2020 ರಲ್ಲಿ, ಮಾನವೀಯತೆಯು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಮೊದಲ ಭಾಗ - ಆಹಾರ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫ್ಯಾಷನ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವಾದ, ಈ ವಿಧಾನಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಅಪಾಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಂಪಾದಕೀಯ ಮಂಡಳಿಯ 24cmi ವಸ್ತುಗಳ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ: ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕನ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಸಮಾಲೋಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ರೂಪಗಳು
ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವು ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಒಂದು ಆಮೂಲಾಗ್ರ ರೂಪವಾಗಿದೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ: ಜರ್ಮಿನೆಟೆಡ್ ಕ್ರೂಪ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು. ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಹಾನಿಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇಂತಹ ಆಹಾರ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ B12, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಒಮೆಗಾ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಅಭಾವ.ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರ (ವೆಗಾನಿಸಂ) ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿರಾಕರಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರ್ನೋಸಿನ್, ಕ್ರಿಯೇಟೀನ್, ಭರಿಸಲಾಗದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೊರತೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ. ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಸಿಡ್ ಕ್ಷಾರೀಯ ಸಮತೋಲನ
ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ pH ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಮ್ಲ-ಕ್ಷಾರೀಯ ಸಮತೋಲನದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು "ಲಾಚಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಆಮ್ಲೀಕರಣ" ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಅನಿಲ ರಚನೆ, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ.
ಹಸಿವು
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು ಮಧ್ಯಂತರ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಹಸಿವು ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮಧ್ಯಂತರ ಶಕ್ತಿಯ ವಿಧಾನವು "ಆಹಾರ ವಿಂಡೋಸ್" ನಲ್ಲಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 16 ಗಂಟೆಗಳ ದೇಹವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ 8 - ಆಹಾರ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ಣ ಹಸಿವು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರದ ನಿರಾಕರಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ವಿಧಾನವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು "ಆಹಾರ ವಿಂಡೋ" ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲ. ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುವಂತೆ, ಪಿತ್ತರಸ ಹೊರಹರಿವುಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ವಿರೋಧವಾಗಿವೆ.
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯದ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1200 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು). ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದೇಹವು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮ (ಅಥವಾ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಡಾ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ) ತಪ್ಪಾದ ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು, ಆದರೆ ಸ್ನಾಯುವಿನ ತೂಕ, ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಜೀವನಶೈಲಿ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆ, ದೇಹದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಮೊನೈಟ್
ಆಹಾರದಿಂದ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಡಯಟ್ನೊಂದಿಗೆ, "ಫಾಸ್ಟ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು" ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಎನರ್ಜಿ ಹಸಿವು ಪಡೆಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಗೆ ಸರಿದೂಗಿವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಕೊರತೆ ನಿಷೇಧ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಸಂಭವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿನಾಶವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ (ಸೇಬುಗಳು, ಹುರುಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು). ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಕ್ತಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.