ಜೀವನಚರಿತ್ರೆ
ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಮುಖೈನ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಷ್ಯನ್ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್, ವಿಜೇತ ಮತ್ತು ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಡುಗೆಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳ ವಿಜೇತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವೈಟ್ ಮೊಲ ವಿಶ್ವದ ಐವತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.ಅಡುಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸುಸ್ಥಾಪಿತ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಹೆದರಿಕೆಯಿಲ್ಲದ ಕೆಲವು ಕುಕ್ಸ್ಗಳ ನಡುವೆ ಮುಖಿನಾವನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಮುಖೈನ್ ಬಹಿರಂಗವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಘೋಷಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಜಗತ್ತನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಬಹುದು, ಅಲ್ಲದೆ ಫ್ಯಾಶನ್ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.
ಬಾಲ್ಯ ಮತ್ತು ಯುವಕರು
ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಎಸ್ಪೆಂಟಕಿ ಸ್ಟಾವ್ರೋಪೋಲ್ ಪ್ರದೇಶದ ನಗರದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು. ಆನುವಂಶಿಕ ಕ್ಯಾಸ್ಪರ್ಸ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಆ ಹುಡುಗನು ಬೆಳೆದನು ಮತ್ತು, ರಾಜವಂಶವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿ, ಐದನೇ ಪೀಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯಾಯಿತು. ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಖೈನ್ಗೆ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲ. ಅಜ್ಜಿ ಫೆಡೋಸ್ಯಾ Kieeryevna, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಊಟದ ಕೊಠಡಿಗಳು, ಮತ್ತು ಅಜ್ಜ, ಯಾರು ಸಂಸ್ಕರಣ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಮೊಮ್ಮಗ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕಲಿಸಿದ.
ನಮ್ಮ ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯೊಂದಿಗಿನ ಸಂದರ್ಶನವೊಂದರಲ್ಲಿ, ಕುಟುಂಬದ ವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕಲಿಯುವ ಸಲುವಾಗಿ ಸ್ನೇಹಿತರ ಜೊತೆ ಆಟಗಳನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಇತರ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕೋರ್ಟ್ಯಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಆಡಿದರು, ಭವಿಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಅಜಮ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು.
12 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಅವರು ತಮ್ಮ ತಂದೆ ವಿಕ್ಟರ್ ಮುಖ್ಹಿನ್ ಅವರನ್ನು ಸಮರ ಪಿಯರ್ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ನ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು, ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ರಷ್ಯನ್ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹಾದುಹೋದರು. ಶಾಲೆಯ ನಂತರ, ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ರಾಜಧಾನಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬೋಧಕವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೆಖಾನೊವ್ನ ಹೆಸರಿನ ರಷ್ಯಾದ ಆರ್ಥಿಕ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವಾಗ, ಯುವಕ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಮಾಸ್ಕೋ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.
ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ದೂರದರ್ಶನ
17 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಮುಖಿನ್ "ರೆಡ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್, ಹೌಸ್ 1" ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಹೋದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗಿಲ್ಡ್ನ ಅಧ್ಯಕ್ಷರು ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಫಿಲಿನ್ ಅವರ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾಗಿದ್ದರು. ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಯುವಕನನ್ನು ನೋಡುವುದು, ಫಿಲಿನ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಅವರು ಜಂಟಿ ಕೆಫೆ "ಬುಲೋಸ್ಹೈ" ಅನ್ನು ತೆರೆದರು. ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಹಿನ್ ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಚಿಕ್ಕ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಾದರು. ಇದು ಭರವಸೆಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಏಕೈಕ ಸ್ಥಳವಲ್ಲ.ಯುವಕನು ಬೆಲ್ಗ್ರೇಡ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು, ಚೀನಾ-ನಗರ, ಗೃಹವಿರಹ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸು "ಕೆಫೆ ಪುಷ್ಕಿನ್" ಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ್ದರು. ಈಗಾಗಲೇ ತನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜೀವನಚರಿತ್ರೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಈ ದಿಕ್ಕನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ದೇಶದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಮುಖೈನ್ ಅವರು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಸ ಮಾಡಿದ್ದ ಮೊದಲ ರಷ್ಯಾದ ಬಾಣಸಿಗರಾದರು. ಟೂರ್ಸ್ ಮುಖೈನ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಎಟಿಯೆನ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ನೇತೃತ್ವ ವಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. 2009 ರಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ತಜ್ಞರು "ರಷ್ಯನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್" ಎಂಬ ಗಾಲಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದರು, ಇದು ಮಿಷೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ನ ಮಾಲೀಕ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಎಟಿಯೆನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು.
ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ "ಲಿವಿಂಗ್, 10" ಮತ್ತು "ವಿಂಡ್ಸರ್" ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿತು, ಮತ್ತು 2012 ರಿಂದ ಅವರು ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವೈಟ್ ಮೊಲದ ಬಾಣಸಿಗರಾದರು, ನಿರ್ಗಮಿಸಿದ ಕಾನ್ಸ್ಟಾಂಟಿನ್ ಐವ್ಲೆವ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು, ಅವರು ಟಿವಿ ಪ್ರೆಸೆಂಟರ್ ಆಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾನೇ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದರು. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಆನುವಂಶಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಯಂತ್ರವು ಸ್ಥಳೀಯ ಅಜ್ಜಿಯ ವಿಂಟೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೃತಿಸ್ವಾಮ್ಯ ವಿಚಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ತಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಮುಖಿನ್ ಅವರು ಅಸಂಸ್ಕೃತ ರಷ್ಯನ್ನರು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುವ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವುದು, ಆದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಕ್ಲೈಂಟ್ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮುಖಿನ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬರ್ಚ್ ಲಾಬ್, ಮುಲ್ಕ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಕಣ್ಣೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೆನುವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಬಾಣಸಿಗ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಬಟೂ ಅಥವಾ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
2013 ರಲ್ಲಿ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಿಂದ ಹಲವಾರು ಸರಕುಗಳ ಆಮದುಗಳ ಮೇಲೆ ರಷ್ಯಾ ನಿಷೇಧದಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಿತು, ಮನುಷ್ಯನು ಈ ಸುದ್ದಿ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡನು. ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಮುಖಿನಾ ಪ್ರಕಾರ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞರ ಸಾಧನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧವು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪ್ರಚೋದನೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲದೇ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ರಷ್ಯಾದ ತಜ್ಞರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡರು.
ತನ್ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತೆರೆಯುವ ನಂತರ, ಯುವಕನು ವೃತ್ತಿಪರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ದೇಶೀಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಪ್ರೀತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮುಖೈನ್ ವಿದೇಶಿ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳ ಅನುಭವವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿಲ್ಲ.
ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಸ್ಪೇನ್, ಜಪಾನ್, ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಸವಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಂಡ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದೆ. 2013 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಯುವ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು, ಯುವ ಷೆಫ್ಸ್ "ಸಿಲ್ವರ್ ಟ್ರಯಾಂಗಲ್" ಯ 3 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ 1 ನೇ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದರು.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಎಸ್. ಪೆಲ್ಲೆಗ್ರಿನೊ ಅಡುಗೆ ಕಪ್ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಮುಖಿನ್ ಅವರು 2 ನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಂಡರು, ಅವರು ಅವನ ಮುಂದೆ ರಷ್ಯಾದಿಂದ ಅವನನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಿಲ್ಲ. ಈ ಯಶಸ್ಸು ಕಳೆದ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಸಾಧನೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾಸ್ಸಿಮೊ ಬೊಟುೂರಿ.
ಸೋಚಿಯಲ್ಲಿ 2014 ರ ಚಳಿಗಾಲದ ಒಲಿಂಪಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ಹಿನ್ ರೆಡ್ ಫಾಕ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ನ ಅಡಿಗೆಗೆ ತಲೆಗೆ ಸೂಚನೆ ನೀಡಿದರು, ಇದು ಒಲಿಂಪಿಕ್ ಋತುವಿನ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಡಿಸ್ಕವರಿ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು.
ಯುವ ಬಾಣಸಿಗನ ಖ್ಯಾತಿ ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಗೆ ನೇತೃತ್ವ ವಹಿಸಿದ್ದರು. 2014 ರಲ್ಲಿ, ವೈಟ್ ಮೊಲವು ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ನೂರಾರು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. 2015 ರಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವದ 50 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಉದ್ಯಮದ ಯಶಸ್ಸು ಸಂವೇದನೆಯಾಯಿತು - "ವೈಟ್ ಮೊಲ" 23 ನೇ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಏರಿತು.
2016 ರಲ್ಲಿ, ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಮುಖಿನಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಹೊಸ ರೆಕಾರ್ಡ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೀಡಿತು. ಆತ್ಮೀಯ ರೇಟಿಂಗ್ ವಿಶ್ವದ 50 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು 18 ನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಬಿಳಿ ಮೊಲದ ಹೊಸ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಮುಖಿನ್ ಅವರು ಜ್ಯೂರಿಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ "ಯುವ ರಷ್ಯಾದ ಷೆಫ್ಸ್ನ ಹೊಸ ಅಲೆಯ ನಾಯಕನಾಗಿ ಅಭಿನಯಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಅಮೇರಿಕನ್ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಸೇವೆ ನೆಟ್ಫ್ಲಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮುಖೈನ್ನ ನೋಟವನ್ನು 2017 ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು. ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರ ಪ್ರದರ್ಶನದ "ಟೀ ಟೇಬಲ್ ಆಫ್ ಚೀಫ್", ಎಲ್ಕ್ನ ರಷ್ಯನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ತುಟಿಗಳು ವಿಶೇಷ ಸವಿಯಾದ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.
2018 ರಲ್ಲಿ, ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಮುಖೈನ್ ದೂರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಬಾಣಸಿಗ, ಅನೇಕ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಜರ್ನಿಗೆ ಹೋದರು, ಇದು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಟೆಲಿವಿಷನ್ "ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ" ಅನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿತು. ಕುಕ್ಸ್ ಕಾರ್ಯವು ಅಧಿಕೃತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೆಟ್ ಆಗಿದೆ.
ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಟ್ರೆಂಡಿ ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ನ ಬಾಣಸಿಗರು ಹಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಳ್ಳಿಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಹರಡುವ ಮರೆತುಹೋದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ವಿಕಿಟರ್ವಿಚ್ ರಷ್ಯಾದ ಕೃಷಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಿದರು. ಅಸಾಧಾರಣ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಉದ್ಯೋಗಿಯಾಗಿದ್ದ ರೈತರು, ಹಾಗೆಯೇ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆತುಹೋದ ಮಾರ್ಗಗಳು, ಲಾಬ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ.
Mukhin ಗಾಗಿ 2018 ರ ಗಮನಾರ್ಹ ಘಟನೆ ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು "gorynych" ಮತ್ತು ಸಖಲಿನ್, ಯಶಸ್ವಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬೋರಿಸ್ Zarekov ಜೊತೆಗೆ ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿ ಅಭಿನಯಿಸಿದರು. ಮೊದಲ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದ್ದರೆ, "ಸಖಲಿನ್" ಮ್ಯಾರಿಟೈಮ್ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸಮರ್ಪಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ರಷ್ಯನ್, ಏಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ, ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸರಣ "ಸಂಜೆ ಅರ್ಜಿಂತ್" ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿತು. ಕುಕ್ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿತು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ.
2019 ರಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಾರ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಿಳಿ ಮೊಲದ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ವಿಶ್ವದ 50 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ 13 ನೇ ಹಂತಕ್ಕೆ ಏರಿತು.
ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀವನ
ತನ್ನ ಭವಿಷ್ಯದ ಹೆಂಡತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮುಖೈನ್ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಡಿಕೆಯ ಬಾಣಸಿಗರಾಗುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಭೇಟಿಯಾದರು. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀವನದ ಮೇಲೆ ಭಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಮುಖಿನಾವು ಯಾವುದೇ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೋಫಿಯ ಪತ್ನಿ ಒಬ್ಬರು ತಿಳುವಳಿಕೆಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರು. ಹೆಣ್ಣುಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಮಗನ - ಸಂಗಾತಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದಕ್ಕೆ ಮೀಸಲಿಟ್ಟರು.
ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಸ್ವತಃ ಹೇಳುವಂತೆ, ಕುಟುಂಬ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ - ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ನಿಗದಿಪಡಿಸುವುದು ಅಸಮರ್ಥತೆ, ಒಂದು ದಿನ ಆಫ್ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಕ್ರಮದಿಂದಾಗಿ ಅಡಚಣೆಯಾಗಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ, Mukhiny ಮಾಸ್ಕೋದಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾನೆ ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿನಿಯೋಗಿಸಲು.
ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಮುಕ್ಹಿನ್ ಈಗ
ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ವಿಕಿಟರ್ವಿಚ್ ಯಾವಾಗಲೂ ತನ್ನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಅದೇ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಪ್ರವಾಸ, ಹಾಗೆಯೇ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ. ಕಾರೋನವೈರಸ್ ಸೋಂಕಿನ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯು ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಪ್ರವಾಸಗಳನ್ನು ಮುಂದೂಡಬೇಕಾಯಿತು. ಆದರೆ ಮುಖೈನ್ ಒಂದು ಪ್ರಕರಣವಿಲ್ಲದೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಶಿಯಾ ಸುತ್ತಲಿನ ರಸ್ತೆಗಳಲ್ಲಿ 2020 ಕಳೆದರು. ಬಾಣಸಿಗ ಸ್ವತಃ ವಿಶ್ವದ ರಷ್ಯಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ರಾಯಭಾರಿ ಕರೆ, ಮತ್ತು ಈ ದಿಕ್ಕನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಗರು ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿಯರ ನಡುವೆ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಮಿಷನ್ ನೋಡುತ್ತದೆ.ಅದೇ ಉದ್ದೇಶವು ಬಾಣಸಿಗ @ ಮ್ಯೂಹಿನ್ವಲಾಡಿಮಿರ್ನ ಜನಪ್ರಿಯ Instagram ಖಾತೆಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಮುಹಿನ್ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹೊಸ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತಾನೆ. ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಸಹ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ, ಧಾರ್ಮಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತಾನೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮುಖೈನ್ ರಷ್ಯಾದ ಆರ್ಥೋಡಾಕ್ಸ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೊಸ್ತಿಲು ಉಪ್ಪು ತಯಾರಿಸಿತು.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫೈಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಬಾಣಸಿಗವು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿತು. ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಮುಖಿನಾದ ಕರ್ತೃತ್ವದ ವಿನ್ಯಾಸವು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ನೀರಸ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪಡಿಯಚ್ಚು ಮುರಿಯಲು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಾರ್ ಚೆಫ್ ತನ್ನ ಸೃಜನಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರನಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಪುಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮರದ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಡೊನುಟ್ಸ್ನಂತಹ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಫೋಟೋಗೆ ಹಿಂದಿನ ಸಹಿಗಳು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಈಗ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರವು ರಷ್ಯಾದ-ಮಾತನಾಡುವ ಪೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ.
2020 ನೇಯಲ್ಲಿ, ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಮುಖೈನ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲಕ್ಸ್ ರಷ್ಯಾ ಯುಟಿಬ್-ಚಾನಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ತಂತ್ರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಮಾತಾಡುವ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಸೋಂಕುಶಾಸ್ತ್ರದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ವಿಶ್ವದ 50 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿದೆ. 2021 ಕ್ಕೆ ಸಮಾರಂಭವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕುಕ್ ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲಿಲ್ಲ.
ಯೋಜನೆಗಳು
- 2000 - "ರೆಡ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್, ಹೌಸ್ 1"
- 2002 - "ಬುಲೋಸ್"
- 2009 - ಗಾಲಾ ಭೋಜನ "ರಷ್ಯನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್" ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಎಟಿಯೆನ್
- 2012 - ಬಿಳಿ ಮೊಲ
- 2014 - ರೋಸ್ ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ರೆಡ್ ಫಾಕ್ಸ್
- 2018 - "ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ"