ជីវប្រវត្តិ
ថ្នាំក្រិកបុរាណកាន់តែច្រើនព្រះវរបិតានៃវេជ្ជសាស្ត្រអ៊ឺរ៉ុបហ៊ីបធិចបាននិយាយថា:ទុកឱ្យអាហារក្លាយជាថ្នាំ។Colin Campbell - សាស្រ្តាចារ្យកិត្តិយសនៃសាកលវិទ្យាល័យ Cornell គ្រូនិងអ្នកសរសេរ 60 ឆ្នាំនៃជីវិតចំណាយលើការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រដោយបង្ហាញពីការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងអាហារូបត្ថម្ភរបស់ប្រជាជននិងសុខភាពរបស់ពួកគេហើយបានបញ្ចប់ការសន្និដ្ឋានរបស់ពួកគេ។
កុមារភាពនិងយុវវ័យ
Colin បានកើតនៅនិទាឃរដូវឆ្នាំ 1934 នៅក្នុងគ្រួសាររបស់កសិករអ្នកបង្កាត់ពូជសត្វចិញ្ចឹមនិងតាំងពីក្មេងមកបាន heard ថា Duel ដ៏ស្រស់ស្អាតនិងសាច់គោចំហុយគឺជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។ ការសង្ស័យដំបូងអំពីភាពត្រឹមត្រូវនៃការប្រៀបធៀបទាំងនេះបានកើតឡើងពីក្មេងប្រុសនៅពេលដែលឪពុកមានសាច់អាំងសាច់អាយុ 35 ឆ្នាំបានចូលរួមក្នុងវិស័យកាយសម្បទាដែលមានខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ។ មិនយូរប៉ុន្មានប្រពន្ធរបស់ពូបានស្លាប់ដោយសារជំងឺមហារីក - ជាអ្នកស្រឡាញ់នៃស្លឹកក្រុមគ្រួសារនិងផលិតផលទឹកដោះគោដទៃទៀត។
យុវជន Campbell បានសុបិនចង់ក្លាយជាពេទ្យសត្វដើម្បីជួយកសិករអាមេរិកាំងបង្កើន Nadoys និងស្ពាន។ បុរសនោះមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះសាលាបសុពេទ្យនៅរដ្ឋ Pennsylvania និង Georgia ដែលការពារអនុបណ្ឌិតនិងបណ្ឌិតនៅសាកលវិទ្យាល័យ Cornell ។ មិនយូរប៉ុន្មានខូលីនបានរៀបការហើយបានមើលការរងទុក្ខរបស់ម្តាយក្មេក - នារីអាយុ 50 ឆ្នាំបានធ្វើឱ្យមានជំងឺមហារីកកាលពីមុននាពេលកន្លងមក។
ស្រាវជ្រាវនិងសៀវភៅ
ចំណុចរបត់នៃជីវប្រវត្តិរបស់ Campbell គឺត្រូវចូលរួមក្នុងកម្មវិធីដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពអត់ឃ្លាននៅអាស៊ី។ ការព្យាយាមធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់កុមារហ្វីលីពីន Campbell បានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការពិតដែលថាសមាជិកតូចតាចនៃគ្រួសារអ្នកមានជារឿយៗមហារីកថ្លើមឈឺ។អ្នកស្រាវជ្រាវបានចងចាំស្ថិតិខាងក្រោម: ចំនួនប្រជាជនជប៉ុនគឺនៅពេលវេលានៃការវិភាគ 2 ដងច្រើនជាងប្រជាជនអាមេរិកប៉ុន្តែបានបង្ហាញថាការស្លាប់ដោយសារជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតគឺតិចជាងនៅសហរដ្ឋអាមេរិក 100 ដង។ ស្ត្រីកេនយ៉ាផ្តល់ចំណីលើអ្នកស្រុកនៅសហរដ្ឋអាមេរិកដែលទទួលរងពីជំងឺមហារីកសុដន់ 18 ដងតិចជាងជនជាតិអាមេរិក។
វាត្រូវបានគេស្គាល់ហើយការពិតមួយគឺនៅដើមទសវត្សរ៍ប្រទេសន័រវេសបានកាន់កាប់សត្វពន្លង់ផុតនិងការរឹបអូសយករបស់កងទ័ពន័រវែសបានចាប់ផ្តើមញ៉ាំអាហារបន្លែភាគច្រើនហើយចំនួននៃការគាំងបេះដូងធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង។ ជាមួយនឹងការថែរក្សារបស់អាឡឺម៉ង់កូនចៅរបស់វីកឃីងបានវិលត្រឡប់មកប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីនសត្វវិញហើយកម្រិតនៃការគាំងបេះដូងបានកើនឡើងម្តងទៀត។
Campbell បានអានអំពីការពិសោធន៍របស់ឥណ្ឌាបានសន្និដ្ឋានថាកណ្តុរពិសោធន៍ត្រូវបានបែងចែកជាក្រុមរងពីរដែលក្នុងមួយករណីនេះ (ប្រូតេអ៊ីនសត្វ) មានជីវជាតិ 20% នៃអាហារូបត្ថម្ភហើយនៅផ្សេងទៀត - 5% ។ បន្ទាប់ពីនោះសត្វទាំងនោះត្រូវបានចាក់ដោយប្រើសារជាតិបង្កមហារីក (សារធាតុមហារីក) ។
កណ្តុរដែលមានអាហារប្រូតេអ៊ីនកាន់តែច្រើនបានស្លាប់ដោយសារជំងឺមហារីកហើយជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនតិចរស់នៅបានយូរ។ Campbell បានផ្លាស់ប្តូរលក្ខខណ្ឌពិសោធន៍: អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមិនផ្លាស់ប្តូររបបអាហារក្នុងកណ្តុរ។ នៅពេលផ្លាស់ប្តូរទៅក្នុងរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនកាន់តែច្រើនដុំសាច់កណ្តុរបានកើនឡើងហើយជាមួយនឹងការថយចុះចំណែកនៃចំណែកនៃសំណុំរឿងដែលបានថយចុះ។
ដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើចំណងជាតិប្រូតេអ៊ីននិងជំងឺរលាកស្រោមខុខចំពោះចំនួនមនុស្សមានសុពលភាពដែរកូលីនបានវិភាគលទ្ធផលនៃ "ការសិក្សារបស់ចិន" ។
នៅឆ្នាំ 1974 នាយករដ្ឋមន្រ្តីចិនលោកចូវអេឡិចត្រូវបានបញ្ជូនទៅកាន់មន្ទីរពេទ្យដោយសារជំងឺមហារីកប្លោកនោម។ អ្នកនយោបាយបានសំរេចចិត្តដើម្បីធានាបាននូវការយល់ដឹងកាន់តែប្រសើរនៅក្នុងបុព្វហេតុជាក់ស្តែងនៃជំងឺ incolsical ។ ការវិភាគនេះបានគ្របដណ្តប់លើជនបទចំនួន 65 នាក់នៅ 22 ខេត្តនៃ PRC ។ ជនបទបានជ្រើសរើសមានស្ថេរភាពជាងមុននៅក្នុងប្រជាជន។ មនុស្ស 100 នាក់ត្រូវបានគេយកចេញពីសង្កាត់នីមួយៗ។
នៅឆ្នាំ 1983 ក្រុមហ៊ុន Campbell បានចាប់ផ្តើមការវិភាគនៃព័ត៌មានដែលប្រមូលបាន។ ការងារនេះចំណាយពេល 7 ឆ្នាំ។ ការជាប់ទាក់ទងគ្នាចំនួន 94.000 នាក់រវាងអាហារូបត្ថម្ភនិងជំងឺត្រូវបានគណនា។ ការគណនាបានបង្ហាញ: នៅក្នុងតំបន់ក្រីក្រដែលជាកន្លែងដែលប្រជាជនក្រីក្រអាចសុបិន្តអំពីទឹកដោះគោនិងអំពីសាច់ហើយសុខភាពកាន់តែប្រសើរប៉ុន្តែនៅក្នុងការឈានទៅរករបស់អាមេរិក) កាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។
ការសន្និដ្ឋានធ្វើឡើងដោយខូលីន - អាហារដោយផ្អែកលើផលិតផលបន្លែរឹងគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្សជាងនៅលើមូលដ្ឋាននៃសត្វ។ ហើយនេះគឺពិតមិនត្រឹមតែសម្រាប់ជំងឺមហារីកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជំងឺដទៃទៀតទៀតផង។ ដូច្នេះយោងទៅតាមអ្នកស្រាវជ្រាវដែលផ្ទុយពីការធានារបស់អ្នកផលិតរបស់អ្នកផលិត Lugers និងទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោមិនកាត់បន្ថយទេប៉ុន្តែបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។ លទ្ធផលនៃការស្រាវជ្រាវជីវគីមីវិទ្យាដែលមានចែងក្នុងសៀវភៅដែលល្បីល្បាញបំផុតដែលមាន "ការស្រាវជ្រាវរបស់ជនជាតិចិន" និង "អាហារដែលមានប្រយោជន៍" ។
គំនិតនៃសារធាតុចិញ្ចឹមផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអបអរសាទរនៅថ្ងៃទី 8 Campbell Postulates:
- អាហារូបត្ថម្ភមិនមែនជាផលបូកនៃសារធាតុស្រូបយកទេប៉ុន្តែលទ្ធផលនៃអន្តរកម្មស្មុគស្មាញរបស់ពួកគេ។
- សេចក្តីផ្តើមនៃសារធាតុដែលបាត់ទៅក្នុងរបបអាហារដោយមានជំនួយពីការបន្ថែមចំណីអាហារមិនមែនជាការ panacea ទេហើយអាចបង្កឱ្យមានផលប៉ះពាល់ដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។
- នៅក្នុងម្ហូបបន្លែ, សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ជាងនៅក្នុងសត្វ។
- ហ្សែននិងហ្សែនភ្ញាក់ឡើងរួមទាំងអ្នកដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការធ្វើឱ្យមានជំងឺទៅនឹងជំងឺអាស្រ័យលើកត្តាបរិស្ថានរួមទាំងអាហារូបត្ថម្ភ។
- អាហារអាចទប់ទល់នឹងកត្តាបរិស្ថានអាក្រក់។
- ប្រសិនបើប្រភេទអាហារជាក់លាក់រារាំងដល់វិស័យជំងឺការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារដែលសមស្របនឹងថយចុះឬថែមទាំងបញ្ឈប់ការអភិវឌ្ឍនៃជំងឺនេះដែលមានជំងឺនេះ។
- អាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវគឺប្រហាក់ប្រហែលគ្នាឬស្មើគ្នាសម្រាប់ការការពារជំងឺផ្សេងៗដែលរបបអាហារនិងរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាមិនចាំបាច់ទេ។
- អាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវគឺជាបុរសដែលគេឱ្យឈ្មោះថាមិនច្បាស់។
ការតិហត្យេន
ការស្រាវជ្រាវ Campbell ត្រូវបានរិះគន់ម្តងហើយម្តងទៀត។ ការសង្កេតសំខាន់របស់គូប្រជែងគឺផ្អែកលើនិក្ខេបបទ "បន្ទាប់ពីមិនមានន័យថាជាលទ្ធផល" ការជាប់ទាក់ទងគ្នារវាងបាតុភូតមិនចាំបាច់មានន័យថាទំនាក់ទំនងរវាងពួកគេទេ។
ឧទាហរណ៍វាត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ឃើញថាជាមួយនឹងការរីកចម្រើននៃការប្រើប្រាស់របស់ KVSAS, ចំនួននៃការរំលោភសេពសន្ថវៈកំពុងកើនឡើង។ តើនេះមានន័យថាការផឹក Kvass បានបង្កឱ្យមានទំនោរទៅរកអំពើហឹង្សាក្នុងអំពើហឹង្សា - ទេតក្កវិជ្ជានៅទីនេះគឺខុសគ្នា: ប្រជាជនកំពុងផឹក Kvass នៅថ្ងៃក្តៅជាងត្រជាក់។ ការដឹងថាការចូលរួមបរិច្ចាគការពាក់សំពត់ខ្លីនិងសំលៀកបំពាក់ផ្សេងទៀតដែលធ្វើឱ្យការឈ្លានពានផ្លូវភេទ។ នោះគឺមិនមែន KVASS ធ្វើឱ្យសកម្មក្រុមអ្នករំលោភសេពសន្ថវៈទេប៉ុន្តែអាកាសធាតុក្តៅគឺជាហេតុផលសម្រាប់បាតុភូតទាំងពីរ។
ស្រដៀងគ្នានេះដែរចំនួនករណីមហារីកជាច្រើននៅតំបន់ចិនដែលមានប្រភេទអាហារអាមេរិកមិនចាំបាច់ជាផលវិបាកនៃការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារសាច់របស់សាច់នោះទេ។ វាទំនងជានៅតំបន់ដែលអ្នកមានប្រជាជនបានទទួលយកមិនត្រឹមតែរបបអឺរ៉ុបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរបៀបរស់នៅផងដែរឧទាហរណ៍ប្រតិកម្មអារម្មណ៍ចំពោះការស្លាប់របស់សាច់ញាតិនិងព្រឹត្តិការណ៍សោកសៅផ្សេងទៀត។
ទិដ្ឋភាពនៃការរិះគន់មួយផ្សេងទៀតត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងភាពមិនត្រឹមត្រូវនៃការផ្ទេរការពិសោធន៍លើសត្វកណ្តុរទៅកាន់សហគមន៍មនុស្ស។ លើសពីនេះទៀតទឹកដោះគោមានមួយ (ដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វកណ្តុរ) Catenin ប៉ុន្តែក៏មកពីសារធាតុផ្សេងទៀតរួមទាំងអ្នកដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការការពារជំងឺមហារីកដូចជាសេរ៉ូម។
Campbell និងអ្នកដើរតាមអះអាងថាមតិយោបល់សំខាន់ៗត្រូវបានតម្រង់ជួរដោយមានបន្ទប់រង់ចាំសត្វគោនិងឱសថដែលមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សដែលចំណាយប្រាក់ជាមុនលើផលិតផលសត្វហើយបន្ទាប់មក - សម្រាប់ថ្នាំ។
ជីវិតឯកជន
អំពីជីវិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខូលីនដឹងតិចតួច។ នេះបើយោងតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រក្រុមគ្រួសារបានផ្លាស់ប្តូរម្ហូប។ ទោះយ៉ាងណាក្រុមហ៊ុន Campbell ស្នើសុំមិនឱ្យរាប់គាត់ទៅជើងឯកនៃការញ៉ាំបន្លែ: មិនមានហេតុផលខាងសាសនានិងសីលធម៌នៅក្នុងសៀវភៅរបស់គាត់ដែលបន្ធូរបន្ថយអក្សរកាត់នៃវិទ្យាសាស្ត្រសាច់។វាត្រូវបានគេដឹងថាអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមានបងប្អូន 3 នាក់ហើយកុមារទាំងអស់គាំទ្រឪពុកម្តាយ។ លោក Sonderest Son Nelson ដកខ្សែភាពយន្តអំពីអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវជីវប្រវត្តិនិងការសិក្សារបស់ព្រះវរបិតា។ ខ្សែអាត់ដ៏ល្បីបំផុតគឺសមស្របនឹងស្បែកក្បាល។ កុមារជីវគីមីកណ្តាលកូនស្រី - អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រស្ត្រីម្នាក់ធ្វើការនៅអាមេរិកឡាទីនហើយនិយាយអំពីគ្រោះថ្នាក់របស់ហាំប៊ឺហ្គឺរនៅទីនោះ។ កូនប្រុសពៅម៉ៃឃើលជាវេជ្ជបណ្ឌិតថ្នាំពេទ្យគ្រួសារដែលជាសហអ្នកនិពន្ធឪពុកក្នុងការសរសេរ "ការសិក្សារបស់ចិន" ។
Colin Campbell ឥឡូវនេះ
នៅខែមីនាឆ្នាំ 2019 ខូលីនខេមប៊ែលបានឈានទៅរកអាយុ 85 ឆ្នាំ។ ការវិនិច្ឆ័យដោយរូបថតអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រឥឡូវនេះមើលទៅដូច។
មិនថាប្រភេទអាហារដែលអាចបង្កផលបាននឹងជួយចូលក្នុងអ្នកស្រាវជ្រាវចំនួនអ្នកស្រាវជ្រាវដែលមានរយៈពេលយូរសួតនោះមនុស្សជាតិនឹងរៀននៅប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខនេះទេ។ ជម្លោះអំពីភាពត្រឹមត្រូវនៃ postulates នៃ Campbell មិនស្រពោនទេ។
ធីត្យាបុមបាហ្វិច
- ឆ្នាំ 1990 - "ការសិក្សារបស់ចិន"
- ឆ្នាំ 2013 - "អាហារមានប្រយោជន៍" ("ការកែលម្អវិទ្យាសាស្ត្រអាហារូបត្ថម្ភ")