Di sala 2021-an de, karnaval di heyamê 8 û 14ê Adarê de tê pîroz kirin. Mistols hewl didin ku xwarinek kevneşopî ya vê hefteyê amade bikin - pancakes bi cûrbecûr û tije tijî tijî. Methodên çêkirina wan li wir, ji bo her kêf û budçeyê - şîrîn û sifir, hêsan û sofîstîke. Ew hemî bi xeyalê ve girêdayî, hebûna belaş û kapasîteyên darayî ve girêdayî ye. Di materyalê de 24cmi - Pêşkêşiyên çêtirîn ji bo pancakes li ser karnavalê.
Çikir
Dabeşên ji bo pancakes ji cheese cottage hem şîrîn û hem jî savar in. Vebijêrîna yekem dê bi zarok û amûrên şîrîn re xweş bike, û ya duyemîn jî dê evîndaran li suite xwar an şîvê spas bike.Dabeşkirina Cottage Cottage Sweet:
Ji bo vê vebijarkê, hûn ê hewce bikin:
- 200 g of Cottage Cheese (5-9% rûn);
- 100 g cream sour;
- 100 g şekir;
- Tijîn, fêkiyên (apple, banana, pear an yên din ên ku hez dikin lê zêde bikin.
Cooking: Bi şekirê şekirê bi şekir û şekirê re tevlihev bikin, fêkiyên pez û dirijandî, li pancakes di forma tubes an veguherînan de bişewitînin, di formek germ an sar de, honik an jam.
Dabeşandina avan a Kevirên Cottage, Garlic û Greenery:
Ingredients:- 200 g penîrê xalî;
- 1-2 huner. l. Sour Cream;
- 1 çirûskek kesk (Dill, Parsley);
- 1 cirka kulikê.
Cooking: Kesên kesk, ziwa û bi nermî bişon. Kulîlkek garisî li ser graterek kûrahî diherike an bi çapemeniyek taybetî re di nav tevliheviyek kezebê ya kezebê û kremê şor de çêdike. Hemî tevlihev û pancakes bi dagirtinê re amade bikin: her yek 2-3 hebên tevliheviyê li gorî mezinahiya pancake ve girêdayî ye.
Goşt
Pancakes bi pancakes goşt re vebijarkek herî delal û xweşbîn a xwarinên kevneşopî yên li ser karnavalê, yên ku ji mezinan û zarokan hez dikin. Ji bo vebijarkek weha hûn ê hewce bikin:
- 500 g goşt an goştê kêm-rûn;
- 1 bulb;
- rûnê ji bo fêkiya fêkiyan;
- Xwê, îsotê an tevliheviya bîhnxweş.
Cooking:
1. Di ava vexwarinê de goşt rûnê, li ser agirê hêdî di bin lîman de heya ku xwendinê. Bi demê re, pêvajo dê nêzîkî 60-80 hûrdeman bigire.2. Goştê amade ya amade-çêkirî, bi rengek goştê goştê birrîn an jî qul bikin.
3. Paqijên zelal, li ser nebat an rûnê rûnê heta ku rengê zêrîn were birrîn û birrîn. Bi goştê pelçiqandî tevlihev bikin. Bi daxwazî, hûn dikarin di nav tevliheviyê de kelek piçûk, hêk an yolk zêde bikin.
4. xwê û spîkên xwe zêde bikin.
5. Pancakes bi goştê pezê ku di nav panek fêkî de, rûnê lubricated. Xwarina germê xizmet bikin.
Kûvarik
Pancakes bi dagirtina mûçikê - vebijarkek win-win ji bo xwarinek malbatê ya xwerû û şîvê li ser karnavalê. Ji bo vê yekê, dê hilberên hêsan hewce be: Champions Rawest an Oyster, onions, bîhn, rûnê rûnê. Ev recetek dikare bi tevlihevkirina mûçikê ku bi rûkê ve hatî veqetandin, buckwheat an alderên din ên ku heya amadebûnê tê çêkirin.
Ingredients:
- Champignones or Mysteries - 500-700 g;
- ONIONS - 1-2 parçeyên;
- Xwê, îsot, bîhnxweş;
- Rûnê sebze ji bo qirkirinê;
- Butter cream ku pancakes lubricating.
Cooking:
1. Paqijên paqijkirî û dirûşm ên ku di panelê de bi zêdebûna nefta nebatan a bi rengek zêrîn ve diherike.2. Mushroomên şuştin û dirûşmkirî lê zêde bikin, heta ku amade ne.
3. Pêşîn em xwarina li ser germek xurt amade dikin, wê hingê qels li ser lawaz bimînin heya ku lawaz be.
4. Di dawiya pêvajoyê de xwê û bîhnek zêde bikin, tevlihev bikin û tevlihevkirina qedandî li pancakes-pijandî.
Penêr
Ji bo pancakes bi dagirtina şekir, hem cûrbecûr yên zexm û hem jî cûreyên nerm ên nerm têne bikar anîn. Soda solid soda li ser grater, lê zêde bike (vebijarkî) hêkek birêkûpêkî ya birêkûpêk, kesk, bîhnxweş, garisandî.
Ji bo dagirtina ji penîrê melandî, ew jî grûjikên şikestî, bîhnfireh, garisî têne girtin. Di forma pêvekirî de tevliheviyê di forma roll de hilînin û di nav perçeyên piçûk de qut bikin (Rolls). Em şaxên kesk didin. Pîvazek wusa dê bibe şûrek xweşik û xwerûya orjînal a maseya cejnê.
Hêk
Pancakes bi dagirtina hêk - xwarinek dil û dilşik ku dê lêçûnên zêde yên darayî û demê hewce ne.Ew ê bigire:
- Eggs - 3-5 parçeyên;
- 1 çentê kesk;
- rûnê sebze;
- Xwê, bîhn.
Paqijkirin: hêkên bootê, paqij bikin, bikevin nav cube an grate. Greens, xwê, xwê, bîhnxweş, xwê. Bi rûnê sûkê tije bikin û rijandin li pancakes, bi rengek hêsantir bisekinin.
Masî
Ji bo amadekirina pancakes bi tiştên masîgiriyê re, hûn ê neçar bimînin ku hûn bixebitin, lê encam dê mêvanan û endamên malbatê xweş bike. Vebijarkên bi masîyên konsertê re hene, ku bi girîngî peywirê hêsan dike. Lê hûn dikarin rêyek tevlihev hilbijêrin û xwe masî bikin. Ji bo vê pîvanê salmon zûtir salmon an herring, salmon, salmon e. Di vê rewşê de, tê pêşniyar kirin ku pancakes ji pişka buckwheat amade bike, ew ji tama xwerû ya kevneşopî ya ku bi masî re baş têne hev cihê kirin. Lêbelê, amadekirina wan tenê ji hêla mêvandarên tecrûbe ve tê ceribandin, ji ber ku ew hin jêhatî û jêhatî hewce dike.
Ingredients:
- Salmon-Frozen Frozen 300-400 g;
- zeyta zeytûnan;
- Lemon 1 PC;
- 1 TSP. Sahara;
- 1 Bundle of Dill
- Salt, Spices: îsotên reş, bîhnên din.
Cooking:
1. Mariya Marinate: rûn, şekir, ava lemon, xwê û bîhnxweş tevlihev bikin.2. Em masîyên amade yên bi tevliheviyê re vedigirin, di nav konteynerê de çêdikin û 2-6 demjimêran di sarincokê de dihêlin.
3. Sêvê masî amade bikin: Sour Cream, hespan an mustard bikin, Dill-ê qulpandî zêde bikin.
4. Salmon Marinated SquEne Chop, Li Pancakes-ê bikişînin, bi sosê re xizmet bikin.
Birinc
Pancakes bi Rûkan li Rûsya û welatên berê yên Yekîtiya Sovyetê vexwarinek populer e. Dabeşkirin dikare şîrîn an hawar be, li dîwana mêvandariyê û girtina tezmînatên xerîdar.
Ingredients:
- Fig. 0.5-1 Huner., Av ji bo çêkirina xwarinê.
- Şekir - 0.5-1 h.
- Fêkiyên tam, Raisngilîzî, Kuraga.
Ji bo nebûna dagirtinê:
- Kulîlkên birêkûpêkkirî, mince an mêşikên şilandî.
Cooking:
1. Heya ku ne amade be ku meriv xweş bike, çirûskek şuştî bikeve nav ava şûşt.
2. Mijarên zêde zêde bikin da ku tama xwestinê bistînin.
3. Ji bo endamên malbata ciwan û diranên şîrîn, şekirê şuştin û fêkiyên şuştin û şuştin (apple, banana, pear, raisins, kuragu).
4. Her weha bi hêkên birêkûpêk ên birêkûpêk ên birandî, goştê birijandî an şilandî an şilandî tevlihev bikin da ku mûçeyek dagirtinê bistînin.
Mirîşk
Dabeşkirina goştê mirîşkê dê neçar bimîne ku yên ku ronahî û xwarina xwarina an şîvê xweş dikin tam bikin. Amadekariyên vê vebijarkî dê dem û hêza xwe ne hewce ne hewce ne, û encam bê guman ji kerema xwe tamxweşiya malbatên ciwan û malbata mezin ji kerema xwe.Ingredients:
- Kulîlkek mirîşkê - 1-2 parçeyên;
- ONIONS - 1-2 parçeyên;
- Spas, pelê bay;
- Rûnê sebze ji bo qirkirinê.
Cooking:
1. Filletek zelal ji fîlim û rûnê, di nav panek qirêj an rûnê heya ku bi lêzêdekirina bîhnfireh, bulbs û çarşefek laurel amade bibin.2. Paqij bikin, şuştin, paqijkirin û birrîn heta ku rengê zêrîn.
3. Goştê amade amade bi kêrê an bi navgînek goştek goşt, bi pêlavek fêkî ve tevlihev bike, lê zêde bike.
4. Mixabîn li pancakesê bixin, bi şorba germ an sar re xizmet bikin.
Ceger
Dabeşkirina pancakes ji kezebê populeratiya berfireh wekî vebijarkên din bikar neynin, ji ber ku ne her kes ji tama xwe ya taybetî hez dike. Lêbelê, ev cure jî heqê bala wan kesên ku têne bikar anîn ne tenê tamxweş in, lê her weha bikêr.
Ingredients:
- Kezebê mirîşkê an goştê - 300-400 g;
- Buckwheat an genimên orîjînal - 0.5 tbsp.;
- ONIONS - 1-2 parçeyên;
- Rûnê sebze ji bo firingî, xwê, bîhnxweş.
Cooking:
1. Rûken an astengiyek buckwheat ji bo amadebûnê.2. Kezeb bişo, di nav pênc deqîqe de li ser petrolê germ bikin.
3. Em ji kezebê bi navgînek goştek goşt an bi rengek din çêdikin.
4. ONIONS FRY Heta rengê zêrîn.
5. Kevirên welded, kezebê pelçiqandî û pelên pelçandî tevlihev bikin.
6. Sersalan zêde bikin da ku hûn di pancakes amade de rijandin û dirijînin.
Ji mincedah
Goşt ji bo pancakes li ser karnavalê hin mêvandar bi zêdebûna hêk, mêşan, sebzeyan ji goştê minced têne amadekirin. Ji bo vê vebijarkê, cûrbecûr kêm-fatas maqûl in: mirîşkê, Tirkiye, goşt, pork. Pancakên qedandî di sarincê an fregeratorê de têne hilanîn, û li pêşiya xwarinê ku di panikê de tê germ kirin, di nav rûnê an mîkrokerê de.
Ingredients:
- 300-400 g goştê qedandî ya qedandî;
- pîvaz;
- rûnê sebze;
- 2 hêkên bayê yên birijandî;
- demsala ji bo goşt, xwê, îsotê.
Cooking:
1. Bûka navîn, di nav panek de paqij bikin, Mince zêde bikin, li ser germahiya navîn, di dawiyê de bixwînin, xwê û bîhnek zêde bikin.
2. Cool, hêkên birêkûpêk û tevlihev bikin.
3. Di forma tubes an veguherînan de pancakes di pancakes, feed, pêş-germbûna li panek an di nav rûn de bigirin.