នៅថ្ងៃទី 19 ខែមេសាឆ្នាំ 2020 គ្រីស្ទានគ្រិស្តអូស្សូដក់អបអរបុណ្យអ៊ីស្ទើរ។ ថ្ងៃនេះនៃបាតុភាបខាងនេះតែងតែកំពុងរៀបចំទទួលខុសត្រូវ: ដុតនំនំខេកនិងថ្នាំលាបពង។ អំពីរបៀបដែលស្រស់ស្អាតនិងគូរពងសម្រាប់បុណ្យអ៊ីស្ទើរនៅក្នុងសម្ភារៈវិចារណកថានៃ 24 ស។ ម។
គំនិតដែលងាយស្រួលប្រើអេកូ
ថ្នាំជ្រលក់និងផ្ទាំងបិទរបស់ម្ចាស់ហាងត្រូវបានទិញក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសណាមួយប៉ុន្តែវិធីសាស្ត្រនេះនឹងមិនមានលក្ខណៈដើមទេ។ គ្រឿងផ្សំធម្មជាតិមកជួយសង្គ្រោះហើយគូរគំនូរនិមិត្តរូបនៃបុណ្យអ៊ីស្ទើរក្នុងពណ៌មិនគួរឱ្យជឿដោយគ្មានថ្នាំរថូសសិប្បនិម្មិត។ ធម្មជាតិផ្តល់ឱ្យនូវពណ៌ទាំងអស់នៃឥន្ធនូ។ក្រហម: beets, hibiscus, អង្កាមខ្ទឹមបារាំងក្រហម
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីគូរពងមាន់នៅក្នុង beets: 2-3 ដំណាំឫស peeled ត្រូវបានកំទេចនិងឆ្អិន។ មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃទឹកខ្មះត្រូវបានបន្ថែមទៅការស្រូបយកដែលបានបញ្ចប់ហើយពងដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់។
ពណ៌ទឹកក្រូច: paprika, ការ៉ុត
វិធីសាស្រ្តសម្រាប់ស្នាមប្រឡាក់ពងការ៉េ:
- ចាប់ការ៉ុត (ឬច្របាច់ទឹកក្នុងទឹកផ្លែឈើ);
- ដាក់ក្នុងខ្ទះសាច់ប្រាក់សាច់ទឹកទឹកនិងពងមាន់;
- កំដៅនៃល្បាយលទ្ធផល;
- ត្រជាក់និងរក្សាពងរហូតដល់ពួកគេទិញម្លប់ដែលចង់បាន (ពីពណ៌លឿងទៅពណ៌ទឹកក្រូច) ។
ពណ៌លឿង: kurkuma
ចំពោះការដាក់ពណ៌ 5 ពងដោយដៃរបស់ពួកគេផ្ទាល់ 2 ស្លាបព្រានៃរមៀត 1 លីត្រទឹកនឹងត្រូវបានទាមទារ។ នៅក្នុងខ្ទះដាក់រមៀតហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ ស៊ុតត្រូវបានដាក់ក្នុងដំណោះស្រាយពណ៌លទ្ធផលហើយទប់ទល់គ្នាយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោង។
បៃតង: ស្ពៃក្តោបក្រហម (ពណ៌មុជទឹក) អ៊ីនធ័រដាំស្ពៃខ្មៅ
ពណ៌បៃតងថ្នមៗអាចទទួលបានប្រសិនបើអ្នកបន្ថយផលិតផលនៅក្នុង spinach ជួរថ្មី។
ខៀវ: អែលឌើរ, ទឹកទំពាំងបាយជូរ, គ្រោងឆ្អឹងតែ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីគូរតួអក្សរអ៊ីស្ទើរនៅផ្ទះដោយប្រើគ្រោងឆ្អឹងមួយ: តែបានញ៉ាំ 15-20 នាទីហើយលាបពណ៌លាបក្នុងអង្គធាតុរាវដែលបានបញ្ចប់។ ដោយផ្អែកលើពេលវេលានៃការប៉ះពាល់ស៊ុតនឹងប្រែចេញពីពណ៌ខៀវទៅពណ៌ពណ៌ខៀវដែលឆ្អែត។
ថ្នាំជ្រលក់ធម្មជាតិផ្សេងទៀត: ស្វាយ (អង្កាមគំនិតក្រហម, ទឹកទំពាំងបាយជូ), ត្នោត (តែខ្មៅ), burgundy ត្នោត (គំនិតអង្កាម), ខៀវ (blueberry), ខ្មៅ (ស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហម) ។
ពិសោធន៍ជាមួយពណ៌
ស៊ុត monophonic គឺជាសម្រស់តិចតួចបំផុតប៉ុន្តែការកោតសរសើរពីសកលនឹងបង្កឱ្យមានគំនូរមិនធម្មតា។
រូបមន្តស៊ុតព្រេង "ថ្មម៉ាប"
គ្រឿងផ្សំ: ចំណិតនៃម៉ាលី (ឬ capron), Lukovy Plusch, ពេជ្រពណ៌បៃតង,) បានរារាំង (Zelenka ") អំបិលនិងទឹក។
- អង្កាមខ្ទឹមបារាំងកំពុងកិនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ (តូចជាងនេះវាកាន់តែស្រស់ស្អាតវាគឺជាគំរូមួយ) ។
- ស៊ុតឆៅត្រូវបានសើមដោយទឹកហើយរមៀលអង្កាមខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មករអិលនៅក្បែរម៉ាល (ដូច្នេះមារៈបង់រអិលវាត្រូវតែចងដូច្នេះគំនូរនឹងមិនត្រូវបានរីករាលដាលទេ) ។
- អាហារត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹកជ្រលក់ទឹកដោយទឹកចាក់ទឹកពណ៌បៃតងនិងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ត្រៀមខ្លួន។
ស្ពឺមាស
អាហារពណ៌មាសពណ៌មាសត្រូវបានរៀបចំឡើងយោងទៅតាមការណែនាំ។ ដោយមានជំនួយពីជក់ "ស្នាមប្រឡាក់" ត្រូវបានអនុវត្តដោយសង្កត់ដោយមានរាងពងក្រពើដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។
ការពណ៌ត្នោត
ថ្នាំជ្រលក់អាហារត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដែលបានបញ្ជាក់នៅលើកញ្ចប់។ តួអង្គអ៊ីស្ទើរឆ្អិននិងញាក់ត្រូវបានដាក់ក្នុងដំណោះស្រាយ។ ខ្លឹមសារនៃវិធីសាស្រ្តគឺការដាក់ទឹកនៅពេលដែលជម្រាលត្រូវបានបង្កើតឡើង (ឧទាហរណ៍ 10 នាទីក្នុងដំណោះស្រាយដំបូងបន្ទាប់ពីផ្លាស់ប្តូរកម្រិតទឹក - 20 នាទីហើយដូច្នេះនៅលើ) ។
រូបភាព
ប្រសិនបើមានស្លឹកមានគំលាតខុសគ្នា (ពី parsley, dill, Kins ឧទាហរណ៍, បន្ទាប់មកស្នាមប្រឡាក់នៅក្នុងអង្កាមខ្ទឹមបារាំងអាចលេងជាមួយថ្នាំលាបថ្មី។ ស្លឹកហែលទឹកត្រូវបានគេយកទៅលាបលើសំបកក្រឡុកស្រែកក្នុងអង្កាមច្របាច់ល្អហើយដាក់ក្នុងថង់ capron ឬមារៈបង់រុំ។ ពងបន្ទាប់ឆ្អិនឆ្អិន។ ដំណោះស្រាយនៃពេជ្រពណ៌បៃតងចាក់មួយស្រួច។ ជំនួសឱ្យបៃតងអ្នកអាចប្រើអង្ករឆ្អិនឬ buckwheat ។
ចន្លោហ
នៅលើអ៊ីនធឺណិតមានវិធីផ្សេងគ្នាក្នុងការផ្តល់សំបកពណ៌នៃលោហធាតុ។ សាមញ្ញនិងងាយស្រួល - ដាក់ពងឆ្អិនក្នុងតែឆ្លាក់រូបស្រស់ (រួមជាមួយស្លឹក) ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីទប់ទល់នឹងលទ្ធផលនឹងមានរយៈពេលយូរ: ម្លប់ឆ្អែតនឹងប្រែជាចេញបន្ទាប់ពី 8 ម៉ោង។ ម្ចាស់ផ្ទះខ្លះត្រូវបានដាំឱ្យពុះរួមគ្នាជាមួយតែស្លឹកឈើស្លឹកប៉ុន្តែវាខុសហើយលទ្ធផលគឺជាស៊ុតបុណ្យអ៊ីស្ទើរស្លេក។
ស៊ុតលាបពណ៌
ស៊ុតនៅក្នុងមាសសំណប៉ាហាំងដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពនៃ "ស៊ុតមាស" អ្នកត្រូវទិញ paluths (foil ពីលង្ហិន) ។ ទឹកនៃខ្ទឹមសខ្ទឹមសជាច្រើននឹងត្រូវកាវបិទ។ ពួកគេគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃសំបកហើយបន្ទាប់មកលាបយ៉ាងតឹងរឹងបំផុតដែលយើងត្រូវបានលាបពណ៌ដោយប្រើជក់ហើយទប់ទល់នឹងកន្លះកន្លះ។ ស្នាដៃសិល្បៈដែលបានបញ្ចប់មិនអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកទេព្រោះវានឹងបាត់ពីសីតុណ្ហភាពទាប។
decoupage ជាមួយកន្សែង
ខ្លឹមសារនៃវិធីសាស្ត្រនេះគឺថាគំនូរដែលមានក្រដាសកន្សែងក្តារក្រដាសត្រូវបានបោះពុម្ពលើសំបក។ ប្រូតេអ៊ីនស៊ុតរាវឬទឹកខ្ទឹមត្រូវបានប្រើជា "កាវបិទ" ដែលបណ្តាលឱ្យពងឆ្អិនទៅនឹងផ្ទៃ។ បន្ទាប់មកកន្សែងត្រូវបានអនុវត្តទៅសែល (ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យរំអិលគំនូរ) ហើយទុកកន្លះម៉ោង។
ការតុបតែង 3D
វិធីសាស្រ្តនេះនឹងសមនឹងម្ចាស់ហាងដែលនឹងបង្កើតស្នាដៃសិល្បៈ។ ប្រសិនបើមានអង្កាំក្នុងស្តុក (ធញ្ញជាតិក៏សមរម្យដូចមីដែរពួកគេដាក់គំរូប្លែកៗដោយប្រើម្ជុល។
លំនាំម្ជុល
ខ្លឹមសារនៃវិធីសាស្ត្រគឺថាជាមួយនឹងស៊ុតលាបពណ៌ធ្វើមាត្រដ្ឋានម្ជុលនៃថ្នាំលាប។ លំនាំអាចត្រូវបានបង្កើតតាមការសំរេចចិត្តរបស់ពួកគេ។
ស៊ុត "អស្ចារ្យ"
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីគូរពង Easter ប្រសិនបើធម្មជាតិនិងជ្រោះអាហារអស់កំលាំងរួចទៅហើយ? Plier! វិធីសាស្រ្តនៃពណ៌នេះគឺសាមញ្ញ: ផ្ទៃនៃស៊ុតត្រូវបានរំញានដោយកាវបិទហើយបន្ទាប់មកគណនានៅក្នុងម្សៅម្សៅ។
រេក្យងការវាយមង្កួត
វិធីសាស្រ្តនេះទាក់ទងនឹងស្នាមប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនដូច្នេះពងបែបនេះត្រូវបានចុកដោយគ្មានសំបក។ ផលិតផលនេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងការត្រៀមខ្លួននិងបំបែកសំបក។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលនាងមិនជ្រុះចេញប៉ុន្តែត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើការបាញ់ខាងក្នុង។ បន្ទាប់មកទៀតស៊ុតមានស្នាមប្រឡាក់នៅក្នុងថ្នាំជ្រលក់ណាមួយដូច្នេះផលប៉ះពាល់នៃ "សណ្ឌេះ" ត្រូវបានទទួល។
ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការរៀបចំសម្រាប់ស្នាមប្រឡាក់
1. ស៊ុតទើបតែយកចេញពីទូទឹកកកសូមក្រឡេកមើលភ្លាមៗមិនត្រូវបានណែនាំទេដូចដែលពួកគេបានបង្ក្រាប។
មុនពេលចម្អិនអាហារកំពុងជូតដោយអេប៉ុងដែលមានសំណើមជាមួយនឹងដំណោះស្រាយសាប៊ូ។
3. នៅពេលចម្អិនទឹកត្រូវបានបន្ថែមអំបិល។
4. ស្រមោលឆ្អែតបំផុតត្រូវបានទទួលនៅលើថ្នាំលាបពណ៌ស។
5. មុនស្នាមប្រឡាក់វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យជូតសែលជាមួយនឹងភ្នាក់ងារដែលមានជាតិអាល់កុលសម្រាប់ស្នាមប្រឡាក់ឯកសណ្ឋាន។
6. ដើម្បីផ្តល់ឱ្យពងមាន់រលោងភ្លឺរលោងបន្ទាប់ពីស្នាមប្រឡាក់វាត្រូវបានជូតដោយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។