Алдағы жаңа 2021-дің символы ақ металл бұқасы болды. Жаңа кезеңнің иесі - эстета, тазалық және талғампаз тағамдар. Ол үстелдің әр түрін жақсы көреді, тамақ пайдалы, қанағаттанарлық және әдемі болуы керек. Жылдың тотемі жартылай фабрикаттардың тағамдары мен жедел жәрдем қолындағы қарапайым тағамдармен қуанбайды. Сондай-ақ, анестетикалық түрлердің бұтақтарын және мерекелік дастарханның дәл емес дизайнын бағаламаңыз. Сондықтан, уақыт мүмкіндік берген кезде, сиқырлы түн мерекесіне дайындық және жыл меншік иесімен кездесу туралы ойлануға тұрарлық.
24CMI материалында біз сізге жаңа 2021 жылы не болуы керек екенін айтамыз.
Үстелде не болмауы керек?
Біріншіден, бұқа талап етілетін гурманы жеткізбеу үшін бұқа ұнамайды. Айқын себептермен сиыр еті мен бұзылғаны үшін жаңа жылдық мәзірден алынып тасталуы керек. Басқа етке рұқсат етіледі, майлы емес тауық немесе Түркияны таңдауға тырысыңыз. Алайда, қой еті, қоян еті, үйректері немесе қазы жыл иесі де бағалайды. Шұжық өнімдері де композицияда сиыр етінсіз таңдаңыз.Желе түріндегі десерттерден бас тарту, өйткені желатин көбінесе жаңа жылдық иесінің мүйіздерінен шығарылады. Дәл сол себепті суық тигізіңіз немесе оны құс немесе шошқа етінен дайындаңыз.
Сусындардан газдалған су мен лимонадты кетіруге тырысады. Алкогольді құрама назар аударыңыз: бұқа күшті коктейльдер мен шараптарды, сондай-ақ мас адамдарды ұнатпайды, сондықтан жеңіл сорттарға артықшылық береді және шараны сақтаңыз.
Жеңіл тағамдар
2021 жылғы жаңа жылдағы үстелде не болуы керек деп ойлау, тағамдар туралы ұмытпаңыз. Олардың таңдауы мен алуан түрлілігі жаңа жылдық кестеде жай ғана шектелмейді: 3-4 нұсқада отбасы мүшелері мен қонақтар да дәмі бар. Бұл балық, ет, көкөніс немесе біріктірілген кесу болуы мүмкін. Табиғи өнімдерді, көкөністер мен жемістерді қолданыңыз. Бұқа жомарттық пен молшылықты дәл бағалайды, сондықтан дәстүрлі шұжық шұжық плиталары мен сэндвичтерді уылдырықпен шектемеңіз.
«Скучно» тағамдарының орнына, жылына бір жыл ішінде бұқа салаттар немесе көкөністерден немесе көкөністерден немесе жемістерден кесіңіз, жарқын және бастапқыда безендірілген.
Опция ретінде, әр түрлі канапес және салындысы бар тартлеттер жаңа жылдық тәбет ретінде жарамды. Жылдың символы және жасылданың барлық түрлерінен ыдыс-аяқтардың дизайны сияқты: дәстүрлі аскөк және ақжелкен және салаттың экзотикалық түрлері, базилика және басқалар. Балалар шыршаларды Рождество шарлары, сноубордтар, мультфильмдер, мультфильмдер немесе жаңа жылдық кейіпкерлер түрінде бағалайды. Істің мұқият және мұқият қарауға тырысыңыз: егжей-тегжейлерді ойланыңыз, қиял мен шығармашылық тәсілді қолданыңыз.
Мерекелік үстелдегі нан туралы ұмытпаңыз: егер ол 2-3 сынып болса жақсы.
Салаттар.
Жаңа жылдық үстелге бірнеше дәмді және жарқын салаттар дайындауды ұмытпаңыз. Сізді таңдау: әдеттегі «Оливье» және «olivier» және «майданның астындағы майшабақ» немесе жаңа нұсқалары бар қонақтарды таң қалдырыңыз, мысалы, «қызыл қақпақ» салатымен, граната дәндері немесе қызыл түбір және қызыл түстермен шалғам. Бұқа сіздің аспаздық дағдыларыңызды бағалайтындай етіп, табиғи ингредиенттер мен дәмдеуіштерді қолдануға тырысыңыз. Жанармай құю және тұздықтар өз бетінше дайындалады.Кестенің әдемі безендірілуі ысталған тауық еті мен жаңа піскен көкөністердің жарқын салаты болады - қызанақ және тәтті бұрыш, майонез немесе үйге арналған тұздықпен толтырылған.
Сондай-ақ, жүзім салаты, көк және ешкі ірімшігін дайындауға тырысу керек, ол жылды дәм татып, қонақтарды талпындырады. Ерекше үстелге және түсті пісірілген тәтті бұрыш салаты, қайнатылған күріш пен жасыл бұршаққа ерекше көрінеді.
Балалар мен қонақтар егер сіз салаттарды жаңа жылдық стильде қойсаңыз, мысалы, жаңа жылдық стильде, мысалы, ыдысты чой, шырша немесе «соқыр» жеуге болатын сноубордтар және басқа да қолайлы кейіпкерлер түрінде табуға бағалайды.
Ыстық тағамдар
2021 жылғы жаңа жылдағы үстелде болуы керек сұрақтан сұрап, ақыл-ой бірінші болып ыстық тағамдар келеді. Алғашқы тағамдарды таңдағанда, «эксперименттер» принципін орындаңыз. Bull - табиғаттан консервативті, ол сіздің отбасыңызда жақсы көретін уақытқа сыналған қарапайым рецепттер мен тағамдарды бағалайды және оларды дайындауға көп уақыт қажет емес. Сондықтан, қонақтарды таң қалдыруға, экзотикалық мәзірді ойлап табуға тырыспаңыз, бірақ әдеттегі опцияларды қолданыңыз. Мысалы, жаңа жылдық сладен немесе пісірілген картоп пен басқа да көкөністерді пеште етпен жасаңыз.
Айтпақшы, балықтан жасалған ыстық тағамдар «ет» компоненті түрінде болады: пісірілген және қуырылған стейк үстелді жақсы безендіріп, теңіз өнімдерін жақсы көреді. Жаңа жылдық мереке күні жаңа жылдық мереке күні, етке тыйым салынған кезде, ал балық тағамдарын жеуге болады. Сондықтан, балық етке ұстанатындарға балама болады.
Үстіңгі деректеме көкөністерге немесе круптен ыдыс-аяққа қызмет көрсету ұсынылады. Айтпақшы, негізгі тағамды және бүйір тағамды, мысалы, балық, үйрек немесе тауық еті қойып, фольга немесе арнайы «жеңге» пісіруге рұқсат етіледі. Картоптың Крокеттері мерекелік кестеде ерекше көрінеді. Қарақұмық немесе күріш етке де жақсы қосылады, мұндай бүйір тағамдар плиткалармен жасыл желектермен әдемі түрде орналастырыңыз.
Сусындар мен десерттер
2021 жылы кестеде не пісіру керектігін ойластыра отырып, жылының символы жыланның символы ыстық домалақ ыдыс-аяқтардан, көкөністер мен көкөністерден ғана емес. Оларға «мүйізді» және десерттер ләззат алады, бұл жомарт үй үстелге қойылады. Өйткені, таңқаларлық, бұқа ұнайды және тәттілер. Үйде оңай дайындалуға болатын десерттерді қалайды: жеміс балмұздақ, тәтті пирогтар, шоколад немесе шоколадты торт.
Сусындар бұқа Homemade Pupping-ті артық көреді: мысалы, мысалы, компот, шырындар, шөп шай және сіздің талғамыңызға арналған басқа да нұсқалар болуы мүмкін. Бірақ газдалған су, тағы бір жағдай үшін еңкейткен дұрыс.
Алкогольді бөртпе таңдап, үйде пісіруді таңдау ұсынылады, сондықтан мереке жағымсыз салдарлармен қараңғыламайды. Мерекелік үстелге алкогольдің көп мөлшерін пайдаланбауға тырысыңыз.
2021 жылғы жаңа жылдағы кестеде болуы керек деген сұраққа жауап үйде де, үйде пісіруге болатын тәтті тағамдар үшін қарапайым мүмкіндіктер болады. Десерттер өз бетінше жасалады және дайындалған сауда өнімдерін сатып алмау керек. Мысалы, классикалық рецепт бойынша Наполеон тортын пісіруге және жыл символының суреттері бар өзін-өзі торт дайындауға тырысуымыз керек.
Бірақ нәтиже қонақтар мен отбасы мүшелерін таң қалдырады, сонымен қатар талап етілетін бұқа тән тәтті тістен дәм татуға тура келеді.