Өмірбаян
Ника Белоцерковская - танымал аспаздық блогер, жазушы, миллиондаған оқырмандарға деген сүйіспеншілікті жеңіп алған жазушы.
Вероника тек жаза бермейді және өзі де рецепттермен келеді, сонымен қатар аспаздық мектепте тамақ дайындау және үйрететін бейнені алып тастайды. Автордың бестселлерлері «рецейерлер» және «Диета» кітаптарына айналды.
Балалық және жастық шағы
Вероника Борисовна Белоцерковна Одескарковна 1970 жылы маусымда, 1970 жылы маусымда, қарапайым инженер және орыс тілі мұғалімі. Қызы қызының пайда болғаннан кейін көп ұзамай, ата-аналар Санкт-Петербургке көшіп кетті, онда бала кезбе және жас жылдар өтті.
Ленинград Технологиялар институтының бірінші курсының соңында Вероника күтпеген жерден басқа бағытқа ие болды - мультфильмдер өндірісі. Ол студенттердің студенттер тәжірибелік тобына айналады. Қыз бірден екі мамандық бойынша үйренеді - режиссер-аниматор және суретші-режиссер.
Дескриптордың суретшісі Юрий Норстейннің барлық 3 жылдық оқуын басқарған курста, 3 жылдық оқушы Ника Белоцковская ең жанды және дарынды студенттердің бірі болып саналды. Бірақ мұнда қыз мәреге жете алмады - ол оқуын лақтырып жіберді, ешқашан диплом алмады. Ол өзінің қоңырауларын бірнеше жылдан кейін тапты.
Еңбек өмірбаяны Ники Белоцерковская 1993 жылы басталды. Ол бағалы қағаздарды сататын және ондаған үлкен дүкендер иеленетін компанияның директоры болды. 2 жылдан кейін Белоцерковская сыртқы жарнамаға мамандандырылған агенттік ашады. Екі жылдан кейін Ник бизнесті сатады және облыстық теледидар продюсерлік орталықтарының бірінде жұмыс істейді.
2003 жылы Ника Белоцерковская «Dog.ru» журналының шығарылуына алынды. Көп ұзамай ол тағы 2 жарияланымы мен сайтты сатып алады, бірақ үшінші баланың туылғаннан кейін топ менеджердің бақылауын береді.
Жаратылыс
2009 жылы Ника Белоцерковская өз кәсібіне апаратын жолға қосылды - тамақ дайындау. Биыл ол Belonika.livejournal.com тірі журналында аспаздық блогты жүргізе бастайды. Көп ұзамай ол платформаның орыс беттерінің ондығына кіреді.
Белоцерковская айтқандай, Одесса әжесінен мұра еткен, оның барлық өмірі ет өңдеу зауытында жұмыс істеді. Мектептің жазғы демалысы Ника Одесса қаласында өтті. Бұл қыздың өміріндегі ең бақытты күндер, ол жұмақта салыстырады және «толық бақыт» деп атайды. Белоцковскаяда оның айтуынша, оның әжесінде әжеде ванильдің піскен иісі бар.
Үлкен жаста Вероника «Вероника» өздері үшін сүйікті әжесінің рецептерін жаза бастады. Олар оны ересектерде де пайдалы болды. Алдымен Никте олардың кейбіреулері жеке блогта, ал 2010 жылдың наурыз айында «рецерлер» деп аталатын алғашқы аспаздық кітапта ұсынылды. Тағамдар тағамдарының жарқын фотосуреттерімен суреттелген басылым үлкен айналымға ие болды және бірден сатылды.
Табысқа ие, Белоцерковская бірден «диета» деп аталатын екінші кітапты дайындады. Атаудан көрінетіндей, бұл аспаздық жинақ тек диеталық және сау ыдыстарды қамтиды. Бір қызығы, олардың кітаптарының көптеген рецепттері және олар үшін олардың көптеген рецепттері, автордың өзі өзі жасаған, алдымен Вероника блогында пайда болды, бұл керемет жарнамалық жарнама және керемет коммерциялық қозғалыс болды.
Ник өзінің диетасын дамытып, шапшаңдықтардан тез арылды. Жазушының фотосында салмақ жоғалтуға дейін және кейін, үлкен айырмашылық байқалады: Белоцерковская 25 кг төмендеді. Қазір блогердің салмағы - 53 кг, биіктігі 173 кг.
Никтің өзі сұраған кезде күледі, ол қалайша салмағын жоғалтып, оның қалай ұсталғанын сұрайды. Керемет, көптеген адамдар жеуге керемет әуесқой ретінде есімізде, ұзақ уақыт бойы спортшы болды және үнемі сау тамақтануға дайын болды.
Белоцерковскаяда ол тек кітапта толық қол қойған диетаның құпияларын ғана емес, сонымен қатар журналистерге олардың сыртқы келбеті мен макияжы туралы да адал бөліседі. Жазушының айтуынша, ол Санкт-Петербург макрим суретшісі Елена Крилинді үйреткен.
Екі басылым үшін Вероника тоқтамады. Алғашқы кітаптардың сәттілігі мен сұранысын көру, ол бірден келесілерді алды. Көп ұзамай итальяндық тағамдар рецепарының аспаздық жинағы пайда болды. Ең жақсы және қол жетімді рецепттерді табу және таңдау үшін Белоцерковская Тоскана және Апенин түбегінің басқа аймақтарымен жүрді. Онымен бірге аудармашы және әріптес ELLA MARTINO.
Бірлескен еңбек «Тоскана дәмі» деп аталды. Келесінен кейін «тамақ туралы» тағы бір кітап болды. Шарап туралы. Прованс «, француз тағамдарының рецептерімен қазірдің өзінде.
«Тосканның дәмін» элле Мартиноға тапсырды. Жинақ жарияланғаннан кейін көп ұзамай, Мартино оны плагиатқа айыптап, Вероника талаптарын ұсынды. Ол барлық ыдыс-аяқтар оның ас үйінде дайындалған, өнімдер Белотқалық отбасының ақшасы, тіпті күміс, тіпті күмістен төленді, ал ыдыс-аяқтар өздері пайдаланылды. Қойылған дау-дамай, бірақ авторлық құқық итальяндық аспаздыққа өтті.
2011 жылы француз қаласында Эноа Белоцерковская өзінің аспаздық мектебін ашты. Барлық сыныптар ескі қонақ үйде винтаждық интерьермен өткізіледі.
Франциядағы Белоцерковскаяның жиі қонағы - оның ең жақсы досы Ксения Собчак.
2014 жылы Ника «Ақша Sames» 6-шы аспаздық кітапшасын шығарды. Ол видео-менімен бірге жүрген жазушының алғашқы бағанына айналды. Роликтерді ату Верониканың видео жобаларын құру кезінде блогердің тұрақты авторы Елена Спирин басқарды.
2015 жылы жазушы бірден 2 жұмыстан шығарды - «# пастааста» және «барлық шыршаның астындағы».
2016 жылдың қыркүйегінде Ник «Инстаграм» видеода жарияланған, «Инстаграм» видеода жарияланған, оның жетекші арнасы andrei Малахов куртканы баяу кетіреді. Өздеріңіз білесіздер, Andrei және Ver verica - жақсы достар, ал тартымды рекорд, ол тіпті «жүре отырып» деп атап өтті, бұл жай ғана әзіл болды.
Сол жылы Белоцерковская «#» жаңа туындысын шығарды, ол үйдегі жұлдызды аспазшылардың идеяларын жүзеге асыру үшін кондитерлік өнімдер мен кеңестерді дайындауға арнады. Жинаққа алма пирогтар, ірімшіктер, суфлдер, суфлдер, печенье және панакотта, тирамису, пипарели және басқа да күрделі тағамдар бар.
2017 жылдың ақпан айында жазушы Санкт-Петербургтегі «Эрарт» мұражайында Сергей Шнуров «Брендрологияның ретроспективасы» шығармашылық көрмесінің ашылуында болды. Ник ұзақ уақыт бойы музыкалық матильда сымының бұрынғы әйелімен дос болды. Белоцерковская совсе Лиресс «Cococ» мейрамханасын құру кезінде өтірік айтты.
Сол жылы жарық басқа жазбаша жазушыны тамақ тақырыбында көрді. Вероника «Жыл бойы аузында» кітабын жариялады, оның құрамына Еуропалық аспаздардан консервіленген биллингтер, сондай-ақ дана, сонымен қатар қыздар мен олардың туыстары кіреді. Белоцерковская оның Абонентінен алынғанын түсіндірді.
Жеке өмір
Вероника 5 рет үйленді. Жастардағы блогердің жеке өмірі туралы. Тек Яна Антоншевтің әйелі, «Ескі қала» тобынан музыкант және әнші ғана. Бір кездері Ник өзінің фамилиясын киіп, оның тұңғыштарын дүниеге әкелді.
Бесіншіден, мультимиллион борис-Белоцерковскиймен («Forbes» сәйкес, Ресейдегі ең бай адамдардың бірі) 2 жалпы ұл туылған. Менің күйеуімде алдыңғы некеден екі бала бар. Осылайша, Белоцерковский отбасында бес ұл болды.
Бұл неке 17 жыл мықты және бақытты болып саналды. Ника жұбайының авторитаризмін мойындады, бірақ ыңғайлы бірлескен өмір сүру жолын таба алды. Жыл сайын отбасы Францияның оңтүстігінде өз вилласына кетті.
Никаның айтуынша, сұхбатта оның үлкен ұлы Нью-Йоркте, әскери мектепте оқыды. Ол өзінің өтініші бойынша оқу орнын таңдады. Орташа алғанда 8 жыл Англия мектептерінің біріне келді, өйткені ол қабылдау комиссиясына үлкен әсер қалдырды. Енді жігіт орыс және ағылшын тілдерінен басқа, француздармен толықтырылған.
Кіші ұлы Ұлыбританияда білім алады. Верониканың айтуынша, балаларды шетелге оқуға жіберу туралы шешім оңай емес, бірақ ұлдар үшін олардың тұрақты болашағының кілті болуы керек деп санайды.
2017 жылы БАҚ Борис Белоцерковскиймен ажырасқанын хабарлады. Ерлі-зайыптылардың ажырамас себептері айтылмаған, бірақ көп ұзамай кәсіпкер орысша көтерілген Полина көтерілісі үшін үйленгені белгілі болды.
Ник сонымен қатар уақытты жоғалтпады. 2018 жылдың ортасында ол Сергей Шнуровқа сапарға барып, ол сол кезде Матильда, Борис Пиотровский және басқа да достықтармен ажырасқан. Достар Вилла Белоцерковскийге барды, содан кейін Таусканға кетті. Ол жазушы мен музыканттың романы туралы қауесеттермен жүре бастады, бірақ CEBORIBRITI бұл фильмдерді түсініктемесіз қалдырды.
Nika Belotserkovskaya қазір
Бүгінгі таңда НИКА рецепттерді өз блогында бөлісуді және әлеуметтік желілерде жиі жарықтандыратын түрлі шығармашылық шараларға қатысады. «LJ» -де шотқа қосымша, Veryica «Инстаграмдағы» және «Facebook» парақтарын басқарады.
Жазушының ресми сайты бар, онда оқырмандармен кездесулер, жаңа кітаптар шығару туралы хабарлайды. Оның беттерінде блогер түрлі тағамдарды, салаттардан, сорпалардан және ет тағамдарынан десерт пен талғампаз сусындарға дайындаудың құпияларын ашады. Жазушының соңғы кітаптарының бірі «оңай болу оңай». Бұл тез дайындалатын және таңқаларлық гурмандарға да жарамды төмен калориялы тағамдарға арналған түпнұсқа рецепттер жиынтығы.
Белоцерковская мезгіл-мезгіл қайырымдылық акцияларына қатысушыға айналады. 2019 жылдың қаңтарында Лондонда Өмір қайырымдылық қорының гала-кеші өтті.
Іс-шара Мандарин Шығыс-Шығыс Гайспен қонақ үйінде өтті. Мереке қонақтарының ішінде Вероникаға қосымша, Раиф Файлдар, Вадим Верник, Елена Крюлин және басқа жұлдыздар байқалды. Концерт өткізген Игорь Верник, Александр Ревва және Хулпан Хаматовты Хаматов жүргізді.
Библиография
- 2009 ж. - «Алушылар»
- 2010 ж. - «Диета»
- 2011 - «Тағам туралы. Шарап туралы. Прованс »
- 2012 ж. - «Гастрономиялық рецепттер»
- 2013 ж. - «Италияда жасалған»
- 2015 - «Рождество ағашының барлығы»
- 2017 ж. - «Жыл бойы аузында»
- 2017 ж. - «Оңай болу оңай»