina Spanî, bi hezaran nêrînên li ser YouTube-ê digirin. Zanîna berfireh a cook li pirtûka trilogy "metbexê", "cuisine ya bazarê" û "Kedeba Supermend" hatî destnîşan kirin. Dûvre ji xwendevanên bêpergal re tê şandin, di bin destên ku tenê hilberên li firotgeha herî nêzîk de hatine kirîn.
Alexey Zimin niha
Alexey bi hevdemî di navbêna cûda de berdewam dike - weşanên li televîzyonê azad dike, pirtûkan dinivîse, karsaziya restorantiyê dike, blogek kulikê rêve dibe. Zimîn Dibistanek Kulîlk a Kulîlkek Ewropî Ragout damezrand, ew li Moskowê "Xanî 12" li Moskowê û Gastaustra Zima li London-ê serokê markayê ye. Wekî din, zilamek xwarinê xwarinê vekir, li ku derê di pirtûka bingehîn a 14 hefteyan de ji hînbûna serhêl a serhêl pêşniyar dike ku prensîbên metbexê bilind bike. Cooking li malê an masterê xwarina Bloggerê xwarinê - Agahdarî ji bo her kesî kêrhatî ye.Di sala 2020-an de, qurs di 29ê Gulanê de dest pê kir. Agahdariya berfireh li ser malpera fermî ya Alexey, ku bi rêkûpêk bi wergêrên nû ve tê şandin. Ya herî baş ji wan ket "hezar" xwarinên zêrîn, ku quintence of masterpieces sereke ya kulîlkên bingehîn ên Kulîlkên Neteweyî hatin berhev kirin. Li wir "bazarek metbexê", orienting di hilberên demsalî de heye.
Di rojên xweseriya xwe de ji hêla Coronavirus Pandemic, Nika Belotserkovskaya re, bi hevra alexey zimîn, ji hêla werzîşên wê "Belonika" ve têne dabeş kirin.
Bîwîbî
- 2008 - "Yekîneyên Peymana"
- 2011 - "bazara metbexê"
- 2012 - "Kitchen Forever"
- 2013 - "Keveya supermarket"