ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸಂಯೋಜನೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೊಬ್ಬು

ಹೊಸ 2020 ರ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ, ಹಬ್ಬಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ದೇಹದ ಹಾನಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. 24 ಸಿಮಿಯ ಸಂಪಾದಕೀಯ ಕಚೇರಿಯು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ, ಇದು ಬದಲಿಸಲು ಅಥವಾ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಳು "ಮಿಮೋಸ" ಮತ್ತು "ಒಲಿವಿಯರ್", ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಿ

ಈ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೋಪಯೋಗಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: 6 ರಿಂದ 24 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸೇಜ್ನಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ನಾಶವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ 600 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಮೂಲ "ಒಲಿವಿಯರ್" ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ತಮ್ಮದೇ ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತವೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ (ಶೀತ)

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೋರೆಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಬಲವಾದ, ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹಂದಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ "ಹಾನಿಕಾರಕ" ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು - ಹಿಟ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವ ಪೆಪ್ಟಿಸಮ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಡೆದುಹೋಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಜೀವಾಣುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಕೆಳಗೆ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರ

ಮುಖಪುಟ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವಿನೆಗರ್ ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ವಿನಿಮಯವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ಎದೆಯುರಿ, ಹುಣ್ಣು, ಜಠರದುರಿತ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದಿಂದಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ

ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಆಯಿಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅಥೆರೋಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಯಕೃತ್ತು, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಬಳಕೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಂದವಾದ

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಡೇಂಜರಸ್ ಅಣಬೆಗಳು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಹೇರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್

ಹ್ಯಾಮ್, ಸಲಾಮಿ, ಬೊಲೊಗ್ನಾ, ಒಣಗಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹಾನಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಮಾಂಸ ವಿಷಯವು 35% ಆಗಿದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ತ್ಯಾಜ್ಯ, ನೈಟ್ರೇಟ್, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಪಿಷ್ಟ, ರುಚಿ ಆಂಪ್ಲಿಫೈಯರ್ಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ - ಉಪಯುಕ್ತ ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ತನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ಎಳೆಯುವಾಗ, ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹೊಸ ವರ್ಷವು ವಿಷ, ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವಂತಿಲ್ಲ.