ಹತ್ತಿರದ ಹೊಸ ವರ್ಷ. ಮತ್ತು ಅವರ ಆಗಮನವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತೊಂದರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ, ಕೋಯಿ ನಡುವೆ, ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಳವು ಆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೆಟಲ್ ಬುಲ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ನೋಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಯಾವ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಆದರೆ ಆದ್ಯತೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ತಯಾರಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಅತಿಥೇಯಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳು ಮರೆಮಾಡಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನ್ಯೂ ಇಯರ್ 2021 ಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ, 24 ಸಿಎಮ್ನಲ್ಲಿ, ವರ್ಷದ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಫೈಲ್ ಮಾಡಲು ಫೈಲ್ ಮಾಡಲು.
1. "ಬುಲ್"
ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆ ಲೋಹದ ಬುಲ್, ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಪ್ರಾಣಿ, ಚಿಂತನಶೀಲ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ. ಮಾನ್ಯ ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯಗಳು. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ - ಹಾಗಾಗಿ ಮುಂದಿನ ಹನ್ನೆರಡು ತಿಂಗಳ ಮಾಲೀಕರಿಂದ ಅಪರಾಧವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2021 ರ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆತ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಸು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರ, ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಯಾರು ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಾಣಿಯಾಗಿರುವ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಜ್ಞಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ನರ್ಸರಿಯಲ್ಲಿರುವ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ "ಬುಲ್" ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ, ಹಾಗೆಯೇ ಅದರ ಹೆಸರು.
ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಅದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ:
ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ:
- 3 ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು;
- 5 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು "ಕೊರಿಯನ್" ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹ್ಯಾಮ್ 250 ಗ್ರಾಂ (ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಸಲಾಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ);
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ:
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಅಥವಾ 2 ಮಾಧ್ಯಮ);
- ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದ ಮೆಣಸು (ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ);
- ಕಪ್ಪು ಅವರೆಕಾಳು.
ಅಡುಗೆ:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ, ರಬ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ (ಹಲ್ಲೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).
- ಆಳವಿಲ್ಲದ ದೊಡ್ಡ ಫಲಕಗಳಿಗೆ, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಇಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಟಾಪ್.
- ಮುಂದಿನ ಲೇಯರ್ ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಗ್ರಿಡ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಮಿರಿಂಗ್.
- ಮೂರನೇ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊಡೆದ ಹಿಂದಿನ ಎರಡು ಉದಾಹರಣೆಗಳ ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ವಿಘಟಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಇಡುವ ನಂತರ, ಮೇಯನೇಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿದ. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಫ್ "ಕೇಕ್" ಬದಿ ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಚಿತ್ರವಾದ "ಹಿಮ" ಇವೆ - ಇವು ಹಸು ಕಾಯ್ದಿಗಳಿಗೆ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಮೂಗಿನ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳು. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕಟ್ ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ. ಅನುಗುಣವಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ "ಕೊಂಬುಗಳು" ಮತ್ತು "ಕಿವಿಗಳು" ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಫೋಟೋಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದಾದರೆ, ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ "ರಿಫ್ರೆಶ್" ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಜನವರಿ 1 ರಂದು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. "ಕುರಾಟ್ಸ್"
ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು "ಚೈಮ್ಸ್" - ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಪದರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಮಾಂಸ ಇಲ್ಲದೆ, ಆದರೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:
ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ:- 150 ಗ್ರಾಂ ರಿಸಾ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೈನ್ಆಪಲ್ನ 6 ಚೂರುಗಳು;
- 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 200-250 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ (ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೊತ್ತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ);
- ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ (ದುರ್ಬಲವಾದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿ);
- ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು 150 ಗ್ರಾಂ (ಇದು Savoy ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಬೀಜಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಜನಿಸಿದ ರುಚಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ);
- ಘನ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ:
- ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಮರುಪಡೆಯಲು:
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ (ಮೇಲಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ನೋಡಲು, ಆದರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ - ನಂತರ ನೀವು ವಿಪರೀತ ಸಮಾಧಾನವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು 1 ರಿಂದ 3 ರಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ನೀರನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು);
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸದೆ ಸಾಧ್ಯ);
- ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು.
ಅಡುಗೆ:
ಸಲಾಡ್ ಮರುಪರಿಹಾರವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಕಿತ್ತಳೆ ಜ್ಯೂಸ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು.
ಸಲಾಡ್:
- ಕುದಿಯುವ ಅಕ್ಕಿ (ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ). ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಗ್ರೈಂಡ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪೆಸ್ಟಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿತು. ಚೀಸ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತೊಡೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಳಿಲು ವಿಭಜಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತವೆ.
- ಅಕ್ಕಿ ತಿನ್ನುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇಂಧನದಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್ ತುಣುಕುಗಳು.
- ಮುಂದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಮುಂದಿನ ಲೇಯರ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನ ಚೂರುಗಳು ಕೊಳೆತ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸವು ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಾಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಯಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ - ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ.
3. "ಸೌಂದರ್ಯ"
ಹೊಸ ವರ್ಷದ 421 ಆಹಾರದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲು, "ಸೌಂದರ್ಯ" ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಒಂದು ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.ಅಗತ್ಯ:
ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ:
- 400 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು (ಬೀಜಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಜನಿಸಿದ ಸೂಕ್ತ) ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ (ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನುಮತಿ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ);
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ;
- 1 ಪಿಯರ್;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು.
ಮರುಪಡೆಯಲು:
- ಫ್ರೆಂಚ್ ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ 3 ಚಮಚಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಅಡುಗೆ:
ರೀಫಿಲ್:- ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್:
- ಚಿಕನ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಪಿಯರ್, ಎಲೆಕೋಸು. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಗ್ರೈಂಡ್. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು.
- ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ "ಸೌಂದರ್ಯ" ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಬೀನ್ಸ್ (ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಹಾಕಲು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಬದಲಾಗಿ ಇದು ಸಾಕು.
4. "ಹಣ್ಣು"
ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಆಶ್ಚರ್ಯವು ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
- ಆಪಲ್, ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿಗಳು;
- 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಮೊಸರು;
- ಹನಿ - ಅದರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.
ಅಡುಗೆ:
- ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹಲ್ಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
5. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ
"ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2021 ಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು" ಆಯ್ಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಅಗತ್ಯ:
ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ:- ಲೀಫ್ ಸಲಾಡ್ನ 400 ಗ್ರಾಂ;
- 1 ಒವಾಕಾ ತಲೆ;
- 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಮಧ್ಯಮ ಕಿತ್ತಳೆ;
- 1 ಆವಕಾಡೊ;
- ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ (ವಾಲ್ನಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಬಹಳ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ).
ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ:
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 30 ಗ್ರಾಂ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಲು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು);
- 75 ಗ್ರಾಂ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹನಿ - ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿವೇಚನೆಯಲ್ಲಿ.
ಅಡುಗೆ:
ಸಾಸ್:
- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಯವರೆಗೆ ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಸಲಾಡ್:
- ಸಲಾಡ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೈಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸಾಸ್ ತುಂಬಲು.
ಬೀಜಗಳು ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ.
6. ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಅಪರ್ಟಿಫ್ಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಬೆಳಕಿನ ಲಘು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.ಅಗತ್ಯ:
- ಘನ ಚೀಸ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ;
- 3 ಬೇಯಿಸಿದ ವಿಂಡ್ಸ್ಕ್ರೀನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ½ ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
- ದೋಸೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಅಡುಗೆ:
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅನಾನಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಬಿಟ್ಟು.
ಸಲಾಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಮೇಲಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸರಳವಾದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಇಂಟರ್ನ್ಶಿಪ್ಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಳಸಿ, ನಂತರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಿಫ್ರೆಶ್-ಬೇಸಿಗೆಯ ಹಂತವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
7. "ಜ್ಯುಸಿ"
ಮೆಟಲ್ ಬುಲ್ ನೈಟ್ನ ವರ್ಷದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಸಲಾಡ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ (ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ) ಬೇಯಿಸಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ:- ಎಲೆಕೋಸು 200 ಗ್ರಾಂ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;
- ಸ್ಕುಪಟ್, ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ:
- 1.5 ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಕನ್ನಡಕ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಾಸಿವೆ;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ವಿನೆಗರ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಪಲ್, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ);
- 1 ಗಾಜಿನ ಹಾಲು (ಹಸುವಿನ ಬದಲಿಗೆ ಸೋಯಾಬೀನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
- ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಅಡುಗೆ:
ಮೇಯನೇಸ್:
- ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸೋಲಿಸು.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎಮಲ್ಷನ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ದಪ್ಪವಾಗುವುದು ತನಕ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿದರು.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್:
- ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಪೋಷಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸೆಸೇಮ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ - ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2021 ರ ಉಳಿದ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಹಬ್ಬದ ಮೊದಲು ಬೆಳಕಿನ ಲಘುವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿಪರೀತ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯಿಂದ ಸೋರಿಕೆಯಾಗಬಹುದು.