Maslenitsa ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಹಿಂಸಿಸಲು, ಭರ್ತಿ, ಮೂಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಇಡೀ ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ವಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, "ಇಂದು ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಏನು?" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಂದ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯನ್ನು ಕೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಫೆಬ್ರವರಿ 24 ರಿಂದ ಮಾರ್ಚ್ 1 ರವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. 24 ಸಿಮಿಯ ಸಂಪಾದಕೀಯ ಕಚೇರಿಯು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮಗಳು

ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ರೂಡಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪದಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ ಹಳೆಯ ಪೀಳಿಗೆಯ ರಷ್ಯಾದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಳಕು, "ಕಸೂತಿ" ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ಎಣ್ಣೆಯು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಕಲಕಿ. ಮೊದಲ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ (ರಷ್ಯಾದ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಪ್ರಕಾರ, ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾಮ್ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಎಷ್ಟು ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವು ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ದೋಷಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ - ಡ್ಯಾಮ್ ಇದು ಅಂಚುಗಳು ರಂಬಲ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಕಂದು ಬ್ಲೋವ್

ಎಲ್ಲಾ ವಾರದವರೆಗೆ, ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು, ಪೂರ್ವಜರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ವಿವಿಧ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೆಳಗೆ ಇವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

View this post on Instagram

A post shared by Здесь Вы ПОЛЮБИТЕ свои БУДНИ! (@assel_aliaskarovna) on Apr 5, 2019 at 6:53am PDT

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತೈಲ (ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ) - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಕುಕ್ ಹೇಗೆ: ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಘನಗಳು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಬದಲಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫಿರ್, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಗತ್ಯ:

• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತೈಲ (ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ) - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 15 ಗ್ರಾಂ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚಾವಟಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿದು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲದೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

View this post on Instagram

A post shared by РЕЦЕПТЫ. ПРОСТО И ВКУСНО (@dinara_goodfood) on Aug 3, 2019 at 5:59am PDT

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• Bustyer - 0.5 h. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತೈಲ (ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ) - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಘನ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 15 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ: ಹಾಲು ನಿಧಾನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣೆಯು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಚೀಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಓವಿಯಾನೋಬ್ಲಿನ್ಸ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹನಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತೈಲ (ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ) - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವಿಕೆಯು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಪಿಪಿ-ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ: ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬದಲಿಗೆ, ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್, ಕಾರ್ನ್, ಬಾರ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಬಟಾಣಿ - ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನಾಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಗತ್ಯ:

• ಮನ್ನಾ ಕ್ರಾಪೊ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಯೀಸ್ಟ್ ಡ್ರೈ - 1 h. ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತೈಲ (ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ) - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ

ಕುಕ್ ಹೇಗೆ: ಸೆಮಲೀನ ಧಾನ್ಯ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಕಲಕಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಶುಷ್ಕ ಆಹಾರಗಳ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸೂರ್ಯ ಬೆಂಕಿಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು.

ಸಿಹಿ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣು, ಬೆರ್ರಿ. ಮೂರು ರೂಪಗಳು ಸ್ಟುಪಿಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿವೆ: ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು, ತ್ರಿಕೋನಗಳು ಮತ್ತು ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು.

ಮೊಸರು

View this post on Instagram

A post shared by Екатерина Свергунова (@bykeit) on Feb 16, 2016 at 4:55am PST

ಅಗತ್ಯ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಕುಕ್ ಹೇಗೆ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವೃದ್ಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು "ಪರಿವರ್ತಕ" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಒತ್ತುತ್ತವೆ.

ಬನನೋವಾ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ;
• ಹನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬನಾನಾಸ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಹನಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸೇವರಿ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ - ತೃಪ್ತಿಕರ ಖಾದ್ಯ.

ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್

View this post on Instagram

A post shared by Диетолог Саратов (@dr.abakhina) on Dec 4, 2019 at 11:45pm PST

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪಿನಾಚ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ: ಪಾಲಕವನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೂಗುತ್ತವೆ, ತಂಪುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಚ್ ಆಗಿದೆ. ನಂತರ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಯಕೃತ್ತು

ಅಗತ್ಯ:

• ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕುಕ್ ಹೇಗೆ: ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೌಕರ್ಯಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯಾದ, ಮೂಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

View this post on Instagram

A post shared by ТОРТЫ АКТОБЕ (@umkabaker) on Feb 20, 2020 at 7:48am PST

ಅಗತ್ಯ:

• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿದ್ಧ - 10-13 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕನಿಷ್ಠ 20% ಕೊಬ್ಬು) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಕುಕ್ ಹೇಗೆ: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಸೊಂಪಾದ ಕೆನೆ ಪಡೆಯಲು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿತು. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್ಗಳನ್ನು ಲೇ: ಡ್ಯಾಮ್ - ಕೆನೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಕೆನೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ರೋಲ್ಸ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಾಗಿದ್ದು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಕುಕ್ ಹೇಗೆ: 2 ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಣೆಯಾಗಿವೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ ಚೂರುಗಳು, ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಕಟ್ ತಿರುಚಿದ.