Өмірбаян
Александр Белкович үшін тәбетті тағамдарды дайындау тек сүйікті хобби ғана емес, бүкіл өмірге ғана қатысты болды. Ас үй мен виртуозды тамақ дайындауға арналған сиыр-олимпқа жас кезінде қол жеткізіп, теледидарда мансап жасады.Балалық және жастық шағы
Болашақ гуру аспаздық өнері 1984 жылдың аяғында Архангельск облысында қар жауған Северодвинск қаласында дүниеге келген. Зодиак Стрелецтың белгісіне сәйкес. Балалық шақ және Белковичтің жастары қай жерлерде болған жерлерде ақ теңізде балық аулауға бай жидектер мен саңырауқұлақтардың көптігі бар. Бұл сыныптар және алғашқы баланың хоббиі болды: іздеуге тәуелділік, содан кейін әдемі «жер мен теңіз жемістері», содан кейін Әкесін отырды.
Ас үйдің ерте жастан бастап Саша алды. Барлық ұлдар сияқты, ол барлық құмарлықтарға берілетін спортпен шұғылданған. Сонымен қатар, Сібір оның бірнеше түріне қызығушылық танытты. Юной Белкович - баскетболдан Архангельск бойынша чемпионаттың жеңімпазы және каратэдегі көгілдір белдеудің жеңімпазы. Жігіт тамаша жүзіп, тіпті олимпиадалық командаға жүзуге бағытталған, бірақ жоспарлар жарақаттан өтті.
Бір есік жабылған кезде, тұрғызу жас жігіт басқасын ашты - ас үйге ашылды. Осы кезден бастап Сібір өмірбаяны спорттан қарама-қарсы бағытта дами бастады, одан да серпінді және бәсекеге қабілетті емес. Журналистер Александр Белкович сұраған кезде, сіз аспазшының кәсібіңізді таңдаған кезде, ол күледі: «қатыгез тәбет».
Жасөспірім болғандықтан, Саша әйел бауырласқа барды, онда ол қарындасымен бірге оқыды. Ол ағасын Макдоналдстарға алып кетті, тіпті танымал фаст-фуд мекемеіне барғаны да, оған қол жетімді емес әсер қалдыратын және өміршеңдікті таңдауға көмектеседі. 2000 жылы Белфович жергілікті кооперативті техникалық мектептің қабырғаларын бітіруші аспазшыға қалдырды.
Пісіру және теледидар
Бастаушы аспаздық өзінің туған жерегіне оралды және техникалық техникада алынған теориялық дағдылар құрылған Пеликан деп аталатын кафеде жұмыс істеді. Провинция кафесінің ресурстары одан әрі өспейтінін түсініп, Александр Мәскеуді жаулап алуда.Елорда өршіл қонақтарға есік ашты, бірақ табандылық пен персоналықтық қалың қабырғадағы алшақтықты ұрды. Тағдыр Белковичке беделді Мәскеудің AIEK Carrera кафелерінің бірімен кездесуін берді. Анасы, Пуэрториканьян ұлты бойынша, жас әріптесіне жаңа шеберлік деңгейіне жетуге көмектесті.
5 жасар мектептен кейін, Айкс Александр кәсіби түрде өсті және мұғалімге ескі тағамдардың біліктілігімен, оларға жаңа рецепттермен риза болды, олар оларға жаңа нотамен танысады. Бірақ, белгілі бір биіктікке қол жеткізіп, 21 жастағы аспаздық пойыз солтүстік астананы жеңуге кетті. Санкт-Петербургте ол гинза жобасының мейрамханалар желісіне аспазшы құрды.
26-да Сібір өзі шебер болды: ол орысша жеті мейрамхананы бақылап отырды. Қазір олардың саны екі есе өсті және өсуде. Әріптестер мен достардың тез мансаптық өсуі Белковичтің және ғаламдық сипатқа, сонымен қатар жаңа аспирарлық шедеврлерді іздеуге және іздеуге түсіндіреді. Торттар мен сорпалар аспаз - бұл көркем туынды.
Қолөнерді өсіру үшін Белкович Еуропаға бірнеше рет жіберілді. Лондон мен Парижде оқу Ресейдегі мейрамхана бизнесін дамытуға мүдделі инвесторлар. Шебер өз мейрамханасын өз мейрамханасын ашып, оған «ақуыз» деп атады. Бас аспазшы қонақтарға келушілердің Ыдыс-аяқтарын ұсынатын мекеме, Санкт-Петербургтегі тез бағынысты.
Оның артында айтарлықтай тәжірибесі бар Александр Белкович кітаптар жазды. Оның Перу «Орыс тағамдары» аспаздық жинақтарына ие. 2.0 нұсқасы »және« Ашық ас үй ». 2015 жылы Белкович теледидардан шығарылды, «Мастер-аспаз» тележүргізушісі. Балалар »CTC арнасында. Ол бір арнада «жай ас үй» шоуын басқарады.
2019 жылы «Форт Бойлер» шоуы телеарнада басталды. Қайтару ». Жетекші жаңартылған жоба Сергей Шнуров болды. Көрермендер 10 команданы көрді, олардың әрқайсысы бес жұлдызды қатысушылардан тұрады. Бірінші команда аясында 22 қыркүйекте, 22 қыркүйекте Кэтрин Кузнецова, Александр Роговпен, Ольга Бузова және Евгений Папунайшвилимен бірге пайда болды, Көрермендер Александр Белковичті көрді.
Жеке өмір
Матрра және жұмыста, және үйде бәрі жақсы. Жеке өмірі Белкович - Ольганың әйелі және екі баласы. Эрнестің ұлы мен қызы Исабелла - аспаздық жұлдыздың ұлы мақтанышы. Ол барлық бос уақытын ойлайды. Және сирек кездесетін демалыста ағылшын тілін үйренуге және «Зенит» футбол командасының матчтарына барады.
Отбасы көп саяхаттайды, осылайша, Инстаграм-шот-ында Белковичтің суреті дәлел бола алады. Сондай-ақ, аспа үлкен тенниспен айналысады, қызы мен әйелі онымен бірге жаттығуға барады. Әдетте отбасындағы спорт міндетті болып табылады. Жазда олар бикерунктар жасайды, ал қыста олар бассейнге барады.
Александр Белкович қазір
Александр, теледидарлық радилерден басқа, теледидарлық шоулардан басқа, YouTTyub арнасын дамыту жалғасуда. 2021 жылдың сәуірінде «# Ждаоган» жаңа жобасын іске қосты. Бағдарламаның мәні «Аспаз» Аспазшы жұлдыздардың бірімен бірге хиттерді дайындауға байланысты болды. Маңызды шарт - оған Шектеулі мерзімге 100 порция ұсынатын Мәскеу тұрғындарын тамақтандыру бойынша көмекшісіз. Сонымен, ол баяндамашыны санайды, бұл шақырылған жұлдызды сезуге мүмкіндік береді. Жаңа шоудың алғашқы қонағы Белкович әнші Юлия Савичева болды.Пісіру, әйелі де, «Инстаграмда» «Инстаграмда» «Белковичи» жобасын басқара бастайды. Тоңазытқышта ыдыс-аяқтарды дайындауға арналған осындай бірлескен хобби сәттілікке ие болды - абоненттер ас әзірлеу гурусынан жақсы емес рецепттерді қайталауға қуанышты.
ТВ жобасы
- 2015 ж. - «Мастер-аспаз. Балалар»
- 2017 - «Жай ас үй»
- 2019 - «Форт Бодар»
Библиография
- «Орыс асханасы. 2.0 нұсқасы »
- «Ашық ас үй»
- «Александр Белковичпен бірге ас үй»